Cannelloni di melanzane alla parmigiana S3 - P140

Ricchi di gusto, speciali nel profumo, incantevoli di aspetto, i cannelloni di melanzane alla parmigiana sono il piatto perfetto per la domenica o in qualunque altra occasione speciale! La ricetta è semplice e il risultato è garantito.
Le melanzane, un ortaggio protagonista dell’estate, diventa ripieno, quasi cremoso e va a rendere speciale l’intero piatto.
► Ingredienti per preparare i cannelloni di melanzane alla parmigiana:
Melanzane 1.2 kg
Passata di pomodoro 800g
Mozzarella per pizza 350 g
150 g dentro 100 sopra
12 sfoglie 500 g
Aglio 1 spicchio
Basilico qb
Parmigiano 100 g
Pane 100 g mollica
Olio EVO qb
Sale qb
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
-------------------------
Ci trovi anche qui:
► FACEBOOK: / lucapappagalloofficial
#Cannelloni #Melanzane #Parmigiana
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale / @casapappagallo

[@tinaammirati3134]

Luca sei fantastico, le tue ricette sono di una bonta' unica

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@ivanbellucci6100]

Grazie mille, come al solito senza enfasi e dogmi assoluti hai spiegato in maniera esemplare un ricetta di sicuro buonissima

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@guidoacconcia8575]

Io le avevo rifatte e divorate già la volta scorsa ed erano a dir poco fantastiche, bravissimo Luca e non ho nient'altro da dire. 😍

[@CasaPappagallo]

😊

[@pippopippus6498]

Chef sei fantastico!!! Poi quando assaggi😂😂😍😍 si vede proprio, che sei un buongustaio !!!! Domani sarà il pranzo della domenica. Grazie 🤩

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@floramattivi7491]

Che bella idea! Oggi ti sei superato 👏👏👏👏👏Bravo.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@adrianamartano4563]

@@CasaPappagallo x

[@ascycrolla2169]

Che ricettina per la domenica😍😆🌻🍀💚

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@girmarcar187]

Ricetta da fare subito!! grazie della tua chiarezza nelle spiegazioni e della tua grande simpatia, sembri uno di casa...

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@massimomella1876]

Ricetta molto interessante sarà il pranzo di domani 😁 bravo chef 😄

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@graziazappala9441]

Mamma mia, sto guardando mentre spieghi e già ho una voglia matta di farli !!!!!!!! Che ideona, sei un genio !

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@rosannasozio4042]

Le tue ricette sono sempre molto speciali .....grazie per tutti i buoni consigli e la simpatia

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@arcangelogabriele5827]

Domani che è Domenica (Se Dio vuole), farò questa Fantastica ricetta, è Sara un successo sicuramente....GRAZIE ANCORA ALLO CHEF PIÙ CREATIVO DEL WEB

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊

[@silviafanaru5878]

GRAZIE CHEF LE RICETE MOLTO BUONI

[@CasaPappagallo]

👍

[@luccasseverino7331]

Receita maravilhosa, muito obrigado por mais uma aula.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mariacusimano1247]

Bravo complimenti

[@claudiaoliveira3277]

olha eu de novo aqui 🙋🏼‍♀️ vou preparar essa deliciosa receita a ultima vez fiz e nao sobrou nada😋 ☺️papagallo 👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@sofisofi1163]

Sempre sul pezzo!!! Top!

[@CasaPappagallo]

😊

[@samnagbi2422]

Ciao Chef ti ringrazio molto perché mi ha fatto compagnia nelle periodo peggiore di la mia vita....,,(COVID) bravissimo continua così

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@olgabianchi6320]

Ciao Lucaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!! Cannelloni superrrrrrrrr!!!!!!! Hai fatto una ricetta veramente, veramente fantastica!!!!!!! Questi cannelloni, dalla soddisfazione che avevi sul viso, devono essere una bomba !!!!! Ciao geniaccio, alla prossima e oggi ti meriti 100 like!!! Buon fine settimana e grazie per questa ricetta che farò quanto prima.😀👍👏😘

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@giuseppatripodi5955]

Lucaaaaaa, mamma mia! IL TOP DEL TOP! Davvero un piatto della domenica, fa proprio festa, nel piatto e nel palato. Tutti ingredienti che ho in casa, perciò, domani cannelloni alla parmigiana e sarà festa di gusto e di sapori. Ti meriti la medaglia d' oro nelle olimpiadi del gusto!

