CARCIOFI alla PAESANA carciofi della salute ricetta RUSTICA carciofi

Carciofi alla Paesana
■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti
Il mio Libro, Li trovate Qui
rapanelloelasu...
________________________________
Carciofi alla Paesana
per 3 porzioni
6 carciofi
1 carota grande
2 cipolle rosse medie
2 sedano
2 spicchi di aglio
3 patate grandi
Sale pepe olio qb
Prezzemolo
Una ricetta estremamente facile per cuocere i carciofi e creare un piatto unico ottimo per il suo sapore e unico per la la sua salubrietà.
Per 3 persone pulisci delle verdure di stagione quelle che preferisci ma ti consiglio circa mezzo chilo di verdure quali una carota grande, 2 gambi di sedano, 2 cipolle rosse, e 3 patate medie, inoltre se hai a disposizione una verdura dolce come mezzo porro o una fetta di zucca otterrai il massimo.
2 spicchi di aglio spaccati, e se hai del prezzemolo ci starà benissimo.
Pulisci le verdure e tagliale a pezzi molto grossi, metti tutto in una pentola spaziosa.
Pulisci i carciofi togliendo tutte le foglie dure, taglia la parte superiore dura, togli la barbetta interna e le foglie rosa interne che sono sempre dure. Pela il gambo.
Taglia i carciofi in quarti e uniscili alle verdure in pentola.
Fai 2 giri di olio extra vergine di oliva e fai rosolare tutto per pochi minuti, sale e pepe.
Aggiungi 2 bicchieri di acqua e appena raggiunge l’ebollizione abbassa il calore e metti il coperchio.
Tempo di cottura 30-40 minuti.
Questa ricetta è una sorta di stufato di verdure, l’insieme di carciofi e patate si esaltano a vicenda e il resto delle verdure faranno da condimento.
A piacere puoi aggiungere in cottura un paio di acciughe e il peperoncino.
A cottura ultimata i carciofi saranno tenerissimi.
Ultimare con un condimento a crudo di olio extravergine e poco sale ancora.
Accompagnare con del pane da bruschetta.
Il tipo di cottura assolutamente leggero e digeribile insieme alle proprietà depurative del carciofo fanno di questo piatto un toccasana per il fegato, l’importante è che non accompagnate il pasto con un bottiglione di vino altrimenti abbiamo carciofato per niente .
Salute
#carciofi #ricettecarciofi #rapanello
_________________________________
■ Il mio libro
www.impremix.i...
■ RAPANELLO SHOP
rapanelloelasu...
■ Il Blog
rapanelloelasu...
■ Facebook
/ rapanell0
■ Instagram
/ rapanello.rapanello
■ Contatto solo per commerciali
[e-mail]
■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO
/ @casaegiardinodigabriele
ricette rapanello

[@RapaNello]

QUI TROVI LE COSE CHE USO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html Il mio libro www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/

[@annaoppio2575]

Beh, un crostinetto pazzesco. Il miglior ristorante è casa nostra. Un po' di pratica, voglia di mettersi in gioco. E i giochi sono fatti . E via. Si va in tavola,ragazzi!!!!! Ciaoooo Gabriele. ❤

[@liampayne7640]

Mamma mia che ricetta!! Facile e gustosa come tutte le cose semplici...d'altronde,siamo nel paese più bello del mondo e solo noi abbiamo questo tripudio di colori e bontà 😊 Complimenti.

[@simonettamancinelli9160]

Questa la copio bravissimo adoro le verdure 👏👏👏👏👏👏

[@carlapazzaglia8614]

Certo Gabriele che fai delle ricette incredibili, veloci e soprattutto buonissime 👍👏👏👏

[@noemimarcialis1249]

Beatrice ti sposa perché sei un uomo d'oro ❤ Grazie per tutti i consigli! Ci dai sempre allegria!

