Cara Merendam Kedelai yg tepat supaya menghasilkan asam laktat yg maksimal t.me/JukiTempe... #jukitempe #tempeindonesia #caramembuattempe2kalirebus #tempe #tempemendoan #asamlaktat
Пікірлер: 166
@muhammadsholeh7562Ай бұрын
Sudah lama saya kepingin bisa bikin témpé, terutama saat COVID tahun lalu, tetapi banyak pengusaha tahu dan tempe gulung tikar pada waktu itu karena mahalnya kedelai dan biaya produksi, saat ini para pengusaha mulai bangkit lagi, dan kedelai mudah didapat di toko-toko sembako dengan harga terjangkau. Kebetulan saya lihat video-video tutorial njenengan , Alhamdulillah, sekarang bisa bikin témpé meskipun masih sangat sedikit..,dan masih sangat perlu banyak bimbingan, Mtrswn sanget ilmunipun,jazakumullohu khoirol jaza 👃👃👃
@JukiTempePemula-69Ай бұрын
Aamiin 🤲 terima kasih banyak mas sudah mampir dan mensuport channel ini. Silahkan gabung saja di grup Belajar bersama tempe pemula link ada di Deskripsi
@arifarifin64355 ай бұрын
Terima kasih ilmunya,semoga bermanfaat,khususnya untuk saya sebagai pembuat tempe pemula
@JukiTempePemula-695 ай бұрын
Iya semoga bermanfaat untuk semuanya
@yotochanel68432 жыл бұрын
Ikut menyimak... Sangat bermanfaat untuk pengetahuan 👍👍
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Maturnuwun pak
@rimangsubangkit29742 жыл бұрын
Mantap pa de, tambah ilmunya LG ni dari pa de,dulu saya hanya bisa peragian kering yang sangat merepotkan 😓, sekarang saya bisa peragian basah karena tata cara yang dianjurkan pa de, lumayan mempersingkat waktu dan memangkas pengeluaran 😋, dan Alhamdulillah pelanggan ku di pasar tidak ada yang mengeluh dengan tempe ku ,sekali lagi atas para pemula kami ucapkan maturnuhun sebesar besarnya sehat selalu dan barokah tentunya 🥰
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Terima kasih banyak rimang Subangkit begitupun Pulau sebaliknya saya terima kasih sekali atas support channel saya ini semoga bermanfaat untuk yang lainnya
@dianapongkel7061 Жыл бұрын
Kalo peragian basah di bngkus gak lemgket kah??. Peragian basah metode sekali rebus kah??
@endarkarpo9730 Жыл бұрын
Minta nmr WA pak DE
@ghamabunta5349 Жыл бұрын
Terimakasih pa dek. Dapat ilmu lagi.. semoga tempe saya tidak gagal lagi
@kartinisetyaningsih57712 жыл бұрын
Mantap pakde sukses selalu 🤲🤲🤲💪💪💪
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Terima kasih sudah support channel ini semoga bermanfaat untuk anda
@jaelanimz15482 жыл бұрын
Mantap pak de Sehat slalu pak de Panjang yuswo pak de
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Amin amin ya robbal alamin dan terima kasih sudah support channel ini semoga bermanfaat untuk semuanya
@putradarichannel15522 жыл бұрын
Mantap,, 💪💪
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Siap Terima kasih Pakde Daryono
@jalansetapak10222 жыл бұрын
Ok,sampun like like pak dhe 😆👣👣👣👣
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Terima kasih Jalan Setapak mudah-mudahan bermanfaat
@sarisari9878 Жыл бұрын
Sy mau mendalami blajar buat tempe SM pak Dhe ,,, tempt sy Ng ada 1 pun yg memproduksi tempe pak sy ingin mencuri cuti ilmu dri bapk ,,, semua keinginanku Kuwat untuk berusaha , Posisi syy masih bekerja di Taiwan pak
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Dari Taiwan sudah banyak yang belajar di grup pelatihan membuat tempe link ada di deskripsi channel ini
@sarisari9878 Жыл бұрын
@@JukiTempePemula-69 gimna cara y pak
@tyasoesilo9529 Жыл бұрын
Sy malah langsung habis perebusan,gak ditiriskan lagi Pakdhe😀duh semoga jadi
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Harus dicampur dengan air biasa 1 banding 1
@kasmawati627 Жыл бұрын
Pak jukik igin bikin tempe
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Silakan gabung di grup pelatihan telegram gratis saya link ada di deskripsi tinggal klik untuk bergabung
@bazrunfasya29512 жыл бұрын
Jadi air rebusan itu kita pakai rendam lagi pak ya, atau air baru yang kita campurkan dgn air rebusannya
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Jadi kedelai yang sudah matang angkat lalu tiriskan setelah Tiris direndam ke dalam air yang baru
@yusranblk98552 жыл бұрын
Pak, Apa efeknya klu abis direbus tanpa ditiriskan disimpan saja sampai semalam di panci ?
