Изысканный немецкий торт "ЧЁРНЫЙ ЛЕС"/ "SCHWARZWALD"

#ТортДесерт #schwarzwald
Шоколадный бисквит: • 😊😊😊Всегда удачный Шоко...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт бисквита:
5 средних яиц,
150 гр сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
120 гр муки,
30 гр какао,
щепотка соли.
Начинка:
500 гр свежезамороженой вишни,
40 гр сахара.
Ганаш:
2 желтка,
40 гр сахара,
120 гр шоколада (70 % какао),
200 мл молока.
этот ганаш не взбивается в крем, как обычный на сливках, но хорошо подходит для начинки в капкейки, для прослаивания бисквитов ( под крем) ..... и это хороший вариант для тех кто не может купить сливки.
Сироп:
40 гр сахара,
40 мл воды,
60 мл сока вишни,
1 ст. ложка коньяка.
Крем для прослойки :
600 мл сливок (33%),
60 гр сахарной пудры,
1 ч. ложка ванильного сахара,
загуститель для сливок (3 пакета).
Крем для украшения :
400 мл сливок (33%),
40 гр сахарной пудры,
1 ч. ложка ванильного сахара,
загуститель по желанию.
Размеры торта:
диаметр-22 см,
высота_ (без украшения) 9 см,
вес торта-2 кг.
Biscuit recipe:
5 medium eggs
150 gr sugar
1 teaspoon vanilla sugar
120 gr flour
30 gr cocoa,
a pinch of salt.
Filling:
500 gr freshly frozen cherries,
40 grams of sugar.
Ganache:
2 yolks,
40 grams of sugar
120 gr chocolate (70% cocoa),
200 ml of milk.
Syrup:
40 grams of sugar
40 ml of water
60 ml cherry juice
1 tablespoon brandy.
Layer cream :
600 ml cream (33%)
60 gr of powdered sugar,
1 teaspoon vanilla sugar
cream thickener (3 packs).
Cream for decoration :
400 ml cream (33%)
40 gr of powdered sugar,
1 teaspoon vanilla sugar
thickener as desired.
Cake dimensions:
diameter-22cm,
height_ (without decoration) 9 cm,
the weight of the cake is 2 kg.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@ТатьянаПекарская-к8щ]

Я настолько люблю эту талантливейшую Женщину ,чтобы она не выложила какой бы рецепт не предложила нам ,все выше всех похвал .......смотришь и восхищаешься ,талантом и тем добром и позитивом с которым это видео подаётся ........СПАСИБО Вам ,вы лучшая .......обязательно испеку этот торт на Новый год ,ещё раз благодарю Вас .и всех с Наступающим 2023годом ,всем Мира ,добра и здоровья .и отличного настроения ,без этого выпечка не получится .всем Удачи .

[@ТетянаПогоріла-б8й]

Дякую вам за вашу роботу. Все що я готувала за вашими рецептами виходить з першого разу. Здоров'я вам і всій родині. Ми переможемо. Я ваша землячка з Кременчука. 💛💙

[@sashalars]

Соглашусь с вами, я много чего пеку по рецептам Галины , все получается на высшем уровне. На новый год решила испечь торт Птичье молоко , агар заказала уже . Галина спасибо вам, всех благ!

[@ЛарисаДонцова-е2ц]

Вы знаете,мне лчень хочеься посмотреть на неё! Каждый вечер смотрю ее видео как кино! Выбераю рецепт торта на Новый год и не могу определиться, все хороши! До чего причтный спокойный голос и все мелочи подробно рассказыаает.Умничка!

[@ВалентинаМузика-ь5г]

Дякую за ваші рецепти.Все,що пекла,варила за рецептами Галини просто супер.І всім своїм кажу,щоб заходили на канал Галини і шукали ,що їм треба,і готували.Все завжди виходить вкусно.Дякую ще раз.Здоров'я вам,і всім нам миру.

