Insalata di orzo alla greca S3 - P128

L’insalata di orzo alla greca è una gustosa ricetta molto semplice da fare che risulta perfetta in tantissime occasioni. Può essere realizzata per una cena estiva ma è anche ideale da portare sotto l’ombrellone, in ufficio, oppure in un pic-nic.
Se messa poi all’interno di piccole coppette diventa anche un prezioso e goloso finger food che rallegrerà i vostri ospiti magari durante un aperitivo o una festa.
La presenza della feta, formaggio tipico, dei cetrioli, delle olive nere e dell’origano la rendono speciale e decisamente fanno di essa un piatto ellenico.
Farla è molto semplice ed è anche una ricetta furbissima in quanto può essere preparata in anticipo e poi portata a tavola nei tempi giusti. Insomma questa ricetta con l’orzo è davvero speciale, diventerà di certo un asso nella manica da tirare fuori al momento opportuno.
► Ingredienti per preparare l'insalata di orzo alla greca:
Orzo perlato 400 gr
Feta 200 gr
Pomodorini 250 gr
Cipollotti 150 gr
Cetrioli 2
Olive nere 100 gr
Origano 1 cucchiaio
Olio EVO q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Orzo
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[@user-nr9gf5ij3u]

Bravissimo chef Luca Forza Grecia🇬🇷 Italia 🇮🇹❤

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍

[@noemiastorri2321]

Ciao Luca, sono Noemi ti seguo da molti mesi ho provato anche qualche tua ricetta con successo, ne ho viste tantissime in tanti mesi ma non ti ho mai scritto, non amo lasciare commenti di solito. Oggi è una domenica floscia così mi sono messa a guardare i video qui, devo dire che ne ho visti più di una decina tuoi li ho salvati e ora con la ricetta del farro con verdure all'orientamento e questo orzo alla greca, sono stupita, non li ho mai cucinati. Ieri sono stata a cena da mia sorella e ha fatto un risotto con gamberi e farro, non ci credevo una bontà. Così ora ho cercato ricette col farro ed eccomi qui, amo la cucina orientale e voglio assaggiare anche quella greca, mai assaggiato la festa. Che dire salvo queste ricette originali con le altre e voglio provarle. Intanto ti faccio tanti complimenti sei molto bravo, semplice e chiaro nei consigli e nelle spiegazioni. Spero di trovare tra le tante tue ricette anche altre con questi cereali, ti ringrazio davvero. Alla prossima. Ciao Noemi. 🥰🧏‍♀️

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@lucianacremasco1326]

La guardo sempre complimenti spiega le ricette bene oggi preparo l'insalata di orzo con le verdure grazie e buona giornata

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@bonariameli3631]

Ottimo piatto estivo !!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@larosadeiventi2392]

Quante insalate che stò ammirando in Casa Pappagallo stasera, ognuna è particolare e stimola la mia fantasia. E' da tanto che non mangio la feta, ed ho nella dispesa orzo e farro già precotto in scatola, si prova... da me siamo già a 22 gradi, e le insalate, al posto delle zuppe per cena, adesso ci stanno ad hoc!

[@CasaPappagallo]

👍

[@patriziacomanducci9553]

Sembra proprio super buona, fresca e appetitosa, la farò prestissimo, grazie Luca! 👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@simonepersano3169]

Da provare a farla entro pochi giorni mi ha messo una fame deve essere una roba gustosa da matti bravo Chef ottima ricetta a domani

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@elisabettadonnainlilla9566]

Buonissima! Io preferisco il farro, ma per mio gusto. Grazie per la ricetta, Luca!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@beap.9002]

Bravissimo e super piacevole da ascoltare😊👨‍🍳👏

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@mariastefanidou2416]

Ottima questa ricetta!! Bravo!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@evelinascali5877]

Fresca !! Estiva!!! Grazie Chef 🏆🥇👩‍🍳

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@elydiajose7050]

Mi piace molto orzo domani mi preparo questa ricetta di insalata di orzo. Sempre Bravo Chef Luca

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@paolofarnararo2016]

Da l’idea di essere buonissima; complimenti 👍😋👏👋.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@giovannamariani9444]

Buonissima grazie!!!!👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@glorianatonizzo9926]

Grazie una variante al solito insalata di riso.Ti voglio un bene......🤗

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊

[@theadventurer6986]

Ciao chef sei stato grande io sempre segui il To cucina buonapetito ti saluto

[@CasaPappagallo]

😊

[@nolascojanina7564]

Fantastica questa insalata 👍

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@marcellaspelda9355]

Mi piace👌al posto del solito riso.. Sicuramente proverò

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@elviradecaro1100]

Da quando ti ho scoperto,non ti lascio più sono di Bari e ti seguo sempre.

