Cara mengetahui kualitas tahu dari warna cuka dan cara agar cuka tetap bagus terus selama produksi

Cara mengetahui kualitas tahu dari warna cuka dan cara agar cuka tetap bagus terus selama produksi
Cuka yg warnanya kuning kehijauan sudah pasti tahunya akan bagus,tapi apabila warna cuka itu kuning kemerahan atau kecoklatan itu di pastikan tahunya tidak bagus atau kurang bagus Untuk menghasilkan cuka yg warnanya kuning kehijauan pada saat proses perebusan harus benar-benar matang menggunakan api yg besar dan stabil Karena kalau perebusan kurang matang apalagi tidak matang nnti cukanya berwarna kuning kecoklatan dan tahunya pun akan tidak akan tahan lama
Cara agar Cuka tetap bagus selama produksi
Pada saat mengambil air cuka nya setelah proses pencukaan,jgn langsung di campur dg cuka sebelumnya,taruh di wadah yg berbeda agar sari kedelai yg ikut saat pengambilan cuka itu tidak ikut semua,nunggu sari kedelai nya turun Setelah turun baru ambil cuka yg bening saja kemuadian campur dg cuka yg sebelumnya tadi
Itu laha cara mengetahui kualitas tahu dari warna cuka dan cara cuka biar bisa dipakai terus selama produksi tanpa harus menambah atau mengganti cuka yg baru
Semoga bermanfaat
#produksi#tahu#cuka#bagus

[@mohdfaizal12362]

Tahniah pengusaha Indonesia. Ramai yang suka berbagi ilmu bermanfaat. Moga terus berjaya , kaya dan beriman.

[@arybudiyanto9098]

Siip mas....trimakasih ilmunya semoga berkah

[@RofinRifan]

Mo nx MZ,selain cuka apa ada bhn lain MZ,untuk membuat tahu lebih awet dan gak mdh hancur MZ,trim mz

[@taufikismail5541]

izin nyimak Mase..

[@muhammadarifan6072]

Monggo mase 😊🙏

[@cenkwildan2859]

Assalamualaikum,mas klu cukanya putih terus ga mau kuning tapi asam itu di karnakan Karena apa,mohon balesannya

[@sigitpriosantoso1598]

Mas mhon solusinya ,,,tahu sya blkangn ni keras stlh jdi,,pdhl proses pncukaan sya sma persis dngn cra masx dlu bgus mas,kenyal ,dan empuk gk atos,tpi bbrpa hri ini tahu sya keras mas,,saat pencukaan pdhl sudah muda bnget,trus stlhdi cukai agk lma proses pengndapnx,biasax cpet ??tlong solusinya ya mas🙏

[@muhammadarifan6072]

Biasanya itu dari tungkunya mas Atau bahan bakarnya Kalo pencukaan sudah bener

[@muhammadarifan6072]

Soalnya kalo godokannya kurang bagus Tahunya juga gk bisa bagus

[@gendutraharjogendut2357]

Sangat bermanfaat ilmunya mas,,,+maju jasa

[@suharto1897]

Mas klu pemulakn cuka baru dri toko..udh tu ragian pertama....air cuka sari kedelai iku dicampur sm cuka baru..bisa ngk dan apa lebih baik asilnya...tln jawab mas mksih...

[@muhammadarifan6072]

Iya di campur gk pp, biasanya tergantung cukanya kalo masih 2-3kali di buat mencukai belum bagus Dan produksi harus banyak juga,biar cukanya jadi, maksudnya kental

[@barongandevilpermatasari1244]

@@muhammadarifan6072 mas mau tanya untuk cuka buatan dari hasil produksi tahu ketahanannya mampu berapa kali produksi ya mas, tolong penjelasanya trimakasih

[@muhammadarifan6072]

