Calamars farcis au chorizo et huile de basilic

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► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
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[@YuliaGrushevskaya-bi6he]

J'adore les calemars😊et les octopuses. Merci pour la recette

[@patrikcalloch7953]

trop caoutchouteux à mon goût ; je les compote lentement à couvert et les farcis , outre le saucisson espagnol ,aux côtes de blettes avec du vert .

[@jeromemingus6190]

2 mn de cuisson pour des calamars...??

[@georgigirard3120]

Oui, à feu vif pour garder la fraîcheur et surtout éviter le coté caoutchouteux trop souvent subit.

[@antoniosanna8475]

3 heures