[@CasaPappagallo]

bene!

[@beppuzzo8674]

Buona!!😋😋😋

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@rominaargiolas5528]

Bravissimo chef,come sempre complimenti

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@celestesummaria8018]

Ciao Luca Io lo ho questa insalata la faccio di sicuro perché sarà buonissima un bacio 😘 è un abbraccio forte 😍😍 sei unico 💪😘❤️

[@CasaPappagallo]

grazie!!!

[@fiorellinofiorellino5325]

Il Piccadilly è il pomodoro più dolce che conosco 🍅

[@CasaPappagallo]

dici?

[@spaichito]

Posso dare un timido consiglio? Io la feta la taglio a cubetti su un piatto, la condisco con un filo di olio buono senza mescolare e poi la cospargo di origano. Solo dopo preparo gli altri ingredienti e in questo modo la feta sarà più profumata. Ottima l'idea dell'orzo, farò di sicuro la sua ricetta.

[@CasaPappagallo]

ottimo consiglio

[@andystone6777]

Dear Maestro Luca ! fries with origano sounds freakin' great. I need to taste them next time in the Greek Restaurant. BUT: if you don't like 'orzo perlato', just try Kritharaki ! Be careful with measuring, these are noodles and expand in water the double size ! I also don't like the taste of cetrioli, I use zucchini instead. It works :-) Next thing: cutting pomodori, I always add some salt to them to make them more juicy. But later on you need to remember that and measure salt carefully because it's already in. have a nice day and stay healthy in these times of paranoia

[@CasaPappagallo]

hai ragione, li uso poco spesso ma sono validi

[@sonix_band]

ευχαριστώ !! :)

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@fabriziodefrancesco7876]

Piatto ricco mi ci ficcoooo

[@CasaPappagallo]

😁😁

[@stefaniazelfiro916]

Bellissima e sicuramente sarà altrettanto buonissima. Ogni volta che vedo le sue ricette mi fa sempre sorridere. Dopo i complimenti le vorrei porre una domanda: oltre al farro che sicuramente utilizzerò ma posso eseguirla anche con il cous cous? È sempre un piacere vederla e ascoltarla, anche perché spiega in maniera semplice tutti i passaggi. Grazie

[@CasaPappagallo]

ma certo!

[@aleggiadro]

Buonissima!!!! Secondo me si potrebbe rendere ancora più sfiziosa aggiungendo un po' di tonno. Certo poi sarebbe un pochino meno greca.

[@CasaPappagallo]

però sarebbe buonissima!!

[@arale7630]

Mamma mia che bontà!!!😋 Oggi compro la feta e la farò! Ce l’ho l’orzo in casa, ma stavo pensando; come hai suggerito anche tu inizialmente, e se provassi anche con del riso venere?🤔 Grazie come sempre Luca! Queste ricette le amo e le apprezzo particolarmente perché in estate si fan presto a farle, sono buonissime e assolutamente fresche!! Ideali!! Grazie alla prossima!👋🏻👋🏻😀😘

[@CasaPappagallo]

hai provato?

[@arale7630]

@@CasaPappagallo certo che ho provato! Ho provato sia con il riso venere che con il riso Ermes (riso rosso). Entrambe fantastiche! 👍🏻👍🏻 Lo consiglio!! Grazie ancora per questa ricetta Luca! 🙏🏻😊😊

[@lorislaurencig7098]

Ciao,superLuca...A parte il like a prescindere, pensi che la quinoa sia utilizzabile al posto dell'orzo?

[@CasaPappagallo]

si certo!

[@rosamariavalicenti6191]

L'origano 🌝 mediterraneo a casa

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@annunziatamedici5576]

😋le insalate la mia prelibatezze...😍🙋‍♀️

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@danielamazza5775]

Forte, ciao Luca , anche io faccio come te i cetrioli, taglio le estremità e li strofino, mi sono sempre chiesta se é vero che toglie l’amaro. Vedevo fare ciò da piccola in Calabria. Bravo chef 👩‍🍳

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@inildameuraiodesol561]

BUONISSIMA CHEF LUCA

[@CasaPappagallo]

😊

[@Nighthawk799]

Ahi Luca! Avevo dei peperoni nell'orto che ho aggiunto! Ho anche usato il riso perche' non avevo l'orzo! E mozzarella(non avevo la feta ne' il caprino". ) un casino. Ho stravolto turti gli ingredienti! Ma e' venuto bene!!!!

