Hambúrguer artesanal perfeito!

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#NossaCozinha #Eisenbahn
#produtodestinadoaadultos #publi
BEBA COM MODERAÇÃO.
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Para 7 hambúrgueres de 130 gramas:
• 1 quilo de peito de boi moído
• 1 colher de chá de sal refinado
• pimenta do reino a gosto (opcional)
• óleo, azeite ou banha para cozinhar
OPCIONAIS PARA MONTAR SEU HAMBÚRGUER
• pão de brioche
• queijo cheddar
• alface
• tomate
• cebola roxa
• ketchup
OUTRAS MISTURAS DE CARNE POSSÍVEIS
• 100% coxão mole com capa de gordura
• 60%peito / 20% acém / 10% patinho
DICAS:
• Se for moer a carne, guarde os utensílios da máquina de moer no freezer até o momento de usar, isso facilita a moagem.
• Você pode acrescentar até 30% de gordura de boi à carne antes de moer, quanto mais gordura mais suculência. Se for moer a gordura ela deve estar congelada.
• A proporção de sal recomendada é de 1 colher de chá bem cheia de sal por quilo de carne.
• Se a carne já estiver moída, tempere antes de fazer o hambúrguer, dessa forma ele fica todo temperado.
• Aqui cozinhamos o hambúrguer na frigideira, mas ele pode ser feito em uma grelha caso você tenha.
MODO DE FAZER
Se for moer a carne, comece cortando o peito de boi em cubos e tempere com 1 colher de chá de sal bem cheia, polvilhando todos os cubos (para um hambúrguer ainda mais macio pode temperar e deixar de um dia para o outro).
Adicione um pouco de pimenta do reino moída na hora e guarde a carne no freezer por 5 min. Retire do freezer e passe no moedor.
Forme uma bola de carne moída que caiba na palma da sua mão, aproximadamente do tamanho de uma mexerica (aproximadamente 130 gramas).
Bata a bola contra a bancada aproximadamente 6 vezes para tirar o excesso de ar e compactar.
Amasse a bola formando um disco, na altura e tamanho de sua preferência (aqui fizemos com 2 dedos de altura). Afunde com os dedos levemente o centro do disco. Faça os discos do mesmo modo com o restante da carne. Reserve.
Separe uma frigideira ou chapa de ferro ou teflon, com fundo grosso, uma tampa para abafar a frigideira e um recipiente com um pouco de água.
Aqueça a frigideira em fogo médio para alto, quando estiver muito quente acrescente um pouco de óleo (óleo neutro de cozinha, azeite ou banha. Aqui usamos azeite).
Quando o óleo estiver bem quente coloque os discos de hamburger.
Deixe dourar de um dos lados de 2 a 3 minutos, vire com uma espátula e doure o outro lado por mais 2 a 3 minutos.
Abaixe um pouco o fogo, acrescente um fio a mais de óleo e coloque 1 fatia de queijo cheddar em cima de cada disco.
Acrescente um pinguinho de água na frigideira e tampe. A água forma um vapor que ajuda a derreter o queijo e não deixa queimar o hambúrguer.
Depois de 1 minuto retire a tampa, desligue o fogo e monte o hambúrguer com os opcionais de sua preferência.
Aqui montamos no pão brioche de hambúrguer levemente tostado com tomate, cebola e alface temperados com sal e azeite, e um pouco de ketchup.
Meu amigo e consultor para tipos e misturas de carne de hambúrguer:
Bruno Stort é pai de dois lindos meninos, consultor de carnes, cozinheiro e produtor cultural nas horas vagas, trabalha com carne há 7 anos e antes trabalhou em restaurantes por 10 anos, onde criou a paixão pela cozinha e seus ingredientes. @bruno.stort
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Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Maira Sousa Henrique
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

[@caiofigueira5178]

"O que você TEM QUE é saber o que você gosta e depois ir atrás disso e entender o porquê." O tanto de áreas da vida para as quais isso se aplica...