[@natalyagapko611]

Готувала декілька варіантів цього тортика за рецептом різних блогерів і все було не те.То надто приторний,то важкі коржі,то немає насиченості смаку.Нещодавно зготувала по Вашому рецепту.Ну дуже смачний👍В міру солодкий,легкі шоколадні коржі.А шоколадна заварна прослойка справді додає тортику кращої насиченості смаку.Хто ще не спробував,раджу приготувати.Дякую за Ваші чудові рецепти💙💛

[@НаиХан]

Очень мягкий приятный голос, и очень хорошие рецепты! И дрожжевое тесто, и торты и пироги, и домашние заготовки. Чудно, мастер золотые руки, спасибо Вам! ❤🎉😊

[@irinabirk8550]

Впервые услышала про ганеш, сделала на новый год этот торт (раньше делала много раз). Девочки, торт превзошёл все мои ожидания! Невероятный вкус!! Всем рекомендую. Всё, что у Гали на канале, выше всяких похвал!

[@МаринаСтельмах-д5ч]

Вы настоящий профессионал,все рецепты доступные,интересные, с хорошим объяснением и делаете Вы с удовольствием.Большое спасибо Вам за прекрасное время время просмотра

[@elenaodesa1015]

Испекла по вашему рецепту торт "Schwarzwald". Я теперь, вообще, всё пеку только по вашим рецептам. Это оооочень вкусно! Главное, что всё получается, и мы не переводим больше продукты. Спасибо вам огромное за ваш труд!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста, готовьте с удовольствием. Спасибо за доверие, для меня это очень важно.

[@ВалентинаКураксина]

С праздником вас и всех подписчиков,пусть будет все у нас отлично.Галина,вы очень хороший учитель, делитесь с нами своими секретами и тонкостями, благодаря вам все такое вкусное и красивое Торт такой красивый и конечно же вкусный,в этом нет даже сомнений,потому,что вся выпечка только по вашим рецептам и доверяю на все 100%,будьте счастливы💯💗💗

[@Qw_cooking]

Лучше любого фильма можно смотреть, как Галина Ивановна колдует над тортом! Давно заглядывалась на "Черный лес", казался очень сложным. Теперь хочу попробовать сделать шоколадный бисквит с ганашем. Спасибо за вдохновение и идеи. С наступающим Старым Новым Годом! ❤

[@Ljubov.Ivanovna-r3d]

Очень нравится, что Вы обращаете внимание на нюансы. Эти, казалось бы, незначительные моменты помогут и мне все сделать красиво и аккуратно 💖

[@LadyNorka]

Здравствуйте, Галина Ивановна! В начале 2000-х этот тортик был очень популярным и пекли мы его по рецептам немецкого журнала,, Приятного аппетита,, Ваш рецепт выше всяких похвал, а мастерство приготовления-искусство высочайшего уровня! Журнальный вариант -это коньяк 5 звёзд, а ваш тортик- это Henesy! Спасибо за такой замечательный подарок к Новому году. Пусть Новый год принесёт всем нам мир! Желаю здоровья вам и вашим близким!

[@marinagurov3737]

Я готовила этот торт по рецепту Александра Селезнева.Вариант Галины Ивановны превзошел все мои ожидания.Обязательно приготовлю.Лучший кулинарный блогер.Не было не одного прокола.Огромное спасибо.

[@helgaotto1725]

Цей торт і зараз популярний, але наші кондитерські не завжди дотримуються класичного рецепту

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо огромное. 👋👋👋

[@limon4ik_yt240]

@@marinagurov3737 х

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Дорогая Галина Ивановна! Как же вовремя вышел рецепт тортика! 28 декабря, моему мальчику исполняется 24 года. Мне кажется, этот торт подходит для мужчины. Серьёзный, шоколадный и вишня в сочетании с ним, очень вкусно. Спасибо вам большое ❤️

[@irinka4041]

☺️ А моему младшему 28.12 исполнится 18 лет🥳

[@ЮлияВикторовна-р8з]

@@irinka4041 У меня декабрь вообще богат праздниками. 25 декабря у мужа день рождение, 28 у среднего сына. А там и новый год рядышком. От душы желаю, нам мамочкам, терпения. А нашим детям зимней стойкости и здоровья.

