Carne Machaca Sonorense (Paso a Paso) - La Herencia de las Viudas

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La Herencia de las Viudas - ENGLISH

La Herencia de las Viudas - ENGLISH

Күн бұрын

Пікірлер: 1 700
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas Жыл бұрын
En mi pueblo venden esta carne 🥩 y tambien hacen envíos por si alguien gusta 🥰 les dejo el contacto: Mariana Silvas + 5216621008569
@mayracollins9817
@mayracollins9817 Жыл бұрын
Hacen evios a virginia y a tijuana b.c. norte
@Angelito-i6j
@Angelito-i6j Жыл бұрын
Hermosa sonorense
@isaiasfernandez6207
@isaiasfernandez6207 Жыл бұрын
Por casualidad sabe a cuánto cuesta un kilogramo?
@malenamonroy2587
@malenamonroy2587 Жыл бұрын
Con razon es cara tiene su trabajo , aqui en la frontera es carita
@victormejia1902
@victormejia1902 Жыл бұрын
Muchísimas gracias por responder con el cariño de siempre le agradezco la información que pase un bello día amiga desde Hamilton Ontario Canadá 🇨🇦
@tessy361
@tessy361 Жыл бұрын
Esmeralda estoy de no despegar los ojos de la pantalla. Que rico cocinas
@anajustinarioscovarrubias120
@anajustinarioscovarrubias120 3 ай бұрын
Gracias por compartir sus ricas recetas señora esmeralda!
@angelicarobles5371
@angelicarobles5371 Жыл бұрын
Buenas noches Señora, de verdad que usted me dejó con una admiración, que Dios la bendiga y acompañe en todo momento 🙌🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼.
@pinkystallone5172
@pinkystallone5172 Жыл бұрын
😍 Esmeralda veo tus vídeos y mis respetos una gran maestra con esas ricas recetas, me encanta tus instrumentos rústicos, el paisaje y un trabajo muy limpio me mandarías unas tortillitas de harina con machaca YUMI YUMI😋 tengo que ir a tu hermoso pueblo. Salu2 👍
@claudiabatista6888
@claudiabatista6888 2 жыл бұрын
La mejor comida del mundo la de Mexico saludos desde Cuba
@73Roxx
@73Roxx 2 жыл бұрын
Estoy feliz, hice la receta de la machaca, esta riquisima, hace 5 minutos, termine de machacarla. La hice exactamente como esta en el video, tambien la cocine con leña y quedo de primera. Quien tenga oportunidad de hacerla sigan las instrucciones, es todo un exito. Otra vez mil gracias, soy su fan numero 1. Que Dios la bendiga.
@lauraamsellem9140
@lauraamsellem9140 5 ай бұрын
voy seguir el consejo 😊😊😊
@mariamagdalenavelascoramir4566
@mariamagdalenavelascoramir4566 3 ай бұрын
Linda Señora cuando busco una receta Las busco en sus recetas. Muchas bendiciones
@manuelahernandez4014
@manuelahernandez4014 9 ай бұрын
Que rica se ve la muchacha. Grasias por compartir. Muchas bendiciones, te saludo desde Oakdale Minnesota USA.
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas 9 ай бұрын
Saludos 🌷
@marcocabrera6591
@marcocabrera6591 2 жыл бұрын
Una mujer ejemplar Mexicana felicidades mujeres como tu ya no hay
@mercedesramosborrego5115
@mercedesramosborrego5115 Жыл бұрын
A LO MEJOR ES QUE USTED NECESITA VIAJAR Y CONOCER LA COMIDA MEDITERRÁNEA O UN CUSCÚS DE MARRUECOS, COCINADO POR MUJERES COMO ESMERALDA........ NO OBSTANTE , APREDA USTED A COCINAR Y DEJE SU CULTURA MACHISTA Y OBSOLETA. ESTAMOS EN EL SIGLO XXI Y QUIEN NO SE SUBA A LOS CAMBIOS, MAL LO LLEVARÁ. POR LO PRONTO SE VÉ QUE USA INTERNET, MÉTASE EN UNA COCINA Y EMPIECE A COCINAR OTRAS COMIDAS, TAN BUENAS COMO LAS DE SU PAIS.
