Carrot cake de chocolate blanco

Tierno, húmedo y con chocolate blanco. Una versión única!
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/carrot-cake-...
Carrot cake de chocolate blanco
Bizcocho
Ingredientes
260 gr Azucar rubia
90 ml Aceite neutro
50 gr Manteca o mantequilla sin sal
3 uni Huevos
1 cdta Esencia de vainilla
300 gr/ 3 uni Zanahoria
150 gr Nueces
260 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
½ tbsp/ 1 cda Polvo para hornear
1 cdta/ 1 tsp Bicarbonato de sodio
1 cda/ 1 tbsp Canela
1 pizca/ ¼ tsp Nuez moscada
1 pizca/ ¼ tsp Clavo de olor
½ cdta/ ½ tsp Sal
Cream cheese de chocolate blanco
Ingredientes
225 grs Manteca o mantequilla sin sal
225 grs Azúcar impalpable o azúcar talco
480 grs Queso crema
200 gr Chocolate cobertura blanco
Armado y decoración
c/n Nueces
Nos vemos en mis redes ! ❤
INSTAGRAM: / isabelvermal
FACEBOOK: / isabelvermal
KZbin: / isabelvermal
TIKTOK: / isavermal
PINTEREST: www.pinterest.es/ivermal/
Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️
✨Suscribite gratis✨ en KZbin para enterarte de todas mis recetas!🧁
#pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy

[@patriciaalvarezrincon1330]

Jamás hago tus recetas, pero te quiero mucho señora que cocina muy espectacular ❤

[@lupediegoful]

Una receta imperdible y exacta!!! Debe ser riquísimo el cream cheese con el chocolate blanco!!! Gracias 🫂❤️ Felicitaciones 👌

[@LorenaGonzalez-js7no]

Excelente!!! Todas tus recetas salen espectaculares!!!! Graciasssss Siempre!!! Geniaaa❤

[@MiriamChacon-dy4mn]

Mmmm que ricura , es una delicia. Gracias Isabel

[@marianaarevalo7433]

Genial Isa, claro que lo haré!!! Se ve buenísimo!!!. Gracias!!!❤

[@cristinabeatrizrodriguezfros]

Me uno al grupo que les encanta el choco blanco. Pero como el 85%, por eso me regalaré esta receta. Ah sabes Isa, voy hacer unos cambios por intolerancia, usaré castanha portuguesa. Gracias totales

[@shortcKe]

El choco blanco es el favorito de mi mamá desde que era pequeña

[@ericajuditruizgarcia8854]

¡No me lo puedo creer!, lo haces ver tan sencillo que lo intentaré, porque me hizo salivar este video. Gracias totales querida Isa, ¡eres genial!😊🥰🥰🥰

[@fabiolamunoz8733]

Hace dias que no miraba tus recetas ,pero como siempre me hacen reir ,y daleeee denle me gusta y compartan, saludos desde Chile, ya hice tus alfajores marplatenses y los de nuez y una maravilla, me ha ido muy bien vendiendolos , sigue asi Dios te bendiga siempre

[@HermarisRamirez-fd7jp]

Amo tus recetas .

[@elizabethgallardo3520]

Se ve súper deliciosa!!! Que dicha poder probarla!! Por el momento sólo disfrutar con los ojos y a hacer la receta!!! Gracias Isabel, como siempre💫

[@gracielacejas8655]

Muchas gracias Isabel por la receta, sos una genia 💖 besos!!!

[@griceldaroxanabalmaceda6364]

Muchas gracias por compartir tu conocimiento ❤

[@benitaruizmunoz7276]

Hola ése pastel está riquísimo, ya lo prepare y me salió super. Gracias

[@patriciamendoza514]

Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹😋

[@martarojassardans7448]

Muchas gracias por la receta. Me encanta el carrot cake es uno de mis favoritos de pastel ❤❤❤❤ lo probaré de hacerlo

[@nicarodriguez1025]

Eres alegre i teligente eres una cura de alegria y felicidadad te veo desde napoles😊

[@lobe1350]

Me encantan tus recetas y lo genia que sos al explicar ❤ Beso enorme 😘❤️✊🏽🇦🇷

[@MariaPereira-oc7yc]

Gracias genia !! ,me resultó muy útil tu receta y tus explicaciones . Bss

[@belkisbalzan9839]

Una delicia Isa gracias por compartir

[@SusanaBoccar]

Siempre tan buenas recetas!👏👏👏

[@marcelahelt9952]

Se ve buenísimo!!!!

