Cipolle di Acquaviva gratinate S2 - P28

Enormi, dolci, saporite, gustose, mi hanno regalato queste cipolle e me ne sono subito innamorato. Ed è per questo che ho voluto fare con loro una ricetta semplice per non stravolgere la loro essenza.
Non è molto semplice trovare queste cipolle, ma credeteci qualora le troviate dovete assolutamente prenderle perché sono buonissime. Il loro gusto è speciale così come la loro dolcezza.
Provate questa ricetta e resterete senza parole come me.
Descrizione
Seguite le indicazioni dei video e....preparatevi ad una sorpresa finale :)\
► Ingredienti per prepararele cipolle gratinate:
Cipolle di Acquaviva delle Fonti 3 (circa 800 gr a cipolla)
Pangrattato 120 gr
Pecorino 50 gr
Prezzemolo 1 mazzetto
Peperoncino fresco 1 (a piacere)
Olio EVO q.b.
Sale q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
Ci trovi anche qui:
► FACEBOOK: / lucapappagalloofficial
► INSTAGRAM: / luca_pappagallo
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Cipolle
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale / @casapappagallo

[@jacopopaganelli6158]

La parte più bella delle sue ricette è il momento dell'assaggio, perché gli sorridono anche gli occhi!! Fantastico chef e fantastiche ricette!!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@jonathanpaulrodriguezandra2045]

Emozionarsi per delle cipolle, solo una persona che Ama la cucina come lei e lo si vede dal modo in cui rispetta anche i prodotti. Sei grande Chef!!! Forza Roma!!!!

[@lorettaorini8851]

Anche se non c'entra nulla... Forza Roma fratello!!!!!!

[@jonathanpaulrodriguezandra2045]

@@lorettaorini8851 Lo sò... hai ragione non c'entra nulla!!! Però mi piace credere che lo Chef, Luca Pappagallo oltre ad essere un ottimo cuoco, sia della Magica!!! Sarebbe er top!!! Solo lui può toglierci questo dubbio.

[@CasaPappagallo]

tolto il dubbio ... la magica è la magica!!!!!

[@jonathanpaulrodriguezandra2045]

@@CasaPappagallo Già aveva la mia stima prima ora che si è pure disturbato a leggere i commenti di chi la segue, dimostra di essere un'ottimo chef e persona!!! Che oggi giorno è raro molto raro!!! Ora posso finalmente dirlo, Forza Roma!!!

[@lorettaorini8851]

@@jonathanpaulrodriguezandra2045 E se è pure della Roma, appendo il suo poster in casa!

[@annamariadinuzzo968]

Sei davvero bravo nel descrivere le tue ricette, oltre ad essere una persona molto simpatica. Semplice e chiaro. Grande.

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@salvatorepatrono9907]

E sempre un piacere ascoltare e mettere in pratica le tue ricette

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@janinanolasco3635]

Ma che meraviglia queste cipolle.... Complimenti x la ricetta chef 👍

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@adrianamegale4793]

Sono veramente buone queste cipolle sono dolcissime, in estate appena arrivo in puglia li compro subito , faro’ senzaltro questa stupenda ricetta grazie👍👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊

[@ioleromeo919]

Una vera Favola le cipolle di Acquaviva ! Grazie

[@CasaPappagallo]

👍

[@michele7366]

Grazie dell'omaggio Luca, un caro saluto dalla Puglia, mitico!

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@madonnaperri5274]

Che meraviglia di Cipolle!!!😍 Cucinate da una meraviglia di Chef!!!😍😘♥️💙♥️

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@silvanamarchitelli7042]

Magnifico...... Complimenti..... Appena vado le compro grazie B giornata..... Un saluto affettuoso a tuo figlio Paolo.....

[@CasaPappagallo]

saluto inviato!!!

[@dorianabianchi3623]

Fatte sono buonissime grazie ancora per le ricette

[@CasaPappagallo]

mi fa davvero piacere!