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Untuk lebih jelasnya silakan gabung ke grup pelatihan bersama membuat tempe khusus untuk pemula link ada di deskripsi channel ini
@heriawanfaozi48252 жыл бұрын
pngalaman sya klau langsung direndam tanpa ditiriskan, tempe jadi busuk tdk jadi2
@MeiZuM5C-zy8dg Жыл бұрын
pkde ,air perendaman yg untuk mancing perendaman berikutnya bisa disimpan berapa lama ,karna bikin tempe nya gk tiap Hari ,makasih atas jawabanya .
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Disimpan lama tidak apa-apa selagi tidak ada perubahan dari bau warna maupun rasa itu masih tetap bisa dipakai untuk pancingan
@MeiZuM5C-zy8dg10 ай бұрын
pakde mau tanya air perendaman itu bagus encer apa kentaal .makasih
@JukiTempePemula-6910 ай бұрын
Semua bagus yg penting asam kecut
@TatiHayanti-mt4ux Жыл бұрын
Assalamualaikum,mohon jawaban nya pakde kalau ngerendem itu pakai air dingin apa panas? terima kasih
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Perendaman kedelai Matang menggunakan air biasa. Sumur atau pump. Sewaktu kedelai masih panas
@TatiHayanti-mt4ux Жыл бұрын
Hatur nuhun pakde
@dikikhoiron451610 ай бұрын
Pak de saya mau tanya ini kan saya baru praktek cuma 1 kg habis saya rebus trus saya rendam cuma pake air biasa gk saya tambahin air rebusan😢 alhasil gk keluar zat asam nya, trus ini bisa di rebus lagi gak trus di ambil air rebusannya
@JukiTempePemula-6910 ай бұрын
Rendam saja menggunakan minuman Yakult dicampur dengan air panas tunggu hingga 24 jam
@user-gb7kf4fp7w10 ай бұрын
Waduh pade serius masa pakai Yakult .. saya soalnya mau libur tp ga JD libur, mangkanya kerja mendadak rendam pagi langsung giling sore.. menerut pade bisa ga hanya cuma 5 jaman terendam aseman itu kedele
@user-gb7kf4fp7w10 ай бұрын
Saya juga tukang tempe pakde namun hanya saja baru kali pertama rebus pagi giling sore daripada libur.. emang tdnya mau libur tp ga JD gara gara tempe masih ada ga abis.. ga taunya habis juga
@sittinurdilan1176 ай бұрын
Ngomong apa sih 😢
@RobiAmat-of8nu Жыл бұрын
Tanya Pak De, untuk perendaman sebaiknya di tutup apa di buka ya, terimakasih
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Untuk perendaman sebaiknya dibuka tidak usah menggunakan tutup karena kedelai yang direndam itu mengeluarkan gas
@RobiAmat-of8nu Жыл бұрын
@@JukiTempePemula-69 terimakasih banyak atas jawabannya
@rahsyadwi2394 Жыл бұрын
Pk jukik perendaman saya biasanya berbusa tapi akhir2 ini kental tp g berbusa apaa itu pengaruh dalam peragiannya,terima kasih
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Jadi berbusa ataupun airnya kental itu sebenarnya tidak masalah yang terpenting rasanya tetap asam pekat dan tidak berbau menyengat ketika perendaman kedelai itu berbau asam menyengat itu tetap akan bermasalah
@rahsyadwi2394 Жыл бұрын
@@JukiTempePemula-69 tp kalau tempenya terasa asam itu d sebabkan apa pk
@Abud-zz1dg5 ай бұрын
Pk,gimana klu kita ngerebus kcg kedelai klu ga cpt direndem langsung,besok harinya direndam sama baban air rebusan apa bagus engga tempe nya mohon bls ya pk
@JukiTempePemula-695 ай бұрын
Bagus.... Tapi harus ada perebusan ke duanya
@dianapongkel7061 Жыл бұрын
Assalamualaikum pakde klo perendaman memang pakai air bersih yah?? Klo pakai air rebusan gmna?? Dan jarak watu perendaman dan penggilingan harus berapa jam?? Soalnya saya prebusan dan prendaman skitar 4 jam kedelai di giling dan lanjut lagi prendaman
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Jadi perlu dibedakan antara produksi di bawah 15 kilo dan di atas 15 kilo itu perbedaannya banyak sekali diantaranya waktu perendaman untuk kedelai di bawah 15 kg perendaman fermentasi selama 24 jam itu baru bisa kita proses kemudian ketika anda merendam kedelai matang sejumlah 50 kg perendaman 8 jam juga sudah cukup sudah memenuhi syarat untuk kita proses produksi
@DwiSuharsono-iq6uv3 ай бұрын
Tanya pak,,itu air yg ada di tabung prendaman air panas sisa rebusan yg tadi ya,apa pkai air dingin ?
