CARA MEMANGGANG ROTI DENGAN OVEN MANUAL !

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh..
Alhamdulillah dapat kesempatan lagi nih teman-teman untuk berbagi informasi seputaran bakery.
Di Vidio kali ini saya bahas tentang cara memanggang roti dengan menggunakan oven tangkring 1 sumbu (tungku) hasilnya matang sempurna dalam waktu singkat, so ini bagus banget di terapkan teman-teman khusus nya pelaku usaha bakery karena bakalan terbantu banget karena ekonomis di segi penggunaan bahan bakar (gas) & tenaga pemanggang tidak kelelahan dalam memanggang roti krena durasinya terbilang singkat ..
Cara memanggang dengan oven manual (tangkring) 1 tungku(sumbu)
1. Oven di panaskan selama kurang lebih 8-10 menit..
2. Masukkan loyang berisi roti ke dalam oven bagian atas. Setel alarm selama 3 menit lalu balik setel lagi selama 3 menit, total durasi 6 menit untuk mematangkan bagian dasar roti & bagian dalam roti .
3. Setelah 6 menit di atas turunkan ke bagian bawah untuk menyempurnakan kematangannya, atau untuk mematangkan bagian permukaan atasnya . Kira" 5 menit .
Teknik pemanggan di atas di gunakan untuk teknik proofing selama 5 jam .
Untuk lebih jelasnya di simak vidionya yah jangan di skip biar tidak gagal faham yah .🙏
Terimakasih
Jika ada yg kurang jelas silahkan tulis di kolom komentar atau langsung dm ke Ig nurfadillahsirajuddin_0909
Semoga bermanfaat
Jangan lupa di klik tombol suscribe 🙏
Loncengnya di aktifkan 🙏
#caramemanggangroti #dlmwaktusingkatmatangsempurna
#pakaioventangkring
#Diandibakery

[@liahalwan6045]

Roti segitu banyaknya ovennya cuma satu aja,saya masih GK ngerti,,froping 5 jam...tp GK over..bener2 GK ngerti saya

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

😂

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Saya juga sudah gak ngerti jelasinnya gimana supaya kakak ngerti 😅

[@liahalwan6045]

@@Nurfadillahsirajuddinofficial 😀

[@dindaaulis6830]

Itu yg di pangang di atas Ga pke api atas ka

[@richardaliliana9390]

Syaa juga sama proving 5 jam tapi nga over proving, atau adonanya yang di buat bertahap atau ngmn ka Riview ovennya ka saya mau buat yang kaya gitu ka bisa nga , syaa usaha burger smaa pizza

[@toolstvid]

Cara kerja yang efisien hemat gas. Cuan. Terima kasih tips nya

[@bahrudinbatikcity3757]

Klau 11 sampe 12mnit itu standart si mbak...tp klau 6 menit trlalu cepat jadi pia ..stgh Mateng..sukses trus mba jadi motivasi para pengusaha roti rumahan

[@halaawahbakery6763]

hebat tekun...memang semua orang punya trik sendiri ya mbak

[@nurrohmah71]

Terima kasih mbk .udah nyempetin bikin vidionya memaggang roti.pelajaran sangat penting buat kami. Semoga usahanya terus sukses.

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Aamiin yaarobbal aalamiin 🤲

[@nurrohmah71]

@@Nurfadillahsirajuddinofficial Nanti mau praktek bikin roti lgi mbk.mudah2an bisa matang sempurna...

[@nurrohmah71]

Assalamualaikum mbk nur.kemarin saya manggang roti bisa matang 13mnit. 10 mnit di api atas 3 menit di api bawah. jd waktu nunggu lama. Mau pakek 6 mnt takut gosong.jadi Yang mau di tanyakan apakah apinya perlu di besarkan lagi mbk......