[@ЛарисаШулындина-ч6н]

@@ЮлияВикторовна-р8з Дааа, успевайте только столы накрывать. От всей души поздравляю! Добра Вам и МИРА!

[@ЛюдмилаИвановна-о2щ]

А моему внуку тоже 28, и тоже 24! Одесса.

[@ЮлияВикторовна-р8з]

@@ЛарисаШулындина-ч6н Спасибо вам 💖💖💖

[@ЮЛИЯАНДРЕЕВА-ф7э]

Спаси Господи за рецепт. Давно пеку с вами. Здоровья и мира в новом году. 🎂🙏🏻🕊️

[@ИринаДавыдова-е2ч]

Торт без сомнения шикарный, праздничный, да ещё его выпекает наша Галочка! Всегда всё с ней получается отменно. Но есть "но", очень и очень дорогой. И хотела бы испечь, да очень дорогое удовольствие. Всё ингредиенты уж очень дорогие, одни только сливки чего стоят... И не нужно мне говорить, что типа один раз можно раскошелиться на праздник...просто большое количество хозяек просто не могут себе позволить закупить такие дорогие продукты, непозволительная роскошь. Особенно сейчас, в такое тяжёлое время для страны. Многие люди остались без работы или получают несчастные копейки. А так...торт очень вкусный. Кину его в копилку рецептов на будущее. Надеюсь, наступят лучшие времена для такого шедевра. Спасибо большое, Галина.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Ирина, я знаю что дорого...для нас сейчас все торты - роскошь ...хоть с маслом, хоть со сливками...но жизнь продолжается и мы вернёмся к праздникам и тортам.👋👋👋

[@ЕленаКучеренко-ш5о]

Я тоже изошла слюной, но... Литр сливок! Испеку к Новому году тортик попроще. А этот торт будет готовиться, когда вернутся домой мои дети и внучка. Т.е.,когда закончится война.

[@ИринаДавыдова-е2ч]

@@filja9333 а что тут я страшного я сказала? Я же не критиковала, а просто высказала своё мнение, каждый имеет право на это. Вы же тоже своё высказали. Для этого здесь и открыты обсуждения. Я сказала, что торт очень вкусный, я это знаю. Ничего плохого в моем выссказывании нет и не нужно цепляться к словам.

[@Наталі-ж3в]

Можете спростити-забрати вершки на оздобу торта,взяти інший крем,або просто ганаш ,вже дешевше вийде

[@anna_vlb]

Какой щедрый и необычный рецепт торта! Обычно немцы компот/кисель и сливки с пудрой на бисквите тортом Черный лес кличут, а тут... Всем лесам лес! Не устаю восхищаться мастером 🫶🏻

[@МарияКузнецова-м2й]

Какое удовольствие - смотреть и слушать Вас! Так искусно вести обучение своему делу может только истинный мастер. Спасибо не только за опыт, но и за душевность, доброту и достоинство, с каким Вы делитесь с нами. Пусть у Вас будет всё хорошо!

[@ИннаЗайцева-ц4р]

Уважаемая Галина Ивановна, спасибо за Ваши рецепты, за щедрость души

[@АллаЯровенко-ю4к]

Душа. То у неё стала обманчива

[@ВалентинаКураксина]

@@АллаЯровенко-ю4к А без злорадства, нельзя.Обязательно надо съязвить.Что делаешь на этом канале? Проходи мимо, не порти нам настроение

[@любовьперерва-ь7г]

Галочка-рецептик-Супер! Хочется бежать и готовить.Спасибо-Огромное!

