Carrot Cake

Una de mis tortas preferidas. Con una receta que no falla
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Carrot Cake
Bizcocho
Ingredientes
225 gr Manteca o mantequilla sin sal
115 gr Azucar rubia
70 gr Azúcar blanca
2 uni Huevos
1 cdta Esencia de vainilla
300 gr/ 3 uni Zanahoria
70 ml Agua
250 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
1 cdta/ 1 tsp Polvo para hornear
1 cdta/ 1 tsp Bicarbonato de sodio
1 cda/ 1 tbsp Canela
160 gr Nueces
Creamcheese
Ingredientes
200 gr Manteca o mantequilla sin sal
200 gr Azúcar impalpable o azúcar talco
1 cdta Esencia de vainilla
440 gr Queso crema
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[@mariaesther4232]

Hice esta torta, me animé, no tengo idea de pastelería y cocina, simplemente lo básico de cualquier persona estándar. Paso a decir que además de la pedagogía y dulzura de Isa, la receta es impecable, resultó una delicia total, pasó a ser de mis preferidas. Solo miles de aplausos para Isa y su canal del bien.

[@marianamartinez233]

Hola,que marca de queso crema usaste?muchas gracias

[@mariaesther4232]

@@marianamartinez233 Hola! usé queso finlandia, suelo usar ese para las cream cheese y me ha funcionado.

[@lorenabolano2057]

@@marianamartinez233 el Paulina entero, tregar, milkout, tonadita...todos esos son de buena consistencia para una cream cheese

[@elsabibianahincapiereyes9824]

Isa que torta tan exquisita , y ese relleno mmmm sin palabras mil gracias por compartinos , enseñarnos con tanto amor desde Colombia🎉😍🙏🫂1🇨🇴

[@LizbethCollanqui]

El mejor carrot cake con el punto de dulzor perfecto,he preparado tantas recetas de esta torta y siempre me salían demasiado dulces y empalagosas.

[@libarvijaimesuseche3022]

No hay receta de esta maestra de los postres que falle ! Todas son lo máximo 🎊

[@floresrengifomariarene1444]

Omg me animé hacer este delicioso carrot cake para el día de la madre q es hoy 27 de mayo en Bolivia, confíe plenamente en esta receta y salio demasiado buena, anímense está esquisita😋😍

[@volavofelicepiuinaltodelsole]

Qué siempreeeee tengas larga vida para verte en muchos videos más 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🍰🍰⭐️

[@raquelbruno2142]

Ya la he preparado varias veces y me encanta. Ahora que viene mi cumple la voy a hacer de nuevo, tu versión es la que me gusta más Gracias Gracias Gracias ❤❤❤

[@larissaislas2643]

Yo lo hago con aceite, piña picada en almíbar de lata, nuez y pasas y queda deli deli 😋😁

[@mariaisabelalcaraz9767]

Larissa así yo, una vez compré pasas y estaban muy grandes (jumbo), las partí y me quedó la miga muy dulce. Ahora compro mis pasas pequeñas y las uso especialmente para ese pastel 💯👌

[@mireavidalsoler2427]

Isa la hice el otro dia y como siempre que hago tus recetas salió impecable..... que conste que he hecho unas cuantas tuyas y ninguna me ha fallado han salido todas deliciosas!!!!! Gracias infinitas desde Barcelona!!!

[@marelysgarcia2252]

Lo máximo! La hice siguiendo tu método de elaboración y te digo que quedó riquísima! Te felicito y admiro Isabel por ser tan buena repostera

[@silvinageldres3022]

Ya tengo la torta perfecta para agasajar a mi mamá este domingo!!!! Y amo que seas fiel a la manteca jaja.

[@lidiabisaro991]

Hola Isabel, recién entra al horno el mío, con manteca y nueces! Después comento como me salió.😅😂

[@jarias1974]

Cuando conocí el carrot cake, fue amor a primera vista, es mi preferida. Me encanta 💖 😍

[@susana5132]

De todas las recetas que he visto de torta de zanahoria es la única que no tiene tanta complejidad; muy buen paso a paso y clara explicación...gracias desde Medellín-colombia

[@martinezpriscila2885]

Isa, ya es la segunda torta hecha gracias a tus recetas, salio buenisima, gracias por cada dato!!