[@hyunieyunita7992]

terima kasih informasinya ya mba, cara memanggang roti dengan oven tangkring. ^_^

[@FaniTv851]

Mantap Saya doakan supaya makin maju Fokus ke thumbnail nya Jadi salfok saya hehehe

[@trioputrabakery8498]

sukses selalu kak..... untung ditempatku msih ada minyak tanah. jadi biaya lumayan murah

[@anglerkoplak5670]

Saya kira,klu masalah oven karakternya beda2 apa lagi klu oven manual oven yg paling sulit menurut saya, masalah harus di bolak balik bukan karna oven tua mba memang karakter oven manual kaya gitu , jadi kita harus sering lihat supaya matang nya sesuai dgn yg di inginkan,lain hal nya dgn oven semi otomatis,yg jadi pertanyaan profing selama 5 jam,tp itu resep teknis ibunya,( tahasia hehehe) karna yg saya tau klu over profing roti bisa masam🙏 mohon maaf klu saya salah,...sukses terus ya ibu Terus lah meng edukasi ( asal jgn menyesatkan) Oh iya cara oven ibu berarti 3+3+5 = 11 menit Artinya 11 menit Coba klu 3+ 3 menit sdh di keluarkan dari oven Ibu baru bisa mengklaim 6 menit Ini kan masih di tambah 5 menit di bawah 🙏

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

🙏🏻🤍

[@AB1764]

Masya alloh cangih ya jdi ke pingin beli insa alloh

[@bahrudinbatikcity3757]

Super hemat biaya 👍 dgn roti segitu bnyaknya

[@bahrudinbatikcity3757]

Ngadon jam 2 ngoven jam 7..super sekaliii👍...5jam prooving ..harusnya 2jam sdh cukup lama untuk per 10kg adonan

[@DapurAyahRaja]

Semoga makin banyak orderan rotinya yah kk

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Aamiin ya rabbal Alamiin . Terimakasih

[@redzone2052]

Alhamdulillah sudah jelas mbak .

[@jihanalyamukhbita166]

Setau saya Baik oven baru atsu lama namanya manggang roti tetep di balik (putar) agar kemangtangan merata

[@hikmahishak3587]

Barakallah...sukses sayg

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Aamiin yaarobbal aalamiin 🤲 Terimakasih my beautiful aunty 😘😍

[@monso3186]

Mantab mi ki di

[@krisnacake8479]

semoga produksi nya semakin banyak

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Aamiin ya rabbal Alamiin . Terimakasih kak🙏

[@exploreindonesia3258]

Terima kasih kawan

[@sintaiyyah1220]

joss keren Bu 👍. bermanfaat banget. oh ya terkait pematangan roti selama 6 menit. panas suhu oven yg ibu gunakan di video di atas kira-kira berapa derajat, Bu?

[@ibuafghan9152]

Terimakasih infonya bu

[@yenietasha6281]

Kk aq pake oven tangkring lama manggang nya sekitar 15 atw 20 menit suhu 150 ...gmna cara nya biar bisa cepat masak sekitar 7 atw 10 menit...trimakasih

[@kristiannyodikristian110]

Mantap mba

[@shanumrizqiana5446]

Resep rotinya donk ka.. terimakasih 🙏

[@faturrahman2728]

mbk bikin donng vidio gmn carax bkn rotisupaya kalis

[@novietatha8761]

oh iy paham kak.

[@muhammadirsyadulibad.8069]

Mbak minta detail ukuran oven dong kka atas bawah sendiri2,dan tempat perapiannya,dan bagian dalam di jelaskan secara mendetail,bagian pintu jga 😅😅🙏🙏

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Sudah ada kak . Cari di Vidio yg lain

[@muhammadirsyadulibad.8069]

@@Nurfadillahsirajuddinofficial oo udah ada ya 😅😅 mkasih kka atas infonya... 🙏🙏

[@nenggeulis5003]

Sama gitu juga😊👍

[@jiangwangyin1424]

Kak mau resepnya per kg an dong.. insyaAllah mau usaha kaya gitu juga aku d pelosok jd msih terbatas penjualan ny

[@MrIrsam]

Naruh loyang nya ditumpuk begitu apa tidak kempes lagi ya?? Rada bingung. Proses matang cuma butuh 6 menit. Wow bangaet super cepat. Awet ta?

