CARNE DE HAMBÚRGUER ARTESANAL (POR FERNANDO COUTO )

INGREDIENTES
1 QUILO DE CARNE DE BOI MAGRA
1 QUILO DE CARNE DE PORCO (PERNIL )
300 G DE BACON
1 CEBOLA
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO
100 ML DE AGUA
MEIO PAO FRANCES
SALSA PICADA
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CONTATO
31 995793698

[@sandermicael7712]

Quem ta lendo os comentários pra saber se alguém fez e se ficou bom? Eu fiz e fica gosto d+😍🤤😋

[@midoria.3348]

Muito bom e simples, sem agonia!

[@clauzimaris1827]

verdade amigo,assim fica bem mais saudável, adorei,grande abraço chef

[@thamiressilva4832]

Que delícia de receita !Vou fazer

[@romildojunior9588]

Muito bom meu jovem...

[@user-nz2yw1tn3w]

Bonitos mesmo parabéns 🤩

[@sabrinabarros7161]

Parabéns pela receita 😋😋😋

[@marisadecampossantosnascim6811]

Muito boa suas dicas

[@mariajosenascimentosilva6123]

Adorei a receita vou fazer aqui na minha casa obrigada chef

[@bemquetefalei7777]

que maravilha de receita 😘

[@lyzaffonsopereira8878]

Muito bom!

[@leticialaiane1000]

Uma dica: Para dar liga, nada de ovo ou pão. A própria gordura da carne faz esse papel. Ao modelar o hambúrguer, primeiro faça um bolinho e jogue de uma mão para outra, como uma bola de baseball. Com o impacto, parte do ar sai, parte do ar entra, deixando a massa aerada e suculenta.

[@veraluciasantos5398]

Amei essa receita. Obrigada. Vou fazer para meus anjos 👏👏👏💕💕

[@rosanagomes9490]

Faço ideia do sabor desse hambúrguer. Meu amigo, para facilitar o trabalho eu coloco sempre em saquinhos para hambúrguer branco, tem de vários tamanhos, bjs!!!!

[@suellenarrudasumanubolosed3775]

Adorei a receita ! 😘

[@janesantos4913]

Boa tarde amigo! Que boa a receita, assim fica bem mais saudável adorei. Beijos no coração amigo 😍 ❤️😘

[@MariaJose-be3fo]

Parabéns 😘

[@michelly-receitas8810]

Fiz e ficou ótimo!

[@judiceiaoliveira4334]

Ótima receita muito obrigado amei

[@fernandamamprin6880]

o melhor hambúrguer

[@elianeserafim7089]

Maravilha

[@dulcepereira936]

Amo muito super prático e o melhor quando a gente faz em casa sabe de fato o que está dando para a nossa família,nunca tinha visto essa receita usando pão e muito interessante

[@Cozinhacomfernando]

VALEU AMIGA

[@georginaterramarinsdasilva5810]

PARABÉNS ,GOSTEI DAS DICAS.

[@TheMcandida]

Eu faço hambúrguer caseiro de carne bovina com linguiça calabresa, mas vou ter que experimentar desse jeito. Deve ficar MARA, fiquei salivando só de pensar no sabor 😋😋😋. Esse chef ainda consegue me surpreender! 😲😲😲 Bjs no seu ❤!

[@Cozinhacomfernando]

E ISSO MESMO AMIGA KKKK BJOS

[@TheMcandida]

@@Cozinhacomfernando bjs amigo! 😉😉😉

[@mayaraportella5921]

@@TheMcandida l

[@elinetebarros7981]

Eu faço Hamburg com maizena e água de cebola amei sua receita chefe

[@rayssaellen5686]

Eu coloquei no meu aveia em flocos finos

[@gutopenko1108]

Show

[@joker-tx8bm]

Valeu chefe

[@marinetealvesfeitosa3335]

Obrigada pela dica

[@Cozinhacomfernando]

por nada

[@manuelaguimaraes979]

Queria parabenizar porque é maravilhoso fiz meu esposo amou

[@Cozinhacomfernando]

QUE BOM FICO FELIZ DE SABER

[@rayssaellen5686]

Acabei de fazer agora, deu muito certo e minha família ADOROU! 😍

[@Cozinhacomfernando]

Que bom que gostou Rayssa , fica muito bom mesmo ! beijos

[@sergiogoesdejesus109]

😍😍

[@zuleidexavier7561]

Amei faz tempo que não assistia um vídeo teu,vou fazer hoje mesmo. Bjs

[@Cozinhacomfernando]

obrigado um abraço

[@danielasilva457]

Amei a receita.