@JukiTempePemula-693 ай бұрын
Air yang digunakan untuk merendam kedelai yang sudah matang menggunakan air dingin biasa direndam selama 20 jam kalau perendaman kurang dari 15 kg harus menggunakan air pancingan atau air bekas rebusan yang seperti di dalam video ini cek video selanjutnya tentang air pancingan atau air asam laktat atau lebih detailnya bisa gabung di grup belajar bersama tempe pemula link ada di deskripsi
@DwiSuharsono-iq6uv3 ай бұрын
Ya pak mkasih,,yg kmrin malah sdh telanjur tak rendam pakai air onas bkas rebusan🤦
@user-im4fe8qw1rАй бұрын
Q bngun saat pengngkatan sehabis mtsng harus tiris dri air rebusan tpinkok saat perendamn harus dikasih air bekas rbusan konseonya gimanan pak q bgung
@JukiTempePemula-69Ай бұрын
Ini hanya trik untuk mendapatkan kekentalan saja pada air perendaman tersebut ini menjawab dari pertanyaan-pertanyaan dari beberapa orang yang ingin air perendaman nya itu kental tetapi sehari-harinya saya tidak menggunakan hal seperti ini
@dedemulyadi70367 ай бұрын
Assalamualaikum pakde kalo air rendaman yang sudah 24 jam tp tidak kental itu bermasalah ngga pakde ? Mohon petunjuk
@JukiTempePemula-697 ай бұрын
Sebenarnya air perendaman kental dan tidak kental itu tidak berpengaruh yang terpenting adalah tingkat keasamannya tersebut jika tingkat keasamannya itu asam pekat itu sudah bagus sudah memenuhi persyaratan
@pengembangandirinmotivasi6279 Жыл бұрын
Banyak tutorial bauat tempe 2kali perebusan, bisa kah buat tempe hanya sekali perebusan ... buat ngirit biaya produksi🙏
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Bisa... Tapi harus benar benar bersih
@pengembangandirinmotivasi6279 Жыл бұрын
@@JukiTempePemula-69 bersih gimana pak, mohon saran nya
@nanamaryana18987 ай бұрын
Pak de kalo air pancingannya sisa perebusan kemarin bisa ga
@JukiTempePemula-697 ай бұрын
Sangat bisa silahkan
@naufalkebo2 жыл бұрын
Pak Juki. terkadang saya pas Proses pencucian kedelai itu terlalu bersih, sehingga kedelelainya itu hilang rasa asam di airnya, dan saat sudah dibuat terkadang sulit muncul jamur. Mohon solusi indikator bencucian kedelai biar tidak terlalu bersi.
@jalansetapak10222 жыл бұрын
Kalau saya,kedelai 1kg yg sudah perendaman asam laktat dibilas dgn air bersih pakai wadah yg bolong2 kecil selama 60 detik,bilas dengan aduk2 pake tangan.