[@mayeranetta426]

Дорогая Галина Ивановна! Спасибо за подробный рецепт торта. Мира и добра Вам и Вашему дому!❤

[@ТамараКарабельникова-р1й]

Здравствуйте, Галина. Спасибо за подробный рецепт торта. Пекла по вашим рецептам, всегда получается очень вкусно.

[@АленаКотлярова-т8л]

Делала по вашему рецепту 2 раза тортик. Вы настолько все подробно и понятно рассказываете , что все два раза получился идеальный результат ! Кушаю, и не верю, что это я сделала. Огромное Вам спасибо!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Вот и замечательно. Вкусных и красивых Вам десертов.

[@elenagrishkevich1393]

Вітаю зі Святом Святого Миколая! Миру та здоров'я! Дякую за чудовий рецепт!

[@maiaslavinska7675]

Дякую Вам, роблю тільки ваші рецепти ❤❤❤❤

[@galynakornienko7104]

Какой красивый!!!! Прям жалко резать!!!! Спасибо Галочка что делитесь с нами вашими вкусняшкамиии!!!

[@valentinazaiceva993]

Как же хорошо у вас получился торт! Смотрю и не налюбуюсь вашей работой. Ну очень красивый торт!

[@user-irenM]

Дорогая Галина Ивановна! Спасибо Вам за очередной прекрасный рецепт! Но пишу Вам для того, чтобы поздравить с Новым годом! Желаю Вам, чтобы он принёс мир и покой на вашу землю, чтобы ушедший 2022-й мы вспоминали как страшный сон. Крепкого здоровья и душевного спокойствия Вам и Вашим близким!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо огромное, 🙏🙏🙏 мы верим что так и будет. Я тоже Вас поздравляю с Новогодними праздниками, будьте здоровы и счастливы.🎄🎄🎄💕💕💕

[@ТатьянаЯнченко-з1у]

Я ещё видео не посмотрела, а уже сразу лайк поставила и сохранила рецепт, потому что у этой замечательной женщины все рецепты супер❤❤❤

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо 🙏.

[@oksanacalladine68]

Я несколько дней искала в интернете подходящий рецепт для чёрного леса, ко дню рождения мужа, остановилась на вашем, настолько все доступно объясняете и показываете! Не прогадала! Торт просто сказочный, мой муж был просто в восторге, да и все остальные тоже! Занимает много времени, но абсолютно стОит приложенных усилий! Спасибо большое за ваш канал, обязательно буду пользоваться вашими рецептами!

[@НатальяГригоренко-м7р]

Спасибо большое.С наступающим Новым годом. Здоровья Вашим ручкам. С уважением

[@ЖеняФёдорова-н8э]

Спасибо большое Галина вы самый лучший кондитер у вас всегда самые лучшие рецепты здоровья вам вашей семье мира

[@АнтонинаБорисовна-и7г]

Ви неперевершена!!!! Завжди з задоволенням дивлюся ваші відео. Багато ваших порад використовую. Дякую вам за працю!!!!!

[@nataliatchigrinova5609]

Великолепно! Мира и здоровья Вам и Вашей семье! Храни Вас Господь.

[@ФаинаЛобачева]

Очень рада что вас нашла! Всё просто бомба! Вы просто кудесница. Спасибо

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Фаина, мне очень приятно что рецепт Вам понравился...но давайте без таких сравнений. Вы же поняли что я украинка и для нас эти слова имеют другое значение.

[@ОльгаБеляева-я9и]

Спасибо Галина.Ваши рецепты слушаешь как сказку. Даже если не будешь делать,все равно сохраняешь.С Наступающим Вас Рождеством!!! Мира и добра.🙂

[@nadiashchebrenko4054]

Люблю ваш канал, для меня просмотр ваших рецептов как медитация какая-то.❤

[@liubovAustria]

Спасибо большое за этот рецепт ❤! Это любимый торт моего мужа, он немец. Говорит вкус детства 🤗😊👍

[@ПенчакИрина]

Пекла этот торт на масляном шоколадом бисквите по Вашему рецепту. Получилось превосходно. Благодарю за уроки.

