Cambrays Cernidos Quetzaltecos a Mi Estilo Quetzaltenango - Guatemala

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La cocina de Mimi

La cocina de Mimi

Күн бұрын

!Un Saludo a todos!
#Guatemala​ #Xela​ #Quetzaltenango
Receta:
Cambrays cernidos Quetzaltecos
4 libras de maíz salpor
10 onzas de manteca cerdo
2 tazas y media de azúcar blanca
1 bazo de crema pura
1 litro de leche entera
Pasa al gusto
Para preparar la gragea
5 onzas de azúcar
2 servidoras de esencia de fresa
15 dobladores o tusa
Para envolver

Пікірлер: 41
@Miss-DV
@Miss-DV 6 ай бұрын
Mis hermosas mujeres de Xela,un saludo afectuoso para todas,lindas las abuelitas con sus hermosos cortes,yo soy de Costa Rica pero viví ahí por muchos años,mis hijas crecieron ahí,yo amo esa tierra y tengo muy lindos recuerdos,los e seguido en varios videos y me gozo compartiendo el evangelio y el amor de Jesucristo, muchas bendiciones a todos y a esa amada tierra de mujeres fuertes y muy trabajadoras ❤reciban mi cariño.❤
@reynamota8781
@reynamota8781 8 ай бұрын
Muy ricos, de niña los comí, allá en Guate... pero de arroz y en vez de ponerle color con fresa, les ponían color de remolacha. Pero nada, comoquiera son cambrayes guatemaltecos, y lo bonito de nuestro país es, que su gastronomía, varía dependiendo la ciudad o pueblo, y eso hace interezante a nuestra tierra.🤷‍♀️🤷‍♀️quedaron ummmmm deliciosos sus cambrayes....!!!!!!!! Muchas bendiciones desde Puerto Rico.....🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇵🇷
@vilmaalvarez7083
@vilmaalvarez7083 11 ай бұрын
😻😻😻😻🥰🥰🥰. Mis favoritos también los probé en 1978 mi bello Quetzaltenango. Allí nacieron mis hijos. Soy de la costa.
@raquelavilamartinez8810
@raquelavilamartinez8810 3 ай бұрын
Qué gran trabajo. Gracias por compartir el proceso.
@blancacastillo5947
@blancacastillo5947 4 ай бұрын
Que receta mads delisiosa Dios la bendiga por sus savias enceñansas
@DorisBendita
@DorisBendita 9 ай бұрын
Seño muchas gracias por su recetas que dios la bendiga por ser muy buena persona y saludos a su mami eya es muy especial le mando saludos..
@anaethelrodriguezvillatoro3116
@anaethelrodriguezvillatoro3116 9 ай бұрын
Muchas gracias por la receta, que ricos cambrayes. Saludos y bendiciones doña Mimi y su mamá.
@doracastillo9770
@doracastillo9770 5 ай бұрын
Tenia tiempo buscando esta receta primero se me acabo mi salpor😢😢 pero gracias los voy a hacer ....vengo de tik tok ahi las encontré y ahora las sigo, bendiciones y gracias por compartir sus comidas tan ricas
@ivet07
@ivet07 Жыл бұрын
Usted es muy linda. Me gusta su sentido del humor agradable ❤❤❤❤ me dio gusto que le iso su caldo al manchas . Apenas el escucho que eran para el y se puso feliz Los amigdalitis entienden . Apenas la conocí está mañana y ya vi 3 videos suyos ❤
@deborahhernandez2344
@deborahhernandez2344 Жыл бұрын
Excelente. Muchas gracias por la explicación y detalles que nos ayudan a los que comenzamos. Bendiciones
@MarielosPRamos
@MarielosPRamos 11 ай бұрын
Tan linda la abuelita. Aqui esta el ojo mire 😂😂😂 sono shute pero sus shutencias son bien bonitas actua como una niña. 🥰😘😘💞💞
@sandraleticiahuitz7919
@sandraleticiahuitz7919 Жыл бұрын
Qué ricos se ven, bien deliciosos 😋👌🏻
@veliarodas7270
@veliarodas7270 Жыл бұрын
Siento que estoy alli!!🎉🎉🎉😊😊
@rm177545
@rm177545 Жыл бұрын
Gracias por subir el video, los cambrayes son muy deliciosos y me encanta que haya una manera de enseñar a mis amigos como se ven! Creo que también es interesante la diferencia entre los ingredientes que se usan comparado a los que uso aquí en los Estados Unidos. No nací en Guatemala pero tengo papás que si nacieron allí. Me gusta ver sus videos porque se me hace como si estuviera en su cocina!