@rimangsubangkit29742 жыл бұрын
Kalo untuk peragian basah hanya 2x dan yang ke 3 peragian, itupun cucunya di drum plastik, bukan di air mengalir, kan sudah di jelaskan videonya dari pa de cara mencuci kedelai, kalau terlanjur bersih sekalian ragi darat aja😆🙏
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Siap Bro anakku tersayang Noval kebo sudah support channel bapakmu
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Ya betul sekali Semoga bermanfaat
@vitronalkemed4366 Жыл бұрын
Pakde kalau pakean air pancingan/sisa rendaman apakah harus kasih bekas air rebusan jg
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Untuk pemberian air pancingan itu air bekas rendaman kedelai yang sudah terasa asam tidak usah pakai air bekas rendaman yang masih panas fungsinya hanya untuk mengentalkan saja tetapi jika perendaman di atas 15 kilo itu Usahakan pemberian pancingannya sedikit saja sekitar satu Gayung jangan lupa aduk hingga rata
@amatrohman447311 ай бұрын
Waktu mau di giling keadaan kedelai masih anget apa gak masalah pak de
@JukiTempePemula-6911 ай бұрын
Gak apa apa. ..g penting kandungan asam laktatnya normal
@mardianamalo375826 күн бұрын
Saya buat tempe gagal pak,,salahnya dimana ya?
@JukiTempePemula-6922 күн бұрын
Salahnya tidak gabung di grup pelatihan silakan gabung saja di grup saya grup pelatihan bersama tempe pemula link ada di deskripsi
@imamturmuji69182 жыл бұрын
Pk kalau pakai air tahu yg asam itu bisa apa gk pk ?
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Menurut saya Janganlah sebaiknya memakai Yakult saja perbandingan 1 kg kedelai 1 botol Yakult
@AkuMau-tj5ho4 ай бұрын
Ini tempe sekali rebus atau 2 kali pak
@JukiTempePemula-694 ай бұрын
Ini yg dlm video produksi tempe 1x rebus peragian basah
@lialia5368 Жыл бұрын
Kalo gak sampek keluar asam nya trus langsung di buat jadi tempe Kira2 apa yg akan terjadi pak?
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Tidak tumbuh jamur
@wongndeso9958Ай бұрын
rendam kedelai 1 mlm apa dua mlm pak?
@JukiTempePemula-69Ай бұрын
Perendaman 1 malam atau 20 jam
@NidaNia-wq8pl2 ай бұрын
Pakde tempe yg saya buat bagus tpi nnti sehari kemudian itu kok mlah agak lonyot itu gmna y pakde... Pdhl awalnya bgus
@JukiTempePemula-692 ай бұрын
Itu penyebabnya pencuciannya kurang bersih untuk lebih detailnya gabung ke grup telegram saya saja link ada di deskripsi
@sarisari98788 ай бұрын
Itu jumplh brap kilo pak , mengunakan air pancingan
@JukiTempePemula-697 ай бұрын
Di bawah 15kg
@ekayansori-cr8qm Жыл бұрын
Pak mohon penjelasan nya kenapa tempe saya panas ketika di meja jual sementara sudah saya lakukan cara seperti bapak apa kebanyakan an ragi daerah saya panas pak
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Di samping dari produksinya yang harus bersih juga harus ada perawatannya bisa cek video saya tentang perawatan ada lebih dari 4 video saya jelaskan di situ
@user-gb7kf4fp7w10 ай бұрын
Tempe panas boss cuma satu kunciny nyuciny harus bersih.. walau banyak ragi cucian bersih masih bagustulah tempenyo
@evankusmara59477 ай бұрын
Waktu pencucian setelah perendaman ya bos,gitu maksud nya?
@liesriesdiana71752 жыл бұрын
Gmn KL air nya msh blm jg terasa asam.ada yg bilang pke cuka atw air asam..trs gmn jd nya trm ksh
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Ketika anda merebus kurang dari 15 kg tanpa pemberian air asam atau pancingan itu tidak bisa tumbuh dengan maksimal supaya tumbuh normal yaitu harus diberi asam laktat caranya beri minuman Yakult 1 banding 1
@sarisari9878 Жыл бұрын
@@JukiTempePemula-691 banding maksudya gimna pak
@bakulmusik19962 ай бұрын
Untuk takaran ragi gmn pakde..?
@JukiTempePemula-692 ай бұрын
Takaran ragi menyesuaikan pada aturan yang ditulis di bungkus ragi tersebut
@roadbikeplease2 ай бұрын
Pak apa kedelai nya harus dikupas?
@JukiTempePemula-692 ай бұрын
Jika membuat kedelai tidak dikupas maka pertumbuhan jamurnya akan sulit sebaiknya kedelai dikupas walaupun kulitnya dicampurkan
@roadbikeplease2 ай бұрын
@@JukiTempePemula-69 cara paling mudah ngupasnya gimana pak?