@@barongandevilpermatasari1244 kalo produksinya banyak tahan seterusnya kak Biasanya di tandai dg melihat susu kedelai nya Yg biasanya 6 sampai 8 gayung sudah jd tp nggk jd itu bisa ditambahkan cuka baru tanpa membuang

[@ratufika_maryani]

mantap mas

[@quoteschannel8881]

Bng kembang cuka kmaren di pake lg buat besoknya ituh pke cuka asli lg gk bang

[@muhammadarifan6072]

Iya bisa mas

[@bams689]

Kalau cukanya. Warna merah muda kenapa ya bgus ga mas

[@sumiati9684]

Mas itu wajannya dicor ya lengket kesemennya ya gk bongkar pasang atau gimana mas bro

[@muhammadarifan6072]

Iya di semen lur,paten

[@tyrex6312]

Berapa perbandingan pencampuran cuka dengan air? Apa 1 liter cuka dengan berapa liter air? Terima kasih.

[@ridwanaziz7543]

Klu tahu yg rasanya ada rasa pecut asam itu pengaruh dri apa

[@evercossfrp1065]

Gimana caranya supaya tahunya klo digoreng bisa mm engembang,,tahu saya klo digoreng gak bisa mengembang,,tolong kasi solosinya mas

[@muhammadarifan6072]

Iya masih banyak yg belum lihai mas dari komentar lain juga Memang susah susah gampang,harus praktek langsung,cara saya ini biasanya di pahami oleh pengusaha tahu yg sudah lama Kalo pemula itu harus terjun langsung

[@wandarmawan311]

Mas pengaruh dari apanya yah setiap perebusan suka bau gosong juga ngerak di wajan...

[@muhammadarifan6072]

Coba liat video saya yg lain,cara memasukkan sari kedelai waktu perebusan,biar nggk gosong

[@wandarmawan311]

@@muhammadarifan6072 gaada mas apa judulnya...

[@muhammadarifan6072]

@@wandarmawan311 satu kali perebusan brp kg pak, terus tempat perebusannya besarnya seberapa?

[@wandarmawan311]

@@muhammadarifan6072 12kg pa 1 jirangan ukuran wajan jubung cibuntu bandung

[@muhammadarifan6072]

@@wandarmawan311 waah,iya bener pak Kalo masih pakek wajan buat merebus 12kg sekaligus memang cepet lengket,gosong dan biasanya sari kedelai kurang matang merata, Kalo 12kg satu kali rebusan harus menggunakan uap pak

[@nzamhidayatulloh6358]

Apa penyebabnya jika mencukai hancur

[@johnrambo2041]

Kenapa tofunya melekat di kain mas?

[@dauhandandel6828]

Berarti mereka sudah jadian..usahan memilih bahan harus sejenis seperti kedelai dan kain jenisnya keduanya cowok atau keduanya cewek maka tidak akan melekat (kalau ternyata masih melekat juga berarti mereka LGBT) kalau bahan yang digunakan lain jenisnya umpama kedelai cewek terus kainnya cowok atau sebaliknya maka dipastikan bahan tersebut melekat karena mereka sudah jadian..terima kasih

[@dauhandandel6828]

Muda2an jwban tsb membantu jomblowers

[@ahmadafandi4513]

Mas mo tanya boleh?

[@muhammadarifan6072]

Iua silahkan mas

[@ahmadafandi4513]

Saya kmren nyoba bikin tahu pertama dan ke dua klo udah di cetakan ngepresnya harus kuat ya ms? Soal nya kmren aga lembek seperti msh ada airnya.,, satu lagi ms untuk menyaring nya dan untuk di cetakan nya kain sifon apa bukan? Saya beli di toko kain kain sifon yg no 2. Mohon penjelasan nya ms ap bener kain sifon atau kain apa srjenis nya terimakasih😊🙏

[@muhammadarifan6072]