[@graziellacannizzaro6774]

Bravo bellissimo e cuoco davvero grazie🥰🙋

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@lilianaalexe4178]

Io ti seguo sempre e adoro te e il tuo modo di cucinare 😘😘😘

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@stelladerra3505]

Proprio ieri mio marito ha comprato queste grosse cipolle.grazie per la ricetta e domani me le preparerà per pranzo. Grazie mille ciao

[@CasaPappagallo]

👍

[@cristinabarbarello2686]

È proprio vero, nella vita non si smette mai d'imparare. Non avevo mai visto prima queste cipolle, essendo Calabrese di solito facciamo quelle di Tropea. Spero un giorno di trovare anche queste così da provare questa ricetta squisita. Complimenti come sempre grande chef👍👍👏👏👏

[@CasaPappagallo]

se le trovi provale, meritano

[@rosariapistara7636]

Fantastiche!!!!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@antonellapipino4326]

Buonissime! 😋 Io infatti le faccio col pane avanzato, grattugiato in casa. Anche noi le facciamo così. Sono pugliese e uso le cipolle che coltivava mio padre ( ora non c'è più e mio fratello ha preso la sua passione, quella di coltivare un po'di tutto in modo biologico. Grazie. È sempre un piacere vedere le tue ricette!🥰

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@micheleilpugliese]

Che spettacolo 😋😋👍

[@CasaPappagallo]

... e che bontà!

[@evelinaguarino6896]

La mia Puglia è straordinaria... grazie Luca

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@rocchinamanidifata5579]

Anche le cipolle sono buone con i tuoi consigli,mi piacciono tanto le farò appena posso,solo vederti assaggiare mi fai venir l'acquolina...bravo🧅🧅👨‍🍳👏😋

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@giannisac1978]

5:39, la dura vita dello Chef… Giuro, mi fai morire, tantissima stima! Com al solito ricetta ottima. Grazie!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@maruscameioni6458]

Luca sei un mito nel cucinare. E nell assaggiare.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@Ralkholi]

Magnifiche cipolle, ma i funghi ripieni si fanno allo stesso modo?

[@CasaPappagallo]

si fanno in tanti modi, ma sono validi anche così

[@danielacolcera9287]

Che bella ricetta spero di trovare delle cipolle così e proverò a farla per la mia famiglia grazie 😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@alessandron.5878]

Che spettacolo! È anche un piatto veg! 😊

[@CasaPappagallo]

👍

[@andreafluid]

sono degli UFO ste cipolle, complimenti all'azienda agricola sono uno spettacolo.

[@CasaPappagallo]

😂

[@marikanuzzo1974]

Che belle cipolle !!!Io sono pugliese e le adoro .Grazie della ricetta

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@marikanuzzo1974]

@@CasaPappagallo oggi hi fatto la taieddrha a te piace?

[@CasaPappagallo]

@@marikanuzzo1974 molto, ma quando la preparano altri! (mi resta sempre difficile aprire le cozze)

[@mariarosapredieri4755]

BUONE,BUONE,BUONE ,grazie le farò

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@annamariadinuzzo968]

Eseguita la ricetta, hai ragione è qlcsa di spettacolare.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@alessandra9613]

Adoro le cipolle! Grazie la provo subito.😘

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@zuzzur3llone]

Carissimo Chef, Pensa che prima di te le cipolle sono state adorate da un "certo "Pablo Neruda, che cucinandole con le parole, le ha sfornate nella sua ..Ode alla cipolla. Poesia nella cucina di Casa Pappagallo Che meraviglia.

[@CasaPappagallo]

Pablo Neruda nato esattamente 100anni prima di me ....