[@ernyruty6263]

Slmt siang Bun, sy puny oven gas stainless tp utk mmnggang kok lm bngt ya.. Trus klo apinya d besarkn mati2, cm nyla bbrp sj.. Gmn y solusinya spy cpt mtng... 🙏🙏

[@user-jn6gs2lx6e]

Mbak .. Itu oven terbuat dari gavalum ,Stainles ,apa baja . Mohon dijawab

[@funny_fania]

Jadi inget pengalaman sendiri,ngopen roti 500 biji pake open tangkring 2 loyang ngabisin waktu 5-6 jam lama banget nungguinya same bolak balik gosong gara gara ketiduran

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

🥲

[@pelitabaharichanel3396]

Jadikan aku muridmu guru

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

😂

[@greecenoor]

Thank you very much .. very nice viedo ,,in how long time bread is ready in oven ...I learn alot from you ..Thanks

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Your welcome 🙏

[@dukmandiangin7650]

Tolong review mixer rotinya dong

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Ada di video lain kak🙏🏻

[@sumarnimiliarder8986]

Ovennya ukuran berapa embak api atasnya ada ga apa cuman pakai api bawa aja terimakasih sukses selalu dan bertambah rezekinya...

[@m.ilhamudinsihotang8202]

Tolong dong ukuran Open nya reviu kak,dan juga Ukuran loyang nya ya kak..!! Semoga sukses ya kak...!!

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Ada di Vidio sebelumnya kak

[@extkwaction2340]

Profing nya pakai perlak 5 jam lama bgt

[@ibukusuma8822]

Kak boleh resep satu kali adon itu kak 🙏

[@srirejeki4210]

Api ditengah saja ya bun,..... Bun tututp untuk profing itu apa ya, gmn cara buatnya kyknya simpel banget

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Terpal itu bun

[@AlyanSuroso]

Berrti bikin adonan Stelh selesai GK lngsung di oven di biarin dulu

[@cintadealova2070]

Itu mah bukan oven tangkring tp oven gas manual.. Klo oven tangkring itu yg diatas kompor gas..

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Terima kasih infonya

[@Rarwca]

Mbak kita sama punya usaha roti rumahan

[@yenijeline5722]

Gimana caranya agar kulit roti tidak kering ?

[@septiherlianhy6183]

Kalo memanggang kue kuker dgn api satu gitu

[@MariaUlfah-de2rv]

Tetanggaku usaha roti boy KW juga pake oven gas 1 tungku. Mbk, kalo pake oven gas 2 tungku caranya pengovenannya gmn? BRP menit?

[@chanel_ala2]

Ini bikin adonannya sore lgsg d bentuk2 bulat, lalu panggangnya besok pagi2 gt ya mba

[@ricasetyarini6186]

Kak mohon dijawab saya ngoven kok sampek lama ya sekitar 30 menit baru natangvrotinya pernah appinya saya nyallakan besar malah rotinya gosong tappi kempis dan tidak matang rotinyaa mohon bantuannya 🙏🏻🙏🏻

[@rajakhalif6591]

Kak info sarung tangan yg dipakek tuk manggang tu???

[@alienahsavitri5158]

Trm ksh infonya . klo panggang di oven kecil gmn sis

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Seperti di video

[@indarsihbaharai6490]

Roti apa itu kak?...bentuknya seperti roti boy yg atasnya di toping

[@lexidatau41]

Tambahan untuk bakinya berapa kali berapa, soalnya saya lihat ada dua baki bisa masuk ke oven, tks ya semoga sukses terus.

[@rezaanugrah1968]

Assalamualaikum apa roti nya bisa di buat untuk roti kering? Dengan bahan dan metode seperti ini? Mohon jawabannya ya

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Walaikum salam belum pernah coba kak

[@azlynsalon6827]

Habis kluar open tdk di. Olesi margariny bund

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Gak kk

[@FAQIHA8907]

Mb fadzilah...sy mau tanya kenapa roti saya kempes saat sy panggang...mohon bantuanya!

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Api nya mungkin kekecilan atau oven blm panas sudah mulai memanggang kak

[@FAQIHA8907]

@@Nurfadillahsirajuddinofficial oh...ya mksh hbs api besar takut gosong...sy melihat dividio mb....klu kesenggol saat bolak balik juga bs ya mb...trimksh bnyk ats jawabanya...

[@FAQIHA8907]

Mb..rotinya di bwh gosong atsnya msh putih mb..& kempes...

