Calamar a la plancha

Vídeo-consejos dirigidos a hosteleros donde, de un modo breve y sencillo, se repasan las los platos clásicos aportando nuevos toques de sabor, emplatados más sugerentes y consejos para optimizar los tiempos de elaboración y las materias primas.

[@antoniovera4706]

Muy bueno el video gracias por la receta del calamar ala plancha👏😉

[@enzoportarapillo8029]

BRAVISSIMO COMPLIMENTI ,PIU O MENO LO FACCIO ANCHIO COSI ,,,SALUTI DA NAPOLI MAESTRO

[@carmenher53]

Riquísimo !

[@salvatoregiglia8264]

Buonissimo. Si sente l’odore 😍😋😋😋

[@Fulmendei]

Cuanto tiempo se le tiene en el fuego por cada cara?

[@larbihabibi7819]

Tienes que limpiar el calamar por dentro si no estará lleno de arena

[@elenamolinillo9527]

Que bueno!!!

[@ahmedelbarawy9754]

Thanks ☺️

[@josesanchis6477]

Que bieno la sépia !!!

[@mireyaerazo6988]

Delicioso perfecto

[@joshadikal1617]

Que delicia. Gracias maestro

[@marcossessa2369]

Bravissimo!👏👏👏

[@rosaabad4812]

Normalmente ese tamaño de calamar es durísimo. Me gustaría saber qué hacer para que esé blandito porfa.

[@Maria-lz5kj]

No los limpia por dentro? 🤢🤮

[@AguiaImperial]

Mas então o calamar não precisa de ser limpo por dentro?! Basta retirar a pena e as patas e já está?! Explique lá isso, oh caro cozinheiro. Muito obrigado.

[@ferdinandporsempre3246]

Habrá que pasarlo por agua, antes de cocinarlo.

[@familiacaballerosucunza5367]

Y estos calamares donde se pueden comprar .. Como arreglar las manos muy estropeadas

[@ingastroTV]

Super film

[@giuseppefloridia7087]

👍

[@gonzalo8280]

Tiempos?

[@joseponcedeleon1975]

MUSICA DE LOCO

[@xiaomizx4263]

Hola, no entiendo ke kieres decir con lo de 0 x 💯 de glaseo? Aki en costa norte ya empezó la temporada de magano, el otro día en la plaza ya había alguno, los pekeños de guadañeta se pagaban 3 euros la unidad, son un producto excepcional!! 😋😋😋😋 un saludo 👋🏼 👋🏼

[@arelisquintero4135]

Quiere decir que el producto, en éste caso el calamar no contiene hielo en el interior ni en su exterior...

[@xiaomizx4263]

@@arelisquintero4135 gracias 😉 👍🏻 👍🏻 👍🏻

[@MiguelAngel-hg6kt]

Por favor, cuánto tiempo tiene que estar el calamar en la plancha, para que no se quede duro, gracias

[@jorgealfredohernandezguila1722]

Unos 3 min por cada lado

[@14195720]

pero ese calamar donde lo venden porque yo nunca lo he visto ,no sirve uno fresco congelado previamente para que asi esté mas tierno ?

[@xiaomizx4263]

Perfectamente y además ahora es temporada de ellos!! 😉 ✌🏻

[@fernandosanz9994]

supermercados

[@duquelolo]

¿y la sal?

[@sacac2499]

O% ....uffff me cuesta creerlo.....ademas no es nacional o lo que viene siendo FAO34. De todas formas esta marca trabaja bastante bien sepia y calamar .....

[@aseinum]

Anda que los cuchillos, como instrumento de tortura son ideales, por lo poco que cortan.

[@zoilanegro3854]

Cuanto tiempo lo dora po favor???

[@matiasaguila323]

8 horas de cada lado si es un calamar gigante del Pacífico 3 días en la plancha están birn

[@xiaomizx4263]

Dos ó tres minutos por cada lado, pintxa con un tenedor y cuando veas ke entra bien es ke ya lo tienes listo, procura no pasarte de tiempo ó se te pondrá más duro ke la pata de un santo. Un saludo 👋🏼 👋🏼 👋🏼

[@fany89123]

Le falto sal chef 👨‍🍳.

[@Boxy-Boo.384]

Yo lo quiero probar pero mi papá me dice que no me va A gustar

[@franciscocervillacervilla6721]

Alcachofas con cebolla

[@lakaito]

Algo tan fundamental como el tiempo en la plancha no lo has dicho. Porque según el tiempo que lo tengas te juegas el éxito del plato. Fatal.

[@concepcionpalma6786]

Planta que no necesita agua ni tierra

[@agustinmourino6715]

Ese calamar por dentro tiene baba y arena

[@Bulborb33]

soy el único que tiene foto de perfil?

[@aryumar]

ElchApo PeP , no yo tengo a mis perros

[@evita1hermida189]

Pero ese calamar me parecio congelado

[@antonioalguacil3512]

Porque os cuesta tanto a algunos llamar a las cosas por su nombre.....En serio has utilizado aceite de oliva? Espero que no, creo que sabrás que con virgen extra es otro sabor totalmente distinto, otro mundo. El aceite de oliva es aceite refinado y mezclado con un 20% con virgen. Importante diferencia.

[@fernandosanz9994]

que fino madre mia

[@m.luztenajunguito6220]

Antonio. El aceite virgen extra, es aceite de oliva.

[@gameainhoanight8578]

La mejor marca de calamar 🦑 y sepia india 🇮🇳 es sea sparkle con diferencia, los calamares de Marruecos 🇲🇦 son mucho mejores que esos

[@alonsomunoz5770]

Si será el control sanitarios que tiene Marruecos, como salió una vez el aceite de Marruecos con más mierdas donde guardaba el aceite

[@siomarateijeiroblanco2982]

Algo que no has hecho fue limpiarlo por dentro, dónde muchas veces traen basura 😖

[@aspic27]

Limpialo por dentro colega 🤦🏻‍♀️

[@jordirodrigo5382]

Amigo por esto no como en los restaurantes porque hay que limpiar bien los alimentos 👎