[@xxcrono]

Essa frase me pegou

[@carolgdb1]

Gente fiz o blende, nunca comi um hamburguer tão gostoso. Vale muito a pena fazer essa receita. Minha família amou!

[@LincolnPassosHoje]

Paola, nunca fiz nenhuma receita sua, mas aprendo a cozinhar com você justamente pelos porquês e uso essas dicas no meu dia-a-dia. Porque a gordura tem que estar fria pra moer, porque o amassar o meio do hambúrguer, porque a panela tem que estar quente pra por óleo. São dicas que fazem a gente entender a cozinha e servem pra todos os preparos. Amo!!!

[@sayharafischer6707]

Alguns precisam entender que assistir a Paola é como assistir uma aula. Absorver informações ricas e aprendizados. Então cada minuto é precioso :)

[@justineprof]

Paola pode até ser uma incrível cozinheira, mas como mulher e professora ela arrasa também. Sempre questionem o porquê das coisas. Melhor dica que se pode dar pra qualquer um. ❤

[@samuelnatan5927]

Cozinheira ensinando a ter senso crítico, amo ela!!❤

[@bombado6682]

Ela arrasa nos golpes tbm , deixou uma pa de socio na perrenga antes de ser essa "mulher arrasadora" kkkkkkkkkkkkk

[@AdrianaLeite-mt9id]

😊oá​@@samuelnatan5927

[@gabrielyay7588]

A Paola poderia passar 3 horas explicando para que serve todos os cortes do boi que eu veria sem questionar, ela arrasa nas explicações e assistir os vídeos dela é como admirar um lindo ballet na cozinha e nas palavras!!

[@bruresende]

O mais lindo de tudo que a Paola ensina a gente é que ela sempre deixa muito claro que ela está fazendo do jeito dela, mas que se vc gosta/faz de outro jeito, tá tudo bem, também... Isso vai tão além da cozinha, vai pra vida toda... Obrigada por mais um vídeo maravilhoso!

[@Teletubbo89]

"O que você 'tem que' é saber o que você gosta e depois ir atrás disso". Lição pra vida rs

[@xxyyzz54]

Gosto muito de escutar suas receitas porque você mostra todas as técnicas usadas sem medo de ensinar, coisa que muitos outros profissionais não deixam claro nas receitas. Continue sendo o que você exatamente é!!! Parabéns!

[@Fknsousa]

AMO O MODO PAOLA justamente porque é cheio de detalhes e cheios de porquês!!!!!!!!! É por isso que a gente está aqui, obrigado por isso S2

[@giovannapiva5592]

13:45 - Acho que foi a primeira vez que ouvi a Paola pronunciar tais palavras: “manteiga acho que um pouco de mais”. Nunca achei que um dia isso aconteceria.

[@Barb408]

Pensei o mesmo

[@celseras]

eu tbm, mas o meu eu faço com manteiga, rsrs

[@Hengomes1]

@@celseras tbm faço o meu com manteiga

[@albertoribeiro6095]

concordo, praticamente todas hamburguerias coloca manteiga na chapa. E essa de colocar agua na frigideira... no final ficou uma meleca de queijo no fundo. Ficou esquisito.

[@guilhermeb-jj5lb]

@@albertoribeiro6095 mas é pra ser assim significa que ela usou cheddar de verdade e não o industrializado que não derrete

[@gustavochagas7935]

Que vídeo bom! Dificilmente eu encontro vídeos que realmente me prendam, principalmente pelo tempo. Mas a forma como a Paola fala, não cansa e é tranquilo. Muito bom!

[@elaineazevedodearaujo9393]

Assisti com meu filho José Alberto, 8 anos, e ele ao final do vídeo: "mãe, dá mil likes pra ela!" ❤

[@leandrocoelho7939]

De fato ela tem um charme único!!