[@ivanavarela2593]

Lo voy a probar. Increible❤

[@vivianaesoria]

Hola Isa este es uno de mis bizcochos favoritaos que no necesita relleno ni decoracion por lo rico y con esa crema de queso y chocolate no se puede mas de rico gracias por tus recetas abrazo 😊

[@Vero-345]

Saludos verónica que más decirte todo lo que haces es excelente hoy hice los mafin de vainilla muy rico 😅😅😅gracias verónica

[@bcardenasf]

Se le hizo agua la bocaaaa

[@ezequielamarilla2692]

Justo cuando pensaba que tus videos no podían ser mejores publicas esta receta!! Amo tus videos y tu forma divertida de enseñarnos.

[@IsabelVermal]

🥕🍰💕

[@soyyo1202]

Muchísimas gracias

[@alimentartepasteleria]

espectacular!

[@anamariahurtado6972]

Qué delicia Isa!!! (hasta rima!! ☺️), realmente eres una “maestra”!!! 🥰

[@agustinmoreno846]

Que rico!!! 😋🤤

[@MrGiselaramos]

Me encantaaaaaaaaa

[@NatashaPineda-is6eq]

Gracias por la receta Isabel, está deliciosa la voy hacer para el día de las Madres ❤ Un abrazo 🤗

[@mmch7332]

❤lo quiero 🎉

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Muchísimas gracias Isabel 👏🥰❣️

[@IsabelVermal]

🤗

[@paulaandrealeonmoncayo3802]

Qué delicia que se ve con un cafecito bien rico, bendiciones

[@IsabelVermal]

😊 totalmente !!

[@maytem.s.6010]

Siiiii, me da mucha envidia!!! Q ganas de tomarlo!!!❤❤❤ hace tiempo q no hago “carrot cake”. Mmmm q ganas de hacerlo, siiiii😊🤤🤤😋😋😋😋

[@IsabelVermal]

🤗

[@felipematus3214]

Isa con esta receta crusaste todos los límites, realmente tienes una creatividad increíble se ve increíble me boló la cabeza 🤯

[@IsabelVermal]

Gracias Feli !!! 😊

[@felipematus3214]

🫶🏼

[@luciaro3292]

QUE AMOR!!! ME EN CANTA COMO ABLA ME CONPRASTE!!!!❤

[@marigel-mariadelosangeles-628]

Isa, felicitaciones por estos videos. Explicás las técnicas con claridad y tus recetas son muy precisas. Aprendo mucho con vos. Una consulta ¿esta receta de torta carrot se puede hacer en cupcakes?Gracias❤

[@elmaster1306]

Te amo❤

[@giorginacamacho6446]

Gracias ❤

[@IsabelVermal]

🥕🍰💕

[@victoriavasquez155]

Nueva receta para probar!!!!

[@IsabelVermal]

🥕🍰💕

[@Anamaria-qt8gm]

😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍¡¡¡Una exquisitez!!!!!!

[@IsabelVermal]

😋

[@carlabragagnolo]

Voy a probar ésta versión con choco blanco porque dentro de poco cumple 15 mi hija y además de comprar postres para la fiesta y la torta principal ella quiere que yo le haga una carrot , una red velvet y una rogel, aclaro que estudié panadería pero no repostería...😘🇺🇾🙏

[@cristobalreyes2516]

Repostería es otra cosa actualmente, es más el usar técnicas reposteras para armar un postre o algún platillo. Pastelería queda mejor xd

[@carlabragagnolo]

@@cristobalreyes2516 en Uruguay es repostería, creo que mi comentario no va a cambiar el significado de ninguna perfección, si hago un comentario es en buena onda 😘🇺🇾

[@ivanhoeluisio7718]

Las nueces dan cuerpo y toque especial a la torta de zanahoria 🥕 🥧 y el chocolate blanco 🍫😋 lo mejora todo.

[@IsabelVermal]

🥕🍰💕

[@ericajuditruizgarcia8854]

​@@IsabelVermalquerida Isa, ayer tuve visita, les hice el carrot cake, y no me dieron tiempo de hacer el cream cheese, ¡Lo devoraron! 🥳🥳🥳Eres una maestra, ¡Mil gracias!🎉🎉🎉

[@mabelmalcenido3546]

Riquísimo 😋😋😋😋

[@IsabelVermal]

🥕🍰💕

[@mabelmalcenido3546]

@@IsabelVermal Te sigo veo siempre tus videitos Amo lo que hacés te admiro Yo apena una aprendiz Soy de Entré Ríos Gracias gracias gracias por tu tiempo y todas las delicias Un abrazo grande

[@paulamarzullo2804]

Me quiero casar con ese carrot!!!! 🥕

[@jaijaicba]

Hola Isabel, sos una genia!. Necesito que me saques una duda, es lo mismo el queso blanco que el queso crema?? el queso blanco sirve para hacer creamchesse?? saludos!