[@alfredomattei9812]

Ciao ti seguo da due ore ho fatto le cipolle 🧅 💪💪💪 grande sono buonissime 🤤 COMPLIMENTI 👏

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@angelaantonini6289]

Ho visto la ricetta ieri!! Senza farla apposta ho trovato queste cipolle a Eurospin!! Stasera le preparo!!🤞👍

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@ericafarinola8493]

Meraviglioso omaggio alla Puglia :) ♥ mi sono quasi commossa perché la ricetta è quasi quella di mia nonna 🥺 Grazie, sei un grande

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@rosaleone1796]

@@CasaPappagallo d

[@alvarogianfelici3507]

Complimenti io lo fatte è sono spettacolari

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@marybocchini6226]

Ciao chef... Che piatto SPETTACOLARE.... lo proverò quanto prima, e tu?? " che dire sei un GRANDE cuoco!!! 👏👏👏GRAZIEEEEE 🙏👍💯

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@ludovicogermino2159]

Che meraviglia sentire i suoni della cucina ❤️

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@luciatuccitto9792]

A me piaccio tantissimo Le cipolle ...........queste Sono proprio Ottimi Li farò stasera x la cena Ti rinnovo I miei complimenti

[@CasaPappagallo]

👍

[@Ucazz555]

Grande come di solito

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@michelebruzzese409]

ciao Luca sono di bari (puglia) e queste cipolle sn straordinare e tu sei un grande ☺

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@gos5]

Condivido tutto.

[@danielarosa3930]

Luca, sono pure io senza parole! Mai viste cipolle così spettacolari

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@IncucinaconPaolo]

Dalla mia Puglia al tavolo di Luca per una ricetta 🔝 👏👏👏

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@niclacarrassi1595]

@@CasaPappagallo Luca se non ci fossi, bisognerebbe inventarti!!Grande e bravissimo Chef 🥰

[@annafalcone8884]

Che buone mmmm✋👍🤗si le faccio ciao Luca

[@CasaPappagallo]

se le trovi!!!

[@lopezvidale269]

WOW WOW SEI BRAVISSIMO!😘

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@marinadifazio1956]

Bravissimo comesempre

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@mamoi9511]

Hummm je vais faire cette recette 😋😋😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@francescopicciallo6068]

Grande! Saluti da Gravina in Puglia

[@CasaPappagallo]

🙂

[@breethemagnifique2206]

Grazie per la ricetta mi ha fatto tanto piacere visto che sono pugliese

[@CasaPappagallo]

👍

[@voglioviverecosi5085]

Al forno sono sempre le migliori 👍💪😉

[@CasaPappagallo]

👍

[@giannamonti5619]

Fantastiche!! So benissimo che non riuscirò ad avere le cipolle di Acquaviva. Le cipolle rosse possono andare lo stesso? Grazie!

[@CasaPappagallo]

Ma certo!

[@graziamariameo7897]

Posso utilizzare le cipolle di Giarratana? Grazie

[@CasaPappagallo]

Ma certo!

[@padovanov]

Ottime le preparo anch'io così

[@CasaPappagallo]

🙂

[@francaricetto1776]

Grazie Cheff le cipolle le adoro ma queste non le ho mai trovate ,io abito in piemonte e le faccio normalmente con quelle che trovo . Volevo un consiglio voi avete sempre coltelli affilatissimi me ne consigli un paio buoni ma abbordabili come prezzo grazie per la tua straordinaria simpatia e le meravigliose ricette

[@CasaPappagallo]

Senza ombra di dubbi: Ambrogio Sanelli, fantastici, sul serio.

[@chicaboom4505]

Chef le ho trovate all'eurospin. Bellissime e buonissime!!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@giuseppatripodi5955]

Grazie chef del consiglio. Allora farò la ricetta con le cipolle di Tropea. Sceglierò le piu grosse. 👍

[@CasaPappagallo]

👍

[@antoniobruno5194]

Non e' la stessa cosa......saluti da Acquaviva delle Fonti....

[@giuseppatripodi5955]

@@antoniobruno5194 capisco che non.è la stessa cosa ma qui non trovo le cipolle di acquaviva.

[@goethiana]

Meravigliose ❤️ te lo dico da pugliese 💖

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@Nighthawk799]

Fatte e venute deliziose anche se non avevo quella varieta' di cipolle. Ho tuttavia fatto un po' troppo ripieno. NESSUN SUGGERIMENTO COME UTILIZZARLO? GRAZIE!