[@alexandraquintana4521]

La hice!! Y sólo puedo escribir 1 palabra: ESPECTACULAR!!! La preparé para llevarla a la escuela de mi hija y causó sensación, me rogaron por la receta 😂 por supuesto todos los creditos fueron para Isabel porque solo seguí sus instrucciones... GRACIAAAAAS!! Eres lo máximo

[@IsabelVermal]

Genia Ale !!!

[@vanesagarcia1879]

Excelente!!! La receta es perfecta, la hice tal cual y salió perfecta deliciosa! Entra en. Mi top de recetas perfectas muchas Gracias!!!!! Delicioso ❤

[@jimenaeva]

Isa! hace un tiempo que el carrot cake es mi torta favorita. Pero la mía es low cost: con aceite y sin relleno ni cobertura, sólo el bizcochuelo. Hoy hice para merendar, prefiero eso que cualquier galletita o producto super industrializado

[@elizabethlagos8808]

Las galletas también llevan azucar y harina

[@Camms96]

​@@elizabethlagos8808sí, pero las de paquete o de producción masiva tienen una guarangada de aditivos, conservantes y para que retenga lo crocante, grasa extra; éstas más vale que tienen harina y azúcar pero sabés todos los ingredientes que pusiste y no más para generar un producto ultraprocesado! ❤

[@biancapino6766]

Realice esta receta y es excelente divina muy húmeda quedé encantada con el sabor y las nueces le dan un sabor especial gracias por compartirla.

[@ignacioortizbarreiro4194]

Isa prueba usando, también, ralladura de naranja además de la canela. Yo en lo personal, utilizo mitad aceite y mitad mantequilla, así siento que me queda un poco más suave y mantiene húmeda la miga por más tiempo, sin perder el sabor que aporta la mantequilla (ya que me dedico a la venta y conservo mis pasteles en el refrigerador). Cuando los hago para mi casa utilizo dos partes de mantequilla y una parte de aceite xq siento que me ayuda a que quede aún más jugosito :P xq otra cosa que aprendí por ti fue la crema de la chocotorta, y me gusta con este pastel, sólo que la hago un poquito menos dulce usando 600gr de queso crema x 400gr dulce de leche 😍 UNA PASADA o con una crema batida con queso crema :P Saludos ❤ la vdd que eres mi repostera fav, me encanta mirar todos los videos que subes

[@angiegodoy8658]

Hola cuanto usa en gr o ml de aceite por favor

[@ignacioortizbarreiro4194]

@@angiegodoy8658 yo sustituiría 75gr de mantequilla por aceite. Pero primero haría el cremado de mantequilla, huevos y azúcar, una vez listo sólo íntegras el aceite con la misma batidora. Y tmb usaría 3 huevos en vez de sólo 2. El agua esperaría a ver la densidad final de toda la mezcla, si ve igual de pesada que la de Isa antes de que ella se la añada, se la agregaría pero si me queda más fluida no. Tiene que ver, tmb con que tanta agua tengan las zanahorias que uses.

[@angiegodoy8658]

Gracias

[@vandominguez]

La hice y es RIQUISIMA!!!!

[@rosapayaresparodis3150]

Muchas bendiciones Isabel por regalarnos la receta de la torta de zanahoria eso se ve super deliciosaaaaaa yo no me perdía ningún programa de masterchet felicitaciones ❤❤❤❤❤❤❤🙋👍

[@morillomelina77]

Una vez, usé la técnica del carrot cake pero con auyama (calabazas) y el resultado fue espectacular 🤗 pudieras probar... 😊

[@mariaisabelalcaraz9767]

Sip y con la combinación de especias 😋

Calabaza rallada cruda?

[@laurapargade2640]

Ya la hice mil veces, sale espectacular!!! Siempre tus recetas me quedan geniales!!!! Sos una genia!!!!

[@daniieroman7934]

A mí no me gustó tanto,😢 digo no está mal la receta lo parti y todo se me sesmigajo no se que haya echo mal 😔 quería vender pasteles pero a este paso obvio no lo haré 😢 quiero llorar 😢 El cremecheese me quedo con trosos blancos bien feo no se si por qué aquí en México estamos pasando un frente frío y el clima influye en la mantequilla 😔

[@juditmonzon6554]

Hola, para el Cremecheese se podrá sustituir la manteca por otro ingrediente? Gracias por sus consejos

[@desennyyurirodriguez3015]

La voy a hacer, se ve muy rica

[@sunsetgoods4068]

Super deliciosa!! Ya la he hecho 2 veces. Le varíe un poco, agregándole: pistachos, nueces, macademias, semillas de girasol; y quedó, como para lo que ocurrió, "comer sin parar " GRACIAS POR DARNOS TUS CONOCIMIENTOS CULINARIOS.