@siskawanda42992 жыл бұрын
Perendaman kedelai itu agar asamny bisa kluar direndam pke ap pk
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Untuk perendaman di atas 15 kg asam laktat bisa keluar dengan sendirinya tetapi Ketika anda merendam kurang dari 15 kg itu harus dipancing dengan air asam laktat asam laktat itu sendiri bisa diganti atau diperoleh dari minuman Yakult perbandingan 1 banding 1
@arikkartha-ee7hm Жыл бұрын
saya sudah proses perendaman semalam....tapi asam laktat tidak keluar...apa yang harus dilakukan
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Cek vidionya cara membuat tempe menggunakan Yakult
@mrxxxx5535 Жыл бұрын
Tempe yg sudah gagal masih bisa d daur ulang ga pak
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Masih bisa sudah ada beberapa video untuk tutorialnya silakan cek cara daur ulang
@adirahmat292210 ай бұрын
Maaf pak de, bisa minta no wa nya ngk, pengen konsultasi langsung, krn sy sedang mengalami beberapa kendala dlm produksi tempe. Salaam dari SAMBAS KALBAR
@JukiTempePemula-6910 ай бұрын
Saya punya grup untuk konsultasi masalah tempe. Link ada di deskripsi
@pangkas27922 жыл бұрын
Pak rendaman saya sudah sehari semalam masih panas ( anget) Apa kah sudah bisa dibuat tempe ?
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Sudah bisa di proses asalkan perendaman tersebut sudah mengeluarkan asam laktat nya
@pangkas27922 жыл бұрын
Ok pakde makasih
@linggarbagus47732 жыл бұрын
Waktu perendaman harus di tutup atau terbuka dhee
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Di buka. 🙏
@user-gb7kf4fp7w10 ай бұрын
Mau tanya pakde masak kacang kedeleinya menggunakan dandang apa?
@JukiTempePemula-6910 ай бұрын
Saya gunakan Dandang gavalum putih yg tebal dan murah
@sarisari9878 Жыл бұрын
Itu belum proses pencucian atau buang kulit pak Dhe
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Itu adalah kedelai yang baru direndam selama 20 jam belum dikupas belum dicuci
@muhamadfadil2861 Жыл бұрын
Pak de,klo tempe cepat melepuh,itu gmn solusinya?
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Tempe Melepuh itu seperti apa. Maaf saya baru dengar
@rupeniponorogo42172 жыл бұрын
pak saya minta cara peragian basah dan takaran raginya klu 10 kg.. gimana..?
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Videonya sudah ada cari cara peragian basah untuk per 10 kg pakai aturan sesuai yang ada pada bungkus ragi
@AbdulRahman-wr1lk2 жыл бұрын
Bagaimana pak juki jika kedelai nya kita siram dengan air dindin
@rimangsubangkit29742 жыл бұрын
Bisa saja ka, hanya asam laktat tidak akan timbul. Dengan 20 JM, menurut pengalaman dan tata cara pa de juki yang kuturuti,jika perendaman hangat akan lebih cepat asam nya, kalo dingin airnya tidak akan kental
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Nggak apa-apa asal waktu perendamannya itu suhu awal minim sekitar 40 derajat Celcius dan usahakan perendaman jangan sampai dingin
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Betul sekali
@AbdulRahman-wr1lk2 жыл бұрын
Oke makasih ilmu nya
@novianti1903 Жыл бұрын
Kl tidak mengeluarkan zat laktt apakah bisa jd tempe
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Tidak
@novianti1903 Жыл бұрын
@@JukiTempePemula-69 ok trmksh pa de🙏🏻 Krn d diamkn 2 MLM mengeluarkan zat lktt...mau proses peragian mudh mudhn berhasil 🤲🏻
@rizkyalimansyah3513 Жыл бұрын
Pk ko tempe saya matengnya nggak rata (belang") trus cepet busuk belum sampe sehari
@rizkyalimansyah3513 Жыл бұрын
Minta no wa biar bisa liat apa yg salah
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Itu ada beberapa permasalahan diantaranya tentang pengasamannya dan juga peragiannya untuk lebih lengkapnya silakan gabung di grup belajar bersama link ada di deskripsi video ini
@irsalihsan55099 ай бұрын
pakde berapa derajat suhu panas untuk perendaman
@JukiTempePemula-699 ай бұрын
Suhu perendaman minimal 30°c
@irsalihsan55099 ай бұрын
kalau suhu panas 70-80 derajat pada saat perendaman 20-25kg. apakah tidak mempengaruhi kualitas tempe. mohon penjelasannya pakde.