[@CasaPappagallo]

ma ci puoi gratinare altre verdure, oppure tostare e usare per condire la pasta

[@mariobrambilla9601]

Grande pappagallo!!cipolle da urlo taakk.

[@CasaPappagallo]

👍

[@andreasapora865]

Sei sempre il più forte....

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@radu2756]

👍👍👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@stefanobianconcini6706]

Mi ha fatto venire una fame chef 🤤🤤🤤

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@cirofausto1989]

Mitico Chef Luca, conosco bene queste cipolle di Acquaviva delle Fonti perché io sono pugliese (Taranto). Le ho anche mangiate ma purtroppo vivendo a Dakar non le trovo. Ad ogni modo, cercherò di trovare un facsimile per fare questa ricetta anche se non sarà la stessa cosa. Ti seguo sempre con ammirazione. Alla prossima Chef Luca 👏😋🤝

[@CasaPappagallo]

non sapevo che sei tarantino ... ci sono proprio oggi in provincia di Taranto

[@cirofausto1989]

@@CasaPappagallo Sono nato a Grottaglie il 23 giugno 1951... ho 71 anni e sono in pensione. 🤗💟🤝

[@niclacarrassi1595]

Luca se capiti dalle parti di Cassano delle Murge (Puglia)sei il benvenuto.. contattami pure!!!

[@inildameuraiodesol561]

BRAVO CHEF LUCA

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@giuseppedoppio7549]

Oggi eri proprio in forma. Mi hai fatto riderere, specialmente mentre assaggi. " Se volete mettete l'aglio, se volete mettete il peperoncino " IO VOGLIO 😋😋 È tutta roba buona e sana 😂 Trovare le cipolle di qui in Germania sarà un problema, ma la ricetta la proverò ugualmente 👍👍👍 Saluti e alla prossima...

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@isabellacavanna9732]

Grazie boss

[@CasaPappagallo]

😊

[@attiliogiordani1148]

Che Bella recetta per le spettacole cipolle. I sto' in America e queste cipolle non si trovano. Peccato! E cossi' il chef gli assaggia per me (solo se le cipolle non scivalano dalla forcetta). Buono appitito. Grazie tanto.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@paoladamico3958]

Mamma bella che buoneeee, io adoro le cipolle 😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@breethemagnifique2206]

Chef lei è adorabile 😌😁👍

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂🙂

[@fiorenzosemini6082]

Caspita che cipolle io non l 3:27 e ho mai viste. Chissà c bontà.🎉🎉🎉❤

[@CasaPappagallo]

strepitose!

[@giuseppatripodi5955]

CHEF CHE INVIDIAAAAAAAAA! Che ricetta strepitosa, poi io amo particolarmente le cipolle. E poi che belle cipolle! Confesso che dalle mie parti (Calabria) non.le ho mai viste. Posso chiedere al mio fruttivendolo di fiducia........ Certo de sarebbe possibile averle e fare questa ricetta fantastica, sarebbe il.massimo. Certo che si vede dalla preparazione e dal tuo assaggio la grande bontà di questo piatto......... Ripeto........INVIDIA! 😜😥😭😢😉

[@CasaPappagallo]

ma vengono buonissime anche con altre cipolle e voi avete quelle di Tropea

[@loredanadechiara4381]

Eccezionale

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@stefanospinelli1978]

Scusa luca a me non piace l'aglio....nella panatura posso mettere la cipolla?🤣🤣🤣🤣 scherzi a parte le farò assolutamente

[@CasaPappagallo]

👍

[@stefanospinelli1978]

Fatte ieri sera luca.....che spettacolo buonissime grazie😋

[@andrewby77]

Lo trovate e finalmente potrò farmene una mangiata sto seguendo la ricetta è finalmente gnam Annamaria Ps fai venire sempre una Gra voglia di mangiare troppo forte

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@Cafulish]

Like ancor prima che partisse il video!

[@CasaPappagallo]

😂

[@claramainardi7914]

L'unico problema è trovare queste cipolle...io non le avevo mai viste prima. Mal che vada mi piace anche la panatura e ho preso appunti. Grazie come sempre!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@gi53211]

In mancanza di tali meraviglie, se provassi la ricetta con le cipolle di Breme?