[@vins1973]

Hola Isabel buenas noches, saludos desde España, vaya pintaza más espectacular que tiene esa tarta, oye una duda para poder hacerla, los huevos que has usado de que tamaño son ? Un saludo y gracias por tu tiempo......

[@vanessarodriguez2242]

Te amo Isa eres la mejor❤❤❤ podrias hacer una variante de carrot cake con zanahoria + piña???? Porfiiii muchas gracias 😊

[@IsabelVermal]

Hola Vane ! Te voy a pasar esta que hice de ananá ! Me anoto como pendiente la que me decís ! kzbin.info/www/bejne/e6LFippreq9so80si=mzutAk002r_qqpb4

[@ayelengervann]

Isa no tiene nada que ver con la receta pero te queria pedir si podrias ver los videos de caro trippar porqué tiene un problema con un pastel y intento distintos métodos y ninguno funciona te agradecería muchísimo si podrias ver su ultimo video para que le puedas explicar en que esta fallando ojala puedas leer este comentario Isa gracias seria de mucha ayuda❤

[@CarlaRevay1992]

Que genia que sos! Ojalá sí le ayude a Carito porque es re feo ver como se frustra por culpa de que no le sale. Duele.

[@elenarodriguezgonzalez1431]

Seguro que Isa le ayuda

[@elenarodriguezgonzalez1431]

Brutal La adoro Le pongo esas mismas especies ❤❤❤❤❤

[@ayelengervann]

@@CarlaRevay1992 sii totalmente es muy doloroso verla mal... ojalá que la puedan ayudar

[@velvetsilvestrw6506]

Para eso escribir por privado, porque las tecnica se aprenden y vale y cuesta un tiempo y dedicacion para explicarlo por acá.

[@angelicanunez2299]

Hola. SE puede hacer en un molde solamente?

[@andreacasagrande9588]

❤

[@gloriavaldezmoran7763]

❤❤❤

[@matiasquiroga9725]

Hola isabel!!! Para cuantas personas es esa torta?

[@jessicavaztorres1263]

Obvio!!! Amo el chocolate blanco

[@IsabelVermal]

🥕🍰💕

[@gonzabouchet]

Hola Isa! Amo cada una de tus recetas. Te quería consultar qué marca queso usas? Finlandia o Milkaut? Gracias!!

[@IsabelVermal]

Hola Gonza ! Uso Milkaut línea profesional

[@cynthia.abarca]

Podrías hacer alguna receta de torta de hojarascas tipo pompadour 🎂 ? Gracias ! Me encantan tus recetas ❤

[@IsabelVermal]

Hola Cyn ! Me lo anoto como pendiente !!

[@cynthia.abarca]

@@IsabelVermal gracias 😍🥰🥰🥰

[@hernancastro5402]

Hola Isabel te escribo desde Uruguay te quería consultar cómo hacer zanahorias caramelizadas dulces un estilo como naranjas confitadas. Quería decorar así una carrok se podrá ?

[@belkisbalzan9839]

Isa ese chocolate se le agrega crema de leche para diluirlo

[@miriamhernandez4019]

Isa, ¿puede ser sólo mantequilla? El aceite me produce muchas agruras

[@MrGiselaramos]

G R A C I A S❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ceciliaabarzua436]

Hola Isabel que rico el relleno de la torta pero debo hacerlo con endulzante, queda bien la textura con Alulosa en polvo?

[@IsabelVermal]

Hola Ceci ! No probé con endulzante como para decirte con certeza !

[@ceciliaabarzua436]

@@IsabelVermal probaré, gracias bella Isa por responder , te sigo soy celiaca y me ayudan mucho tus recetas las debo modificar en los bizcochos pero los rellenos me resultan… gracias nuevamente un abrazote desde Santiago de Chile 🇨🇱

[@cindi2932]

hola Isa!!! podrías hacer una receta de budín de zanahoria y nueces? o se puede usar esta misma? pregunto para mi emprendimiento de repostería casera 😊

[@IsabelVermal]

Hola Cindi ! Te paso !! kzbin.info/www/bejne/b4WcnZWtbrSMZ6Msi=I2-PUKJVb8F6wKW8

[@LuQR]

Hola Isa! Gracias por tan deliciosa receta 🤤. Quería hacerte dos preguntas: se puede hornear toda la preparación en un mismo molde? O dificultaría la cocción?. Mi otra duda es si el queso Finlandia tiende a cortarse cuando lo batís? Espero tu respuesta Isa, besitos 😘