[@DoollSilverd]

Maravilhoso, como sempre! Eu gosto de selar o pão depois na gordura da frigideira pq isso impede do pão ficar melequento e desmanchar! Mas esse que estou falando é o modo Eduardo, modo Paola é maravilhoso de qlqr jeito! ❤ Obg por tanto, Paola! Vc nos proporciona ensinamentos impares!

[@rafaellasantos9737]

Melhor coisa para um sábado é assistir a Paola me dando aula 🥰. Isso é tão gratificante, tanto conhecimento gratuitamente.

[@liliankelly4066]

Fiz esse hambúrguer exatamente como ela ensinou a única diferença que assei na churrasqueira ficou maravilhoso muito saboroso eu estava duvidando prq é sal e pimenta do reino mas ficou ótimo temperei bem antes.

[@diogoandreylive]

O fato da Paola ensinar cada detalhe é maravilhoso demais ❤

[@rflpires]

Quanto a moer a carne 2 vezes, tem um vídeo da Lan Lam que explica a ciência por trás disso. Resumindo, moer demais faz quebrar muito as estruturas e faz a carne perder mais água, encolher e ficar menos suculenta. Amo, vou tentar fazer ao modo Paola :)

[@anderson.cruz08]

A humildade da Paola junto com a generosidade do Bruno ao explicar tudo sem economizar transformaram esse vídeo. Ficou incrível. Parabéns!

[@Nutricionista_karla]

Gostei muito da receita, mas o q ganhou meu coração foi a Paola se reconhecer como uma grande cozinheira. Muita gente evita se congratular por medo de infelizes e pedantes comentários. Ela foi lá e deu o nome. 💙

[@normateresajesus7122]

Muito obrigado por ajudar as bisas a aprender coisas novas na cozinha, minha filha! Beijo.

[@ninanevesportugues]

Maravilhosa essa cozinheira-chef-prof! Muito bom!! Segui as dicas e fiz o melhor hambúrguer da vida!

[@boodawdepartamentocomercia2031]

Que coisa maravilhosa essa mulher montando o hamburguer, quando a pessoa entende e ama o que faz, até o simples fica fenomenal, maravilhosa!!!!!

[@ingridferreira7164]

Sou fascinada neste canal! Além de grande admiradora desta mulher/mãe/cozinheira, tenho paixão por essa cozinha linda. Minha inspiração!

[@soniadangelocarrera640]

Sempre explicando passo a passo e a Paola faz com prazer, adoro as receitas e o jeito dela explicando, maravilhosa!!!

[@elisandramana8340]

Perfeito, já é a segunda vez que faço..e as dicas da Paola , seguidas, .. não tem como dar erro.. só saborear. Suculento.. delicioso!!!

[@just2watch]

Amei tudo, mas esse moedor de pimenta é tão tão tão lindoooooo ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@grazielasantosdasilvaguerrafer]

Amei o vídeo,vc mostrou de jeito prático e seguro de fazer um hambúrguer artesanal de qualidade com a simplicidade de uma casa. E a combinação do hambúrguer com essa cerveja ficou fantástico.❤ obrigada

[@JulianaRGiacomo]

Tinha feito hambúrguer antes e feliz de perceber que muitas coisas fiz intuitivamente, agora quando fizer vou fazer como todos esses passos pra ver se fica melhor ainda ❤

[@tamirisribeirodasilva2835]

Já tinha feito hamburguer com alguns tipos de carne, hoje pela segunda vez fiz só com o peito, quem não fez ainda, faça, é o melhor hamburguer de todoa os que ja comi. Obrigada pela aula Paola, tu é top demaissssss😊

[@yurialencar143]

Já pensei ter visto muita coisa nesses últimos anos, mas a Paola dizer que manteiga “já é demais” me quebrou. Vou até voltar pra cama e pensar na vida depois dessa.

