Рет қаралды 12,735
Assalamu'alaikum.
Bekasam merupakan salah satu produk fermentasi ikan tradisional yang banyak dikenal oleh masyarakat Sumatera.
Ikan yang dapat diolah menjadi bekasam adalah ikan air tawar atau ikan sungai seperti lele, ikan gabus, ikan nila, ikan mas, ikan wader, ikan mujair dan ikan sungai lainnya.
Bekasam dibuat sebagai salah satu upaya masyarakat terdahulu untuk mengawetkan ikan pada saat musim panen. Banyaknya jumlah ikan dan belum tersedianya fasilitas untuk mengawetkan makanan pada suhu rendah, membuat masyarakat mencoba berbagai cara pengolahan ikan agar ikan tidak terancam busuk. Fermentasi pada bekasam dilakukan secara tradisional dengan memanfaatkan fermentasi alami.
Nah Dividio kali ini saya ingin berbagi resep cara memasak bekasam ikan paling enak, resep ini sudah turun temurun dari jaman nenek moyang terdahulu.
Prosesnya sangat mudah, Penasaran mau tau caranya gimana, Yuks simak vidio ini sampai selesai yach 🤗
Selalu support chanel ini supaya makin berkembang kedepannya, jangan lupa untuk Subsribe, Like dan Comment, dan jangan lupa juga untuk share vidio ini ke teman-teman kalian jika bermanfaat.
Semoga chanel ini bisa bermanfaat untuk kita semua.
Terimakasih🙏
#CaraMemasakBekasam
#CaraMemasakBekasamIkan
#CaraMemasakBekasamUdang
#CaraMasakBekasamTelurIkan
#CaraMembuatBekasamIkan
#CaraMembuatBekasam
#CaraMembuatBekasamUmpanBaung
#CaraMembuatBekasamIkanPatin
#CaraMembuatBekasamIkanPalembang
#CaraMembuatBekasamTelurIkanAtauFermentasi
#CaraMasakPekasamIkan
#CaraMemasakPermentasiIkan
#CaraMemasakFermentasiIkan
#IbuRumahTangga
#TipsIbuRumahTangga
#TipsDapur
#TanpaBahanKimia
#SehatDanHiginies
#CaraAlami
#TipsCerdas
#DapurKita
#RahasiaIbuRumahTangga