Caruru e Lírio-do-brejo | Conhecendo as PANC | VP Nutrição Funcional

[@geraldaamaralsilva7966]

Come muito Caruaru na minha infância e por um bom tempo era o nosso único alimento puro se ólio e sem sal, agradeço muito o poder nutricional desse alimento que não nus deixou morrer de desnutrição.

[@maristelasilvafreire]

Que bom saber que nós nos alimentávamos de coisas boas, ricas em minerais e outros nutrientes importantes.... mas falem sério só faltava um pedaçinho de carne do sol frita acebolada para completar essas maravilhas concordam comigo? Valeu! e continua valendo.

[@maristelasilvafreire]

Oh! Eu conheço o caruru desde o ventre da máe conhecemos por bredo que refogado nao tem igual. E delicioso.

[@rejanedasilva3210]

Verdade é uma delícia eu amo bredo

[@aparecidarosa80]

@@rejanedasilva3210 ]

[@aparecidarosa80]

@@rejanedasilva3210 ]

[@veralima1224]

Eu tb. Só nao conhecia por bredo. Uma delícia nesmo. Comi muito na infância, mãe catava nos matos. Comíamos muito dessas ervas, hj conhecidas como PANCs. Caruru, Maria gorda, serralha, taioba, brouos de aboboreira ... a gente só sabia q era comida e comia, sem mistérios.

[@arletecostta5483]

Amei a receita da caruru! Como refogado ou em omelete.

[@verafernandes632]

Tenho no quintal não sabia que poderia comer. Adorei. ❤😷😷😷

[@neuzaribeiro4889]

Eu cultivo o caruru, eu tempero com sal alho e azeite, quando o arroz está finalizando o cozimento eu coloco por cima...é delicioso,como com a semente e tudo.... Faço salada misturada com rúcula couve rasgada, espinafre etc.

[@robertorocha8309]

Acabei de almoçar, mas fiquei com água na boca......virei fã e vou experimentar as receitas !!!

[@adelicecastro6040]

Amei saber sobre a raiz do lirio do brejo e do risoma fo caruru muito interesante obrigado pelas dicas de como prepara-lo

[@cynthiamauch1147]

OBRIGADA! AMEI A RECEITA DO CARURU COM ARROZ INTEGRAL ♥️

[@luzparente8946]

Adorei suas explicações,eu tenho no meu quintal. Obrigada! Ele feito cru, tem uma ardência.

[@franklanenunes6102]

Eu adoro o chá do lírio do brejo.

[@valdeilderamosdejesusaguir7066]

Quando criança, comi muito essa planta, é como couve deliciosa, com arroz

[@tinafvettori1041]

AMEM. Que bom descobrir isso. Deus os abençoe

[@ireneoliveira7776]

A minha avó me ensinou a comer este caruru eu como ate hoje é m bom

[@demarciaparecida9371]

Minha bisavo me enci nou acomer caruru com anju de milho , que delicia !!!

[@gracinhaaraujo5820]

Gostei

[@Sporbimred]

Comer cru?

[@fernandooliveira6532]

Muito precioso esse encinamento agradeço muito Obrigada

[@sebastianagoncalves1208]

Amo tudo que vem da naturesa

[@mariajocelideoliveira9665]

Minha vó e mi há mãe faziam pra nós quando morávamos no sitio tenho saudades de comer caruru

[@anaaninha557]

Eu comi algumas vz na infâcia feito um molho, minha mãe fez.no meu quintal nasce muito e eu arranco agora eles irao tomar rumo certo entre minhas ortaliças vai virar tempero rsrsrs.

[@fernandaribeiro3858]

Deus vos abençoe queridos e obrigada.

[@MariaDias-sr8kg]

Meu pai comeu com angu quando criança faleceu pouco meses com.103 anos amei

[@elenitafelipe5085]

Aqui no meu quintal nace muito cururu q bom vou fazer obrigada pela as informações

[@queilakaroline7326]

Comemos sempre aqui em casa minha mãe faz direto amamos

[@soniareginadeoliveir]

nao sabia q risoma do lirio se consumia.eu como td q é pancs.serralha caruru q conheço por bredo.tem um caruru q.nasce qd se coloca fogo em terreno no mato seco sabe.ai nasce ele e de folhas roxa tbm nutritivo muito bom.almeirao do mato.ogara plantei beldroegao td saude amo muito td isso.gratidao por mais este conhecimento

[@eunicenascimento2464]

É muito bom para pessoas com anemia como sempre q encontro por aqui onde moro é muito gostos e saudável.

