CARA MEMBUAT TAPE KETAN HITAM RICE COOKER SANGAT MUDAH

Resep tape ketan hitam rice cooker
Bahan
-500 gr beras ketan hitam cuci bersih rendam 3 jam cuci lagi sampai bersih
-1 sdm gula berfungsi untuk membantu permentasi ragi biar cepat mateng (boleh skip karna tape tanpa gula sudah manis)
-1/2 keping ragi ( saya pakai 1/2 tapi masih saya kurangi sedikit.
Cara buat: masak beras ketan di rice cooker sampai mateng air nya jangan terlalu banyak agak kaku dikit, setelah mateng letakkan di atas wadah lebar di alasi daun tunggu sampai benar" dingin taburkan gula dan ragi aduk berlahan hingga tercampur rata, masukkan ke dalam wadah alasi daun tutup rapat, jangan di buka selama 3 hari
Saat mengolah tape gunakan peralatan yang bersih dan kering, gunakan ragi yang berkualitas bagus bila perlu di jemur terlebih dulu minimal 2 jam, jangan gunakan ragi yang kusan dan lembab, biar hasil tape manis dan harum tidak kecut, selamat mencoba😘

[@user-wu4xw2rq4t]

Sm ya kaya masak nasi? nunggu rice cooker pe jetek baru angkat & dinginin. Ya Rabb indahnya generasi sekarang ga seribet zaman dl pake kukusan & langseng bwt masak tape 😄 Auto nyari yg jual ragi terbaik ( doain cepet nemu penjual ragi yg fresh supaya rasa tapenya seger, asem sumbrah ) 🤤

[@Gilbams]

Iya kak betul gak seribet jaman dulu 😄 tapi kalau bikin nasinya jangan terlalu basah ya, rendam nya agak lama biar mateng, cuci harus bersih bener, kalau sudah mateng tunggu sampai benar2 dingin ya kak baru di kasi ragi

[@honestharmonisa988]

Praktis ya bund...cuman sekali geh...penanakan...🙏

[@Gilbams]

Iya bunda cukup sekali penanakan

[@adyasthaschannel5851]

Alhamdulillah terima kasih resepnya 🙏

[@nhanyjow5569]

Ini Bulir2 tapenya pas sdh jadi apakah keras atw lembek Jadinya ??

[@kriswandi9044]

Jemur raginya itu utuh apa di hancurkan dulu ya kk

[@Gilbams]

Saat jemur ragi utuh setelah di jemur baru di hancurkan

[@niangnyabella7867]

Kak,apa tdk dicampur ketan putih🙏

[@Gilbams]

Di campur ketan putih juga bisa sesuai selera asal masaknya harus benar2 mateng biar matengnya cepat di rendam agak lama, ketan putih maupun ketan hitam cuci bilasnya harus bersih dan ragi yg digunakan masih bagus biar hasilnya tidak kecut / asam ya kak♥️

[@niangnyabella7867]

@@Gilbams 🙏🙏🙏

[@kananayah2208]

Apa gk harus di cuci dulu habis di masak

[@Gilbams]

Di cuci sebelum di rendam dan sesudah di rendam lalu dimasak harus benar" mateng