CARA MEMBUAT KOPI TUBRUK YANG ENAK DAN NIKMAT

CARA MEMBUAT KOPI TUBRUK ASLI INDONESIA, ENAK DAN MUDAH !!!
Hai kawan kawan semua, aku kali ini share cara buat kopi tubruk yang enak dan mudah caranya.
metode seduh asli indonesia, dikenal didunia.
Sorry kalo videonya agak sedikit shaky ya, karena pake kamera depan dan pegang sendiri, jadi maklum ya.....
======================================================
Instagram Bussines: www.instagram....
Intagram personal : / harri.risandi
Record using Iphone 7 Plus
Music by Joakim Karud / joakimkarud
and free music from youtube library

[@purefreedom282]

I love kopi tubruk. I'm in Indonesia now , it's 10 pm and I think I'm going to prepare one after having seen this video lol

[@theonagrace8712]

Mmg kalo difikir..bikin apapun biar hasilnya maksimal hrs dipersiapkan dan diperhitungkan semuanya..baik alat,bhn,waktu..bgitu juga dgn bikin kopi..tentu lebih enak y KL bikin kopi sesuai dgn saran dr mas yg pinter kopi ini... Matur nuwun mas.. sudah berbagi ilmu..jd berkah deh ya..

[@jonnhardy]

Simple tp mantab,.... Itu berlaku jg utk kopi yg sdh berbentuk bubuk yaaa, takaran warkop tradisional biasanya pakai kira2, ternyata ckp pke timbangan & termometer & timer

[@thediaryofchelle]

Thankyou sharingnya bermanfaat bgt buat pemula spt saya

[@SAMUEL-zc2mv]

tubruk ga perlu gooseneck, teko biasa jg bisa, yg penting kontak air dan kopi sebisa mungkin terjadi bersamaan, pake gooseneck malah kelamaan, kalo mau konsisten ikutin aja aturan cupping

[@murtiH]

Terima kasih ilmunya Bang, semoga sehat selalu😊😊😊😊

[@gogongondrong1]

Bang mau tanya supaya rasa konsisten apa ngga sebaiknya setelah 3 menit disaring lagi pakai filter drip, supaya ngga over extraction karena setahu saya kopi akan terus melakukan proses ekstraksi selama bubuknya masih ada di dalam gelas..sehingga makin lama maka rasa kopi akan berubah makin pahit..cmiiw

[@novaldoyudha1614]

Mantapkali bangku, selalu nyari resepnya sm bg hari, sukses slalu bang

[@dennyromtv954]

Keren videonya bang,kalau pakai gula mmg merubah rasa ya ,maaf tanya?

[@GTanya07]

latina n600 bisa bagus ngga seh buat mesin espresso? ada macam2 yg mirip ama latina ada yg namanya aja n600 ngga ada embel2nya, coffee mill n600, dll sama ngga seh sama latina gan? lumayan harganya beda jauh ama latina

[@HARRIRISANDI]

Tidak disarankan bro. Itu utk manual brewing saja.

[@nicopasaribu7473]

Bang mau tanya lah.. Kalo pake Grinder Latina Sumba V5 (yg manual grinder) itu kira2 di mode klik berapa ya pas nya??

[@DamiDam-x7k]

Mantaap

[@bundaalam7755]

Kopi tubruk jaman dl mlh gk seribet itu bang..kopi ksh air panas aduk bntr...siap minum dah...gk pakai termometer n timer sgl...😆😆😆

[@HARRIRISANDI]

Bunda Alam iya betul memang bun, malah kopinya kadang di rebus sekalian di airnya sampai mendidih. Nah teknik yg saya bagikan di video ini, setelah di coba oleh bbrp ahli kopi, mereka sepakat bahwa dengan suhu air yg tepat dan memberikan sedikit waktu untuk kopi ekstraksi, terbukti dapat mengeluarkan semua rasa di kopi itu, apalagi kalau specialty kopi, jadi makin enak. Gitu sih bun, jadi ambil yg gimana enaknya aja, toh selera masing2 hehehe

[@ulyuly7817]

Betul banget bang👍👍👍👍

[@RizkhyDestatama]

Itu cocoknya kalau pake biji kopi biasa om. Tapi klo biji kopi mantab ribet vs simple rasanya bisa beda total jadi sayang klo pake biji specialty tp rasa ga keluar cuman strongnya doang.