[@mariancelisubero9477]

Ayer hice esta receta y de verdad que increibleeeee

[@noraescarra5308]

Voy a prepararla con mantequilla para ver la diferencia ,gracias por esta receta 👍

[@danielamt9058]

Lo prepare para el cumpleaños de mi hermano que fue ayer sábado y quedó delicioso 😋

[@nurialopezsanz2875]

Graciasss,q riquísima la hice ayer y creo sin dudarlo q va a ser mi tarta preferida Gracias Isabel por transmitir tan bien y por hacerme la vida mucho más dulce

[@maghidaacosta2318]

Que delicia, ya me decidí, haré está para mi cumple, que es para finales del mes de noviembre, gracias mi Isa, eres espectacular👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏼💚🥰😍🌹

[@patriciamendoza514]

Que bonito quedó y que delicioso se ve muchas gracias por compartir tan linda receta 🌹👍 saludos

[@vaninaricci2050]

Recomiendo usar una buena manteca para el relleno, compré una de las baratas y se corto toda tuve que tirarlo y hacerlo con una de primera marca. Sacando eso quedó hermosa, mañana la probaremos!! 😍🤍🥕

[@lidialidia1924]

Adorable !!!!❤. Te sigo las hago a las recetas me quedan increíbles!!!!. Desde Bariloche saludos y graciasssssssss🎉😂😂😂🎉🎉🎉❤

[@mabeltoledo4867]

No es de mis preferidas, pero como vos la haces Isa, con manteca, nueces y demas... queda super tentadora asi que por supuesto te felicito como siempre!!😋😋👏👏👏

[@SolAnParedes]

Isa, que genia que sos!!!Que bien que explicás todo. GRACIAS GRACIAS GRACIAS!!!. Hice esta torta para el cumple de mi pareja y quedó deliciosa ( y no suelo tener el "don" de las tortas eh ! :) ) !! Espero mas recetas tuyas !. Abrazo y todo lo mejor para vos!!!

[@IsabelVermal]

Genia Sol !!! beso enorme !

[@loreleyplasencia2589]

Hola Isabel soy de Uruguay 🇺🇾 Montevideo hoy hice tu receta no me creció mucho la voy a reyenar y a cubrir y veremos cómo queda 💪

[@patriciacordoba1520]

La voy a hacer!! Yo suelo hacer con aceite y yogurt. Pero voy a probar esta. Y te cuento. Gracias

[@lupediegoful]

Nunca la hice con manteca, pero la próxima vez hago tu receta. La mejor receta de cream cheese es la tuya. Gracias 🫂❤️

[@IsabelVermal]

Me alegro mucho Lupe !! beso grande !

[@mariafalcon9660]

La hice y me quedo espectacular,gracias por compartir tus conocimientos

[@moraymadalia4]

Esta riquísima ya la hice y salió de 100 muchas gracias chef!!! Bendiciones

[@fernandacabral7849]

Ayyy Isa ya can varias recetas tuyas que hago ahora voy por la carrot sos lo más 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

[@maykarodriguez5019]

Hola Isa! Para mi también es una de mis tartas preferidas, pero me gustan todas😂😂😂 las únicas q no me gustan...son las q llevan yema de huevo dulce ¡ Gracias! Tu receta tiene q estar muy buena. La probaré.

[@misangoy5629]

Que MOORRTTAAALLL, se ve eso !!!.... 👏🏻👏🏻👏🏻 Sos una Genia !!!... 👏🏻👏🏻👏🏻💗💗💗

[@lauraestelaramallo7832]

La voy hacer para mi cumple el 28 ¡¡ También soy Pastelera pero vos , sos lo mas ¡¡¡

[@judithmedrano549]

Hola Isabel buenas tardes y muchas gracias por todas tus resetas muy ricas un abrazo enorme ❤️ desdé Morelos gracias 🙏👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋

[@SDellaTani]

Me encanto , sobre todo el reemplazo del aceite. También prefiero la manteca. Solo le agregaría ralladura de naranjas y jugo también

[@adriprats]

Cuantos ml de jugo sería para esta preparación?