[@muhammadsyahid1619]

Oven saya oven gas tapi ada api atas bawah sis ? Berrti kalo api atas bawah gimana sis ? Butuh berapa menit ?

[@Rarwca]

Tapi saya kesulitan cari orang yang memasarkan mbk minta saran caro orang yang bagaimana

[@bukankamu]

Waktu ditaruh diatas, sumbunya apinya yg di atas tidak dinyalakan ya

[@melinaangtolis8552]

Kak mau nanya itu berat timbangan brp gram?

[@yenijeline5722]

Untuk api nya besar apa kecil saat manggang ?

[@hamidahami7135]

kalo dibuka" gitu rotinya gak kempes ya ka.. kalo sy biasa sprti itu rotinya jadi kempes

[@ayahtopanchannel4152]

Iya.. Klu open tangkring sy udah 20 menit aj tukar posisi mengkerut rotinya

[@oviovicupi1846]

kalau oven sperti itu hanya menggunakan api tengah saja, trus bagaimana kalau oven yg menggunakan api atas bawah, suhu nya brapa derajat, dan brapa lama manggang nya kak?? oven ku merck bima, tlong jawaban nya kak

[@rinsbakery8143]

Kak penggunaan kalsium/pengawet roti berlaku juga tidak untuk adonan donat?

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Kurang tau kak soalnya blm pernah nyoba

[@azkahafizahchannel]

Pas proving itu kan lama ya kak ,nyamain oven belum yang dioven gimana? Biasanya kalau ngoven nya lama kan ,rotinya mengembang terlalu besar

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Alhamdulillah tidak kak . Berkesinambungan kok

[@purnaningsih9757]

Untuk kalisumnya merek apa mbk?

[@nilamahirotulaisyah8144]

Bun adonan itu bisa dibuat roti sobek tidak? Terimakasih sebelumnya sukses selalu bun

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Bisa dong .

[@nilamahirotulaisyah8144]

Mohon maaf tanya lagi bun,tadi buat roti sobek tp rasanya agak ada pahitnya apa karna kebanyakan kalsiumnya ya

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Kebayakan ragi biasa kak

[@nilamahirotulaisyah8144]

Oh makasih bun ilmunya

[@indragunawan1979]

Klo untuk proofing 3 jam brp lama kak proses panggang di atas/bawah

[@lukmanlikur6429]

maaf saya sudah perna ikut teman bakar roti pake open ini, di Timor leste,suman sekarang saya cari open seperti ini belum dapat, mohon beri petunjuk.makasih

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Dividio lain ada penjelasan detailnya kak silahkan disimak soalnya ovenku, oven rakitan

[@tesymokoagow7437]

Cara manggang cake di oven 1 tungkuh gimana

[@samminah2616]

Mba mau tanya kalau manggang roti pakai api atas apa bawah

[@erisusanti3594]

Kaka...sebelum di panggung loyangnya di olesi. Metega kah dulu atau di oleh dan di tabur terigu??

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Mentega kka

[@ibuwati8496]

Kak kl pkai bolu gimna kak pemanggangany

[@delianiachmad434]

Kak mo tanya ukuran loyang nya panjang berapa ,lebar berapa ,tinggi berapa kak

[@lexidatau41]

Ibu, boleh nanya klu ovennya besar berapa kali berapa besarnya? Saya dari Manado ingin belajar manggangnya, tks

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Ada penjelasan detail di Vidio lain kk

[@hadytama3954]

mbak tolong di vidio api ovenya

[@nelayanchannel6211]

Saya bikin roti kok sering kempes gitu ya kk, padahal adonanny sdh Kalis, apa ada bhn lain yang disembunyikan tlng dijwb ya kk,🙏🙏🙏

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Biasa nya keliru di teknik kak .🙏 Sebaiknya adonan tercampur rata dan dalam keadaan 1/2 Kalis baru masuk margarinnya kak 🙏

[@ekaeka8348]

Sya juga sering kempes klo pas ngoven belom sampe kuning di pindah ke bawah pasti kempes..

