“Cazadores del ají perdido”: descubriendo tesoros culinarios hasta en su propio jardín

[@Tzienzibarinzi]

Esa es la informacion y los reportajes que necesitan los peruanos, creativos, novedosos, positivos y cientificos. Chapeau al periodista!!

[@lulitapantoja9107]

¡Excelente reportaje! ¡Muchas gracias , más por favor!

[@normacastaneda3593]

Muy bien reportaje, hagamos de nuestra gastronomía mucho más reconocida de lo q es, con nuevos sabores, innovar, innovar

[@minosgabo8258]

Hace como 25 años llegaron 2 profesores de la agraria a mi pueblo (Pariahuanca) para buscar un aji ( el mocoro) mi papa(juan sanxhez ) los llevo al cerro para mostrales ese aji.

[@bioboxcatering]

Kullmi biocatering presente con sus platos a base de ají. Un gusto haber sido parte de este reportaje 🤗

[@Domincracio]

Ese aji chiquito y rojo mas conocido como "pinguita de mono" es el mas bravo de todos, pica cuando entra y cuando sale, no lo venden en el mercado, lo encuentras en algunos jardines, es un aji recontracaleta

[@lunatikox]

Los que dicen pérdida de tiempo pues no lo es gracias a estas investigaciones por ejemplo sabemos cuántas variedades de papas tenemos de la cual nos podemos jactar, muchos pensarian que solo tenemos unas cuantas pero no .. podemos resolver disputas como la del pisco que los chilenos dicen ser de ellos, pues gracias a los registros dejados por nuestros antepasados y las investigaciónes actuales, podemos defender como patrimonio que el pisco es peruano ..

[@cesarantonio2023]

Yo cultivo AJI AMARILLO, TOMATE Y PIMIENTO me gusta demora 3 a meses en dar fruta

[@rja5748]

Deberian sembrar tomates cebollas pepinos , melon sandias en sus jardines yo en mi casa sembre tomate y cebolla en lardin de mi casa . Sin ir lejos yo tengo para comer hasta papas siembro ...

[@wilol135]

Lo mismo hago yo y en mi azotea 🙂

[@josecolonioarteagacoloni-bd4xp]

En Ecuador y mi pueblo le dicen pingaemono parecido al aji o chile como le dicen en Mexico chile campana que pica al entrar y repica al salir

[@TrilceRutten]

Señores no se OLVIDEN DEL ""MOKURO"" SE PARECE A UNA ALVERJA Y CRECE EN QUEBRADAS DE AYACUCHO , HUANCAVELICA

[@JosePereztrillo-fu4jn]

El ají mokoro es requisimo en envíerno abunda Huancavelica ,Ayacucho en sonas tropicales imagino que en otras regiones lo mismo

[@DiegoCiceron]

Animo, que puedan descubrir nuevos ajies

[@joseantonioluyocampos8078]

Mas reportaje asi estubo bueno 😊

[@rja5748]

Deberian regar sus jardines y suelos para que broten plantas y flores la tierra es productiva solo necesita agua y cuidado . Los lugares seran verdes a la gente le falta amor a las plantas y al planeta. Hay que dar atencion al planeta no hay que ser descuidados e indiferentes .

[@josemorante207]

eso es verdad pero

[@BerthaOchanteJota]

Yo tengo varios ajies y rico en cevichitos tomatitos exoticos

[@judithpaucara6894]

Buenisimo Reportaje

[@JacintoAquije]

Ese pinchito de mono hay en mi huerta, y puedo dar fe que es el más picante, y quizá por eso no es muy usado ps pica demasiado pero no aporta aroma alguno como si lo hace el Limo, el charapita o el mismo rocoto, solo es picante hasta por demas en picor solo es superado por el PUCUNAUCHU, ese si pica más que el pinchito, pero ese solo crece en la selva y no es muy común, y los que no lo creen vengan a Puerto Maldonado, el oriente de Perú

[@ronaldchara2321]

Buen reportaje.