@leticiagonzalez8067
@leticiagonzalez8067 Жыл бұрын
Claro qué hay señor , sin menospreciar a las demás mujeres, ella es una de ellas, ella tiene su vocación y la comparte y otras tienen otra, pero eso no las hace como que no hay, es usted un macho
@lourdesmartinez607
@lourdesmartinez607 Жыл бұрын
Me encanta el machacado,felicitaciones Esmeralda ,eres increíble cocinando ,yo soy no increíble 🤣
@victoraguilar6119
@victoraguilar6119 Жыл бұрын
Que bonito es lo bonito muy Hermosa inteligente saludos de Todo corazon que dios bendiga tu Camino donde quiera que estes
@mariaescobar1404
@mariaescobar1404 2 жыл бұрын
Hermosa Esmeralda! En verdad eres un orgullo de mi lindo Mexico!
@eljardindesofi6288
@eljardindesofi6288 2 жыл бұрын
Esto que riquisimo y que lindo tu jardin
@javiermoreno4681
@javiermoreno4681 2 жыл бұрын
Soy Capitalino Federal , pero he convivido con mucha gente del Norte de México, y reconozco que las mejores carnes están en Sonora yo me enamoré del guiso de " machaca con huevo bañada en una salsa de guajillo con jitomate. Pero el estilo que nos mostró, nada que ver con lo anterior por mi conocido , se vé como Usted dice: "¡¡ Espectacular!!" Gracias y Bendiciones desde Xalisco
@javiermoreno4681
@javiermoreno4681 2 жыл бұрын
Gracias por el corazón Señora Esmeralda , y prosiga sus tradiciones a sus descendientes.
@KELLY-bx1vf
@KELLY-bx1vf Жыл бұрын
Que rico es ver una de sus recetas comiendo otra de sus recetas 👍🏻😊 me hize el caldo de albóndigas y me quedo súper sabroso 😋 soy Salvadoreña que resido en Los Angeles un día conoceré su hermoso pueblo de San Pedro de las Cuevas, Sonora, ya que se ven unos hermosos paisajes ! Gracias por compartir sus recetas 🙏🏻🙏🏻
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas Жыл бұрын
Hola KELLY, claro que si cuando gustes venir , saludos y bendiciones.
@mariaeugeniaespinosaplaza506
@mariaeugeniaespinosaplaza506 Жыл бұрын
Waooooooo!!!! impresionante la gastronomía MEXICANA, su gente trabajadora y de buén corazón sus tradiciones y costumbres me fascinan y los admiro mucho...Te felicito amiga virtual, eres toda una dama digna de admirar en todo lo que haces....con ésta receta te conocí y de una me suscribí. Al día con tús videos.Un abrazo desde mí bella COLOMBIA.
@deliavalencia6789
@deliavalencia6789 2 жыл бұрын
Que rriquisima se be y a de estar deliciosa saludos adela
@bell1435
@bell1435 Жыл бұрын
Qué señora tan guapa y talentosa. No cabe duda que las norteñas son las mujeres más hermosas de nuestro México.
@chicago5482
@chicago5482 Жыл бұрын
Jajjajajajjaj
@aliciaguillen9689
@aliciaguillen9689 Жыл бұрын
Mandeeeee😁
@giselarodriguez9407
@giselarodriguez9407 Жыл бұрын
😮
@yolandaochoacastillo5342
@yolandaochoacastillo5342 11 ай бұрын
@victorescobar2254
@victorescobar2254 9 ай бұрын
Él doctor me dijo que así es La qué me quita todos mis achaques 😂❤
@genarogomezdominguez4093
@genarogomezdominguez4093 3 ай бұрын
También la felicito por sus beberos , de colibríes. 😊😊
@deamorydeollasrecetas
@deamorydeollasrecetas Жыл бұрын
Qué bonita tradición. En Perú se practica en el norte y en la zona de selva, se llama cecinas, se usa carne de res o carne de cerdo . Son deliciosas! Algunas son picantes. Me encanta ver sus videos. Un abrazo muy fuerte
@miguelhormaechea3008
@miguelhormaechea3008 2 жыл бұрын
Es usted un gusto de persona,me encanta su cocina y sus manos.Un saludo desde el norte de España
@ricksalazar2909
@ricksalazar2909 2 жыл бұрын
Su canal es cómo regresar a mi niñes cuando vivía con mi Nana en Magdalena. Mil Gracias!