[@cainaaraujo5430]

Realmente... "...manteiga é um pouco demais..." me pegou um pouco

[@rafaelnunes9523]

​@@RodrigoSelis creio que essa mensagem dele não precisava de uma explicação

[@rosemendes1571]

Paola❤

[@familiakgsm]

Na verdade se tratando de hamburguer Gourmet, vai de cada um, mas por padrão achei muita coisa estranha...kkkk "Manteiga já é demais", quando o tradicional é sempre utilizar manteiga, a água não é pra "quebrar" a crosta e sim pra derreter o cheddar, temperar a carne um dia antes tb foi brabo...pão sem selar, cheddar extremamente derretido...mas é isso aí, hamburguer é uma arte e sempre sai gostoso

[@rafaelrtg]

@@familiakgsm também acho manteiga um pouco demais para hambúrguer, já temos bastante gordura animal na carne e o azeite usamos apenas untar a frigideira, já em relação a agua faltou uma melhor explicação, serve tanto para derreter o queijo como para ajudar a desprender a crosta da frigideira sim, fica muito mais facil, sobre temperar antes ou depois, ai é uma grande briga, mas pesquise sobre temperar carne um dia (ou ate mais, entre 1 e 3 dias), já tem se tornado bem comum e é uma técnica já bastante utilizada lá fora são só para hambúrguer como para churrasco (agora de cabeça não lembro nome da técnica), mas dizem trazer uma boa experiência sim, agora sobre não selar o pão e não usar bela maionese ou molho caseiro foi de doer mesmo, rs.....

[@danielserqueira4205]

Assistir as receitas dela é uma terapia.

[@simonerodrigues7837]

Eu uso costela pra fazer hambúrguer. Eu peço pro açougueiro limpar e deixar uns 20% de gordura. Eu acho a gordura da costela mais saborosa. Fica muito bom tbm

[@gilbertojunior5630]

Fiz com costela e ficou otimo

[@JoaoLucas-oq7ht]

Amo as receitas que ela explica o porquê de cada passo!

[@lyandrasantos5819]

Paola, eu amo refogar um mix de cebola e alho picadinhos com pimenta e misturar na carne antes de fazer o hambúrguer. Fica uma delícia!

[@JessSousa]

Deve ficar o máximo. Quando eu fizer, vou fazer com e sem pra testar 😍

[@karenalves1156]

Aqui em casa a gente antes da carne, coloca os pães cortados na metade pra dourar na manteiga na mesma frigideria, faz muita diferença

[@brstort]

Fica ótimo mesmo! Experimenta fazer depois, na gordura que sobra da fritura do hamburguer, enquanto ele descansa! Sabor incrivel!

[@luischacon3712]

Você é muito top, sua irreverência e simpatia faz a diferença, sem contar que manda bem demais na cozinha.

[@omariano32]

Parece estar uma delícia, adorei a dica do fundinho pra carne. Mas, particularmente, gosto de dourar o pão com mateiga e deixar a carne+queijo descansar um pouco depois de tirar do fogo, pra não "molhar" o pão com o excesso suco da carne (sem falar que o gostinho da manteiga no pão é uma delícia). Um abração, Paola!

[@xuxafixx]

foi o que achei q faltou também, o pão com a crostinha, nada supera rs

[@felipemateus2701]

Eu Como amo fazer hambúrguer, e como um admirador. Que hambúrguer lindo e Que aula foi essa.👏🏻

[@Soft_cil_ofcbs]

Paola, um dia eu fiz um bolo de chocolate igual o daquele vídeo "Fica, vai ter bolo!" Minha família não aceita esse meu modo cozinheiro, mas fui na fé e fiz, e deu super certo, ficou igualzinho do vídeo, mas ninguém quis provar por que ele não aprovam esse meu modo cozinheiro! Mas o que importa é que eu fiz e ficou igualzinho e muito delicioso!

[@nisant94]

Que pena sua família não aceitar! Mas bom que vc não desistiu e ficou ótimo! Parabéns!!!

[@Soft_cil_ofcbs]

@@nisant94 obg!!! Vc não sabe o quanto esse comentário significa pra mim!