[@icaplendunk3187]

Mantap....saya mau coba

[@sri_chanel]

terimakasih bos..

[@IbamMuhammad]

mantul lah pokonya

[@Yonansef]

Kalo mau pake gula atau susu di aduk gak?

[@BangzamChannel_UAE]

nambah ilmu

[@liamamawisang6679]

Kalo utk yg punya maag minum kopi gayo boleh gak ya???? dilema.... Saya butuh ampas kopinya utk worm farming tapi sayang juga kalo beli kopi tanpa diminum sendiri😂

[@HARRIRISANDI]

Boleh kok kak, pilih jenis arabica dan makan dulu sebelum minum kopi. Kalau mau ampasnya coba tanya2 aja sama kedai kopi terdekat, khususnya yg pakai mesin espresso, mereka pasti mau kasi ber kilo2 ampas kopi.

[@entissutisna3145]

Saya punya maag dan doyan kopi.klo maag kambuh stop dulu,,klo dah baik seruput lagi 😀

[@blueharis7070]

Iya. Makan dulu. Kasih jarak 1-2 jam. Kopi coba yg encer dulu, kalo dah biasa, naikin takarannya.

[@alus7279]

Bang gue pemula nih, nyoba pake kopi bangli gilingannya size 5, itu kan di atasnya masih gede2 tuh.. Itu di diemin atau di ambilin trus di buang bang.... Tolong pencerahannya bang hehe

[@HARRIRISANDI]

Didiemin dulu 4 menit baru setelah itu diambilin boleh.

[@anglerboncel6400]

Dari ekspresinya pas minum ketauan... Ga suka dark roast kopi... 😂😂😂 (sial pait bener) dalem hatinya

[@HARRIRISANDI]

😄😄😄

[@bartsadilla261]

Bang kalo mau ditambah gula itu aturan nya pas sesudah tahap apa ya bang.. masih newbie banget ane

[@HARRIRISANDI]

Sebelum masuk air panas bisa tambahin gula

[@rezamuhammad5419]

Mas kalau sesuh tubruk menggunakan grind size untuk metode french press bisa? Atau lebih halus dr gilingan french press mas? Salam Ekstrak Mas.

[@HARRIRISANDI]

Kalau saya pakai grinder latina 600N french press di no 4-5, tubruk lebih halus dikit

[@rezamuhammad5419]

@@HARRIRISANDI oke Mas. Makasih Mas ☺️

[@BungDestur]

Mau nyoba ah

[@bellabelinda1237]

Klo d pikir2 rasa kopi yg enak itu bkn dr skill si tukang kopi ny. Yg bikin enak kopi ny yaitu timbangan ma termometer suhu ma gelas ukur.. Jd bukan dr insting si pembuat kopi ny..jd alat yg paling berperan

[@HARRIRISANDI]

Alat sebenarnya menjaga konsistensi saja, memudahkan tukang seduh untuk membuat kopi dengan variabel2 yg sama setiap menyeduh kopi

[@anggstudio1585]

Sy juga pecinta kopi... Sy subscribe yah

[@markopagestu4296]

Maknyus bang Harri..

[@dimasraditia1712]

Hhzhshhsjebsrqjwiuqimsbhsbh

[@kanggussof5382]

Kenapa gak pake gula atau susu atau creamer ? Trims

[@yuliussidney2553]

Mau Tanya Bang, Kalo Untuk basic kopi yang digunakan Metode Tubruk, Arabika saja atau bisa di robusta dan blend?