@consueloet5760
@consueloet5760 Жыл бұрын
Es muy fácil la haré pues es parte de mi recuperación .. ya tengo remojando el garbanzo.. MMM me quedará muy rica mmm 😋😋😋. y no importa qué el calor esté 🥵🥵 a todo lo que da. Y falta agosto.. 🥵🥵🥵. Pero agrada comer esos ricos caldos 😋😋😋😋
@RECETASypostresconavenaymasscc
@RECETASypostresconavenaymasscc 2 жыл бұрын
Saludos señora Esmeralda!! 💕💕Es un arte ver el proceso de esta elaboración de Carne de Machaca Sonorense !! Gracias por mostrarnos la verdadera riqueza gastronómica del Bello Estado de Sonora 🙏Dios la bendiga 🤗
@JuanHernandez-uk2id
@JuanHernandez-uk2id Жыл бұрын
Se mira riquísima, yo quiero. Muchas Bendisiones saludos desde Pasadena Tx. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@joseantonioreyesguzman911
@joseantonioreyesguzman911 Жыл бұрын
Sin duda alguna México es una caja de sorpresas cada estado una joya con esas mujeres que conservan bellas tradiciones culturales
@oscarcastle4441
@oscarcastle4441 2 жыл бұрын
Tantos años esperando para al fin saber como se prepara esa carne que me idolatra comerla una vez recuerdo en Nogales Arizona probe esos tacos de carne machaca tan pequeñitos que solamente era un bocado por cada uno y gusto en verdad delicioso Amiga ud se ha mandado al 100 al hacer este video aumque tire mucha saliva al ver cuando se estaba dorandome imaginaba una tortillas de maiz al estilo de mi pueblo querido . me suscribo ahorita mismo para que ud siga creciendo y ganando tanto fama como dinero y se motive para enseñarnos esas cosas tan deliciosas . infinitas gracias soy salvadoreño mis respeto para esas mujeres MEXCANAS
@elizabethmarin5051
@elizabethmarin5051 Жыл бұрын
La mujer de hoy ya no tienen tiempo de hacer esas cosas tan deliciosas tienen q trabajar ellas y sus esposos si no no salen con sus gastos Q triste 😂❤❤
@oscarcastle4441
@oscarcastle4441 Жыл бұрын
@@elizabethmarin5051 Si es verdad ya no tienen tiempo todo ha estado cambiando parece que el casi todos tien en la mente comer fuera de casa . Prefiero comer en casa prepararme lo que me gusta aumque tome mas tiempo . La comida en casa es lo mejor
@jessiortiz3441
@jessiortiz3441 5 ай бұрын
Gracias Por cierto que hermosos colibrís 🎉
@hannah1263
@hannah1263 2 жыл бұрын
Señora Esmeralda,como Mexicana es un orgullo que usted nos representa: trabajadora,inteligente,educada,sencilla y un sin fin de cualidades. La admiro mucho,que lástima que usted no sea de mi también hermoso estado. Saludos!🌹
@mariamontero8930
@mariamontero8930 2 жыл бұрын
Saludos
@leticiaperezcarrillo1386
@leticiaperezcarrillo1386 2 жыл бұрын
Toda nuestra república es hermosa en cuanto a paisajes, gastronomía, cultura, tradiciones, costumbres y sobre todo de su gente, afortunadente y gracias a la tecnología podemos disfrutar de todas estas diferentes maneras de preparar comidas y sin duda el norte del país tiene mucho q ofrecer, gracias sra Esmeralda por aportar su conocimiento y poner en alto el nombre de México
@pam.morales
@pam.morales 2 жыл бұрын
@wandajuarez5807
@wandajuarez5807 2 жыл бұрын
Wow por excelencia creo que es la mejor carne seca wow felicidades bendiciones
@lucresiamontiel8452
@lucresiamontiel8452 Жыл бұрын
Todos mis respetos para usted señora
@fabriciohernandezlopez1082
@fabriciohernandezlopez1082 9 ай бұрын
impresionante señora Esmeralda Noriega,,,,,,lo llevare a cabo.....gracias....bendiciones
@juniergonzalez9814
@juniergonzalez9814 Жыл бұрын
Wao se ve delicioso Me he suscrito porque vale la pena ver y que nunca se acabe éste tipo de vídeos, que son, la cultura, lo autóctono y que debe pasar a las próximas generaciones, sin que se pierda ningún detalle en la preparación. Saludos desde Panamá y muchas bendiciones ❤️🇵🇦🇵🇦🇵🇦
@adrimartinez5106
@adrimartinez5106 Жыл бұрын
Uauuu es el primer día q veo su programa y de verdad es una delicia muchas gracias por compartir sus recetas Jehová me ka bendiga
@esperanzabarrientos3409
@esperanzabarrientos3409 2 жыл бұрын
Esmeralda siempre es un deleite verte cocinar ¡pero èste video me encantò! Los artefactos que utilizas, esa piedra, la habilidad de usar el cuchillo, cortar la carne, imaginar los olores, los sabores...hay magia en tu cocina. He probado machaca sonorense pero èsa que haces es espectacular realmente. Felicidades por esa riqueza gastronómica. ¡Y se nota tu orgullo y el gusto con que lo haces, y el camarógrafo excelentes tomas y ángulos!