[@INNA_10-12]

Щиро Дякую ВАМ за такий подарунок(Ваше відео та рецепт і досвід, яким Ви ділитеся з нами) 🙏 Вітаю ВСІХ зі СВЯТАМИ ✨ Миру, здоров'я 🙏🙏🙏

[@СветланаКива-б9х]

Боже, какая красота, не могу удержаться от восторга! И огромное вам спасибо просто волшебница

[@bayernweltmacht9057]

Guten Abend!!! Ja, das ist genau Schwarzwald Torte!!!!! Super lecker und Genuss pur!!!!😋😋😋😋😋😋😋. Würde gleich mal Morgen wieder kaufen. Schönen Abend und liebe Grüße!!!!!!

[@jolabarbara]

Warum nicht backen, sondern kaufen?)

[@natalisosnowski1018]

Dankeschön!

[@natalisosnowski1018]

Super!!!

[@ДарьяВакс-с5ю]

Галина, спасибо большое за Ваши рецепты! Каждый ролик , как видеоурок! Очень подробно, доступно и познавательно!

[@minabangert3684]

Огромное вам спасибо за эту вкусноту и красоту

[@liudmylakryvenko1735]

здоров я рукам за таку красоту- це супер

[@ЛарисаЧудиновских-ь5б]

Без лишних слов. Это шедевр. Вишня,шоколад,сливки,это безумно вкусно. С наступающим Вас НГ. До новых шедевров. С уважение

[@ВалентинаПоліщук-м3в]

Такий рецепт ще не бачила- вже дуже хочу спробувати!!! Дякую Вам Галочко за Ваш талант,за гарні рецепти!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Обов'язково спробуйте, дуже сподіваюсь що торт сподобається. Смачних Вам десертів.💙💛💕💕💕

[@РегинаБалашова-в9ю]

Галиночка сразу лайк.Как всегда изумительно и без сомненья всегда вкусные торты Шикарный.Как вовремя и буду печь внуку на двадцать лет .Он служит в армии.Очнь благодарнна.

[@liudmylasvishchuk6729]

Зроблю по Вашему рецепту. Ваши рецепти бездоганні. Завжди чекаю Ваших нових відео. Бажаю Вам наснаги, успіхів, мирного і спокійного життя. Перемоги бажаю від всього серця!

[@tetyanazarudnyuk5222]

Дякую, Галино Іванівно , за такий потрібний до Нового року рецепт і чудове виконання.

[@ІринаСмола-е6г]

Доброго дня Галина! Дякую за Ваш труд, цікаву подачу рецептів. Дуже подобаєця Ваші пояснення. Все зрозуміло! БЛАГО Дарю за Вашу відео 🙏🏽❤👍

[@Poli_Show]

Галина, спасибо Вам большое, что делитесь своими шикарными рецептами. У нас уже целая книга с Вашими рецептами ❤

[@tatjanaherdt4899]

Здравствуйте Галина смотрю вас уже много лет спасибо за рецепт

[@tatyanabitronovna7577]

Давно хотела испечь этот прекрасный торт.И мечта сбылась.Сегодня приготовила по вашему рецепту на свое день рождения.И вуаля, всем гостям очень понравился.Вкуснотище.Спасибо большое.Обажаю ваш канал,этот волшебный голос,так и хочеться идти творить.

[@ЛарисаДонцова-е2ц]

Галина,я Ваш поклонник.И так хочется посмотреть на ваше лицо, а то все голос.Рецепты все чудесные и Ваш голос успокаивает ,перед сном смотрю как фильм.

[@laral9869]

Спасибо огромное за рецепт ❤️❤️❤️Вы просто золото😊Одно удовольствие Вас слушать и делать разные торты по вашему рецепту.Здоровья вам и скорейшего мира над головой 🙏🙏🙏

[@valentinakrokhmaliuk5358]

Дякую,вам, за прекрасні відео . Обов'язково буду пекти такий торт . Миру , здоров'я , витримки вам і всім украінцям. Ви найкраща !!!