[@HARRIRISANDI]

Yulius Sidney25 bisa kopi apa aja

[@wenniwenni7464]

Mantab cuy......

[@mardopangtambunan5973]

untuk jesnis kopi robusta, rationya sama aja atau ada perbedaan Bang?

[@kebunherbal8281]

nescafe saset ndak ada ampasnya bang, palsu kah kira-kira maaf tidak paham kopi saya

[@aniessastro8029]

bang kl pke cup kecil itu gmna bang akn hilang ga ya aroma kopinya.msal ga pke cangkir.

[@rikisupriyadi5227]

Gaush pake gula lagi ya bang?saya ada kopi arabica

[@therosofsurvival2843]

Bang apa ada perbedaan rasa antara ampas yg tetap di dlm gelas dgn kopi yg udah bersih tanpa ampas? Tarimong geunaseh bang

[@HARRIRISANDI]

Gak jauh beda kok

[@ardiemikola]

Suhu air 85-90 itu kira2 setelah mendidih lgsg tuang, atau kira2 didiamkan brp menit bang? Klo ga ada termometer

[@HARRIRISANDI]

Setelah mendidih diamkan 2 menit dia sudah dibawah 90 derajat.

[@AZAKITCHEN]

Lok gw bikin kopi tubruk cuma mofal " kopi + air mendidih " selesai...... Kikiki..rasanya ? Pahit...

[@HARRIRISANDI]

Beda metode beda hasil. Yg ini gak pahit, kalau pakai kopi arabica.

[@bagusirwanto9155]

Motivasi w banget bang Harris...

[@bagusirwanto9155]

Doain om semoga di bulan ini ane bisa buka kedai kopi om..

[@patriciamaramis]

Tanya pak.. Klo ga ada alat gilingan kopi sperti itu,, pke apa ya ? Gantinny itu.. Tks..

[@HARRIRISANDI]

Beli aja kopi di roastery, minta digilingkan

[@patriciamaramis]

@@HARRIRISANDI Ok,, trimksih banyak pak.. - Jdi brarti pke kopi apa sj ya pak.. - Oh ya,, klo 15 gr itu brp sendok mkn ?? Tks..

[@CAKRAWALAMIKROSKOP2021]

Asik bener bang

[@muhammaddhanielyusuf6316]

Mantabs ommm

[@theexpiredvoice]

Mirip novel baswedan 😁

[@thejoker49]

Mgkn sealiran dan sepaham...wkekek. Pernah cb janggut gituan... Klu makan minum pada nyangkut....males deh.enakan bersih klimis

[@ratusabani8899]

Keren..

[@HARRIRISANDI]

Thanks sis

[@gotongcgs313]

gas

[@gandasasmitabandung7434]

Mau nanya Om, kalau kopi tubruk/ seduh ,gilingannya halus apa kasar,

[@HARRIRISANDI]

Kalo mau diminum tanpa gula, gilingan medium aja

[@hennyhuda1537]

Kalo pake fcm 800ac di nomor brapa bang?

[@syahrulsaputro5361]

Itu pakek grand size super fine , fine apa medium ya .

[@HARRIRISANDI]

Medium

[@kasmadidesasepakung]

Salam dari kopi sepakung

[@channelmasronihaimin1771]

Assalamu'alaikum

[@ian8302]

Salam hangat bang harri "Penikmat dunia hitam"

[@jonkristiawan1677]

Grind size nya untuk tubruk dg untuk V60 tu mana yg lbh halus?

[@saharirsr2088]

Espresso :v

[@asepsyahbudi1551]

Bang, saran aja kalau bisa musiknya dihilangin atau agak dikecilin. Soalnya agak ganggu konsentrasi pas dengering penjelasan.