@luzmorales-vw9ge
@luzmorales-vw9ge 6 ай бұрын
HOLA SEÑORA ESMERALDA ES USTED MUY TRABAJADORA Y ME ENCANTAN TODAS SUS RECETAS Y ME IMAGINO QUE RIQUISIMAS DEBEN ESTAR COMO ME GUSTARIA VIVIR SERCA DE USTED PARA DEGUSTAR DE SUS RECETAS QUE DIOS LA BENDIGA Y A TODA SU FAMILIA!!!❤❤❤
@irmapacheco7575
@irmapacheco7575 2 жыл бұрын
Señora un saludo cariñoso, quiero felicitarla usted es una auténtica Sonorense digna de admirar me encanta todo lo que prepara, se ve tan fácil, pero se que todo lleva mucho trabajo. A mí me criaron mis abuelos y ellos sabían hacer todo las cosas propias del campo , del pueblo, de la cocina; aprendí de mi madre (abuela) todo lo que se. Usted me hace recordar esos momentos compartidos con ella muchas Gracias y felicidades por su canal.
@JuanGonzalez-tw9ph
@JuanGonzalez-tw9ph 11 ай бұрын
Excelente preparación, En nuevo leon también se consume y la elaboran mas en los municipios de villa de Santiago, Allende, Montemorelos, y es muy tradicional el machacado con huevo un almuerzo delicioso, ami me gusta mucho como botana asi sola ,o una que viene con chile pikin ,con unas cervecitas, mi abuelo también la preparaba así Saludos desde Monterrey
@soniaflandez6465
@soniaflandez6465 2 жыл бұрын
Buenos días Esmeralda !! Que diferentes culturas tienen cada uno de nuestros países .estoy enamorada de vuestras costumbres por supuesto de vuestras recetas Un gran abrazo Esmeralda desde España 😘
@avillavicencio.oalcielosor3969
@avillavicencio.oalcielosor3969 10 ай бұрын
Felicitaciones doña Esmeralda. En nuestros llanos de colombia secamos la carne durante todo el dia y entramos la carne antes de que caiga el sereno, sobre las 5 pm. Es deliciosa. Tambien en invierno secamos la carne al humo del fogon
@lucelypineda4942
@lucelypineda4942 2 жыл бұрын
Ahora si señora Esmeralda ❤YA SE HIZO LA MASHACA ❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@marinacarbajal6367
@marinacarbajal6367 Жыл бұрын
Jajaja
@Flor-n4s
@Flor-n4s 8 ай бұрын
Empecé aver sus videos y todos me parecen perfectos felicidads
@lornygonzalez2828
@lornygonzalez2828 2 жыл бұрын
Oh Dios mío, este es el mejor canal de cocina, señora Esmeralda espectacular con su forma de cocinar, y de su hijo el camarógrafo que se puede decir?, increíble y espectacular esos paisajes que deleitan nuestros ojos, y la comida que se puede decir, impresionante la forma de cocinar de esta señora Mexicana con un dote tremendo para la cocina mexicana. Dios les cuide y miles de bendiciones para todos! Desde USA, con mucho cariño!
@rebecaespino3806
@rebecaespino3806 2 жыл бұрын
Gracias, exelente!!
@saraaguilar9959
@saraaguilar9959 2 жыл бұрын
Esmeralda no usa tanto condimento como otros canales de comida mexicana para mí este es el mejor junto con el chef Rogelio Lara
@monikmancilla7173
@monikmancilla7173 7 ай бұрын
Me sorprendió que durante todo el proceso no hubo ni una mosca que se acercara!!! Gracias Sra. Esmeralda por compartir el proceso de la carne seca!!! Saludos!!!