[@luceliabernardesdefreitas4475]

amei a apresentação de vcs, eu tenho moitas de Lirio do Brejo no meu quintal, uma delas enorme!!! Faço chás das folhas (abaixam minha pressão alta) e das flores perfumadas.

[@elianateixeiradasilva3468]

Sempre adorei o cheiro mas também não sabia que era comestível

[@zuleidefreitas8219]

Aqui nA praia tem muitas pancs como serralha caruru e a maioria das pancs no meio do mato

[@dinalvacruzmoreira3019]

Este sim ê o verdadeiro caruru da Bahia

[@melnery1]

Não conhecia esta planta🍃,vou perguntar nas barracas de folha aqui em Salvador.Caruru pra mim e cômoda com típica com quiabos e dendê!

[@angelamariapereira8057]

@@melnery1 eu acredito que ñ se vende em feiras , ele nasce em hortas quintais , no pasto etc

[@anamascarenhas4179]

Nasce no mato

[@mariamartinsdesena5342]

Amei porque eu já uso Faso farofa de cariri desde meu bisa vó s

[@anaelizabetemartins7666]

Amei ,amo as panks Quero espalhar a todos .

[@alfredonetto-s2x]

Show aprendi mais uma

[@bethmendes2199]

Nos chamávamos o lírio do brejo de mariazinha antigamente não sei porque mas crescemos conhecido ela assim

[@criandosaude_flaviaestill1702]

Gostei muito de toda a produção do video e do teor de informação nutricional. Fiquei com duvida sobre a questão da panela de pedra sabão, pois ouvi dizer que esta contem amianto, altamente cancerígeno. Porém talvez se trate da pedra sabão clara. Não sei. Ah! O áudio pode ser melhorado. No mais o video ficou muiito bom, ótimas dicas e receitas, e de muito bom gosto! Gratidão🙏

[@franciscadasilva2984]

Amei🙌

[@AnaMaria-jy1hp]

Comi mt qnd pequena. Nós pegavamos no pasto de bois

[@riomansodemocratica6393]

gostei do jeitinho dela falar nos minutos 8:05 , muito estimulante, dá até vontade de comer kkk

[@janissilva2822]

Assistindo em 2021 Gostei muito do vidio

[@JoseAlves-er5ux]

Adoro como pancs todos os dias

[@aprendendocomaira4818]

As flores do lírio da brejo e calmante, coloca as flores na água conserva em geladeira tomar a gosto.

[@jeovanimartim6972]

Obrigada !

[@lucenirsilva6130]

Eu conheço como caruru de porcos e agente come refogado também

[@jorgesilvadonascimento9448]

Muito bom parabéns

[@joseanyoliveira8973]

Na minha cidade chamamos de bredo (caruru).... Cozinhamos sem muita frescura, primeiro cozinhamos em água e sal , depois de cozido escorre a água e tempera a seu gosto.

[@antoniabezerra5734]

Gostaria de saber se essa planta tem uns espinhos ou não???

[@joseanyoliveira8973]

@@antoniabezerra5734 o caruru comestível não tem espinhos, nas folhas tem uns pelinhos que quase não se nota

[@antoniabezerra5734]

@@joseanyoliveira8973 obrigada. Aqui tem uma planta práticamente igual à essa que a KZbin falou, mais tem uns espinhos!!! Por isso fiz a pergunta???? Mais obrigada pela a resposta.

[@joseanyoliveira8973]

Pelo que minha avó diz , esse não é o comestível.

[@angelamariapereira8057]

@@antoniabezerra5734 tem espinhos sim no caule

[@taniasinder9589]

Adorei todas as sugestões...muitas eu já coloco em prática mas com alimentos conhecidos...as PANCS me chamam a atenção todos os dias...mas aonde eu as vejo elas pegam monóxido de carbono...xixi de animais... estão nas cidades em terrenos baldios...

[@josewaltersantos7473]

Que simplicidade de cozinha, nada de excessos de condimentos. Gostei

[@ireneoliveira7776]

Este da semente eu não sabia gostei

[@zuleidefreitas8219]

Pancs no macarrao saladas refogados adoro

[@mariaalves-ue3vb]

Agora tô curiosa

[@belonipanisson215]

Eu gosto muito de Caruru.

