Enfin un chef qui ne fait pas l'apologie de l'acidité dans un met. BRAVO.
@denispascal26666 күн бұрын
Messieurs Marx et Robuchon , chapeau bas merci 👍
@ninaritchie68379 күн бұрын
Je l’ai trouvé à grand frais
@sidiabdelhaksbai642210 күн бұрын
Vive IDM
@nellynakache516610 күн бұрын
Le nom de la musique svp❤
@williamcamara395716 күн бұрын
Paix à son âme le bon vieux 🙏🏾
@sebastienpetit505516 күн бұрын
Magnifique ! Notre grand maître ! Il manque à la gastronomie française !
@invictusian19 күн бұрын
Vous nous manquez Joël.
@TheE7146222 күн бұрын
Paix à son âme MR Rebuchon, qu’il repose en,paix , mais quel casse c…………avec ses invités, il aurait pu S’abstenir…
@alainsalles4788Ай бұрын
J'entends parler de 'peqignose? c'est quoi ? faudrait un peu parler français.....
@kenizemo6189Ай бұрын
Réalisée exactement selon cette recette...verdict : je préfère avec des grosses patates cuites à l'eau , purée toute simple, bien meilleure je trouve.
@cyrilcruzel9574Ай бұрын
Cyril. 🎉
@johns_sonАй бұрын
Mon dieu tout les sucs de la poêle jeté à la plonge 😱
@ludoviccolnot926Ай бұрын
C était pas les guignol de chef actuel les chef actuel son les roi tu show-busines et de la finance
@user-ik7qz4tu2iАй бұрын
Merveilleuses les huitres de Marc Meneau comme tout chez lui quel plaisir d aller chez lui
@cbastien92Ай бұрын
Meme pas 10,000 vues pour ce plat élaborer alors qu’un idiot a fait plus de 100k avec une vidéo “smash burger” 🤦🏾♂️
@francktima3473Ай бұрын
Bon, certes, Joël Robuchon est incontestablement mon maître. Mais une heure de cuisson dans de l'eau pour les champignons, ça n'est pas possible. Les champignons doivent être saisis à feu vif, échalote, (ail ou pas), assaisonnés, réservés puis incorporés. Ils doivent être mangés craquants, persil et ciboulette au moment de servir. Mais les bouillir pour en faire un consommé ? No way.
@booraq_pegazusАй бұрын
Trop nul rien de traditionnel
@TheE714622 ай бұрын
Bravo, de vrais chefs, !
@alaingourcerol81082 ай бұрын
Merci pour les bonnes idées. Merci aux chefs pour le partage. Très bonne recette
@cocobrasero2 ай бұрын
Ducasse quel type absolument sinistre, et ça la pas rendu plus gai d'enculer la planète avec ses prix prohibitifs dans ses restaurants et maintenant ses chocolateries totalement surfaite.
@shirley60262 ай бұрын
Gostaria que houvesse a tradução psra o português... grata...
@francktima34732 ай бұрын
Franchement, c'est moche et ça ne donne pas envie. Des gambas au thé... sérieux... La gousse d'ail figure comme le comédien de secours pour relever la pauvreté du scénario de cette recette. Et Dieu sait que Robuchon est mon maître et Thierry Muhammarx son prophète ;-D
@Mariposa7772 ай бұрын
❤
@thomasnatah18093 ай бұрын
Au secours...nous sommes loin de la recette faite en Alsace.
@jbkamehameha3 ай бұрын
Magnifique recette
@AlineenCuisine3 ай бұрын
Plein de couleur et un plat hyper frais ! C'est tellement bon !
@Imilliaful3 ай бұрын
Ça parle en eco 😅
@Gars-zv3iw3 ай бұрын
Moutarde Violette De Brives-La-Gaillarde.
@teze77753 ай бұрын
À un moment, les chefs étoilés, il faut arrêter de se masturber, votre recette c'est tout sauf une caponata. Où est le céleri indispensable à la recette ?. Jamais vu de miel dans la recette originale mais du sucre. Faites une paella sans riz tant que vous y êtes...
@runentreprise3 ай бұрын
c'est trop gras🤢👎
@liantsoaperraudin17393 ай бұрын
Son beurre a l'air un peu cramé quand même...
@djtvfdukjysjndnuyud3 ай бұрын
Quel poète
@norodom85474 ай бұрын
Autant de beurre, quoique l'on pense de l'aspect santé, c'est de toute façon hors de prix Aujourd'hui
@claudinedidine21274 ай бұрын
Je ne comprends pas on dit toujours qu'il faut commencer par mettre les liquides et les solides après . chercher où il y a une erreur
@ytt-lb3qr4 ай бұрын
ça serait super d'upload les version longues ou que l'ina puisse le faire sinon
@yassineelhoudaigui4 ай бұрын
2024 ❤
@Brennus14 ай бұрын
Ça fait plaisir de revoir cette époque où on passait notre purée tranche de jambon en regardant des grands chefs nous apprendre la cuisine française.
@user-ue6yn1ig2q4 ай бұрын
Merci recette de ma maman
@yousri9724 ай бұрын
Ce qui m'a fait devenir chef aujourd'hui ❤😊😊😊😊😊
@alexandras.c.6624 ай бұрын
Euh… c’est BEAUCOUP TROP salé en fait…. Et ce rien qu’avec la sauce… j’ai omis le sel sur le poisson (heureusement…)
@lh91354 ай бұрын
Le cuisinier du siècle introduit par Joël Robuchon, excusez du peu ! Quel incroyable et exceptionnel Frédy Girardet que nous ne connaissons pas suffisamment en France ! Depuis sa retraite, les trois chefs qui lui ont succédé ont gardé les trois étoiles Michelin. De mémoire c’est unique au monde, vive L’hôtel de ville à Crissier, centre du monde de la gastronomie !
@AlineenCuisine5 ай бұрын
Rien que les carottes avec le lard avaient l'air excellent, alors le reste, un plat délicieux !
@steveandryolhikipre3635 ай бұрын
Très bonne recette je recommande le pain de mie est inratable avec la technique de chef Poilane
@yeshuaservant98995 ай бұрын
Cest quoi un fond blanc?
@AboAli-ii6wz5 ай бұрын
Slt la recette de sauce mousline cvp
@arnoldshwarzemerguez5 ай бұрын
"Des vins d'Algerie🤬🤬🤬" Il a la haine!
@arnoldshwarzemerguez5 ай бұрын
750 grammes de vin rouge!? Le fils pute! Bref, soit 75 cl de vin, soit une bouteille.
@arnoldshwarzemerguez5 ай бұрын
Avec tout le respect que j'ai pour cet homme, immense chef. On dit "Quatre" et pas "kat" fils de pute!!