[@andreaaraujo7415]

Na próxima chama os amigos tenho certeza que eles vão amar esse mimo, e continue... cozinhar é maravilhoso

[@Soft_cil_ofcbs]

@@andreaaraujo7415 obrigado :)

[@luistankard3916]

Queria provar!! Abraços!

[@cassiopellinpinto1969]

Parabéns Paola! A velocidade que você explica é ótima! Da pra acompanhar sem perder todas as dicas e sem precisar pausar e voltar. Showwww

[@pietravktestemunhandodecristo]

É isso que mais amo nesse canal!!! esse um milhão de explicações kkkkkkk Eu não pretendo ser Chef de cozinha mas eu adoro coisas feitas com excelência, e esse um milhão de porquês a gente não tem ninguém com paciência pra explicar, e cada porquê tem um sentido, é bom demais poder reproduzir assim em casa, com cada detalhe e sabendo que cada dica vai te dar o hambúrguer perfeito no final. Eu amo cozinhar e já aprendi várias receitas aqui no teu canal, e cada um milhão de dicas foi o que realmente fez com que tudo que eu cozinhe ficasse melhor, Um abraço apertado Paola!!!

[@andreafalcao5281]

Amoooo assistir as receitas da Paola pq vem cheia de porquês.. história.. explicações... a nerd da cozinha mais amada do Brasil❤

[@RaphaellaMoassab]

Ai, Paola! Eu aqui as 10:00 da manhã de sábado, acordei com fome, entro no KZbin e vejo esse SEU vídeo de HAMBÚRGUER 🤤

[@micaellymoraes5505]

Eu amo esse vídeo e amo todas as explicações com os porquês

[@marlisonwilliames8174]

Ontem eu estava doido por uma receita de hambúrguer artesanal!!!! Vc leu meus pensamentos! ❤

[@camilamacielbenassi1878]

Fiz com o peito de boi e ficou perfeito! Obrigada ❤ Já anotei no caderno de receitas com todas as suas dicas maravilhosas

[@Borba290]

Tenho 53 anos , comida pra mim era só pra sustentar o corpo. Hoje conhecendo o master chefe aprendi a lidar com temperos e fiz da minha cozinha um paraíso. De bônus até xis aprendi fazer e estou vendendo

[@leonardo645838]

Muy buena aula . Explicando desde cero y de una forma tan simple .. adoro sus aulas

[@bondedoffzica9754]

Meu Deus essa mulher arrasa❤

[@wilsonrosagomes]

Amei as suas dicas, eu não conhecia as dicas da frigideira de ferro e da água...super top, parabéns e obrigado pela excelente video-aula

[@MariaMadalena-vp9oi]

Hamburger da Paola e Bruno O simples com requinte Simplesmente, o melhor!😮

[@brstort]

Obrigado! Um prazer enorme ler isso ❤

[@GeyzaLocatelli]

Amei, melhor vídeo de hambúrguer que levei de ter visto. Gosto muito das suas explicações, porque me ajuda a entender o preparo e como fazer e chegar no resultado desejado.

[@yurialves6358]

Paola cozinhando é poesia..❤

[@paulodabahia]

Gosto quando ela faz vídeos assim, ensinando a gente e com riqueza de detalhes. Te amo, Paola!!!

[@fernandorocha6939]

Fui atrás de peito de boi e o açougue não tinha, então fui de 100% contrafilé com gordura. Foi o almoço de hoje. Senhoras e senhores... QUE DELICIA. Obrigado por democratizar o conhecimento, Paola. Me encorajou a arriscar mais

[@inavitoria]

Amo muito seu jeito de ensinar cheio de detalhes e porquês!

[@rafaeleduardo3532]

Sou uma pessoa que gosta de entender como as coisas funcionam, por isso, amo o modo Paola❤

[@brunamontenegro2570]

Eu te assisto justamente porque você explica todos os porquês dos detalhes. Maravilhosa!