[@ekaeka8348]

Itu apinya besar apa sedang? Saya juga pake oven kaya gitu

[@agoktoro5140]

Itu oven model Jawa Barat gak bisa matang

[@haekalarief2315]

Pakai api over heat gini klo rotinya dibikin kecil kecil jadinya keras

[@virginiania7061]

ass kak it oven gas atu pli kompor myk yanah.mksh

[@erdinasusanti7045]

Bukan 6 menit kali mbk tp 11 menit

[@setyawanheri4347]

Mbak...ini ukuran oven nya panjang brp, lebar brp ya??

[@growth.matters]

Mbk punya berapa oven besar? Kok bisa sampai 500 roti? Atau cuma pakai 1 oven itu/?

[@linaprianti7924]

Itu yg nyalakan hanya..api bawah ya

[@mademurti9055]

Mbak ...minta selusi kalau roti dimasukan ke open setelah itu roti kempes lagi apa yg perlu dilakukan..maaf saya baru belajar.rotinya jadi lembut tapi alot.

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Biar maslaah di pengapian . Jgn terlalu kecil apinya

[@alyaalya2584]

Mb ngga dioles atasny sebelum dioven

[@MarwaAnti-yt1vw]

Oven nya bisa pesan dimana

[@erossahrona4274]

Iven tangkring punyaku apinya bukan ditengah tp di atas.. Teknik panggangnya apa sama dgn kk.. Atau roti masuk rak bawah dulu baru keatas

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Loh kok bisa kak . Pematangan dasar rotinya gimana

[@erossahrona4274]

@@Nurfadillahsirajuddinofficial saya beli second belom pernah pakai jd agak bingung pakai karena api diatas doang bkn tengah

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Pakai api tengah kak . Atau bisa pakai keduanya

[@ibuwati8496]

Saya pu ya api atas bawah gimna pkainy

[@trisanto2580]

Kan mohon info nya..panas oven nya brp derajat kira2???

[@niasannia]

agar suhu tidak naik terus itu gmna mbak cara ngaturnya

[@andt3316]

Belang ya..... bagian tengah lebih panas, lebih hitam.. bagian pinggir lebih terang...

[@faturrahman2728]

mbk saya pake mesin getra kenapa g kalis kalis y ukururan satu kg

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Teknik mengadonnya mungkin KK . Stengah Kalis Bru masuk mentega

[@fransiscaani1482]

Kak..kalo oven terbuka terus2an..apa suhu nya turun dan tidak stabil yah?

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Harus stanbay di jaga kak, soalnya kadang apinya turun kadang membesar . Jika turun roti bisa mengkerut. Jika besar roti bisa hangus

[@lesizurni8039]

Mbk nur itu pemanggangan dengn suhu brp Drajad ?🙏

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Kira-kira 60 derajat kk . Soalnya oven manual tdk ada pengukur suhunya

[@irwansah7812]

Maaf tteh mau nanya , tempat jualan oven nya di mana tteh 🙏

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Rakit, di kota saya pak.

[@rikiz777]

Assalamualaikum, maaf mbak oven nya kan dua pintu, apakah tengah ruanganya bolong atau ada ruang menuju pintu atas bawah? Karena apinya ada ditengah ktanya.. Trims

[@LunaDA2018]

Kl punya sy diatas tungku ada plat.

[@miawilliams9472]

Bolehkah diinfo mengenai merek ovennya?

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Rakit sendiri kak 😊

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Rakit di bengkel

[@widysukowati3529]

Mb kok rotiny kgk pakai olesan ya?

[@anahrohayanah2901]

Mba beli opennya di mana?

[@zulfasania344]

Mbak gimana caranya agar roti yang nunggu gilira di oven tidak over proving . makasih

[@monso3186]

Jgn bnyk pake raginya (sheif) , tepungnya protein tinggi sperti cakra/cakra mas atau tali mas, biar g turun adonannya pake bread improver, biar tdk cepat basi rotinya pake kalsium propinoat. Mntab mi ki di

[@juwintainta8970]

Mba, tempat beli opennya di mana??🙏

[@Nurfadillahsirajuddinofficial]

Rakit kak

[@indirawibawati9342]

halo kakak,,itu sumbu api nya mengarah ke atas saja atau ke atas bawah?video review oven nya kok sudah hilang ?