[@loryalbanese3506]

Chef e fantastico io amo le melanzane!!! Le farò senz! Altro

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@marcomuni8714]

grande Luca. bellissima ricetta. ora corro a farmela. grazie !!!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@augustasoresi6679]

Gustosa. La ricetta bravo. 🎅💓🌹❤️

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@augustasoresi6679]

Gustosa la ricetta bravo .🌹❤️💓

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@angelaelia7964]

Buongiorno Chef bravissimoooo Côme qempre le faro anchio e grazie di condividire le ricette perche certe volte non ho pui idée. Complimenti

[@angelaelia7964]

Mi piacce tanto quando à lassaggio sempra che sto assagiando anchio mi dai aquilina in bocca

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@teresadonadio6156]

Signor Pappagallo lei e bravissimo oltre molto simpatico graziella per le sue ricette

[@CasaPappagallo]

😊

[@luciasantomauro1605]

Ma che bella e golosa idea 😋👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@giacominazinghi1079]

buonissime braoooo io i cannelloni con la parmigiana li avevvo assaggiati in un ristorante a Siracusa ed erano afrodisiaci ...insieme alle melanzane cera pure la parmigiana di zucchine ...preparata il giorno prima ....ottima la tua

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@monicamarceddu6145]

Ma come si fa a resistere ai tuoi piatti !!Luca sei troppo bravo , fai venire sempre l!acquolina in bocca !!😉😉😉🤗🤗

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@antoniamatrisciano5203]

Grazie una bellissima idea hai dato la farò sicuramente grazie mille

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@martinalibanore3928]

Che uomo meraviglioso, idem le tue ricette 🥰

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giuliaimparato5972]

Accidenti! Sei proprio bravo 👏 uno lo avrei mangiato volentieri! Complimenti!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@ArtHistoryProfessor]

Come sempre, benissimo fatto! MI PIACEEEEEEEEEEEEEEEE! 🤏🖕🍆🧀👏🥰

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@nadiagavioli2072]

Wow wow wow wow , che bontà , ne voglio un pezzo grandeeeeee . BUONISSIMI 😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@antoniettabellomo4253]

Piatto magnifico! Sicuramente da provare 🤩

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@claudiadibattista1927]

Appena il caldo ci dà una tregua le preparo!👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mirellabucheli3248]

Bravissimo ...mi chef favorito....io adoro come cucina

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@carolinagiordano9887]

Sei un vero chef👏👏👏 Poi quando fai gli assaggi sei il massimo

[@CasaPappagallo]

😁

[@antonellaspigarelli5073]

Gustosa ricetta da leccarsi i baffi complimenti 👍 bravissimo 👏👏👏

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@billinindiana1]

Molto grazie . . . magnifico.

[@CasaPappagallo]

😊

[@simonepersano3169]

Che roba Chef super ricetta godere è dire poco complimenti a domani

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@annamariangela8598]

Sublime li preparerò x Pasqua....

[@CasaPappagallo]

😊

[@gerryrazorback]

Ciao Chef. Non scherziamo, 12 cannelloni sono MASSIMO due porzioni :-D

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂

[@giuseppetambuzzo5271]

Ma due teglie sono 4 porzioni !!

[@salimadampher3597]

@@CasaPappagallo he bocca grande che ai,fai paura

[@hopeigbinosa5146]

Mi metti un cuoricino sei un grande chef

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@hopeigbinosa5146]

Grande chef il migliore che conosco

[@antoniosasso3183]

Grandioso chef , ti seguo sempre. Grazie

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@vioricamoise3627]

Bravissimo..come sempre!Complimenti!