[@Cozinhacomfernando]

obrigado

[@zenaliaoliveira6332]

Ótima receita tenho certeza que agora aprendir fazer Obrigada Chef 👏👏👏👏👏

[@sandrosilva2821]

Vou fazer e depois venho aqui dar a nota

[@fernandobatista9997]

❤

[@iansoares718]

Sensacional

[@d.g.j.4007]

É isso aí Fernando! Muito bem feito! Da próxima vez monta o xtudo aí p gente

[@Brocajpx]

Olá, fiz este hambúrguer com recheio de queijo, ficou SENSACIONAL. Obrigado pelo vídeo

[@Cozinhacomfernando]

POR NADA UM ABRAÇO

[@mariajosemenezes8966]

Oiiiii querido amigo ☺ Uauuuuu c toda certeza fica uma delícia! Ótimo para comer c arroz e uma saladinha de folhas. Como sempre dando um show na cozinha, obrigada querido. Muitos bjs

[@Cozinhacomfernando]

POR NADA AMIGA BJOS

[@laurabeatriz8816]

top

[@gabrielaum3244]

Pode acrescentar BARBECUE?

[@adamexpereira4718]

Rapaz que top Bora ali buscar uma carne 👏🏾👏🏾👏🏾

[@Cozinhacomfernando]

DEPOIS ME CONTA O RESULTADO

[@jucymarauchoasguimaraesdos9524]

Oie Boa tarde, adoro. ♡♡♡♡♡♡♡♡♡ Master chef Fe ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

[@natanfonsecaferreira]

Testei esse jeito de preparar a carne e nunca comi um hambúrguer melhor que esse.

[@dianedasilvacosta5342]

Amei o seu vídeo e acabei de me escrever no seu canal Deus abençoe você e sua família 🙏

[@Cozinhacomfernando]

obrigado Diane seja bem vinda a familia

[@lazarodejesuscastro3659]

Fernando parabéns

[@Cozinhacomfernando]

Obrigado

[@nicollyolier8466]

Olá, adorei o vídeo! Parabéns. Fiquei com uma dúvida, posso armazenar no congelador ou ela estraga? Atualmente eu tempero na hora que o cliente faz o pedido (uso cominho, pimenta e kinnor). Tenho lanchonete e adorei a dica.

[@alexandraafonso5305]

Pode sim

[@analopes6433]

Pode congelar amor

[@anadantas2997]

Deu vontade de até comer um hambúrguer agora, que maravilha de bifes Fernando

[@silviaregina4807]

Boa noite, que hamburguer delicioso, nem se compara aos outros.

[@Cozinhacomfernando]

VERDADE UM ABRAÇO

[@nathalyamaia4042]

Adorei o vídeo vou tentar fazer aqui em casa dps quando eu fizer volto pra falar se deu certo 😘

[@fernandowilker2317]

E aí deu certo? Ficou bom?

[@kevinsilvapires4907]

Deu certo ?

[@zenildapereira3698]

Vou ficar esperando pois já comprei até o moedor de Moer carne kkkkk

[@nilceiarodrigues8188]

Oie Sabe me dizer pra 100 hambúrguer quantos kg carne?

[@MariaJose-be3fo]

Boa tarde amigão

[@cristinadasilvaalvesfreire5832]

Eu faço almôndegas assim a diferença e quê falta ovo Tbm as vezes não tem Bencom eu linguiça calabresa picada fica show

[@cristinadasilvaalvesfreire5832]

Utilizo linguiça calabresa

[@polianapolazi1103]

Verdade, Fernando. As comidas de hoje estão muito artificias. Parecem até sem gosto. Os supermercados estão vendendo mais é produtos alimentícios e poucos alimentos saudáveis. Temos que tirar um tempinho da correria do dia a dia e preparar coisas mais saudáveis pra nossa família. Parabéns pela receita. 👏👏👏👏👏

[@Cozinhacomfernando]

OBRIGADO AMIGA BOM DIA

[@mariakellyolivera3197]

Gostei👍👍👍👍👏👏👏👏👏👍👍

[@gustavocardozo8262]

Olá querido ! Que maravilha de receita, sabe me dizer que carne de porco foi essa que você usou ? E quanto tempo posso deixar eles congelados ? Estou a fim de montar meu próprio negócio, achei uma boa sua receita. Vou fazer aqui em casa para provar, só preciso saber mesmo a carne de porco que usou.