@raisizul9461 Жыл бұрын
pak de apabila perendaman g sampe 10 jam bgmn
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Asam laktatnya kurang maksimal
@yuna-lw2mj Жыл бұрын
Kenapa ya kedelai nya udah aku rendam selama semalam tapi kenapa ko gak berlendir/ encer mohon di jawab
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Perendaman kedelai. Harus matang. Kalu ingin berlendir rebus 25kg atau 50kg seperti yang ada di Vidio. ✅
@supriyatintempe46132 жыл бұрын
Pak Juki kenapa tempe rasane pahit
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Itu kebanyakan raginya
@barondolares67555 ай бұрын
Gan kalau perendaman 10 kg bagaimana caranya
@JukiTempePemula-695 ай бұрын
Untuk perendaman 10 kg air perendaman dicampur dengan air asam laktat atau air pancingan atau air bekas rendaman kemarin yang terasa asam selama 24 jam
@siskawanda42992 жыл бұрын
Di tabung oerendamnnya di isi Aer ap pk
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Air perendaman di atas 15kg diisi dengan air biasa tetapi ketika perendaman kurang dari 15 kg perendaman pakai air biasa ditambah dengan air asam laktat direndam hingga 24 jam
@bobyzspt3519 Жыл бұрын
@@JukiTempePemula-69 takaran air rebusan dgn air baru berapa dhe
@user-gb7kf4fp7w10 ай бұрын
Pade saya mau tanya? Jika kita merebus kedelai pagi dan masaknya gak pula lama langsung rendam aseman,dan namun hanya menunggu jangka waktu rendamanya cuma 5jamanan apakah bisa langsung di olah/giling dan sterusnya hingga sampai selesai? Terimakasih pakde Mohon jawabanya?
@JukiTempePemula-6910 ай бұрын
Kalau jumlah yg di rendam itu 50kg,dlm waktu 6 jam sudah bisa di prose
@edwinsuhendi31012 жыл бұрын
pak de ..apa pnyebab tempe ada yg warna nya itam pak de..?
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Itu ada beberapa penyebab diantaranya adalah kualitas ragi itu sendiri yang sudah kurang baik atau expired kemudian karena terkena udara luar yang terlalu bebas itu juga akan menyebabkan jamur akan menjadi hitam untuk lebih lengkapnya cek video saya di live streaming dengan judul penyebab tempe hitam
@edwinsuhendi31012 жыл бұрын
baik maksh pak de..
@amintv32372 жыл бұрын
Kenapa harus ditiriskan dulu dari perebusan,sedangkan perendaman di kasih air rebusan yg masih panas pak de?
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Itulah rahasianya.
@peysemedo4166 Жыл бұрын
Daleme pundi dhe
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Pekalongan
@nurulaini45112 жыл бұрын
Bolehkah sowan
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Silahkan di Pasar saja. 🙏 Pasar Harjodaksino
@rachmathidayat921 Жыл бұрын
Untuk perebusan minimal berapa jam pak dhe
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Untuk kematangan atau perebusan itu melihat jumlah yang direbus kalau perebusan 50 kg waktunya 2,5 jam
@muhamadrifai8672 жыл бұрын
Mohon maaf pakde saya pernah pakai metode ini tapi hasilnya tempe nya rasanya kecut dan tidak tahan lama
@JukiTempePemula-692 жыл бұрын
Pencucianya harus bersih. Minimal 2x pencucian 2x penirisan.... Silakan gabung di pelatihan gratis saya hanya bisa di dapat disini t.me/+7w27uKjT9nkxYzJl
@deviwijaya7052 Жыл бұрын
itu waktu di tiriskan airnya dibuang hingga minim yg masuk ke perendaman,lalu kenapa setelah itu dicampur lagi sama air yg di buang(air perebusan)?waktu perendaman..bukanya sama saja airnya kecampur...
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Iya betul itu adalah trik untuk mempercepat pertumbuhan asam laktat nya supaya maksimal. Hal ini untuk perendaman kurang dari 25 kg
@bobyzspt3519 Жыл бұрын
@@JukiTempePemula-69 perbandingan air tambahan dan air bersih untuk di bawah 50kg berapa pak
@mrxxxx5535 Жыл бұрын
Kasi nomer wa ne PK juki
@JukiTempePemula-69 Жыл бұрын
Nomor whatsApp sudah ada di video mesin cuci kedelai 25 kg semua video sudah saya kasih nomor whatsapp-nya dan di deskripsinya sudah ada