[@HARRIRISANDI]

Siap bro, mungkin di video ini agak kurang terkontrol backsound nya, di video2 yg lain ada kok yg musicnya saya hilangin. Thanks ya sarannya

[@merfiputri5966]

pingin ngikut bikin kopi tubruk

[@SeputarWArkopOfficial99]

Saya sangat penggemar kopi. Silakan mampir bos kopi tubruk dan penggemar kopi lainnya 🙏

[@Coffeefamily84]

Kalau di grinder kova cocok nya di no brp bang,utk kopi tubruk?

[@HARRIRISANDI]

Ambil aja tengah2 no brp

[@Coffeefamily84]

@@HARRIRISANDI medium berarti bang,ada di 5-6 bang.

[@burhanfauzi5370]

Kak sebenarnya kopi pake' gula ngga sih, terus kalo pake' gula kita berinya waktu pas gimana

[@HARRIRISANDI]

Bebas sih mau pake gula apa gak. Kalo saya lebih suka tanpa gula, lebih sehat.

[@pohonbulandua]

krema apakah ga harus di buang?

[@ziankagtychannel]

Bang, Pernah review kopi Ekcelsa wonosalam jombang ?

[@DavidTigaBelas]

kopi rasa teh+tembakau hahaha

[@ziankagtychannel]

Tnaman teh dn tembakau di wonosalam tdak ada, apakh mngkin rasanya muncul ten+tembakau.

[@ziankagtychannel]

Kopi Ekselsa Wonosalam atau lebih familiar dg nama kopi asisa sebutan oleh petani lokal wonosalam,pohon kopi ini lebih besar dr pada pohon kopi umumnya dan berdaun lebar - lebar serta lebih tebal pada khususnya,dalam hal perawatan tentu saja tidak jauh berbeda pada perawatan pada kopi pada umumnya,mulai dr Penataan pohon naungan,pemupukan , pemangkasan maupun perawatan pasca panen .Secara fisik buah/ceeri kopi ini lebih besar juga dari pada buah kopi arabika maupun Robusta akan tetapi Biji/greenbeans kopi ini memiliki bentuk fisik yg kecil-kecil serta beraroma nangka yg tajam dan kuat,itupun tergantung prosesing pasca panennya juga ya gaes.!!! Asam - asam kecut,itulah rasa khas kopi ekselsa wonosalam tidak asam-asam banget dan juga tidak pahit..banyak yg mengatakan rasa kopi ini berada di titik tengah antara rasa kopi arabika dan Robusta. Itulah sepenggal cerita tentang kopi Ekselsa Wonosalam Jombang

[@DavidTigaBelas]

@@ziankagtychannel bener gan emg kaya gitu, menurut lidah murahan ku

[@ziankagtychannel]

Trnyata hsil review bbrpa pmbeli beda2 tntang kopi wonosalam jombang. Dn bru kali ada yg blng ada aroma teh&tembakau. Beda lidah beda pnilaian, jdi kyak mesterius ya kopi wonosalam He he he

[@rianfarez813]

metode ini kalau buat jualan gmn ya bang....soalnya mau buka cafe..baru juga belajar jadi barista

[@rianfarez813]

apa ada tips and trick khusus

[@HARRIRISANDI]

Rian Farez kalo tubruk ya kayak gini aja

[@rianfarez813]

itu bijinya medium apa kasar?

[@rianfarez813]

mas...maaf nih banyak tanyaa...untuk kopi tubruk ini.. setiap jenis robusta apa beda cara pembuatan?

[@HARRIRISANDI]

Rian Farez kasar

[@kirza2215]

Bang kira kira kalau grand size 3.5 bisa tidak ya pake cara tubruk?

[@HARRIRISANDI]

Bisa2 aja tapi lebih pahit la dikit

[@rizkysuandi4407]

Bang itu gk dikasih tambahan gula

[@providerch6011]

Kalo pake biji kopi toraja blend gold,bisa gk?

[@HARRIRISANDI]

Bisa dong, pake biji kopi arabica apa aja bisa kok

[@providerch6011]

@@HARRIRISANDI tapi bang bakal ada perbedaan rasa ya

[@AsalJeppret]

Kalau pakai blend kira2 masih ditambah gula atau kental manis gak bang?