[@cristianalardicci5552]

"Verdure", parole sante, "chiunque la può fare", parole magiche, " ricette sane del passato" , verità, " quanto scarto dei carciofi", recupero con vellutata rapanelliana. Che dire, chef? Se non esistessi ti dovrebbero inventare, te e la tua ragazza Beatrice (per sua ammissione) fate scuola e da alunna diligente imparo ed eseguo. Grazie davvero😊😊

[@zapoi67]

A parte il pane bianco che fa male 😊

[@marilenasantilozzi7342]

Uno spettacolo questo piatto. Bravo Gabriele 😊

[@ornellaghiotto6232]

Ma grazie. Gabriele i tuoi video sono anche rilassanti, oltre che belli!❤ Un saluto a Beatrice ❤

[@ornellaseghetti7604]

Le tue ricette sono meravigliose tutte 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@anitascioni9686]

Caro rapanello ieri mi sono imbattuta nella tua ricetta e oggi sono corsa a reperire i carciofi e le patate... saranno la mia cena grazie 😊

[@RapaNello]

Grande

[@filippocacciatore7623]

Sei grande Gabriele, grazie sempre. COMPLIMENTI sempre alla regia. 😊😊😊

[@linaperra-ef3pj]

Buonissimi i carciofi.Io li faccio con patate e un soffritto di pancetta semplici.Adesso provero' la tua ricetta👍👋

[@alessandrabove6164]

Che bellezza, da provare assolutamente!!!

[@danielarivi7404]

Fatto!!!... davvero a prova di impedito!!!😂... È semplicissimo, veloce e la "puccia" con del buon pane è super 😊😊. Grazie della super ricetta

[@marisarossi7530]

Complimenti..come sempre ,domani provo a fare i carciofi alla paesana..subito...bell'idea grazie RAOANELLO👍👍

[@simonettaborgognoni3356]

Bellissimo a vedersi e sicuramente buonissimo questo piatto, bravo bravo 😊

[@robertagastaldin6862]

Ciao, Chef, ottima sta ricettina , peccato che i carciofi costano abbastanza, se no li mangerei tutti i giorni, complimenti a te e a Beatrice

[@barbara__f]

Meravigliosa ricetta! Grandissimi Gabriele e Bea... Anche io nella vita precedente ero un coniglio 😋

[@bononcinigabriella9666]

Stupenda ricetta 👏👏👏, piatto unico e via....... Beatrice sempre detto che sei fortunata ad avere sposato un uomo così semplice e geniale 😊. Ciaoooooo

[@beatriceborsani805]

😁 🍀 sono fortunata 😅

[@beatriceborsani805]

😁🍀

[@antonellabottoli2337]

Grazie Gabriele ricetta spettacolare anch’io adoro le verdure e tu le fai magistralmente 🥰🥰🥰

[@acquaperla]

Grazie Gabriele. Che buoni! Noi, in Sardegna, aggiungiamo i finocchietti selvatici.

[@chiarabella8829]

Grazie Gabriele preparato oggi!!!! Buonissimo!!!

[@beatricemechelli4239]

Questa ricetta sa di fine inverno ed inizio primavera. Tutte verdure ed ortaggi che amo. Un saluto a voi Gabriele e Beatrice. ♥️🙋🏼‍♀️☔

[@mariateresachiesi5272]

Ma quanto sei adorabile,,,, te lo fice una mamma di 78 anni🤗🌹

[@marialuciacozzo8699]

Gabriele oggo ho visitato le tue ricette sempre bellissime che proverò grazie e saluti

[@cristinafantini7695]

Ma che buoni chef!! 🤩🤩🤩👏🏻👏🏻👏🏻

[@rossellazironi6240]

Ciao Gabriele, che bella ricetta !!! Quella della vellutata l'ho già guardata sul tuo canale !!! Belle entrambe, complimenti !!!😋😋😋

[@marisalamicela4380]