[@CasaPappagallo]

e questa è la cosa importante!!!

[@giovanniforlani8422]

Strepitosa!!!!!! Bravissimo chef!!!!!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@66gattina]

Ciao quanto tempo hai cotto l'orzo? Era quello precotto?

[@CasaPappagallo]

ho seguito le istruzioni nel pacco di orzo ... credo 10'

[@66gattina]

@@CasaPappagallo grazie 😘

[@mariaterezaschittges620]

Salada deliciosa. Obrigada. 👍👍🇧🇷🌴

[@CasaPappagallo]

😊

[@sabrysabry2866]

Mai mangiata chissà che bontà 😋🖐️

[@annavinti3918]

la Grecia è bella ma tu sei una favola.....

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊😊

[@marcosoliveira7874]

👁👁🙇‍♂️😋Hummm delizia!

[@CasaPappagallo]

😊

[@marcosoliveira7874]

@@CasaPappagallo 🙇‍♂️🙋‍♂️👍

[@giliolilorena4136]

Molto invitante

[@CasaPappagallo]

👍

[@pieraspisso4265]

Buona idea ! Penso pero' che faro' delle aggiunte ... un po di succo di limone e dei semi e frutta secca tostata ( es: semi di melone, sesamo, girasole e zucca ... anacardi, arachidi, o pistacchi).

[@CasaPappagallo]

interessante!

[@pinellafranich6007]

Super, adoro tutti gli ingredienti, cerco di non mangiare formaggi ma mi è rimasto un debole per la feta.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@nataliadaniel1566]

Chef te llamas Luca???... Nooooooo!!! ♡.♡ Te saludo desde Camotilandia... Puebla, Puebla, Messico!!! TP_____________♡

[@CasaPappagallo]

che meraviglia!!

[@nataliadaniel1566]

@@CasaPappagallo ♡.♡

[@giuseppatripodi5955]

Ciao Luca!. Anche oggi un.piatto fresco da fare senz'altro. Ottimi ingredienti con.una bella manciata di origano che in famiglia amiamo particolarmente. E poi attraverso le tue ricette ho.imparato a usare la feta,che prima non.compravo mai e devo dire che si sposa molto bene in queste ricette e la apprezziamo molto. Perciò,.riassumendo, che dire? Grazie Luca per queste belle, semplici,.saporite, fresche ricette.

[@CasaPappagallo]

sei sempre gentilissima!

[@matteocrispino3229]

Altroche' io lo faccio sempre, e' mi e' stato tramandato da mia madre a sua volta tramandato dalla sua. La differenza fra il gesto fatto allora e quello fatto adesso dipende dalla materia prima, ora il cetriolo non è più amaro :-))

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@arianna9251]

Ciao. Anche io strofino i pezzi tagliati, ma lo faccio anche con le zucchine. L' ho sempre fatto perché lo vedevo fare da mia madre, ma in realtà non ho mai capito perché lo facesse 😅

[@CasaPappagallo]

😂

[@simulazionediunsogno]

Forse ci vorrebbe del mais, nell'insalata greca è previsto!

[@CasaPappagallo]

non ce l'ho mai visto però ci starebbe bene

[@is8626]

🍽

[@CasaPappagallo]

😊

[@Er_MuReNa]

FORZA GRECA!!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@TheRealMc101]

Io qui in Germania ho trovato una marca di olive Kalamata che fanno paura da quanto sono buone

[@CasaPappagallo]

bene!!!

[@omarmolinari9548]

Come sempre tanto di cappello

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@TheRealMc101]

Evviva la Grecia

[@CasaPappagallo]

si!!

[@rossellazironi6240]

Non so se mi hai cancellato il commento oppure e la connessione del Senegal, ma ci sono da Gennaio e prima mi rispondevi sempre !!!

[@CasaPappagallo]

cancellato? E perchè mai?

[@rossellazironi6240]

@@CasaPappagallo Non saprei, forse un bug...

[@nicolagebendinger1283]

Che alcuni toscani chiamano "trecioli".

[@CasaPappagallo]

boh è la prima volta che sento questo termine