[@еленаникитина-ф7н]

Спасибо Вам большое за рецепт, торт сказочный!

[@ЛюбаЦьока]

Ви мені дуже приємні і талановиті, здоров'я Вам,миру і всього найкращого.

[@t.s.559]

С ганашем ещё не пробовала! Спасибо за новый рецепт!

[@АллаОснадчук]

Доброго вечера вам Галина!! шикарный торт, спасибо большое за рецепт!! За все нюансики,они очень важны,я не раз убедилась! С наступающим Новым годом вас и людей, ценящих ваш труд!!! 👍👍👍👍👍💝💝💝😍😍😍🇬🇪🇬🇪🇬🇪

[@ЕленаЕрощенко-я1н]

Колоссальная работа!

[@АллаЮрась]

Начала на родной мове - а продолжила на очень родном языке😊😊😊!!! Спасибо за всё, что вы делаете. С наступающим НГ!!!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Я думаю бОльшая часть Украины разговаривала на русском языке....и никто никого не ущемлял....но с 24 февраля по известным для всех причинам всі переходять на українську мову. А технологию приготовления оставила на русском языке для своих подписчиков из стран бывшего Союза, которые к сожалению не понимают украинский язык.

[@АллаЮрась]

@@Выпечкаикулинария-с1щ 🙏💕

[@ИринаМиронова-о2у]

Благодарим ♥️🙏♥️ Красота!Мира и Гармонии?! Здоровья Вашим Рукам !!!

[@SusannaMelikyan75]

Атлични торт,спасибо,с наступающим.☃️☃️🌲🌲👍👍

[@ИринаАдамчик-х8ч]

Огромное Вам спасибо! Впервые вижу Шварцвальд в таком исполнении. Люблю этот торт. Очень понравилась идея с ганашем в прослойке! Думаю, что это вкусно - вишня в шоколаде. Обязательно попробую! С наступающим Новым годом! Мира и добра Вам и Вашему дому!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Да это очень вкусно, такой ганаш прекрасно дополняет этот торт, он не застывает, остаётся таким же мягким и хорошо сочетается с нежным, воздушным кремом и с вишней.

[@ЮрийПетров-ш7у]

Готовлю только по Вашим рецептам уже давно спасибо здоровья вашей семье

[@светаснегирева-к6щ]

Галина, большое спасибо!!!!!!!!!❤❤❤

[@ludakonovalova681]

Обязательно приготовлю это же классика, автору спасибо, вы лучшая!!!!!

[@ИринаРябчук]

Галочка,спасибо за рецепт ! Я всё время учусь у вас.Низкий вам поклон.Мира всем нам и добра! С новогодними праздниками семью вашу!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо, Ирина. Взаимно поздравляю и Вас с наступающими праздниками.

[@Zina57Zina]

Як завжди на вищому рівні!!!!! Дякую вам!!!!

[@ТатьянаК-в7ш]

Для меня этот торт - N1! Обожаю! Спасибо за рецепт, испеку ещё по Вашему рецепту на праздник.

[@irinaholovina564]

Очень красивый и аппетитный, обязательно приготовлю, спасибо Галочка что радует нас все новыми вкусняшками , мира и добра всем вам

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо. 👋👋👋

[@Дильбер-ц5я]

Идеально, лайк, обожаю все сто с вишней

[@ЛарисаМанчук-з6я]

Потрясающе!!! Спасибо Вам за чудесный тортик и за прекрасное объяснение!!♥️💝

[@iryna2883]

Я дуже задоволена що підписана на Ваш канал! Я бажаю Вам міцного здоров'я! МИРУ нам всім!

[@user-tk137]

Очень "интеллигентный торт"!!

[@ИринаИванова-ф4у]

Здравствуйте, для меня ваш рецепт - это подарок на Новый Год!! Спасибо огромное. На днях искала этот торт.

