Castagne sciroppate.

Non si può nascondere che sbucciare e togliere la pellicola alle castagne è un lavoro lungo, ciononostante vale la pena preparare questa ricetta che consente di avere castagne tutto l'anno; lo sciroppo è stato profumato con bastoncini di cannella ma potete scegliere un altro aroma a piacere (vaniglia, anice stellato, ...). Vi raccomando la sterilizzazione di vasetti e coperchi; teneteli caldi in modo che non si spacchino quando versate lo sciroppo bollente. Vi ricordo che le castagne rotte possono essere invasate e sciroppate al pari di quelle intere; aspettate che siano scese sul fondo del vasetto, prima di consumarle (1 mese circa). Buona preparazione.

[@annaorlando2646]

Per me impossibile conservarle per un anno... Vanno dritte in pancia🤣😂🤣😂🤣 Comunque grazie dei consigli. Le ho assaggiate appena fatte e ... Squisite! 😋😋😋

[@casafacilefelice]

La ringrazio con tutto il cuore e condividiamo lo stesso destino😆 anche per me è impossibile conservarle a lungo😁buona giornata ♥️

[@vincenzocaputo9800]

Quando tempo ci vuole x mangiare grazie 🤗

[@casafacilefelice]

Quando le castagne scendono giù verso il fondo del vasetto sono pronte da mangiare, come ho detto nel video ci vorrà circa un mese ma nulla osta che si possano mangiare anche prima 😁 buona giornata♥️

[@angelostefanelli2321]

Brava,mi hai convinto a provarci.

[@casafacilefelice]

Ne sono contenta, buon lavoro e buona serata 🍀

[@katylucentecantante8029]

Io le faccio a caldarroste...poi le faccio caramellare in una pentola antiaderente...metto in un vasetto.(. di queste misure che avete usato voi nel video...)metà sambuca e metà acqua e zucchero e poi sono pronte...sono buonissimeee

[@casafacilefelice]

Bravissima, ottimo metodo che purtroppo adesso non posso più provare ma l'ho annotato e mi riprometto di realizzarlo quando ci saranno di nuovo le castagne. Grazie di cuore e buona settimana.

[@katylucentecantante8029]

@@casafacilefelice prego sono felice di aver dato questa ricetta che e davvero gustosa 😋

[@antoniobua7705]

@@katylucentecantante8029 ciao saranno buonisssime potresti dare le dosi per un kilo di castagne e il procedimento?

[@katylucentecantante8029]

@@antoniobua7705 Ciao..per un 1 kg di castagne potete mettere 3 o 4 cucchiai da tavola abbondanti,poi vedete voi se bastano nel caramellare! Poi calde calde dovete mettere nei vasetti .a vostro piacimento la grandezza dei vasetti che riempite metà acqua e metà sambuca o anice..

[@StellaLiguori-ms2vk]

uuuuh splendido li farò io li faccio nei barattoli nel rum ma nn così ..li proverò

[@aliali-je3re]

Lovely idea thank you so much

[@casafacilefelice]

Thank you too, have a good day and Great New Year 💚

[@filippodiflauro5084]

Non ho capito la quantità di rum utilizzato

[@casafacilefelice]

Salve, non mi pare di aver messo il rum in questa ricetta🤔

[@giuseppinacastelli4793]

Molto bene

[@maddalenapaolella2340]

Di zucchero se ne può mettere 1/2 kg perché a casa mia troppo dolce non piace e vorrei provarle a fare

[@casafacilefelice]

Si può ma ci sono delle conseguenze, la conservazione durerebbe poco. Buon lavoro 🍀

[@paulinasepulveda8328]

Non è necessario mettere a bollire i vasetti chiusi ?

[@casafacilefelice]

Salve, non è necessario, se lo sciroppo è bollente crea il sottovuoto che le mantiene per molti mesi. La ringrazio e le auguro buona serata 🍀

[@paulinasepulveda8328]

Grazie mille, abbraccio forte dal Cile 🇨🇱❤

[@casafacilefelice]

@@paulinasepulveda8328 Ricambio con affetto e auguro buona serata❤️

[@aledjigue1]

grazie mille 😊

[@marcobianchi7998]

Ma con questo procedimento non c'è bisogno di pastorizzare i vasi alla fine?

[@casafacilefelice]

marco bianchi Salve, la pastorizzazione in casa è un po complicata da ottenere, se si girano i vasetti sottosopra come mostrato nel video sì ottiene il sottovuoto che protegge per molti mesi, altrimenti qui: casafacilefelice.org/tag/sterilizzazione/ si possono trovare altri metodi di sterilizzazione. Buona giornata.

[@marcobianchi7998]

Grazie per la risposta! Le ho rifatte proprio oggi ma per uno scrupolo mio ho fatto bollire circa 20 minuti i vasetti dopo averli chiusi,per il resto ho seguito passo passo la ricetta del video,questo è il secondo anno che le faccio,quelle dell'anno scorso erano spettacolari,ultimo vasetto mangiato ad agosto!

[@alexdibosco]

se fate una tacca alle castagne e ci versate su acqua bollente (non sul fuoco) dopo 5-10 minuti iniziano ad aprirsi e spellarle è facilissimo ! poi le mettete a bollire per un paio di minuti per terminare la lessatura..

[@casafacilefelice]

La ringrazio per il consiglio che trovo molto interessante e penso di provare appena ne ho la possibilità. Le auguro buona giornata🍀

[@marilenaciardo6950]

Io le ho fatte ma le ho dovute buttare perché lo sciroppo ha incominciato a frizzante

[@casafacilefelice]

Marilena Ciardo Mi dispiace per quello che è accaduto e credo che sia dipeso dalla inefficacia del vuoto d'aria. Buona Domenica.

[@casafacilefelice]

Marilena Ciardo Lo sciroppo deve essere bollente e i vasetti vanno capovolti e lasciati 5 minuti o più se sono grandi. Se vuole può metterli in forno caldo a 160° da 15 a 40 minuti secondo la grandezza dei vasetti. Qui: casafacilefelice.org/tag/sterilizzazione/ sono disponibili notizie su modi e tempi. Buona giornata

[@sergioclari2]

Ma per spellare le castagne il sistema più semplice è inciderle e farle bollire qualche minuto con la buccia. Dopodichè sarà un attimo!

[@nathanares5233]

I know I am pretty off topic but does anyone know a good place to watch newly released series online?

[@jacedash8956]

@Nathan Ares Lately I have been using FlixZone. You can find it on google =)