Cannelloni ripieni di carne

salve a tutti ❤️
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grazie ❤️
per circa 20 cannelloni
400g.di macinato scelto
1 salsiccia
150g.di mortadella
125g. di mozzarella
1 uovo
mezza cipolla
1 carota
costa di sedano
aglio
mezzo bicchiere di vino rosso
olio evo
salve
pepe
noce moscata
60g.di parmigiano
per la besciamella
50g di burro
120g.di farina
500g.di latte
500g.di pomodoro
aglio
olio
sale
cipolla
20g.di parmigiano per coprire

[@paolofalini]

bel lavoro....procedo grazie

[@filomenaiurilli9633]

Che buoni😋

[@teresapeluso9862]

Io Marta io li ho preparati domenica scorsa....solo che tu hai messo la salsiccia...la prossima volta li preparo come i tuoi...grazie cara Marta ❤bravissima 😗 😘 😚

[@cucinatodaMarta]

🤗🤗🤗grazie ❤️

[@pierluigimazzarella1687]

Ottimi...!!! Molto Brava !!!

[@cucinatodaMarta]

Grazie

[@maria-teresadalba8284]

Bravissima 😊

[@cucinatodaMarta]

Grazie ❤️

[@tizianaparisani5431]

Li ho fatti domenica scorsa...buonissimi davvero. Grazie Marta tvb 👏👏

[@antoniolavinia5985]

😮

[@lacucinaeilmiocuore]

Che buoni .❤❤❤ super like ❤❤

[@LacucinadinonnaLina54]

Che buoni..li faccio sempre.. 😋😋😋

[@user-ie8vr8nc7v]

Li proverò x Santo Stefano siamo qui tutti in famiglia grazie mille 😋😋😋

[@simonettaantonicelli5129]

Bravissima,profumata con l aglio nel macinato e la besciamella, dopo averne lette molte la tua è la migliore 👏

[@cucinatodaMarta]

Grazie ❤️

[@linagraziani4844]

Vatinn 4:26 4:28

[@ranjaniedabare]

😮

[@giusy7159]

Appena iscritta, ricetta per domenica, seguirò pure le altre, complimenti molto brava, saluti da Pachino.

[@cucinatodaMarta]

Ciao Giusy grazie mille 🥰

[@antonellameddi7976]

❤ buonissima grazie

[@contielisabetta3529]

Che buoni Marta li farò per domenica ora non ho tutti gli ingredienti domani spesa

[@isabelladifede1464]

Brava li provero'

[@cucinatodaMarta]

Grazie ❤️ buone feste

[@francacassano7944]

Buongiorno marta la carne macinata la posso frullare un po'? grazie in anticipo mi sono iscritta al tuo canale spieghi bene i passaggi

[@cucinatodaMarta]

Ciao Franca,se non ti piace sentire i pezzetti di carne .....sarebbe come il ripieno dei tortellini più cremoso... Grazie per l'iscrizione 🥰

[@carmelaagnello6598]

Ciao Marta mi sono appena iscritta sul tuo canale .bella ricetta mi piace.ti volevo chiedere x quanti cannelloni di numero ci esce con la dose del ripieno grazie❤

[@cucinatodaMarta]

Ciao ❤️ grazie mille. Mi pare 30

[@carmelaagnello6598]

@@cucinatodaMarta ok grazie x la gentilezza

[@fabriziopuccio3619]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@user-bl8kz8vd6q]

Si possono preparare il giorno prima e informarli il giorno dopo

[@cucinatodaMarta]

Si certo!

[@laradidavide2939]

Ciao Marta ma si devono prima sbollentare i cannelloni?

[@cucinatodaMarta]

Ciao Lara ,questi sono le sfoglie che si trovano al supermercato confezionate nel banco frigo. Io non le ho bollite, ho fatto il sugo un po lento così si cuociono direttamente nel forno. Se fai la sfoglia tu,meglio sbollentate ma pochissimo altrimenti si possono rompere

[@Universe3-e7r]

La besciamella non si fa così. Per fare la besciamella devi prima preparare il "roux", che altro non è che burro e farina cotti per un paio di minuti da soli prima di aggiungere il latte.

[@cucinatodaMarta]

Io la faccio così.....mi va benissimo

[@Universe3-e7r]

@@cucinatodaMarta senti mai la farina in bocca perchè non si è cotta bene? Il procedimento che ti ho descritto è quello usato da tutti i migliori cuochi italiani e chef francesi. Oltre a questo, una maggiore cottura del burro con la farina conferisce più gusto alla besciamella. Non bisogna mai avere paura di imparare qualcosa di nuovo.

[@cucinatodaMarta]

Io non la sento.....è buonissima....se ci metti un tuorlo mescolato dentro una volta pronta viene vellutata e deliziosa. Se la facessi cuocere come dici tu,son sicura che si attaccherebbe sul fondo della pentola....la prossima volta ci proverò....forse 🤗🤗🤗

[@angelasenatore7596]

​@@cucinatodaMartaio la besciamella da trent'anni la faccio come te, qualche volta ci soffriggo pure un po' di cipolla.

[@rosacosta3898]

Brava bellissima ricetta ❤❤

[@cucinatodaMarta]

Grazie ❤️

[@mariagaudino1475]

Per coprire i cannelloni ci metto del ragù e basciamalla

[@cucinatodaMarta]

Io non l'ho messo xche' c'è già tanta carne dentro.....preferisco così 🤗