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas 7 ай бұрын
Saludos
@lindaolivares5560
@lindaolivares5560 2 жыл бұрын
Esmeralda Noriega 👏👏👏 Que trabajadora!! Que elaboración!! Mis respetos , el cortarla carne, colgarla, taparla,dorarla en las brazas, remojarla, triturarla en esa piedra volcánica tan bonita Muchas felicidades 👏👏👏 Mis bendiciones Esmeralda Saludos a tú Mami 🌷🌷🌷
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas 2 жыл бұрын
Muchas gracias linda de tu parte Te mando un fuerte abrazo
@lindaolivares5560
@lindaolivares5560 2 жыл бұрын
@@laherenciadelasviudas 🌷🌷🌷
@marcelarubioquinonez4534
@marcelarubioquinonez4534 2 ай бұрын
muchas gracias por compartir.... explica muy bien todo....ahora si hare machaca....
@rivasguerrero8971
@rivasguerrero8971 2 жыл бұрын
Mi respeto y admiración por el ejemplo que transmiten sus videos de comidas tradicionales de Sonora, México ...
@noemichavez9429
@noemichavez9429 10 ай бұрын
Que rico!!!!❤, muchas gracias por compartir la receta 😊, se antoja!!!
@anapardu4262
@anapardu4262 2 жыл бұрын
Excelente!!! Así la hacía mi abuelita, la bendita machaca que no puede faltar en los platillos Sonorenses; muchas gracias por traerme tan bellos recuerdos…🌸
@cesarmarin4455
@cesarmarin4455 2 жыл бұрын
Que agradable tu voz,,, exelente video🤩🤩🤩🤩🤩
@fredyalfonsodeorovaldeblan9763
@fredyalfonsodeorovaldeblan9763 2 жыл бұрын
Hola ! Excelente práctica curinaria, del norte de mi país Colombia (la península de la guajira), también le llamamos carne machacada ó pangada, del tiempo de mis abuelas! Exquisito desayunos con arepas de maíz , con esa exquisita carne en sofrito de verduras (ajo, cebolla, cebollín), que gratos recuerdos! De la vida campestre...😋
@MMagalyss...
@MMagalyss... Жыл бұрын
Nada que ver con ustedes
@MariaMartinez-lw2uf
@MariaMartinez-lw2uf 9 ай бұрын
​@@MMagalyss...😢
@mimifajardo6235
@mimifajardo6235 2 жыл бұрын
Es tan hermoso ver el procedimiento que es hacer una deliciosa machaca paso a paso me admiro y me siento tan orgullosa que existan personas como usted y que no se pierdan esas lindas tradiciones de nuestro país, me gustó el proceso e intentaré hacerlo le mando un fuerte abrazo un cordial saludo de una chilanga que admira y sus hermosas recetas saludos desde Querétaro México 🇲🇽🇲🇽🤗🤗🤗🤗
@guadalupebaca877
@guadalupebaca877 2 жыл бұрын
Me encantan sus recetas y esos bellísimo colibries que toman néctar, la felicito por atenderlos son unas aves místicas bellas. Soy su vecina de estado, Parral Chihuahua. ❤
@robertoosoriomillan1232
@robertoosoriomillan1232 2 жыл бұрын
Doña Esmeralda, mi respeto y admiración, además de su conocimiento y herencia culinaria, se percibe la buena vibra y su energía, que seguramente la contagia a su comida.Afortunada familia,de tenerla,Dios nos la guarde por muchos años.
@aliciarivera281
@aliciarivera281 Жыл бұрын
Al que le gusta le sabe señora, mis respetos un fuerte abrazo desde Colombia 🙏🙏♥️🇨🇴
@gustavoramis6329
@gustavoramis6329 2 жыл бұрын
Que bueno aquí en argentina les llamos charqui se hacen empanadas guiso de arroz muy rico gracias por traerme recuerdos de la infancia cuando mis abuelos los sabían hacer
@AlejandroCampione
@AlejandroCampione Жыл бұрын
donde lo hacen Gustavo?
