Calzone pizza I På begäran I Bästa pizzadegen I så lyckas du hemma

Hej alla vänner.
På begäran av tittarna både hur man gör deg och calzone.
Jag slår två flugor i en smäll.
Jag ska göra den bästa pizzadegen och en världsgod Calzone.
Hoppas ni gillar vad ni ser och om ni gör det får ni gärna lämna en tumme upp och prenumerera här :bit.ly/2QpCyxH
Bästa pizzadegen
25 g jäst
3 dl vatten
0,5 dl olivolja
2 dl durumvetemjöl
6,5 dl vetemjöl special
1 tsk salt
Jästid:
Snabb - Ljumma vattnet till 37 grader och låt jäsa 30-40 minuter.
Mellan - Använd kallt vatten och låt jäsa 1,5-2 timmar
Långjäst - Kallt vatten och låt degen jäsa i kylen över natten.
Gör så här:
1. Rör ut jästen med vattnet. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen i 10 minuter i maskin.
2. Låt jäsa så långe som du bestämt.
3. Tippa upp degen på lätt mjölat bakbord, jag använder durumvetemjöl när jag bakar ut degen.
4. Dela i fyra lika stora delar utan att knåda degen. Kavla eller dra ut degen till lagom storlek.
5. Ha på fyllning. Jag använde bara tomatsås och mozzarella och toppade med färsk basilika på denna. MUMS!
6. Baka pizzan på 250 grader, gärna varmluft. Har du en baksten så använd den, annars kan du använda en het plåt så att pizzan får mycket värme underifrån och blir färdig bakad.
Calzone:
Fyllning:
2 dl pizzasås, färdigköpt eller hemgjord,
200 g riven ost, jag använder oftast mozzarella
150 g rökt skinka
torkad oregano
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader och stoppa in plåten du ska baka på, eller baksten om du har en sådan.
2. Dela den färdigjästa degen i fyra delar. Kavla ut dem till rundlar stor som en mattallrik.
3. Fördela och lägg fyllningen på ena sidan, vik över degen och nyp ihop ordentligt.
4. Lägg pizzan på bakplåtspapper och sedan på den hete plåten eller bakstenen och baka mitt i ugnen 10-15 minuter tills den fått fin färg.
5. Pensla pizzan med vatten och strö över torkad oregano.
Pizzasallad:
• Pizzasallad / Vitkålss...
Om någon vill komma ikontakt med mig.
Företag som vill att jag ska presentera och visa en produkt.
Det går bra att mejla mig på [e-mail]

[@jakomioftherose2434]

Jag vill göra calzone som piroger. Pappa gillar calzone.

[@fredrikbackstrom4014]

Bra gjort för första gången din blev finare än min 😅

[@Jalbys]

Härligt. Det är svårt att få till en perfekt inbakad. Detta var min första i livet jag hade gjort

[@Martin.77]

Sjukt fin calzone👍👍, hoppas den smakade lika gott som det såg ut😋

[@Jalbys]

Tack Martin jag minns den, så gott

[@StrawhatAndrews]

Ser riktigt gott ut, ska laga calzone ikväll, är taggad!

[@roineblom8465]

Så gott

[@marjojalonen6680]

Bra maskin😀 gott😋

[@zito7715]

👍👍👍

[@nissehult5377]

Va gott det ser ut

[@peebee789]

Varför har du som gillar att laga mat ett terrarium i köket, tips, sätt det på väggen i vardagsrumet 🙂

[@Jalbys]

Den sitter numera i vardagsrummet sedan ett par år tillbaka.

[@irmiz100]

Vad kör du för mängder av allt?

[@Jalbys]

Menar du degen? I så fall står det i beskrivningen under klippet. Lika så fyllningen finns med i texten.

[@felixrosengren8667]

Vad gjorde du med den andra pizzadegen??? Åt du upp den???

[@Jalbys]

Nä den var till min sambo hon fick en hon med

[@felixrosengren8667]

Jalbys Vad gjorde hon med degen???

[@Jalbys]

Jag gjorde en pizza till henne så hon kunde äta samma som mig till middag.

[@bajskorvsmamman]

gör en pizza med slappy

[@Jalbys]

Tänk det gjorde jag för ett tag sedan. Kolla in klippet kzbin.info/www/bejne/iZKYgWmLa8lmY6s

[@Jalbys]

Men det kan jag göra igen nästa gång jag gör sloppy

[@jokerpokerpang3383]

Vad fan är slappy?

[@Jalbys]

@@jokerpokerpang3383 Googla vet jag så får du svar. Det kommer ifrån Amerika och är stort där lust sloppy inte slappy En sloppy joe är en smörgås som består av köttfärs, lök, tomatsås eller ketchup, Worcestershiresås och andra kryddor, serverad på en hamburgerbulle.