Cantina Valter Mattoni - Il pittore Monocromatico

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Cantina Valter Mattoni - Il pittore Monocromatico
[IT] Nell' ultimo episodio dedicato al confronto tra Abruzzo e Marche troviamo un Valter Mattoni al top della condizione come guida attraverso la storia e gli aneddoti della viticultura locale.
La cantina di Valter sorge a Castorano, vicino ad Ascoli Piceno. Inizialmente la sua professione aveva ben poco a che fare con vigne e fermentazioni essendo un "pittore monocromatico" di valore assoluto poi grazie al suo patrimonio genetico ed all' inevitabile richiamo della terra, Valter ha deciso di "scendere in vigna". Oggi la sua produzione si distingue per l' autenticità dei suoi vini, vera espressione del territorio marchigiano
[EN] In the last episode dedicated to Abruzzo and Marche we find Valter Mattoni in top condition as a guide through the history and anecdotes of local viticulture.
Valter's winery is located in Castorano, near Ascoli Piceno. Initially his profession had very little to do with vineyards and fermentations, being a "monochromatic painter" of absolute value, then thanks to his genetic heritage and the inevitable call of the land, Valter decided to "go down into the vineyard". Today its production stands out for the authenticity of its wines, a true expression of the Marche region.
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[@roccofranciosa9174]

favoloso

[@RoscioliSalumeria]

Valter è un personaggio unico

[@andreapiras536]

Lo andammo a trovare anni fà, dopo svariate email per prendere appuntamento, se ne era completamente dimenticato ma ci ospitò comunque, e fu un pomeriggio memorabile. Ricordo che aveva nella sua cantina/garage un paio di macchine d'epoca che stava rimettendo in sesto, mentre lo chiamava la madre al telefono a cui rispondeva chiamando spesso in causa nostro signore ....personaggio incredibile, come i suoi vini, lunga vita alla roccia !

[@RoscioliSalumeria]

La vera sorpresa è sapere che organizzi le visite in cantina via email!

[@andreapiras536]

@@RoscioliSalumeria sono un boomer, e sopratutto, non c'ho Cappelloni che m'accompagna !

[@RoscioliSalumeria]

@@andreapiras536 Era riferito al buon Valter ovviamente!

[@paololargavagno8440]

Lu Vlurd credo sia la stessa radice della parola Lu Valurdu che, da me nel fermano, indicava quel fascio di canniole (quindi non le canne per i pomodori, ecc.) quelle piccole che di solito erano presenti nei fossi più dirupati e che venivano tagliate in estate e messe ad essiccare in fasci perché d'inverno, quando si sacrificava il maiale, erano usate per farne delle torce atte a bruciare i peli rimasti sulla cotica dopo la pulitura a coltello e acqua bollente.

[@RoscioliSalumeria]

Spiegazione molto interessante. Spesso in Italia abbiamo tradizioni in comune e nemmeno lo sappiamo