[@acesouza6446]

Caruru que eu saiba é um prato feito a base de quiabo, culinária de origem afro, essa planta conheço como cariru.

[@maristelasilvafreire]

Ace cariru é a ptonúncia popular de caruru que é também como nós sabemos e tu descrevestes.ok?!

[@MultiIvad]

Depende da região.

[@elenitafelipe5085]

Nossa meu irmão tava brincando no meio deste livro e uma cobra perdeu ele eu não sabia até hoje q era comestiva que bênção já tô com 65 e meu irmão era mais velho q eu conheço esta plantas a anos

[@elenitafelipe5085]

A cobra mordeu saio errado ai

[@isaramos8520]

Bom de +++++++++ amei vou fazer com certeza esse arroz...obrigada.

[@bernardojunqueira2392]

Ótimo! Uma pergunta sobre as panelas... as de cerâmica são recomendadas?

[@user-yg2dn2oe2o]

Amei quiser legal foi um prazer

[@mariadeusedinagomesdacruz5927]

Q Deus abencoa

[@crismenezes8899]

Eu não tenho conhecimento em panc você pode me informar como faço pra adquirir o conhecimento necessário

[@mariadaconceicaosantos6880]

Que lindo conhecimento Obrigada

[@FernandaClaro]

Em esparregado é óptimo!

[@arturdesouza59]

Show adorei 👏👏👏👏👏

[@atividadesdavovodel8338]

Amei está receita!!

[@marlisouzagarciasouzagarci1342]

eu uso o caruru in natura misturado a outras hortaliças. aprendi com minha mãe.

[@Sporbimred]

No caso você come ele cru?

[@silagusmao6477]

Que alimentação maravilhosa!! Delícia!

[@luciadefatima3492]

A semente de mostarda é inteira? Como fazer a mostarda moida? , torra antes?

[@lourdespintoleandro712]

Caruru é muito bom

[@jbc6198]

Obrigada!😉😘😘

[@elenaacsonov6429]

Eu faço arroz assim sem óleo ,cada dia eu acresçente um legume ou verdura ,exemplo xuxu,cenoura ,abóbora ,ralada ,ou couve ,repolho.

[@bethmendes2199]

Sinto tanta saudades do lírio do brejo w lembro minha infância nunca mais vi carurueu tenho

[@anamascarenhas4179]

Queria ver a folha aberta bem de perto pra e tirar a dúvida se é bredo mesmo!😀 Gratidão de Salvador🙏🏖

[@dinahmariasilvamacedo1207]

Gosto muito!😊

[@lenixavier2714]

Ana você pode pesquisar no GOOGLE ok

[@ineleflores1429]

MINHA MAE FAZIA ,ISSO A MAIS DE SETENTA ANOS ATRAS,,POR NESCESSIDADE ,TINHA NOVE FILHOS PRA CRIAR E AS CONDIÇÕES FINANCEIRAS ESCASSA..😗😗😗😗😗

[@lologonzaga8909]

Hum vou fazer . Que delícia . Obrigada pela receita .

[@saradeoliveira1311]

Nunca imaginei fazer arroz assim,nem sabia do potencial do caruru, conheço a planta,mas nunca comi. Usei já como chá.

[@marianeusa8411]

Pra que serve o chá do caruru?

[@arletecostta5483]

Vou fazer o carusal !

[@marialuciagomes8819]

Temos que ter muito cuidado com sementes duras para evitar diverticulites no intestino , ou eu cozinho bem ou trituro bem

[@MariaIsabel-wn8ht]

Verdade as pessoas saem comendo tudo q dize q e bom essas sementes são um perigo pra vesicula e apêndice. Eu mesmo não posso comer nada c semente .e outra já passei mal c inhame e comprado no mercado .tive uma reação alérgica horrível. E e o inhame que todos compram .estou apenas comentando o programa e bom mais temos w ter cuidado .

[@luciatimoteo1549]

Esse caruru aí é bem diferente do que eu uso!

[@mariaaparecidafaria7612]

Desde bem pequena conheço o lírio do brejo como Mariazinha

[@sandrafenix]

Nao seria melhor fazer o "carusal" com as sementes ja secas?... Penso que excesso de calor pode prejudica...que acham? Obg

[@mcandrade3797]

Tb pensei isso, não gosto de torrar nada, sempre acho q estou perdendo algo útil.