@gustavoramis6329
@gustavoramis6329 Жыл бұрын
@@AlejandroCampione en fuego de leña podés hacerlo o en el hornos de la cocina el el fuego lo abrís al fuego lo pones te buscas una pequeña latita y le pones brasas así se co cocine por dentro tes que ponerlo pata para arriba
@missaelopm5267
@missaelopm5267 9 ай бұрын
Muchas gracias por compartir. Usted siempre nos nuestra procesos muy higiénicos. La felicito.!
@rositafresita3171
@rositafresita3171 2 жыл бұрын
Las tomas del camarógrafo son excelentes, muy buenos acercamientos, que nos permite apreciar más lo que se está haciendo .
@MariacaridadSánchezMorales
@MariacaridadSánchezMorales Жыл бұрын
Es muy laborioso , con razón es cara ,y saludos desdes Xalapa Veracruz
@juanabacque4310
@juanabacque4310 2 жыл бұрын
Desde Uruguay 🇺🇾 un abrazo
@maycoolperez
@maycoolperez Жыл бұрын
Que interesante en Nicaragua también se hace una carne que se deja en sal y se tiende por 3 días luego se cocina al vapor con verduras ,se le llama Baho ,saludos muy lindos tus video ,demasiados buenos felicidades , saludos todo se ve delicioso.
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas Жыл бұрын
Hola Maycool, muchas gracias por tu comentario,te mando un fuerte abrazo con muchísimo cariño hasta Nicaragua, saludos 🤗.
@doriszepedaperez4033
@doriszepedaperez4033 2 жыл бұрын
Como siempre señora bonita, sorprendiéndome con la habilidades y conocimientos de sus padres ❤❤❤❤
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas 2 жыл бұрын
💝
@RosaMaria-zf1ec
@RosaMaria-zf1ec 2 жыл бұрын
Esmeralda Eres increíble cada vez me sorprendes eres una gran chef Mexicana👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Felicidades a tu Familia Vales mucho una gran madre y esposa Dios te bendiga ❤️❤️😋gracias por la Receta me encanta con huevo ala mexicana
@aldoirmarcini-baum375
@aldoirmarcini-baum375 2 жыл бұрын
Bella's costumbres..... Bella's tradiciones..... Bella's y hacendosas mujeres..... Que mas quiere esta tierra..... Tenemis que viajar y conocer..... Abrazos desde Nueva York....
@ElizabethMarquez-ev7qq
@ElizabethMarquez-ev7qq 10 ай бұрын
impresionante el trabajo que hace esta mujer, mis respetos
@Mariaelenacavagnola
@Mariaelenacavagnola 9 ай бұрын
Es un placer escucharla y verla trabajar con tanta sencillez y precisión! Se escucha y ve perfecto todo el proceso, casi puedo olerll y saborearlo !!
@rogeliogutierrez8616
@rogeliogutierrez8616 Жыл бұрын
Está señora es otro nivel, muy trabajadora, mujer de hogar. Nos enseñó un rico preparativo para la carne de res. Ojalá y las mujeres de menor edad estén dispuestas a prepararnos esas recetas. Me gusta el entorno en el que graba sus videos, para ella y su equipo de producción un gran saludo desde Apulco Zacatecas México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🤠🇲🇽👍
@JuanMatacalbario
@JuanMatacalbario 10 ай бұрын
Muchas gracias por su enseñanza para hacer cecina me gusta comerla pero no sabia como hacerla que dios la bendiga
@silviacuevas8232
@silviacuevas8232 2 жыл бұрын
Buenas tardes , que bonitoooo esmeralda 😍me recordoo muchos años atras cuando mi nana la hacia k ricaaaa, la machacaa😃
@nidialopez2224
@nidialopez2224 Жыл бұрын
Ayyyy! Que diera yo mi querida Esmeralda por estar contigo debajo de ese hermoso árbol comiendo un delicioso burro de carne machaca con salsa de chile verde o un riquísimo plato de cazuela delicicias de la gastronomía Sonorense mil gracias un abrazo y sigamos contando nuestras bendiciones que hermosos colibríes y ese cielito lindo Sonorense.
@noyolocafe
@noyolocafe 2 жыл бұрын
Gracias, señora Esmeralda. Me hizo recordar a mis abuelos que eran profesores rurales en el norte de Tamaulipas. Ellos hacían conservas, machacado y cecina, chorizo, mermeladas además de enseñar a sus alumnos algún oficio. Me crié buena parte de mi niñez con ellos, y era un gusto ver a mi güelita preparar empanadas de higo y calabaza. Hacía dulces para vender, y unas rosquillas muy parecidas a las que usted hace de maíz, solo que utilizaba un cortador. Me encanta ver cómo cocina usted, porque me lleno de felices recuerdos.
