Captains Dinner 2.0

Luc Kusters, patron cuisinier van Bolenius Restaurant* laat zich inspireren door de smaken van het klassieke Captains Dinner en hij maakt er een 21e eeuws-gerecht van met gebruikmaking van moderne technieken en de fijne tafelzuren van Kesbeke.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.

[@roelofvenema6500]

Waanzinnig lekker zo te zien moet in de winter van 2023 op 2024 maar eens cursussen gaan volgen om thuis ook eens verfijnd aan de bak te gaan. Kesbeke tafelzuren ken ik al kijken of de boerderijverswikel de genoemde zilveruitjes etc. ook heeft.

[@Slobber88]

Wat een topgerecht! Dat vlees is prachtig en de knolselderij met zoet-zuur-zoute appelmoes is een geweldige vondst. Als ik het geld heb en iets te vieren kom ik een keer eten.

[@hermanbodewesNL]

Wat een fantastisch gerecht. De bereiding is bijna spannend!

[@baskossk]

Superrrrrrrrr👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

[@duijvelduijvel]

geweldig !

[@TheJoostdehon]

Waanzinnig!!!

[@rutgerpope]

Super! Kunst

[@bas6983]

Dat is geen “Groningse rijsttafel” meer zoals ik het jaren gegeten heb. Ziet er erg lekker uit!

[@JimVelthuisMuzak]

Mooi! Goeie muziek ook.

[@roelv9772]

Zn stem klinkt een beetje als geert wilders :p

[@jahzz69]

Wat een afknapper met je handen in een mega grote en volle ibgemaakte uienpot om er 5 uitjes uit te pakken, nie goe

[@HerrHeinrichHaas]

Wat een onzin gerecht zeg

[@darrenwendell1723]

hap-slik-weg..... op naar de Febo!

[@user-em4ob4lm7g]

Van een profesional chef 1 michelinstar ..Koken met een ring om. Lekker hygiënisch! U moet beter weten.

[@passie29]

Een gladde trouwring is gewoon toegestaan volgens de hygienecode Horeca, een professional als u zou dat moeten weten...

[@darrenwendell1723]

Lekker met je blote handen aan een ander z'n eten zitten

[@sandervw123]

Zeik niet zo joh.

[@BernardTheMandeville]

Als je niet wil dat iemand anders je eten aanraakt moet je zelf gaan koken

[@Buccaneer1968]

Niets in de Hollandse keuken is verfijnd. Lekker of vies, krachtig of mild, stek of zwak. Allemaal kwalificaties die er toe doen "verfijnd" hoort hier niet bij.