😂😂😂 complimenti non sei solo un cuoco bravo ,ma anche un attore comico. La farò sicuramente la ricetta ❤

[@TheEpistrophy]

Che meraviglia!!! Mi è venuta una fame….abbestia proprio 😅!!! Considerami una carciofiana!! Che bontà!! ❤

[@shaggyscooby8948]

Deliziosa...! Ottima per stare leggeri ma non sentire la fame.. Grazie chefffffff

[@mariagraziaalioto4681]

Complimenti per la ricetta Gabriele, sei un grande chef da tre stelle Michelin 😊❤🎉

[@monikadeco]

Grazieeee Rapa ....x questa ricetta sana è fantastica 😉

[@brunaciccone7008]

Mmmh ma quanto sono buone queste verdure!!😊😊 bravoooo!!! 👍🍽

[@annamariasanapo714]

anchio ho fatto i carciofi rustici buoni consigli perfetti per le famiglie ❤sei in gamba come cuoco

[@LericettediMaryDolce]

Periodo di carciofi 😋 mhmm li amo! Bel piatto complimenti 😊

[@concettastellastrusciolo801]

😂😂😂😂Hai proprio ragione nel dire "altro che ristorante stellato" queste sono le ricette che mi piacciono da morire, bravo

[@nicoladimola5800]

HARIBOL GABRIELE, buonissima preparazione vegetariana grazie. HARE KRISHNA.😀

[@rosyrosy9925]

Bravo Gabriele mi hai dato una buona idea, grazie

[@Mjoe-sf5ev]

Ciao Gabriele. Una ricetta che farà piacere a tutti a casa ..grazie mille

[@francescofrancesco6613]

Da cittadino onorario di Roma...quando ho visto quei bellissimi carciofi...beh il pensiero è inevitabilmente corso ai carciofi alla romana o alla giudia! 😂 Però sono convinto che anche cosi devono essere molto buoni. Adesso vado a comprare qualche carciofo e stasera, carciofi alla paesana! 😋😋

[@danielalongo2103]

MMMMMMMMMMMMMMM......che buono!....mai pensato a una simile combinazione ma è da fare al più presto. 😋😋

[@GiuseppinaGiannini-d6w]

Bella ricetta. Mi piace 😊❤

[@erikarossi7383]

Siete meravigliosi assieme, meravigliosi!!! Ciao bea!!!!!!

[@silvanacarbone7678]

💚🐰 😁 in REALTA'io ho sempre preferito i CARCIOFI crudi cotti li sfrutto poco provero'questa RICETTA mixato con altro VERDURE GRAZIE CHEF e grazie REGIA x i bellissimi commenti GRAFICI💜

[@mariagrazia2248]

Ottima ricetta e simpaticissimi voi

[@Nancy-kw4oe]

Mai fatto carciofi così! Grazie Gabrielle😋👍👍❤❤

[@marjaznidersic8149]

Geniale 😘 Saluti da Slovenija

[@patriciabertoli1321]

Che meraviglia !👍👍👍😋😋😋😋😍😍😍 mille merci Gabriele 🥰

[@adrianaduaninabrunetti]

hhhmmmm, che piatto stupendo e sarà ottimo!!!!!! Grazie!!!!!😊😊

[@alessiap2200]

Quando voglio fare qualche ricetta nuova vengo a cercare sempre sul canale di Gabriele perché ormai le sue ricette sono una conferma per me. Ieri sera ho cucinato i carciofi alla paesana ed erano buonissimi. Devo dire che questa ricetta l'ho preferita a tutte le altre a base di carciofi, almeno fino ad ora. Grazie🤗

[@RapaNello]

brava come sono soddisfatto

[@AgneseStorgato-eh3io]

Quando capi i carciofi, bagnati le mani con il succo di limone, vedrai che rimangono pulite. Ottima ricetta. 😊

[@carlapazzaglia8614]

Sei molto meglio di uno chef stellato…..