@esoto7251
@esoto7251 2 жыл бұрын
Igual a mi me recordó a mi abuelita, nosotros somos del desierto de Baja California Sur, mi abue era de un oasís en el desierto, se da mucho mango, dátil, caña, uva y otras frutas, así que mi abue hacía mucho dulce de mango, dátiles e higos pasados, piloncillo y algo que acá se le dice panocha de gajo, que es un dulce de piloncillo con naranja. Que lindos recuerdos!!
@mariaemiliamanceravillegas3429
@mariaemiliamanceravillegas3429 Жыл бұрын
Que increíble que enseñe como hacer machaca. Y todas sus recetas son deliciosas, como la de enchiladas Sonorenses. Mil gracias por compartir. Dios la bendiga y a todos los que ama.
@alejandrapalacio9571
@alejandrapalacio9571 2 жыл бұрын
Exquisita!!! No le faltó ni le sobró nada, así la hacía mi nanita, y también con carne de venado cola blanca, acá en Baja California, somos de Tijuana , solo que la colgabamos en alambre de púas, y después nos ponía a nosotros a machacarla en una piedra con un ollo, éramos muy felices en el rancho Los Alisos, un abrazo Esmeralda y mi eterno agradecimiento por transmitir sus valiosos conocimientos a los jóvenes que quieran aprender. Para que no digan que son inventos míos....un abrazo 🤗 y otro para el camarografo que realiza un exelente trabajo también 👍👏
@rosaadrianalopezsoto3987
@rosaadrianalopezsoto3987 9 ай бұрын
Q buena receta siempre e querido hacer machaca ya aprendí de usted señora muchas gracias
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas 9 ай бұрын
Saludos 🤗
@Die_go
@Die_go 2 жыл бұрын
Esa carne se ve muy fresca y de excelente calidad .Sonora y Sinaloa son dos estados donde la industria ganadera es muy reconocida .🙏👍❤️🔥🇲🇽
@TheBerelove
@TheBerelove 5 ай бұрын
Woww😮 muchas gracias por compartir, espero hacerlo muy pronto, gracias
@ximenabaughman3592
@ximenabaughman3592 2 жыл бұрын
Qué Sra tan linda doña Esme!!! Aunque podría ser mi hermana por la edad que aparenta, me hubiera gustado mucho tener una mamá como usted, que me enseñara y transmitiera el amor al campo, a la historia y a las tradiciones del terruño y sobre todo a la cocinada. Me encantan sus servilletas tejiditas, sus cazuelas de barro, las bateas y ni se diga sus recetas que se ven tan deliciosas y llenas de amor. Sus plebes son muy suertudos de tener una mamá tan dedicada y tan buena cocinera. Mil bendiciones!!!
@mariaescobar1404
@mariaescobar1404 2 жыл бұрын
Estoy de acuerdo contigo, Ximena.
@gava_argal
@gava_argal 2 жыл бұрын
Si, exactamente totalmente de acuerdo que gran orgullo.!!!
@gustavorojas9159
@gustavorojas9159 Жыл бұрын
⁠@VictorPaz507as plantas también son seres vivos cada planta que mataste también te matara. Asta el aire que respiramos tiene vida por las bacterias virus y demás cosas que viven en el mismo aire y algunos mueren al entrar a tu cuerpo entonces que vamos hacer dejar de respirar?
@leopoldogarelli7099
@leopoldogarelli7099 11 ай бұрын
Riquísima y con huevo , exquisita..👍
@oswaldoramirez2894
@oswaldoramirez2894 2 жыл бұрын
Maravillosa señora que gran cocinera nunca imaginé como se elaboraba la secina, es oro puro felicitaciones, un fuerte abrazo desde Guatemala
@analugutierrez9733
@analugutierrez9733 Жыл бұрын
Mis respetos para usted exelenticimo sin palabras
@Alejandro-by5hp
@Alejandro-by5hp 2 жыл бұрын
Me agrada su forma de vivir, el campo y los colibríes de fondo❤️
@patriciaburciaga9793
@patriciaburciaga9793 2 жыл бұрын
Mi sueño fue siempre estar en un rancho y saber todas esas cosas que se hacen en esos bellos lugares , se trabaja muchísimo pero es muy satisfactorio me imagino y hacer todo artesanal : Felicidades y Bendiciones!
