Cargols a la llauna. Altre forma de fer-los. 3 minuts de foc+ 12 de forn en cuina de casa

[@maeugeniagomezprieto6960]

quina gran recepta, la faré segur!!!! Gràcies!

[@perebonamusacosta1571]

Hola,al forn a da ser adal i abaig ?

[@elteucuinerjosepmaria8377]

Al mig

[@estherfernandez5221]

Es poden Fer si están bullíts?

[@elteucuinerjosepmaria8377]

no per fer a la llauna. Quan vols fer un guisat de cargols, si. Amb l'aigua bullint condimentada amb sal , grans de pebre, herbes al gust i uns alls i abans una vegada nets com us he explicat, es tiren a l'aigua de cop i quan torni a arrancar l'aigua uns 30 minuts depèn la mida. Es té que anar treien l'escuma. Llavors es posen a escórrer i en altre casola fas el sofregit , tires els cargols i li poses vi al gust i aigua 2 dits per sobre del nivell que et marquin els cargols dins la casola i qu'au redueixi altre cop al nivell, ja estan guisats per fer-los amb pernil, costelló, vedella, bolets.... Amb el que tú vulguis...per un arròs ....