CARAPULCRA a nuestro estilo, súper casero y rico, rico / Cocina peruana / El Huarique de Luchin.

Hola amigos…!!
Aquí les dejo la receta de esta rica CARAPULCRA.
500 gr. de papa seca
400 gr. de panceta de chancho
150 gr. de cebolla ( para aderezo )
1.5 cucharada de ajo molido
1.5 cucharada de ají especial
1.5 cucharada de ají mirasol
100 gr. de maní
8 clavos de olor
3 piezas de canela
40 gr. de chocolate
Sal, pimienta y comino al gusto
1/4 de taza de aceite
Orégano al gusto
Vino tinto al gusto ( opcional )
1 kilo de yucas sancochadas
Salsa criolla :
150 gr. de cebolla roja
Culantro al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Limón al gusto
Aceite de oliva al gusto
Opcional :
Costillas de chancho al horno ( ver vídeo en nuestro canal )
Aquí les dejamos el link :
• Costillas de Cerdo al ...
Esta receta rinde para 6 a 8 personas bien taipá…!!
Musica: Cuba
Músico: ASHUTOSH

[@chinquidelmonte2181]

Buena Luchín Esa si la hago!! Y la música de fondo, excelente👌

[@kunturtaller]

Que rico !!Lucho Gracias por tus recetas lo prepararé

[@karlenelopris96]

Felicitaciones El Huarique de Luchin. Este fin de semana lo prepararé🍽🍺

[@LuisCadilloNikaido]

Gracias Karlene...!!. Nos cuentas cómo te fue y si tienes alguna duda, dejanos tu duda en los comentarios y con gusto te contestaremos. Gracias por seguirnos....!!.