[@gustavocardozo8262]

Eu já fiz com acém magro e peito bovino por ser mais gordo, porém utilizei ovo e duas fatias de torradas para dar liga. O sabor ficou bom, porém achei que ficou duro, não ficou tão macio. Sabe me dizer se usando algum amaciante de carne fica mais macio ?

[@Cozinhacomfernando]

USE TODA A CARNE MOÍDA DUAS VEZES . USEI PERNIL RETIRE OS OVOS. SEGUE ESSA RECEITA MINHA QUE VAI DAR CERTO . PODE GUARDAR ATE UM MES CONGELADO

[@nevescel5934]

Não achei o segundo video aonde vc faz a montagen e etc... Vc pode me ajuda queria muito ver o segundo video. Deis de ja agradeço Anderson Newes São Paulo SP 🇧🇷

[@Cozinhacomfernando]

HJ SAI

[@wevertonkaio6004]

Top! Será q se eu quiser fazer pra 10 pessoas eu divido no meio todas as quantidades q vc usou pra 20 pessoas?

[@Cozinhacomfernando]

EXATAMENTE KAIO

[@mariakellyolivera3197]

E muito importante obeico 😕😞😞😞😞😆😆😅😅

[@janacypaiva6717]

Dá para congelar no freezer? Os bifes já feitos?

[@TheMcandida]

8:52 ele responde a sua pergunta 😉

[@adilsontaglieri9391]

Fica a dica: se for armazenar o hamburger congelado, o ideal e não colocar o sal, ele irá deixá-lo escurecido, com aparência de carne velha, coloque o sal na hora de fazer o sanduba.

[@Cozinhacomfernando]

otima dica amigo obrigado

[@adilsontaglieri9391]

@@Cozinhacomfernando então Fernando, também me deram essa dica, coisas boa são bem vindas e remos que compartilhar mesmo. Abraços.

[@hariadnymoreira8860]

da pra fazer só com carne bovina

[@daianefontoura8836]

aprendi que tem que bater a bolinha de carne pra ela nao perder o formato

[@djalmaribeiro9869]

Eu adorei, parabéns Que você seja muito abençoado Um abraço fraterno

[@Cozinhacomfernando]

ABRAÇO AMIGO

[@fabianaassuncao7380]

Posso substituir o pão pela farinha de rosca ou não? Obrigada.

[@Cozinhacomfernando]

PODE

[@micheletheodoro4201]

Nunca tinha visto a mistura com carne de porco,interessante, vc acha melhor assim do que com 2 tipos de carne bovina?

[@Cozinhacomfernando]

ACHO

[@jessicabastos3823]

E se no caso eu quiser fazer só de carne bovina quais carne recomendaria?

[@Cozinhacomfernando]

pode fazer com carnes mais magras

[@zenildapereira3698]

Boa tarde tudo bem olha têm como vc ensinar fazer linguiça de frango?

[@Cozinhacomfernando]

TEM DAQUI UNS DIAS VOU FAZER

[@kellypietraa57]

Qual sacola você usou pra envolver o hambúrguer?

[@Cozinhacomfernando]

saco plstico normal

[@cristianbrandao7987]

Alguém sabe a medida do sal e da pimenta?

[@karinecastro1944]

O bacon é o mesmo de colocar no feijão?

[@Cozinhacomfernando]

SIM

[@sirleneoliveira2254]

Fernando, tudo bem? Fiz uma receita de linguiça que você ensinou e estou vendendo bastante aqui na minha região. Por isso, obrigada pela receita. Mas eu queria tirar uma dúvida, se possível claro! As vezes a missa fica muito aguada, mesmo eu seguindo a risca a receita. O que pode ser? Obrigada mais uma vez!!

[@Cozinhacomfernando]

TEM QUE AMASSAR BEM ESSA MASSA E DEIXAR DESCANSAR DE UM DIA PARA O OUTRO NO OUTRO DIA AMASSA MAIS E ENCHE A LINGUIÇA

[@claudiarodrigues7729]

Quantos hambúrguer da essa receita?