[@HARRIRISANDI]

Kembali ke selera masing2

[@triwijadmico6009]

Bang mau nanya Misal pake metode yg abang kasih, pake excelso robusta gold, kira" bisa keluar crema nya juga gak ? 😂

[@HARRIRISANDI]

Kalo kopinya fresh, keluar la crema nya

[@triwijadmico6009]

@@HARRIRISANDI oh berarti, crema itu berdasarkan fresh nggak nya kopi ya Oke terima kasih bang

[@andritriwilly2056]

Tanpa gula ya gan

[@muhammadkhoiri484]

Baca bismillah sebelum minum bang dan habiskan mubasir

[@naufalalghifari7628]

Gk usah dikasih tau Itumah udh hal yg wajib keleess

[@yantiafiyanti5215]

Ko jd salfok ma yg ngevlog... Berasa paling ganteng sedunia...

[@zahmanzahri8989]

Kalo pake takaran sendok makan giman bang? Kopi+gula nya?

[@rizaprasetyo4253]

Sendok makan kira2, 1 1/2 sendok

[@prosescoffeerobusta2747]

Salam

[@suharnia3861]

Yang sangat enak gimana ya cara buatnya

[@yomanxxx3327]

Bang kalo udah terakhir gilingan kopi nya gak mau turun kebawah itu kenapa ya setelah didiamkan 3 menit? Apa terlalu kasar kali ya gilingannya..thanks

[@HARRIRISANDI]

Perlu di getok aja gelasnya sekali, baru nanti dia turun kok

[@yomanxxx3327]

@@HARRIRISANDI oke bang nanti dicoba.. tadi baru saya pake sendok aja di pinggirin tapi gak turun..

[@jiwanprastyo3697]

Kopi tubruk itu pakai gula pasir GK om

[@aliff1rmansyah398]

Kopi itu gk pake gula

[@syafiuddin5413]

Klo pake gula caranya gimana bang?

[@kirza2215]

Bang punya tips kalau tanpa termometer gaak?

[@HARRIRISANDI]

Kirza-2112 habis mendidih diamkan aja 2 menit udah cocok itu suhunya

[@kirza2215]

@@HARRIRISANDI wah... Fast respon. Terimakasih yaa bang..

[@bukanlombokbiasa4335]

Bang, review dan buatin resep kopi kenangan dong

[@HARRIRISANDI]

BUKAN LOMBOK BIASA oh itu sama aja kayak es kopi susu kekinian bro, ada saya buat videonya, cek deh di channel saya, mirip2 es kopi susu tetangga by kopi tuku. Hanya masalah penamaan aja itu.

[@bukanlombokbiasa4335]

@@HARRIRISANDI siap bang. Kita tunggu resep2 berikutnya.

[@HARRIRISANDI]

BUKAN LOMBOK BIASA mohon support channel ini terus ya bro 🙏🏻, next episode ada es kopi susu pisang, jangan ketinggalan bro, klik subscribe dan klik loncengnya ya.

[@bukanlombokbiasa4335]

@@HARRIRISANDI siap Bang. Udah lama subscribe. Ditunggu video keren selanjutnya

[@rahmacoffeeaddict5269]

salam seruput bang

[@tridiskay1347]

Ga pakai blooming ya pak?

[@HARRIRISANDI]

Tridi Skay bisa pakai bisa juga enggak. Kalau saya gak pakai blooming karena setelah pouring sampai selesai juga tetap ditunggu 3-4 menit untuk ekstraksi kopinya baru setelah itu di break in.

[@mariayosefinsurmiati6856]

Mantab brooo..👍👍👍

[@juwansiapsiap]

Kalau di aduk bang gimna

[@suarasurabaya9830]

Kopinya memang tidak diaduk ya?