[@IsabelVermal]

Hola Lu ! si, vas a tener que poner la temperatura un poquito más baja, a unos 150°C grados, y cocinarlo por más tiempo, unos 50 minutos. Probá con el palito luego del 70% de tiempo de cocción. La proporción de la receta es para tres moldes de 20 x 3 cm de alto. Como para que consideres si entra toda la preparación en el tamaño de tu molde individual, o tenés que adaptar las proporciones a tu molde con una regla de tres simples. Respecto al queso, yo uso muchas veces la marca Philadelphia, porque de los quesos cremas es uno de los mas sostenidos y ácidos. Tambien uso Milkaut linea profesional (se suele encontrar en casas de reposteria o en Internet). Si usaras otro queso crema no tan sostenido, o sensible como el Finlandia, tenes que tener cuidado al batirlos (en recetas de cream cheese y demas), no lo hagas con batidora porque se pueden cortar, hacelo con espatula. Y si necesitaras consistencia, podrias agregarle un 1% de gelatina sin sabor a la preparacion. Como explico en este video: kzbin.info/www/bejne/l3_GiIqVnMqNqck Un beso !

[@LuQR]

Gracias por tu respuesta Isa! Gracias a vos he aprendido un montón ❤️, besitos 😘

[@pilarzanatta4829]

Divino!!! Una consulta x favor..se puede freezar este creamchese con chocolate blanco? Gracias y espero tu respuesta ❤

[@cristobalreyes2516]

Si con freezar te refieres a ponerlo en donde no hay hielo, se puede. Pero si te refieres ponerlo donde hay hielo pues se va a congelar

[@IsabelVermal]

Hola Pili ! La textura de las cremas como el buttercream o el cream cheese para mi queda mucho mejor si se hacen en el momento de decorar. Pero como poder, podés. Asegúrate de ponerlas en un contenedor bien hermético

[@pilarzanatta4829]

@@IsabelVermal muchas gracias por responderme..SOS muy amable , te admiro y preparo muchas de tus recetas increíbles e inigualables..😘

[@pilarzanatta4829]

@@cristobalreyes2516 muchas gracias 😊

[@pamelapame8205]

Con todo lo que le pone es imposible que no salga rico!! Se ve mortal pero muy caro voy a buscar una receta más económica ❤

[@kapaheca]

Isabel una pregunta puedo cambiar el aceite y la manteca por grasa animal? O ya es mucho ?

[@IsabelVermal]

Hola ! No, para repostería no

[@ezequielamarilla2692]

Podría decorarse con rulos de chocolate blanco? como decoras el red velvet

[@IsabelVermal]

Si ! Va a quedar divino

[@federico78431]

Hola, una pregunta se puede hornear en tandas? Ósea la masa lo permite? Muchas gracias

[@IsabelVermal]

Hola Fede ! si, podés hornear en tandas !

[@jennysofiacastroalfaro6698]

Hola Isa. Con qué puedo sustituir la mantequilla sin sal? Es que en mi país es sumamente caro. Un abrazo desde Costa Rica 🇨🇷

[@IsabelVermal]

Hola Jenny ! Yo uso mantequilla por el sabor que le aporta, pero si querés podés probar con margarina (así se llama en Argentina a la que es de origen vegetal)

[@jennysofiacastroalfaro6698]

@@IsabelVermal y si uso mantequilla de origen animal pero con sal? Esa es mucho más cómoda de precio que la mantequilla sin sal.

[@anamariainfantebatista2561]

Isa vivo en Cuba y acá es un poco difícil conseguir nueces 😅 Pudiera sustituirlas por otra cosa??? Digamos... maní o avena? Saludos

[@medusa4280]

Yo la hice y no le puse nada y salió súper rico!

[@shortcKe]

No puede faltar con un bizcocho de zanahorias un helado de vainilla de acompañante

[@mimin-]

Como se puede reemplazar la manteca? En el relleno... A alguien se le ocurre algo?

[@AgusRS67]

Una pregunta, queda muy aceitoso? He probado hacer un budin que estaba riquisimo, pero poco mas y chorreaba aceite 😅😂

[@cristobalreyes2516]

Algo haces mal jajaja, quizás no bates bien o queda mal integrado todo

[@AgusRS67]

​@@cristobalreyes2516no creo, primero porque no se necesita batir casi nada, segundo porque vi la receta que habia hecho antes y tenia casi todos los ingredientes iguales pero tenia el doble de aceite 😮

[@IsabelVermal]

Hola Agus ! No !