[@AnaCaroline-kj7kp]

A validade ?

[@danielsousafarias5846]

Carne de hambúrguer ou invenção?

[@erickbarbosa1667]

Tem que misturar com carne de porco ou não necessariamente?

[@Cozinhacomfernando]

NÃO NECESSARIAMENTE

[@enoisporka7027]

Boa noite qual carne de porco que foi na mistura?

[@Cozinhacomfernando]

pernil

[@samararoque19]

Eu posso congelar? E enrolar no papel filme?

[@Cozinhacomfernando]

pode sim

[@lmtuningluiz]

Pode usar o Creme de Cebola para dar Liga ????

[@Cozinhacomfernando]

pode mas cuidado com o sal

[@franmusic3444]

Uma pergunta. Vc lava a carne?

[@Cozinhacomfernando]

jamais

[@kaynneadt]

Me indicaram aveia no lugar do pão

[@Cozinhacomfernando]

BOA IDEIA

[@fabielefabi8497]

Qual carne de porco?

[@hellenvitoriabraga8617]

Onde ele colocou o pão?

[@Cozinhacomfernando]

EU MOSTREI NO VIDEO

[@rafaelahoff1088]

A pimenta do reino tenque ser de qual reino ?

[@Cozinhacomfernando]

DO REINO DE NARNIA

[@praianabronze3701]

Porque o pão ?

[@douglasdossantos4506]

Meu amigo como se desfia o bacon? Alguém pode me ajudar !

[@Cozinhacomfernando]

COZINHA ELE NA PRESSAO ALGUNS MINUTOS

[@zimbermanszimbermans]

Olá! Quanto tempo dura congelando essa carne?

[@Cozinhacomfernando]

ATE DOIS MESES

[@zimbermanszimbermans]

@@Cozinhacomfernando muito obrigado Fernando!

[@HilzaLeite-wj7ir]

Não achei a segunda parte

[@Cozinhacomfernando]

SAI HJ A TARDE

[@luisandremab]

O que dá o gosto ao hamburguer é a gordura da carne.

[@odilenemilena3256]

Qual o corte da carne de porco?

[@Cozinhacomfernando]

PERNIL

[@ubiratandepaula6598]

Porque a maioria dos chefes/burguer preferem temperar o blende na chapa ? Abração

[@Cozinhacomfernando]

Eles usam carne fresca , fazem isso por questão de sabor ... fica com mais gosto de churrasco quando temperam na hora ...

[@rafaellumertz2289]

Porque desitrata, o certo é temperar na hora.

[@adeiahnep1118]

Pode fazer sem a carne de porco? Eu não como carne de porco

[@Cozinhacomfernando]

PODE SIM

[@plagemes]

Posso tirar a carne d porco , não gosto?

[@Cozinhacomfernando]

EU FALO NO VIDEO SOBRE ISSO

[@werbetpereira8396]

Coloca pele de frango

[@almeida6836]

Só não falou qual carne de porco ele moeu

[@Cozinhacomfernando]

PERNIL

[@Jonnasampaio2013]

Eca vem carne de porco.

[@Cozinhacomfernando]

RESPEITO COM A OPÇÃO DOS OUTROS SE NAO GOSTA FAZ SEM

[@elizangeladasilvarodrigues5579]

Como esse tanto de tempero ,esta mais prara um bolinho de carne do que para um amburguer artesanal kkkk

[@Cozinhacomfernando]

COME COISA PIOR NA RUA É JULGA O QUE É FEITO EM CASA COM CUIDADO E HIGIENE . BRASIL SURPEENDE

[@user-hy7zk8yx8z]

So nao gosto de bacon

[@josivaldoferreira3144]

Fala muito ...sem paciência

[@Cozinhacomfernando]

TEM TODA LIBERDADE AMIGO PRA BUSCAR OUTRA RECEITA

[@jeffersonsousa942]

Fala de mais 🤮🤮🤮

[@Cozinhacomfernando]

PROCURA OUTRO VIDEO

[@mariajosenascimentosilva6123]

Adorei a receita vou fazer aqui na minha casa obrigada chef

[@filhodechef2807]

Pode congelar assim temperado?

[@Cozinhacomfernando]

pode sim