[@hastonnuriya]

Tanpa di aduk ya bang

[@DavidTigaBelas]

aku lebih cocok di 1:25 gilingan halus

[@yourcat9403]

Kalo gilingan tubruknya fine tunggu 4 menit juga?

[@HARRIRISANDI]

Your Cat iya sis, tetap ada waktu tunggu ekstraksi 3-4 menit.

[@HARRIRISANDI]

Your Cat ya waktu tunggu itu juga agar suhunya nanti agak turun dan kopinya bisa dinikmati

[@yourcat9403]

@@HARRIRISANDI oke nanti di coba. Soalnya baca baca, semakin alus grind size makin cepet larut kopinya. Tp ga pernah coba, soalnya selalu make medium fine

[@opungripal613]

@@HARRIRISANDI bang minta nasihat dong bang....ntr lg sy mau pensiun trs ada minat buka usaha coffee moble ....jualan di mbl pic up gt...bantu dong coffee apa aja yg laris di jual...kl bs abg bls di WA sy 082168039546 makasih sebelumnya bang wassalamu Alaikum moga abg sht selalu

[@HARRIRISANDI]

kopi sanger aja pak, pake mesin otomatis, tinggal pencet jadi espressonya dan tinggal tambahkan susu kental manis aja

[@okibatib4749]

bang yg nmanya kopi tubruk itu ada yg pke gula pasir ada yg ngga tu gmna ??

[@HARRIRISANDI]

Ya cuma beda gula aja kok

[@wahyunurhidayatkopimadinah6866]

Bang mirip novel Baswedan

[@denimuhammadsyafii8759]

pake guka gx bang itu?

[@denimuhammadsyafii8759]

gula

[@HARRIRISANDI]

Gak pake bang

[@imamparinduri3060]

Kopi tubruk itu gak perlu di aduk ya bg?

[@HARRIRISANDI]

Kalo mau pake gula silahkan di aduk

[@imamparinduri3060]

Pak bisa minta contac mau konsultasi

[@tzafaaa]

3 menit, kopi jadi ga panas lagi bg

[@sumberkekuatan2480]

pake ahhh lah bang, kurang kalj ga pake "Ahhhhhh"

[@andiarganiirsan2995]

Bang boleh minta wa nya. Saya mau kasi roasbean om, buat bntu rview

[@Faisal_Pemadam]

itu ga perlu di aduk ya om?

[@HARRIRISANDI]

Gak perlu, nanti dia akan jatuh sendiri bubuk kopinya

[@Faisal_Pemadam]

@@HARRIRISANDI makasih infonya om, semoga chanel ini makin berkembang

[@adiirawan9928]

Roastingan yg dipakai apa ya bg?

[@HARRIRISANDI]

adi irawan untuk beans yg dikirim ke saya ini med to dark bro

[@yasidmulyadi9496]

D ksh gula g bang

[@HARRIRISANDI]

Enggak pake gula

[@HARRIRISANDI]

Enggak pake gula

[@bozzdicky]

kenapa disebut kopi tubruk?

[@adinugroho1795]

bukal atau palatal om dokter....

[@HARRIRISANDI]

cukup sampe palatal aja, kalo sampe buccal ya kumur2 dong

[@masihngevap8891]

Bang buat kopi knapa ga pake gula

[@HARRIRISANDI]

MASIH NGEVAP kopi arabica gak sepahit robusta, jadinya gak perlu gula

[@ridwannkri9958]

Mas background nya dokter gigi ya?

[@HARRIRISANDI]

ridwan nkri hehehe kok bisa nanya gitu bro?

[@muhammadalbadrin473]

Ga perlu diaduk bang?

[@HARRIRISANDI]

albadrin midun jangan, gak turun nanti ampasnya

[@jetv3803]

Bikin kopi sedetaile itu, customer'a kalangan anak mentri BOS

[@LukmanHakim-fq4er]

Jadi gk d aduk y akhi?

[@HARRIRISANDI]

Gak perlu akhi

[@ahungrara7778]

Gak dikasih gula bang