Carciofini alla menta, il contorno semplice dal sapore fresco

Benvenuto nel mio canale , in questo video cuciniamo insieme un contorno semplice dal sapore fresco , sto parlando dei carciofini un ortaggio che fresco si trova solo nel periodo primaverile , ma si può trovare surgelato nel banco frizer sempre, il loro sapore ferroso viene addolcito dalla menta pianta aromatica dal sapore fresco che esprime il meglio delle sue note aromatiche in primavera . nel video ti mostrerò come pulire senza errori questo meraviglioso ortaggio .
#cucina #carciofi #menta
Ingredienti per 2 persone
4 carciofini
1 limone
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 rametto di menta
sale q.b.
Pulisci i carciofini , tagliali a spicchi e immergili in acqua e limone , scalda una padella con olio evo e un rametto di menta , aggiungi i carciofini scolati , fai rosolare , aggiungi mezzo bicchiere di acqua un pizzico di sale e continua la cottura fino a quando sarà evaporata tutta l'acqua .
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