[@ulissesmaciel8375]

Muito bonito Paolla, mas faltou selar a parte de dentro do pão na frigideira também! Não sou chef mas gosto muito de hambúrguer e isso faz muita falta. Serve para nâo deixar o suco do hamburguer escapar e molhar o resto do pão

[@ElisaAraujo92]

Adorei a receita e seu modo de explicar tudo. Gosto de aprender o pq de cada coisa, pq assim eu vou aprendendo a me virar sozinha.

[@raneism]

Ensina aquele molho especial que vemos nos restaurantes Gourmet. Esses molhos são sensacionais seja no hambúrguer ou em outros pratos que combinam . Abraço

[@kiadocicco]

Também gostaria de aprender

[@icarooviana]

3 partes de maionese, 2 partes de ketchup, 1 parte de mostarda. Bate com um ou dois picles de pepino no liquidificador e acerta sal e pimenta (:

[@ingridshayashi]

Paola vc é incrível e maravilhosa amo essas explicações incríveis e esses detalhes é técnicas q fazem toda diferença, muito obrigada ❤❤❤❤❤

[@marinabruxeldossantos6308]

Só faltou a maionese verde padrão hamburgueria hahahaha Maravilhoso como sempre, amo aprender os detalhes e os porquês de cada coisa 😊

[@magic_slimp]

Fiz com banha, e é uma MARAVILHA

[@thamyresgois7537]

“Manteiga acho que já é demais”, nessa receita não teve manteiga nem parmesão a Paola tá mudando, haha amei a receita

[@brusoares9925]

Amo estes detalhes e as explicações.😊

[@FeelinJhon]

MANTEIGA VOCÊ JÁ ACHA DEMAIS ?! 😱 gente isso não é a Paolla ! Kkkkkk, muito obrigado pela receita ! 🤍

[@Otaviorocks]

Eu também estranhei mas ela podia ter selado o pão na manteiga

[@thatdigoryguy]

Tem coisas que pedem muito e coisas que não precisa (pra não roubar o gosto) 😂😂😂😂😂

[@mateussouza7208]

Tenho certeza q esse foi o melhor hambúrguer que já vir...a Paola descreveu exatamente como eu gosto do hambúrguer ,ele mais pedacudo...gosto de mastigar os pedaços...uma verdadeira obra de arte

[@adrieleherculano6801]

Só via receitas de hambúrguer com carnes "caras". Aí vem Paola e mete o peito e o acém, que consigo comprar a R$16,00 o kg. Ela é demais!!!!❤

[@LiglixE]

Mas onde o acém é 1 R$16,00 o kg? N onde eu moro kk

[@adrieleherculano6801]

@@LiglixE pois é! Se você é de Recife, procura pelo frigorífico Boi Quente.

[@LuccasViniccius13]

Perfeito ! Que isso ! Espetacular ! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@fernandapaiva6949]

Ver a Paola cozinhar me calma 🥺❤

[@aliceoliver]

Meu canal preferido, por favor chef Paola nunca abandone o canal

[@rodrigames5642]

Melhor do que assistir Masterchef é só ver a Paola cozinhar♥

[@davianaalmeida3528]

Fiz um hambúrguer com coxão mole ficou maravilhoso demais.. ela arrasa, obgda pelas dicas. ❤

[@karlawelling]

Paola, meu marido faz igualzinho! 😍 Que orgulho!!! 😂❤

[@thamiriscamelo7400]

O conteudo perfeito e de qualidade, eu amo

[@camilagodoydemenezes6547]

Paola sempre dando aulas. Amei 😍 Eu entendi muito bem a parte da manteiga. Se já temos um hambúrguer gostoso e com uma quantidade adequada de gordura, não precisa colocar outra gordura que tem um gosto tão característico e que ademais queima rápido. Acho interessante usar a manteiga pra selar o pão, mas não exagero.

[@vitoriabrantes3197]

se a paola tivesse postado esse video antes, o pessoal do masterchef tinha arrasado no hambúrguer

[@Hengomes1]

teve episodio de burger no masterchef? me ajuda a achar!