@CocinadeMimi
@CocinadeMimi Жыл бұрын
Gracias por compartir tu experiencia
@yolandasum6815
@yolandasum6815 Жыл бұрын
Me gusta su video yo soy de allá de Quetzaltenang me gustan los Cambrayes...ñ
@rodrigovelasquez9510
@rodrigovelasquez9510 10 ай бұрын
Wasaaaaaa
@veronicaq.3353
@veronicaq.3353 18 күн бұрын
Estimada Mimi, buenas noches. Me emcanta ver sus videos. Su mamita es una muñequita DIsculpe con esta harina se puede preparar las empanadas de manjar o leche?
@claudialarios3117
@claudialarios3117 Жыл бұрын
Doña Mimi un 👍 a su vídeo
@wendyperez2182
@wendyperez2182 Жыл бұрын
Hola saludos que rico los cambrayes una vez los comí cuando era una niña y siempre los recordaba pero no sabía cómo se preparaba tengo una duda se puede hacer con maseca y aceite
@marinamonterroso4695
@marinamonterroso4695 Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir la elaboración de los cambrayes solo una pregunta que hacer si no le echo manteca y quiero que me salgan suaves ya que la margarina los pone duros habría otra opción
@CocinadeMimi
@CocinadeMimi Жыл бұрын
Hola seria el aceite, pero si le gusta con sabor a margarita puede echar mitad mitad
@heidiblau6354
@heidiblau6354 Жыл бұрын
Buenos días que ricos los tamalitos de Cambray mi abuelita también hacía y le quedan igualitos a los suyos la felicito por todas las recetas que nos comparte y saludos a las dos abuelitas ❤
@gabrielasontay8419
@gabrielasontay8419 Жыл бұрын
Se ve delicioso 😋 gracias por compartir la receta pero que pasa si en vez de mateca le pongo margarina
@mynordiaz6750
@mynordiaz6750 Жыл бұрын
Será que me puede mandar la receta de los tamales y un saludo y bendiciones
@gabrielazambrano5948
@gabrielazambrano5948 Жыл бұрын
Hay pero que chulas esas abuelitas y quién es la otra hermosura que las acompaña 🥰 yo estaba segura que existían los tamalitos de cambray, y todos aqui en USA me disen que no. Gracias por subir la receta. Una pregunta de ese maíz sale la harina de salpor para hacer empanadas de manjar? 🥰🥰
@CocinadeMimi
@CocinadeMimi Жыл бұрын
Hola mucho gusto, si de esa harina sale para preparar empanadas
@ZulmaRomero-p1r
@ZulmaRomero-p1r 5 күн бұрын
Una pregunta que clase de clema usa
@vilmaalvarez7083
@vilmaalvarez7083 11 ай бұрын
Hola buenas noches. Les mando muchos abrazos. A todos. Discúlpeme. La pregunta. Que es gragea. ? Gracias.
@bettychaij6410
@bettychaij6410 3 ай бұрын
😊😊😊😊
@ZulmaRomero-p1r
@ZulmaRomero-p1r 3 күн бұрын
Alguien me puede decir qué clase de crema podemos poner en el tamal
@amparoalvarado4589
@amparoalvarado4589 Жыл бұрын
Hay mi amiga Mimi ten una tigera de cocina para no quemarte y saludes a la nueva integrante me himajino que es la mamá de su esposo
@vilmaalvarez7083
@vilmaalvarez7083 11 ай бұрын
La gragea que es disculpe. Gracias de antemano por la respuesta.
@Honor-i1x
@Honor-i1x 4 ай бұрын
Y la masa no se pone a coser. Se le puede poner leche condensada?
@everildacifuenteslopez4856
@everildacifuenteslopez4856 Жыл бұрын
Le pone agua para molerlo?
@Debora-cw7oj
@Debora-cw7oj Жыл бұрын
Cuanto tiempo hay que hervirlos?
@CocinadeMimi
@CocinadeMimi Жыл бұрын
1 hora para que se cosas bien
@MirnaChavez-oe6zx
@MirnaChavez-oe6zx 16 күн бұрын
Es el Maíz Pozolero de Mexico
@magdaramon9548
@magdaramon9548 Жыл бұрын
Yo diria una taza de cafè, el vaso es para leche, fresco o jugo.
@natifuentes5609
@natifuentes5609 Жыл бұрын
🤭santo dios q tiempo tendré para quitarle el ojo a cada mais ustedes xq son un montón y yo sola 😁
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