[@carmosafreitas2740]

@@mcandrade3797 mmmnmnmmnmmnmm

[@Bambao8]

Muitas pancs possuem substâncias com efeito anti-nutricional, como fitatos, oxalatos, saponinas. Ão cozinhar, branquear, fritar ou torrar pode-se diminuir seu teor e assim conseguir absorver nutrientes das mesmas.

[@MariaSilva-mx9pf]

Cariru é muito bom uma delícia

[@cantoracarlacastro8930]

Como o caruru como salada corto bem fininho tempero e passo pra barriga. Ele tem gosto de couve

[@scorpioocultus813]

Obg por comentar pois só vi receita cozida

[@elianateixeiradasilva3468]

Eu sempre como refogado

[@marianeusa8411]

Eu conheço o lírio más não sabia que a raiz dele e flores eram comestível,sei que o chá das flores é bom pra inflamação uterina.

[@lidiamorane8799]

Hummmm que apetitosooo!

[@elielneteleitedequeiroz6294]

Gratidão 🙏🙏🙏🙏

[@vitormagnata9687]

Caruru no meu terreno são com folhas com pintinhas roxas espalhadas nas folhas.

[@mariaalves-ue3vb]

Boa tarde ! Onde encontrar essa planta caruru

[@carmemjacob2216]

Comi muito Ortiga na minha infância minha mãe cortava bem fino e refogado

[@jesianemagnus3154]

comer ortiga eu nunca ouvi falar

[@jesianemagnus3154]

escrevi aqui mas sou jeronimo leffa magnus de forquilhinha sc

[@marialuciagomes8819]

Sempre comemos caruru em casa refogado na gordura de porco , simples assim , é só controlar a quantidade de gordura

[@elainedeize257]

Olá eu posso utilizar a panela de barro na utilização das minhas pancs...

[@washingtonluizmitunowicz8292]

Legal

[@SoniaMaria-rc8rj]

O caruru serve . tambem pra banhar os ceio quando ganha bebe pra desexar podemos banhar os pontos cerve pra cura coseira da catapora eos maxucados

[@crissilva1023]

Caramba . Esse que se chama caruru tem muito aqui onde eu moro . Ngm come aqui. O povo corta e joga fora.

[@ananavessilva6209]

Onde entra o lírio do brejo?

[@dilmamartins3515]

Gostaria d saber se pode comer o q sai espinhos nos galhos. Pois aprendi com minha mae q nao poderia comer vcs tem algo a me dizer.

[@Luieeeeezzz]

E a panela de aluminio batido? Aquela tipica do mineiro?

[@umamigo1]

Alumínio é neurotóxico suscetível a causar Alzheimer se areado com frequência. Povo de minas Gerais usa bastante panela de ferro, pedra sabão ou de barro.

[@nelzagalosse-vidapresente]

Amei o canal

[@zeliacardoso6971]

Pank pode ser usadas na salada crua?

[@brasilinventosegambiarra4708]

Caruru na verdade é uma ortaliça africana a muito esquecido mas e planta milenar e saborosa

[@neidemoreira9804]

Pode usa o caruru que tem espinho também?

[@lucianachagas1847]

Ouvi dizer que o que tem espinhos é venenoso.

[@nildetealvares863]

Eu tambem ouvi dizer que o caruru que tem espihos é venenoso .Nao sabia que tinha de dar uma leve tostada no caruru, e que pode até guardar .

[@nadjasilva8224]

O caruru tem espinhos?

[@betholiveira4633]

Eu estou querendo plantar e vonervos brotos na saladas, pode ser!Gratidão..

[@jorgesilvadonascimentojorg610]

Uma delícia 😋

[@VirgíniaSilva-h5o]

Eu não sabia que o lírio do brejo era bom para comer

[@veraluciasalgadonascimento1117]

Já comi muito aonde mora tinha muito qui não acho mais

[@elenitafelipe5085]

Que delícia adoro verduras

[@nicesalles3982]

Caruru é o mesmo que bertalha????

[@larryyester5899]

Lirio do brejo eu conheço como fror de São José

[@pauloafonsodeoliveira4575]

Nao pode mais usar alho?