[@chiaracaputo2704]

Ciao Gabriele ecco come si chiamava la ricetta che ho mangiato oggi 😂 Tranne che non ho messo i porri però tante cipolle Sono venuti una bontà 😋 Buon assaggio abbestia 😊

[@silviasangiorgio7447]

Che bello averti trovato! Sei il mio riferimento sempre 😊

[@giulianabogo9418]

Bella ricetta 👍

[@erikarossi7383]

Siete grandi, grandi!!!

[@68babi]

Fatte subito! Ma che buone, Gabriele! Ci ho buttato dentro due rape che avevo in frigo, ci stavano benissimo. A proposito: ce la fai qualche ricetta con le rape? Grazie! ❤

[@marialuisamarcheselli862]

Siiii domani li compro sono in offerta questa settimana nel supermercato qui vicino a casa.. Buona ricetta non i soliti carciofi..😋👏👍😊.. Grazie...ciao Bea..un abbraccio..

[@annamariadonnarumma5353]

I ristoranti stellati non fanno queste cose genuine purtroppo è così solo a casa si mangia bene bravo è tutta salute complimenti ❤

[@mirellafoggini-wf4oj]

🤩 Madoi che spettacolo di ricetta stra buonaaa!!!👏🏻👏🏻👏🏻

[@GermanaBragantini]

Ciao Gabriele, un modo alternativo di mangiare i carciofi…un bel ovetto della Berta e hai già cenato 😊💙👏👏👏👏

[@RapaNello]

perfetto

[@margheritamiolo726]

Gabrieleeeeeee………. Scusa il ritardo… ma ci sono… ci sono sempre! Seeeiii… magico!🌼

[@maribu8246]

SUPER!!!! BUONO BUONO BUONO BUONO BUONO!!!!! Ciao Bea!❤

[@marinacorvo9170]

La sto preparando per questa sera a cena l'unica cosa non ho il porro..ma va bene lo stesso 😊😅😅❤

[@paolacarraro2962]

Magico Chef e stasera so come cucinare i carciofi! Ci posso mettere dei pomodorini? Grazie mille 🎉🎉

[@angelicamottin8302]

Pietanza brutta da vedere MA BUONA 😋😋😋 bravissimo chef 💪💥

[@mariafiorelli8794]

sei bravissmo fai tutte le cose con semplicità ma buonissime

[@paoladavilli7832]

Bellissima ricetta come sempre del resto Potrei usare anche i carciofi surgelati?

[@AnnaConti-u1x]

Ma Gabrieelee, che ricettona, domani compro i carciofi. Grazie ❤

[@AgneseStorgato-eh3io]

Quando si capano i carciofi, basta bagnarsi le mani col succo di limone, non si macchiano le mani. Ottima la ricetta. 😊 È un piacere vederti

[@marialuisabresciani8195]

Non sono brava a cucinare e non mi piacciono le ricette complicate ma questa mi è piaciuta è semplice e penso anche gustosa! Grazie mille 😂

[@mariabendezu2061]

Grazie Gabriele me hai salvata la cena👏👏 ho lo occorrente, ogni boccone sarà un tripudio di bontà😋😋ma 30 minuti di cottura me sembra tanto🤔complimenti siete una bella coppia 😊🍀🍀

[@SilviaEnzaTomasella]

IL MANGIARE DELLA SALUTE E ALLORA TANTA SALUTE A TE 😋🤗

[@annamarialomuscio8744]

Sei un genio il buon mangiare fa bene al palato e alla salute ✌️🫶❣️

[@simonettagiupponi3815]

Mitica ricetta ❤❤❤❤

[@nadiabolis1600]

Gabriele, continua con le ricette con le verdura "salva cena ,pranzo o merenda" mi dai ottimi spunti. 😊

[@carmelazaffuto2500]

Complimenti piatto salutare grazie ❤

[@claudiocallegari6977]