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@robertoamarins2005]

Colossal Chef 👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@gracejackson6398]

Anche questa ricettiva mi è piaciuta 😀👍 Bravo ciao e alla prossima👍👍👍👍☺️

[@CasaPappagallo]

😊

[@angelarocereto8823]

Sicuramente da provare. Bravo 👍👌

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@carmineromano9863]

Ottima ricetta bravissimo. Ormai aspetto il pomeriggio per vedere i tuoi video, sei un grande💪

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@MrCabillot]

j'ai compris pomodoro 5 minuti ! c'est dans toutes les recettes !! génial !!! tu donnes envie de cuisiner !

[@CasaPappagallo]

😊

[@moirabertagna9341]

Grazie chef sei unico

[@CasaPappagallo]

sei gentile!

[@evelinaguarino6896]

Piatti sempre originali...Luca... super Chef

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@tatianaborella423]

Wow. Fantastic!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@annamarzolla3183]

Caríssimo tu sei veramente un grande cuccinero Guardo il tuo programma in Brasile

[@CasaPappagallo]

😊

[@Sailor1000]

Adoro le melenzane e le tue ricette. 😄

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@rosapompa1535]

Bonjour votre recette est délicieuse nous nous sommes régalé avec mon mari Merci à bientôt pour une autre recette

[@CasaPappagallo]

che bello!

[@patriziacomanducci9553]

Stupito del risultato delle tua stessa ricetta e si vede dalla tua espressione! 😂😂😂😂😂 Fantastico, ricetta golosissima e da rifare subito. Grazie Luca!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@andreavanni1284]

Tanta roba!!! Grande Luca!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@nolascojanina7564]

Ma che bontà chef !!!complimenti davero 👍👏

[@CasaPappagallo]

grazie Janina!

[@hafidahajir8558]

veramente sfiziosi questi cannelloni !!! grazie chef 😃👌🍆🍅

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@carlomoraldo1300]

Come sempre ricette meravigliose... Ma la cosa che mi stupisce è che alla fine quando assaggia fa sempre il BIS ahahahahahah

[@CasaPappagallo]

o il tris ahahhahaha

[@mariabian7210]

Grande come sempre una ricetta stupenda nella sua semplicita ma sicuramente molto goduriosa, lo si capisce dal tuo assaggio 😂🔝👏👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@ilcasalingodisperato438]

Grande chef ottimo connubio 😜😃💪🤞☘️ like positivo messo alla salute 🍷

[@CasaPappagallo]

👍

[@rosarubulotta1835]

Bravo, mi sembra di sentire il profumo.....golosissimi, li farò sicuramente, ciao e grazie per l'idea

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@carmelaaiello264]

Mi piace molto come idea senza carne le proverò! Grazie 🤔

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@ykuly1]

Da provare bella idea.....!!!!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@nuorosardegna3139]

Sicuramente buoni..Si possono usare i cannelloni secchi tipo barilla?

[@CasaPappagallo]

ma certo

[@graziellacrisafi1018]

Bella idea sicuramente li faccio complimenti

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@massimomassara1953]

Gran ricetta, bravissimo!Alternativa che fa felici i miei figli. Quando ho fatto appassire le metà della melanzana (esattamente come fai tu) recupero la polpa e tengo le barchette. Unisco alla salsa di pomodoro (fatta con 1 o 2 spicchi d’aglio) la polpa delle melanzane e cuocio per 5 min. Poi metto la mozzarella sul fondo delle barchette di melanzane con basilico e parmigiano. Aggiungo la polpa salsata altro parmigiano sopra. Altri 15 min in forno. Una sorta di parmigiana, meno unta e destrutturata (come dicono quelli che stanno in tv!!) idea che vi ho raccontato

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@deboragambaro8723]

Luca,si può aggiungere nell'impasto anche la ricotta? Comunque le tue ricette sono appetitose😋😋😋

[@CasaPappagallo]

Certo che si

[@giovannix4644]

chef bellissima, si può fare senza pomodoro causa allergia. Con che cosa si può sostituirlo?

[@CasaPappagallo]

Bellissima? 🤣🤣🤣🤣🤣

[@myrtlesmithers5554]

Delicious and original

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍👍

[@cleliatesta4072]

Mette la voglia di mangiare bravissimo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@enzamartogliO]

Invece del pane raffermo si può aggiungere la ricotta?