[@omara45]

ese cachetito lleno de torta hace que una se antoje!!!! 🤣🤣🤣

[@yanelgonzalez322]

Qué pintazaaa!!!!😋😋🙂

[@agustinaxavier1850]

Isa soy de Uruguay, la hice hoy por primera vez. Exquisita❤🎉 súper recomiendo esta recetaaa

[@elidamendieta6141]

Muchas gracias!!!! Nunca hice una receta de este tipo, manos a la obra saludos desde Bolivia

[@merceditashija]

Gracias por todas tus recetas, he hecho muchas de ellas y siempre perfectas.

[@ericajuditruizgarcia8854]

¡Me encantó!, amo el carrot cake, bueno Isa, con tu amable permiso, ¡me quedo con tu receta!, (es mucho mejor que la mía), abrazos.🥰🥰🥰

[@alexandersajami4714]

Amo tus recetas, saludos desde Perú 🇵🇪, aquí le decimos mantequishaaaaaa!!!

[@entrevistasdelavidareal8492]

Sos tan linda persona que da gusto aprender tus recetas. Increíble motivación. Cariños!

[@paoladiaz1947]

Una genia La sigo hacé años cada receta es deli saludos desde Uruguay 🥰🇺🇾🥰

[@sergioiglesias9025]

Me gustan todas tus recetas. Y tú acento y forma de explicar me encantan 🥰🥰🥰🥰

[@gracielaforte6637]

GRACIAS!!!! Éste finde le hago ésta torta a mi mamá, recién decidido al ver tu receta, una delicia. Gracias por transmitir todo con simpatía y simpleza eso lo hace una gran maestra pastelera!!! Saludos desde Comodoro Rivadavia.❣️🇦🇷

[@IsabelVermal]

Le va a encantar !!!

[@brauliapalma-ru8do]

Hola que sabrosa esa torta en mi país se llama nevazucar o azúcar impalpable, en Venezuela .

[@maytem.s.6010]

Que rico!! Nunca hice “carrot cake” con mantequilla. Probaré. Gracias desde MAD ❤😘🌷🥰🌹🌹🥰🥰😘🌷

[@IsabelVermal]

🤗

[@IngridMijares]

Que deliciosa se ve. Claro que la voy a hacer. Gracias por compartir. Saludos desde Venezuela 🤗❤️

[@karenlarsen9131]

Hola Isa.. Amo el carrot cake... es mi torta favoritaaa!!!! 😘😘😘

[@carolinamartinez4358]

Amo esta torta la probaré para mi cumple del viernes 🎉

[@IsabelVermal]

🎉 que la disfrutes !!!

[@mariacamilaamayaramirez521]

Ayer la prepare, fue en éxito, pero la tuve que dejar 40 min en el horno, creo que me quedo demasiado húmeda la mezcla, pero en fin quedó riquísima ... Mi esposo e hija, siempre me piden que cuando hago algo sea de tus recetas

[@matildeabadia3517]

Si que me encantó!!! Me gusta mucho esa tarta pero nunca la he hecho. Otra a la lista...😜🥰😘❤️

[@jess5903]

Con cuánto de aceite se reemplaza la manteca para el carrot cake??

[@silviadellamea]

Isa, esta torta es una de mis favoritas 💕 Gracias por tus recetas!!

[@belumendoza]

Siempre que tengo ganas de hacer Carrot Cake sigo está receta, sale estupenda, solo reemplazo la manteca por aceite neutro. ❤❤

[@adrianalauraregis655]

hola!!, cto aceite usas??

[@belumendoza]

@@adrianalauraregis655 Hola! Si, de girasol o de coco neutro y sale deliciosa!

[@adrianalauraregis655]

@@belumendoza grcs x tu respuesta, necesito saber la cantidad de aceite que usaste porfa.

[@belumendoza]

​@@adrianalauraregis655use 215 cm3 de aceite, la receta dice 225de manteca pero con 215 salió perfecta.

[@patriciaalvarado1723]

Me encantó esa receta!!! Gracias por compartirla. Además agradecer por la paciencia, al dar todas las recomendaciones en cada una de las recetas que sube al canal, para que las recetas queden genial. Saludos desde Nicaragua 🤗🤗

[@eleonoragarcia848]

❤idola gracias cariños desde chile eres la mejor de las nejores

[@amaliavenavides6620]

Isa, nunca probé está torta pero si vos enseñas como prepararla,la voy a probar. Se ve exquisita. Gracias por enseñarnos todos los secretos. Cariños GENIA!! Bendiciones!!