@soniag7961
@soniag7961 Жыл бұрын
Wow, no sabía que ese proceso fuera tan elaborado, mi admiración por conservar y transmitir esas recetas tradicionales.
@dallypenaramirez6330
@dallypenaramirez6330 10 ай бұрын
Seve que esta la carne bien rica machacada gracias saludos
@Marbeherbri
@Marbeherbri Жыл бұрын
Me encantan sus acompañantes! El colibrí es mi ave favorita, saludos desde slp!
@rafaellepe2052
@rafaellepe2052 2 жыл бұрын
Exelente me suscrivo,.Saludos y gracias por compartir sus conocimientos!
@mariamedrano870
@mariamedrano870 2 жыл бұрын
Está señora es una expeperta en cortar la carne y yo sufriendo pensando qué no sé fuera a cortar los dedos qué dios la bendiga saludos desde Huston Texas 😇
@DanielSanchez-hv7ji
@DanielSanchez-hv7ji Жыл бұрын
Viví en mi en mi juventud en empalme Sonora y miré muchas de sus recetas, muy buenas y muy buena gente con mi persona
@teresarodriguezdebora387
@teresarodriguezdebora387 2 жыл бұрын
Que señora tan Dulce y que carne tan bien hecha ,yo jamás había visto nada igual y es algo sensacional,la estoy viendo desde Gran Canaria España .muchísimas gracias por sus vídeos señora .
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas 2 жыл бұрын
Saludos y bendiciones Teresa Te mando un fuerte abrazo hasta España
@saulornelascano2272
@saulornelascano2272 2 жыл бұрын
Shulada de mashaca está ésa, saludos.
@RobertaG556
@RobertaG556 2 жыл бұрын
Muchísimo respeto Señora! Es un placer verla cocinar sus comidas tradicionales y con queso regional. Que Rico!!!
@raulmartinez7730
@raulmartinez7730 2 жыл бұрын
Hijuesu que buena machaca y uno sin desayunar!!! nomas estaba pensando en un huevito con machaca y salsa con cafesito y canela. Dios que bueno que naci Mexicano.
@josenavarrete3799
@josenavarrete3799 2 жыл бұрын
YO E TENIDO LA SUERTE DE PROBAR CARNE MACHACA A TRVES DE UN AMIGO DE CHIHUAHUA Y DE VERDAD QUE ES MUY SABROSA EN BURRITOS, QUE DIOS LA BENDIGA SRA. NORIEGA....
@sanvelaz8558
@sanvelaz8558 2 жыл бұрын
Que bonitas costumbres mexicanas. ¡Viva la familia tradicional! 👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦
@sandraespino1572
@sandraespino1572 Жыл бұрын
My mother is native american India de Lordsburg, New Mexico this was a common meal when meat was on sale.
@margaritaledezma1320
@margaritaledezma1320 2 жыл бұрын
Me gusta ver con cuánto amor ase las cosas señora.y cuántas sabiduría tiene para Aser tantas comidas ricas.
@lourdesvalencia5026
@lourdesvalencia5026 Жыл бұрын
Qué interesante proceso
@olgafresnillo5840
@olgafresnillo5840 2 жыл бұрын
"Es muy fácil...” dice. ¡Increíble! Eso es amor del bueno a los consentidos que se sientan a su mesa. 😀
@alvarosolano-jb1qq
@alvarosolano-jb1qq Жыл бұрын
Mi esposa y llo disfrutamos muchos de sis videos senora muchas gracias x compartir sus conocimientos
@gedelmont
@gedelmont 2 жыл бұрын
Me gusta cocinar y sus explicaciones... excelentemente detalladas en el momento justo y adecuado. La felicito. No es muy común encontrar videos tan profesionalmente desarrollados. Saludos desde Guadalajara.
@veronicagarza7902
@veronicagarza7902 9 ай бұрын
Que linda reseta felicidades senora mujeres Como husted representan a mexico yo no entendia aora entiendo el esfuerso y El trabajo que es ese proceso Para probably Esa machaca con uos huevitos que manjar felicidades felicidades
@laherenciadelasviudas
@laherenciadelasviudas 9 ай бұрын
Saludos 🌷
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