[@CasaPappagallo]

Buona scelta

[@giuseppinapetruzzi1743]

Mani e palato d'oro!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@impaniikzz1954]

6:05 la tipica espressione di una persona che dice "Appena entri nel piatto ti trito!" 😂😂😂😂😂

[@CasaPappagallo]

😁

[@herik63]

Uguali a quelle di breme, ottime!

[@CasaPappagallo]

👍

[@robertorinaldi8415]

grazieee

[@CasaPappagallo]

🙂

[@giorgiostracquadanio7343]

Mi piace

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@niclacarrassi1595]

Chef si possono preparare il giorno prima e poi riscaldarle??Sai per lavoro,cucino la sera per l'indomani

[@CasaPappagallo]

certo

[@joanneborelli7586]

Delizioso!!!👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@chiaradimaio9955]

eccezionali luca

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@alexs.9031]

Grazie mille chef ma dove posso acquistare queste cipolle? Sono di Milano Grazie

[@CasaPappagallo]

Onestamente non lo so

[@giuseppepapagni1916]

Saluti dalla Puglia

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@danielepetrini635]

Un like per il gomito dell'operatore

[@CasaPappagallo]

😄

[@Pescapesca8]

I ritorni alle origini Pane e cipolla 🤣🤣

[@CasaPappagallo]

👍

[@olgasferruzza9285]

VERAMENTE SQUISITE SUPER SUPER

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@marcellacelli199]

Buon assaggio ....Golosone😁😀😈😂

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@danilo.77]

Qui siamo al top.... Un vero spettacolo.... Grande Luca.

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@paolaberetta6709]

Allo stesso modo qua in Liguria fanno i pomodori😋 Ciao

[@CasaPappagallo]

buoni!

[@lucabeltrame3169]

QUANDO TI È CADUTA LA CIPOLLA ALLA FINE MI SONO CREPATO DALLE RISATE!!! LUCA SEI EC CE ZIO NA LE!!!!!!

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂

[@vittoriosansone8387]

Il prossimo 20 settembre votiamo Luca come Presidente onorario della Regione Puglia! 📣

[@CasaPappagallo]

🙂

[@andreadifrancohairstylist2537]

Viene bene anche con le cipolle di Giarratana?

[@CasaPappagallo]

Ma certo!

[@francescofisichella6609]

Ciao Luca, sono Francesco da Catania. Hai mai sentito parlare delle cipolle bianche di Giarratana? Giarratana è un comune in provincia di Ragusa, della anche "la città delle cipolle". Ogni anno si svolge in piazza la sagra della cipolla, che viene offerta cotta su giganteschi barbecue. Cipolla bianca dolcissima, che può raggiungere e superare il kilo. Buonissima! Fai le tue ricerche e poi mi fai sapere. A presto

[@CasaPappagallo]

si si le conosco perchè me ne hanno inviate ed erano davvero straordinarie

[@manuela4996]

Qui a Milano si trova la cipolla di Breme, squisita anche lei! Le ho in forno in questo momento

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@Bruno-dt3lk]

Ma qualsiasi cipolla può andare bene?

[@CasaPappagallo]

Beh non proprio, ci vogliono cipolle grandi

[@Bruno-dt3lk]

👍

[@alessandrobertodo4352]

trovarle Luca...! Tu come hai fatto? Come non detto, hai risposto alla fine del video

[@CasaPappagallo]

Me le hanno mandate. Anche io non le avevo mai viste!

[@alessandrobertodo4352]

@@CasaPappagallo chiedo troppo se ti dico di fornirmi un recapito per contattarli? Grazie

[@rossella897]

Noi le coltiviamo. Abitiamo a 6 km. Da Acquaviva delle Fonti 😉

[@CasaPappagallo]

sono buonissime davvero!

[@andrealazzojeanrenaud2732]

Ma le lessate ad Acquaviva prima di metterle in forno?