Ciao Gabriele 👋🏻e complimenti per la ricetta è veramente salutare 😊 io ho i cuori di carciofo surgelati. Posso usare quelli? Se si, mi dai delle direttive x il procedimento di cottura o va bene così, come nella ricetta con i carciofi freschi? 🤩🤗✌🏻👋🏻

[@nadiapaoli7014]

Gabriele ti do del tu perché ormai con le tue ricette fai parte della mia famiglia. Sei un fenomeno. Quel ammmmm mi fa morire. Grazie delle tante ricette spiegate in modo esemplare e divertente. Mio marito è contento xché ogni giorno cucino cose nuove. A me è sempre piaciuto cucinare ma con le tue ricette è proprio facile. 😊😊😊😊

[@RapaNello]

prego cara

[@cleliaibello8647]

Grazie Gabriele, io uso anche in po di aceto balsamico . Buonissimo. Mamma faceva spesdo.

[@fabiobaldrati9259]

Grandissimo come sempre😊 (Spruzzatina di vino bianco no?)

[@marioassara3264]

Per me e un piatto speciale complimenti,già fatto e gustato. Ciao

[@cinziad7715]

Brava Beatrice! Ottima scelta... ah già! Ottima ricetta

[@francamusso9601]

Certo che seguire tu che cucini mi diverto di più che al cinema...😂 bravissimi tu e la Bea🎉🎉

[@Fiorella780]

Che buoni che son i carciofi! Bellissima ricetta! La farò prestissimo! Mi ingolosiscr troppo! Allora Beatrice è la tua ragazza? Su dai....di là verità....furbetto!!! 😅😅! Complimenti x la ricetta! Bravo come sempre!!@😊😊😊

[@marisablaseotto5681]

Mamma mia che buono mi fai venire l'acquolina in bocca lo farò sicuramente ciao un abbraccio a te e alla tua metà ciao raga

[@stefaniadelre2223]

Esatto..bravo te ne intendi..😃 il mangiare della salute ...posso darti il voto in base a quello che fai con le stelle come gli alberghi? Oggi 5 stelle ..il carciofo e un altro ortaggio come le melanzane ..il mio preferito ..❤🌻

[@patriziascottini5561]

Pura poesia...stasera si fa' 🥰

[@angelabinaghi4120]

bella ricetta "chef" adoro i "carciofi"...😋

[@pinaiannello8044]

Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca ma devo aspettare a fare questo gustoso piatto, sto troppo lontano dal paese😊ciaooooo Beatrice👍🫂

[@erehuawei1951]

Provo domani ! Grazie 🙂

[@danielatangerini6468]

Bravo Rapanello e brava la sua ragazza😅🤩 Io aggiungo un poco di passata di pomodoro e col sugo condisco due tagliatelle😋😉 ...una bellezza😃

[@beatriceborsani805]

😁

[@SilvanaFilipponi]

Che spettacolo!!!!super❤❤❤❤

[@vilmatesti2674]

il mangiare della salute bellissimo 😂😂grazie

[@gaetanoviola]

Sei professione e simpatico ❤

[@paolapiretta5444]

Bravo Rapanello!!! Ma fai la ricetta della Vignarola romana?

[@Iella]

Che buoni i carciofi con le verdure ❤❤

[@flaviasavina5997]

bravo come sempre

[@vittorioborrelli6905]

Che meraviglia Gabriele!!!🥰🥰🥰

[@The777777758]

Ricetta da copiare semplice e buona

[@caterinaformusa3445]

Pure io ero un coniglio😂😂😂😂se nn ho le verdure ad ogni pasto,guai!!!!!!!mi piacciono tantissimo le tue ricette anche perché usi tanto le verdure!!!!!!!!!

[@romanosolimano4779]

Me lo faceva simile la mia povera Mamma ... Auguri per il fidanzamento 😮🤣🤣🤣🤗🤗🤗