[@danielvictorianorafael577]

El pipi de mono es el aji más picante del perú eso es por hecho

[@eduedu8376]

parece mentira , pero es como si las semillas volaran y se siembran solas y cuando menos uno piense estan ahi . aveces me gano en mi jardin con esos ajisitos , y que bien me delito por que COMIDA SIN AJI, NO ES COMIDA!

[@RichartAguilar-gu6op]

Te amo

[@cesarmedina4631]

En Arequipa lo llamamos chinchucho..!!!

[@karlosgutierrezyalico2391]

😡😡😡queremos saber cual es la estrategia que usan para buscar el aji perdido, o alguna pagina para que la gente entre y vea si el aji que conoce esta ahi y si no esta se comunique con el responsable para que sea registrado, somos un pais reconocido culinariamente y se debe de poner énfasis en el registro de toda nuestra diversidad de productos. hay muchos productos comestibles y las instituciones encargadas de registrar ni los conocen, y eso es un mala señal de incapacidad de instituciones publicas, porque la forma de búsqueda para su registro son inútiles.😠

[@allpawasi7267]

Las semillas del aji como del tomate silvestre en zona urbana las distribuyen las aves en especial el chisco que al expulsarlas va acompañado de materia organico que apoya en la gdrminacion y en Lima mas por la humedad la garua aue aporta tambie. En costa norte y en lomas costeras hay presencia de aji tambien

[@PercyAvila-m7o]

En tumbes hay artos x que las soñas se lo comen

[@wHITeOUtBF]

informó a también tenemos tomate autóctono pequeñito

[@giovanniluisbarrantesl9563]

Eso es verdad. En mi casa invadió y nació uno.

[@pablomontescodecapuleto9433]

Es increíble que hasta los reporteros hayan perdido el respeto el público y hablen tan groseramente, al estilo de cómicos ambulantes, cómo puede preguntar si pica como la con...? Debe hablar con propiedad ya que está saliendo a nivel nacional.

[@abc-xk1mw]

Si el Estado crea esos puestos, entonces que creen cargos también para verificar si las personas cerraron con llave sus puertas al salir de sus casas.

[@amilcarguillermodipazanyos1094]

Jajajajajaja . ....porque no buscan en el hotel Marriot.......se pasan, como si solo creciera en zonas residenciales. El moccoro crece en el pueblo de mi madre de forma silvestre.

[@megalitod2134]

Esta gente si merece un sueldo del estado, pero viendo tantos ministerios y sus parásitos quw que solo se rascan La panza

[@josefce6549]

Tan bien hay en comas santa luzmila buen ají

[@nockrromz7179]

Saber wue ese aji tenia en mi huerto. Es el aji mas picante de todo el mundo.En l a convención lo llamamos aji marate. Es mas picante wue el aii charapita, es tan pequeño como la semilla de la coca

[@abrahanramosbautista5025]

El mishkiuchu es otro salvaje en su picante

[@GamerPsicodelico]

yo tambien soy cazador de psicodelicos

[@JavierEspinoza-i6p]

😊😊

[@jmlp2334]

Y si encuentran un ají valioso en mi jardín, supongo que los derechos de explotación me pertenecen

[@FrankElera]

Solo en peru 🇵🇪

[@RelatosdeRiqueza]

¿Cómo que el rocoto podría ser peruano y no boliviano?🇵🇪🇧🇴🔥

[@ronaldvasquezzevallos9565]

Es peruano

[@joseantonioluyocampos8078]

Sera de buscar el URB SPA😂😂

[@anitadejesusguevara5696]

A investigar en la selva y se encontrarán con muchos ajíes

[@Fumerick]

Ahora los ladrones buscarán eso de excusa para entrar a tu casa y vacearte todo 😂😂😂😂

[@ElizabethPadilla-ys6tz]

Y cuantas variedades de ajíes se clavaron de Bolivia⁉️ 😂😂😂😂😂😂😂 A ellos se les ocurre cazar ajies en la selva de cemento para hacer un libro.

[@moisesh.5482]

En las huacas hay vestigios de semillas, esas huacas de Miraflores, Surco

[@ElizabethPadilla-ys6tz]

@@moisesh.5482 mientras ustedes buscan vestigios, en Bolivia disfrutamos de sus bondades y variedades según los pisos geológicos DÍA A DÍA 🇧🇴💯VIVA BOLIVIA ‼️🥳🥳🥳🥳🥳

[@magpd2925]

Que tonteria pasan el la televisión, esos deberian ir a buscar en los cerros de los andes y las montañas de la selva, hay muchos ajies que los peruanos no conocen.