[@ВаляАстрова]

Галина Ивановна здравствуйте . Все ваши рецепты прекрасны, спасибо огромное ,а ещё нравятся рецепты вашей Танюши . С наступающим новым годом, мира и здоровья !

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо. И я Вас поздравляю взаимно.

[@elenaodesa1015]

Согласна с вами, что уголки у кастрюли есть :) Их не видит только тот кто ничего не готовит! :)

[@Ljubov.Ivanovna-r3d]

О. Шварцвальд... Мне название знакомо по программе Мастер шеф, там участники пытались его делать. Спасибо, что Вы показали, как его сделать по-настоящему. Этот торт того стоит👍👍👍

[@djamilyaquliyeva3476]

Спасибо за прекрасный рецепт!🙏

[@olgaditkovska5162]

Дуже дякую за такий зрозумілий і досконалий рецепт! Обов'язково спечу такий тортик на день народження своєму синочку, 11 років буде. Почну готувати заздалегідь і коржі і вишні, щоб відтворити саме ваші кроки з рецепту. Нащастя термометр кухарський придбав чоловік минулого тижня.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пані Ольга, готуйте з задоволенням, я впевнена що вийде як найкраще. Буду чекати відгук. Вітаю Вашого синочка, здорв' я та мирного неба йому на все життя.💙💛💕💕💕

[@olgaditkovska5162]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Щіро дякую за такі теплі побажання! вчора відсвяткували вже і ось я прийшла із відгуком. Мені вдалося відтворити ваш рецепт - це не просто краса, а ще й неперевершенна смакота - торт вийшов саме таким, як у вашому відео: він вистоявся, танув у роті, всі гості оцінили його дуже високо. Ганаш вийшов теж ідеально (хоча термометр показував найбільше 73 градуси, та я повірила лише своїм відчуттям густоти суміші молока і жовтків - і не помилилась). В усьому іншому - зробила саме так, як і ви. Я дуже-дуже вдячна вам за такий чудовий рецепт і усі ваші найдетальніші пояснення до нього! Приготування зайняло 2 дні: в суботу я спекла бісквіт, підготувала вишні і зробила ганаш, а у неділю крем і почала все збирати до купи, потім ніч у холодильнику і вже в понеділок ми відсвяткували і покуштували. Безмежно вдячна! Бережи Бог вас і ваших рідних!

[@olgaditkovska5162]

Пройшов майже рік і ось я завтра буду готувати знову цей торт для молодшого сина. сподіваюсь, вдасться так же гарно як і першого разу. Рецепт - просто знахідка для всіх!

[@ТатьянаВладимирова-к9ч]

Дорогая Галина! Поздравляю тебя и твоих близких с наступающим Новым годом! Желаю здоровья, остальное будет. Спасибо вам за профессионализм, за честность, ты хорошая женщина

[@marinamaksimova4206]

Мой любимый торт. Когда-то у нас, в Риге, он назывался "Каприз", покупала всегда к праздникам. Больше не пекут, да и любая выпечка сейчас очень дорогая. Думаю, на Новый год все-таки испечь последний медовик. Где уголки в круглой кастрюльке, я прекрасно знаю. Улыбнулась в этом месте. 😁 Спасибо огромное за рецепт. Согласна с девочками, по Вашим рецептам и подсказкам проколов не бывает. Может, и не получается такое шикарное оформление, но всегда очень вкусно. Смущает только загуститель для сливок. Пробовала с ним взбивать сливки, и мне совершенно не понравился вкус. Крем не опадает, чисто внешне всё отлично, но появляется привкус синтетики. Может, у нас такой загуститель, не знаю. Галина Ивановна, я тоже присоединяюсь ко всем, кто пишет хорошие и благодарные комментарии. ❤❤❤

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Марина, добрый вечер. Спасибо Вам за комментарий 👋👋👋, может быть действительно дело в загустителе, в его качестве. Я как то брала для сметаны, другого производителя,,,то не понравилось совсем ( на вкус), поэтому теперь сметану всегда отвешиваю, а вот этот для сливок - отличный результат как по плотности, так и по вкусу.