[@IsabelVermal]

Gracias !!! ❤️🥕🍰

[@hellenalfarolopez8567]

Queeeeee 😱deliciiiiaaaaaa gracias mi bella ❤abrazos desde 🇨🇷

[@user-se8nf7jz3k]

Hola , Isa buenísima receta Mil gracias desde Santa Cruz Bolivia

[@leodethmariapinzonbayen7583]

Que espectacular esa carrot cake y sus explicaciones excelentes. Bendiciones 🙏 Isabel Vermal

[@gemanarcisacastillorojas6406]

Uyuyuy que ricura. Gracias por la receta. Bendiciones

[@amaliasanchez1823]

Hola Isabel es la torta que más me piden ,pero yo la hago con aceite, voy hacerla con mantequilla haber q tal me queda gracias amiga x tu enseñanza 🙏

[@brigutierrez4248]

Cual te quedó mejor? Quiero hacerla

[@irismartinezespana2444]

El mejor pastel de zanahoria, gracias Isa

[@olivarosales5269]

wow! yo la decoro igualita! amo este cake! Gracias, es una delicia ver tus videos...

[@mirthasiso7265]

Se ve tan deliciosa esa torta, gracias por compartir Isa

[@mauroelquilla]

Me encanta la carrot cake, voy a probar esta receta..

[@juditmonzon6554]

Hola!!! La estoy haciendo para mí cumple, deseo salga rica nunca la probé y claro nunca la hice!! A cruzar los dedos 😂

[@julioalbertello3540]

el mío también ,pero yo lo disfruto solo ,se me hace mas rico 😋

[@bkblue2070]

Deliciosa y maravillosa! infintas gracias hermosa! Bendiciones!

[@stellamarisgarcia3242]

Excelente receta. Gracias por compartirla. ❤

[@lolapozo546]

En cuanto pueda la haré pero sin nueces 😅,tus recetas son buenísimas,mil gracias ❤

[@evelinespinozadebuccella1049]

Se ve súper rica, Isabel,, gracias por compartir esta receta súper deliciosa😛👏👏👏

[@amorinfinito5728]

Deliciosa receta 😍😘❤bendiciones🙏

[@milemeza6594]

mañana lo hago :) siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!! Gracias Isa

[@yolandatoledo7332]

GENIA!!!!!!! Eres la mejor ❤🧚‍♂️😘

[@jwdtanjawi8866]

How delicious and wonderful

[@seydilainez2686]

La amo gracias por compartir esta delicia

[@anaalgabaramirez4802]

hola soy Anna desde Barcelona,me encantan tus recetas y suelo hacer muchas de ellas En está ocasión quería preguntar si es posible hornear toda la masa junta y cuál sería el tiempo y la temperatura del horno Gracias

[@laudebenedetti1988]

Yo la hice en un solo molde y en 35 min a 180 estaba lista ❤

[@deliagonzalez3366]

Me encanta esta torta, es mi favorita, rica, sencilla y rápida, también por las múltiples decoraciones que se suele hacer. Muchas gracias Chef, olvidé contarle que perdí la cuenta de cuántas veces la hice. Saludos de Chile.

[@angelyvasquezvargas6794]

Qué receta tan deliciosa! Muchas gracias por tu receta y compartirlas.

[@esperanzasalazar9924]

Excelente Profe,mil bendiciones desde Colombia

[@anamariaflores9410]

Ya la hice y me quedo bien gracias ☺️☺️☺️

[@that.tomboy]

Seguí tu video y me salió riquisima! Nunca había hecho carrot cake :)

[@IsabelVermal]

Excelente!

[@murideviaje5797]

Amooo!!! La voy a hacer para el domingo 😍😍😍

[@isadan6189]

Genia ❤❤❤ siempre tus recetas son perfectas !

[@KeinRiugam]

Hola señora Isabel con la red velvet también se puede o cualquier otra fórmula de dejar en la nevera si no caben las 3 en el horno qdo atenta

[@marytorta]

Gracias isa se ve deliciosa 😋 me antoje de una me la prepararé

[@shiny5085]

Espectacular , Muy Buena Receta!!! 💐