[@CasaPappagallo]

da provare si

[@SantaCassavia-p7q]

Bravissimo

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@mariagraziagottardelli551]

Sei mitico

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@esmeraldazappala1156]

SEI FANTASTICO!!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@dadaphoenix692]

Bravissimo Luca buone buone davvero adoro i tuoi assaggi hahahaah

[@CasaPappagallo]

😁😁😁

[@rafaelpalomino4495]

Excellenteeee

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mariadellvalle]

Todo lo que lleva berenjenas es delicioso y esto hmmm___gracias!!!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@paolag.6198]

Complimenti per le ricette. Se non ho capito male gli ingredienti sarebbero per 2 teglie da 6 cannelloni,? Il pomodoro è sufficiente?, Grazie per la risposta. Paola

[@CasaPappagallo]

Certo!

[@enricagiammaria5963]

Mio dio noooo non ci volevaaaa che bone scef luca

[@CasaPappagallo]

😁

[@inildameuraiodesol561]

BUONISSMO CHEF LUCA 💗💗💗👍👍👍👍👍👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@marcosoliveira7874]

🙇‍♂️👏🙋‍♂️😋😋😋😋Super, buon sabato a te e famiglia!!🎉👍🥂🙇‍♂️👏😋

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊

[@radu2756]

Superrrr!

[@CasaPappagallo]

👍

[@LittleLulubee]

Looks so delicious 😋❤️👍🌿

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@mariaracheletortorelli1579]

Buonissima 🍆 prima o poi la faccio anch'io 🤞 complimenti 👍 Chef ,buone vacanze ⛱️

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@paolofarnararo2016]

Genialmente buono 😋👏👍👋.

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@giancarlotrovato6088]

Ricetta buonissima!

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@delbiancoortolani1581]

bella idea si vede la vera passione in cucina.magari avessi io tutte le tue idee per accontentare mia moglie ahahah

[@CasaPappagallo]

😊

[@giovanniforlani8422]

Ottimi, questi cannelloni!!!!!!

[@CasaPappagallo]

👍

[@fabriziodefrancesco7876]

Siiiiiii da fare subito

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@fabriziodefrancesco7876]

Preparo oggi e se ci riusciamo a resistere la mangiamo domani. Poi ti faccio sapere. Buon week end. 🍷🍷Alla salute.

[@riccardoriccucci8019]

Le farò appena possibile.

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@ambagahagefernando2896]

bravo👍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@umbertogabri4402]

bellissima ricetta e bellissima alternativa alle "solite" melanzane alla parmigiana. peccato per l'uovo, che ovviamente dovrò evitare di mettere. pensi che sia un problema? ciao grazie

[@CasaPappagallo]

No non credo

[@rossellazironi6240]

Beh i cannelloni servono per variare...Ottima ricetta !

[@CasaPappagallo]

👍

[@giusysimari3265]

Che bonta' bravo chef ☺

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@vforvendetta6789]

Sei un grande

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@giuseppatripodi5955]

Oggi idea a dir poco STRAORDINARIA! Gli ingredienti ci sono tutti. Pranzo della domenica con amici: polpette di verdure speziate (di Luca) vitello tonnato (di Luca) e poi cercavo tra i piatti di Luca un primo ........ricerca finita......farò i cannelloni.......Sarà una festa a tavola e nei piatti........Si vede la tua faccia soddisfatta quando assaggi il piatto, come non esserlo con questa prelibatezza! GRAZIE LUCA!!!

[@CasaPappagallo]

wow!

[@giuseppedoppio7549]

Subito 3👍👍👍 Evviva le melanzane 😋😋😋

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@lorcap5606]

Ottimo. È opportuno dare una scottata alla pasta? Grazie

[@CasaPappagallo]

io non lo faccio perchè uso la pasta fresca che non necessità di questo passaggio

[@claudiaoliveira3277]

gostosa receita 😋 vou fazer 👍 ....voce è muito simpatico 😉 e explica muito bem 🤗

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@claudiaoliveira3277]

@@CasaPappagallo 😋😋😉👍