[@marinamaksimova4206]

@@Выпечкаикулинария-с1щ У нас только один вид загустителя. Я видела, что 2 гр желатина вводят в 200 гр сливок, и вкус не меняется, а потом сбивают. Сама не пробовала. Торт я обязательно испеку, но позже, летом. Сейчас экономим, как и большинство людей. Он очень вкусный, но, действительно, дорогой получается. Я как-то пекла торт своим с кремом на манке, экономный получился, всем понравился. Из чего крем не сказала. 😁 Хочу Ваш последний медовик к празднику испечь. И еще очень хочу, чтобы мир наступил и люди без страха бы жили в своих домах, в тепле и со светом. Очень Вам сочувствую. ❤ Сейчас всем нелегко, цены взлетели до небес, но это не сравнить с положением в Украине. Галина Ивановна, пишу без фанатизма, Ваши рецепты всё бесподобные. Я уже чего только ни готовила по ним. А какую вкусную капусту с Вами заквасила. 👍👍👍 СПАСИБО !

[@ТамараОлешко-й9и]

Большое спасибо Галина !Обожаю этот торт и готовлю все понравившиеся варианты)Обязательно попробую и этот:ганаш,думаю,очень кстати оттенит вкусы и правда,а у Вас просто красавец вышел!Понравились и "перышки"-не попадались в кондитерских вроде,а они добавляют нежную изысканную изюминку)

[@maksim_lisovskiy]

Здравствуйте. Красивый тортик к чаю. Спасибо большое

[@Венера-ф9ж]

Какая красота! Благодарю вас Галина за чудный рецепт!👍💐 Попробую обязательно. Дякую!

[@ГалинаСадовая-ц1т]

Спасибо, нет слов. Супер рецепт. ❤

[@larisalarisa4913]

Spasibo za videorecept,obiazatelno ispeku👍

[@elenagibert1347]

Красивый тортик !!!!

[@viktoriabuchegger9735]

Это шедевр!

[@ГалинаЕфимова-п7с]

Прекрасный рецепт, тортик отличный😋🥮❤️

[@ХельгаЛайнен]

Уважаемая Галина Сергеевна, можно открыть рубрику " в заморозку ", Не всегда есть время готовить. Есть ли у вас рецептов заготовок в мороз - слоеного теста, дрожжевого, полуфабрикатов кремов, или готовые бисквит. Очень хочется узнать подробности и нюансы мороженых полуфабрикатов

[@Lubov_J.C._Diamond_777]

🌹❄️ Вишня и Шоколад ~> Это Божественный Вкус 👍 СпасиБо ! 🎄❄️

[@Катерина-с5н]

Вітаємо зі святом! Як завжди приємно вас чути і бачити. Дякую 🥮🥧🍰🍮🎂🧁🍩🍪👍❤️💛💙

[@ИринаЛисовина-н5ы]

Спасибо за рецепт

[@lemagaziev2409]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ШЕДЕВР!!!

[@ГалинаРешетилова-й4у]

Спасибо за рецепт и за украинскую речь я сама русская но очень нравятся украинские песни и украинская речь а за мужем за украинцем муж из Попасного ещё раз спасибо🙏💕 за рецепт

[@nataliyapekar9885]

З такими людьми - Україна непереможна! Дякуємо, у Вас золоті руки і справжній кулінарний талант, а ще і добре серце!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Дякую.💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@СвітланаПавлюк-к7ч]

Доброго вечора!!! Дякую за новий рецепт тортика!!! Обов'язково приготую!!!

[@ЛюбовьПавлик-ф4ц]

Мммммм, смакота!!! 1000👍 Супер!

[@rimmaem7364]

Благодарю за поекрасный торт!👍🥰🙏

[@ЕленаСмирнова-х7ф]

Как всегда доступно !!!! Спасибо !!!