@@ahmadafandi4513 beban pengepresan tergantung waktu mencukai mas,tua apa muda cukanya Cukaaan muda harus berat bebannya Kain perasaan pakai kerudung persegi yg paling biasa saja mas ukurannya 115cm persegi biasanya harganya 15rb kalo di atas 15 rb biasanya tebal kainnya, pilih yg tipis saja

[@muhammadarifan6072]

@@ahmadafandi4513 untuk kain cetakan kain sifon, biasanya kalo toko kain paham sudah Buat tahu gitu,kalo kain sifonnya tipis banget bisa dilapisi karung di bawah cetakaanya

[@ahmadafandi4513]

Brti bawah di lapisi karung hbs itu kain sifon ny ms?

[@putriayu4621]

Tanyak mas, tahu punyak ortu saya kok mudah hancur, karna kslahn apa ya?

[@muhammadarifan6072]

terimakasih sudah mampir Akan saya jawab sesuai pengalaman Penggilingan kurang halus Perebusan kurang matang Pencukaan kurang rata Pencukaan kurang banyak Pencukaan terlalu cepat terburu di cetak Kurang pengadukan saat pencukaan Pres kurang berat dan terlalu cepat di buka Sebenarnya inti di pencukaan

[@davidlee3654]

Gapapa tahunya ancur, asal jangan hati kamu 😂

[@jonijon1081]

Gima supaya tahunya putih

[@muhammadarifan6072]

Pilih kedelai yg bagus yg warnanya kuning pucat nnti tahunya juga putih Waktu merebus harus pas,jgn mentah dan jgn kematangan Waktu mencukai harus rata

[@ginenchanel9092]

Brp lama rebus kedelai pak dari mendidih awal.

[@muhammadarifan6072]

@@ginenchanel9092 30 menit pak Itu bagus sudah dg api stabil dan besar untuk perebusan pertama Kalo ke 3 dan seterusnya biasanya kurang dari 30menit lebih cepat

[@ginenchanel9092]

Mksh infonya ..brmnfaat smg mnjd amal jariyah.Amin

[@muhammadarifan6072]

@@ginenchanel9092 sama sama Amiin...🙏

[@winarno3802]

Berapa ukuran cetakannya mas

[@heriretnowati3286]

Kok nggak jelas ya. Sebenarnya uk kedelai brp kg trus hbs di cuci kedelainya lalu direndam brp jam. Lalu di godog airnya brp ltr. Selama brp jam atau sampai reaksi perembusan gimana. Trus hbs itu pemberian cuka brp sendok dlm l kg. Kita kan org rumahan bukan buat pabrik tahu. Jd klo mengenai.pencetakan kan bs dilakukan klo tahu brp kg kedelainya. Nggak menerangkan air cuka aja. Jd yg jelas dari awal

[@muhammadarifan6072]

Cek beranda mas,lengkap kok

[@runijaali7131]

mas miñtàñ nomor

[@triyonohernawan2982]

mbulet, muter2 mas ngomongnya...

[@feranisita1032]

Maaf mas mau tanya, gimana caranya nghilangin rasa asam di tahu nya? Punya saya ko ada rasa asam nya?

[@muhammadarifan6072]

Cukanya kebanyakan dan sari kedelai hancur

[@feranisita1032]

@@muhammadarifan6072 hancur gmn mas yah? Apa terlalu lama direbus? Mohon bantuannya yah mas 🙏🏻

[@abdulchodir8632]

@@muhammadarifan6072 kebanyakan cuka bisa menyebabkan tahu hancur dan berbusa ya mas?

[@dedekarnia9464]

Ada no tlpn kawan

[@khusnirusdinrusdin893]

Smean mn asliny broo

[@muhammadarifan6072]

Jember

[@khusnirusdinrusdin893]

@@muhammadarifan6072 tonggoan mas..q lumajang.mtur nuwun ilmune mas brooo

[@muhammadarifan6072]

@@khusnirusdinrusdin893 enggeh sami sami mas Mugi manfaat 🙏