[@mariliaguedes1058]

Ep 04, 10° temporada

[@rozimartins3341]

Hummm esses detalhes devem fazer a diferença 😊

[@brianamatos5188]

"Quando alguém te fala uma coisa , você tem que se perguntar: Mas por quê?" Paola também é filosofia.

[@sandraregina4218]

Boa noite Paola,estou fazendo neste momento ,obrigada

[@elisangelamiranda3154]

Amei!❤ Paola, agora ensina a gente a fazer o pão do hambúrguer e uma maionese, por favor?

[@JorgeSilva-sh9hu]

Que coisa linda , parece Hambúrger da Central do Brasil, com carne de segunda é ótimo.

[@vinidoidopixel]

Muita gente fica irritada pq quando fazem a receita em casa, não presta... Isso está atrelado justamente a esses pequenos detalhes que muitos shorts do youtube omitem. É indispensável ser atento aos detalhes do preparo. Se você é um cozinheiro iniciante, evite ao máximo o improviso. Quando as pessoas já tem certo gabarito na cozinha, aí os improvisos costumam dar mais certo.

[@alineevelyn2181]

Perfeito sua aula de hambúrguer amei ❤ parabéns tá top

[@cesarharume1280]

eu nao sou ninguem ksksksk mais eu daria uma tostadinha nesse pão, que parece ta muito gostoso, mais eu vou tentar fazer esse hambúrguer aqui em casa ksksks #vimpelopohpah

[@fatimabreve579]

Muito inteligente, A explicação não e cansativa,vou fazer, obrigada ❤

[@rebecaneves3402]

Ameeeiii Paola! Se for possível, faz também uma receita de hamburger vegano pra gente! muito curiosa pra saber como você iria fazer hahahah

[@marianafaria3540]

Meu Deus Paola! Eu sou vegetariana e amei esse vídeo! Eu não preciso nem ver, só de te ouvir enquanto eu como, eu relaxo! Quanta elegância na sua realidade! Sou muito sua fã!

[@giulianocecatto5592]

Paola, faz uma versão vegetariana, por favor! 🙏

[@JPGOMES18]

UP!

[@cristinaalves150]

Por favooor

[@edmarmarques3264]

Vou tentar fazer , adorei essa receita sendo feita por vc . Detalhes isso é muito importante

[@nikolaslucenak]

Vivi para ver a Paola não recomendar manteiga! Tudo sempre é possível! ❤

[@rafaelduarte3753]

Ela não caramelizou o pão 😭

[@danielpedrosa7459]

Quanta bestagem kkkkkk qual problema dela não recomendar a manteiga

[@CleideErmelinda-s8r]

A autenticidade da Paula dando aula me cativa

[@Jacomelli95]

Que vídeo incrível. Já tava aguando por um hambúrguer desde o episódio do Masterchef, agora foi a gota d’água (e que take sensacional da gotinha d’água escorrendo no copo lindo cheio de cerveja geladinha, covardia kkkkk). Senti falta de dourar os pães também, poderia explicar por que preferiram não fazer dessa forma? Obrigado pelo incentivo à deixar a dieta de lado Paola, você e sua equipe são maravilhosas. #PaolaResponde

[@nayaradegasperi8241]

Amoooo os porques das explicações da Paola!

[@The1alcapone]

Resumo, fez um bife de peito de boi e um queijo.

[@veronicaa_almeidda]

E vc esperava o que??? Um prato vegetariano? Vá se lascar

[@The1alcapone]

@@veronicaa_almeidda sai maluca pra lá

[@robertrobertsakarogerslemer]

Excelente video, muito bem explicado, didático..adorei! Adorei esse nariz lindo! Eu morei 10 anos nos Estados Unidos e dexei muito americano salivando com meus hámbugeres! Parabéns pelo vídeo!

[@mariadagloriavaladao4461]

Perfeito, amo um hambúrguer caprichado!👏😋

[@claudiosilvarodrigues2586]

Perfeita em todos os sentidos!!!! Parabéns mais uma receita de sucesso!!!!!