Hallo, vielen Dank für das tolle Rezept! 👍🙂 Sind nach einem Tag die Gräten bereits weich? Ich nutze vom Prinzip diese Art der Zubereitung für Weißfischfilet. Dann sollte man den Pott allerdings drei bis vier Tage mindestens ziehen lassen! Den Tipp mit den angebratenen Zwiebeln muss ich das nächste Mal probieren! Viele Grüße und allzeit Petri Heil!👍🙂