[@ronaldvasquezzevallos9565]

El pipi del mono es de la selva 😅

[@sandroeudiscoronadoperez3691]

El rocoto paringue el pinguta de mono el aji muchik o tumi el cereso solo los bacicos se qe hay mas

[@nandomendoza6511]

HAY OTRO QUE PICA 1O VECES MAS ESTA EN MI HUERTO NO SE COME SOLO SE USA PARA RITUALES QUE ALEJAN A MALOS ESPIRITUS

[@jorgenavaventura8223]

El ancestro vivo de los chiles en general se llama Chiltepin y se da solo en norteamerica. No le den vueltas al asunto.

[@dineygarciacordova8738]

También la vía láctea ,Cybertron y wakanda se originaron en México.

[@jorgenavaventura8223]

@@dineygarciacordova8738 NO de caral proviene: El sol, la luna, la palabra palabra, ya sabes todo en América proviene del caral.🤣🤣🤣

[@dineygarciacordova8738]

@@jorgenavaventura8223 Caral fue fundado por un mexicano, llegó con su pellejo de jaguar y su arma de palo .

[@dineygarciacordova8738]

@@jorgenavaventura8223 Caral fue fundada por un mexicano, llegó con su macuahuitl y su pellejo de jaguar pero no hay registro porque huyó al ver que usaban metales , me lo contó otro mexicano que dice que fundó Roma.

[@dineygarciacordova8738]

@@jorgenavaventura8223 Ya nos entendemos 😎😎😎

[@cesarmaza5609]

Creación de los bolivianos* No olviden que se amaestró en Bolivia El lo dijo

[@angelpompa2774]

Muy aprecido al gile chiltepon y al cgile.de bolita

[@joseantoniofernandez3451]

Hay vida inteligente en la television???

[@abrahanramosbautista5025]

Hay muchas plantas aromáticas y más k se están perdiendo

[@WiliCenturion]

Que vayan a la selva, a moche, a paijan Que hacen la ciudad

[@AlejoGarza2.0]

Ja ja ja... Los peruanos y sus proyectos altamente productivos. Ahora entiendo porque son un meme en las redes sociales. 🤭

[@jhonhuallancadelacruz7254]

Y tú muriendote de envidia 😂😂😂

[@dineygarciacordova8738]

Gracias a este tipo de estudios se halló el registro más antiguo del origen del Pisco , clasificar las miles de variedades de papas y orquídeas que hay , se logró ser uno de los paises con más variedades de aves ,plantas medicinales , reptiles , insectos y peces , uno de los más biodiversos del mundo , más 12 mil sitios arqueológicos , los memes los hacen los ardidos.

[@elmercorrales1069]

Se dice uchu, no ají

[@GiulianaRodriguez-uq8dx]

Blasfemia has dicho pica horrible? Como crees que vas a comer ASI.. de es decir pica Rico y se mezcla con comida. Que verguenza

[@EmeLima1987]

Será una estrategia para encontrar a Cerrón ron ron ? Mas parece un reportaje Armani para distraer a la población

[@luiszxz12]

Que payasada. Es así que el estado pierde recursos con payasadas

[@dineygarciacordova8738]

Mejor que gastarlo en bonos para gente floja o profesores que no hacen clases.¿Cómo crees que Perú llegó a ser uno de los países con más biodiversidad del mundo? Seguro las especies se presentaron ante los investigadores.🤦🤦🤦

[@mickif.7677]

Porque mejor no buscan suscalzoncillos

[@megalitod2134]

Esto los mexicanos no lo aceptan

[@ronaldvasquezzevallos9565]

Y aquien le importa 😅

[@dzeko646]

Pérdida de tiempo...

[@dineygarciacordova8738]

Mira otro vídeo si no te gusta.🤦🤦🤦

[@alexanderfalla5343]

El ají pinguita de mono también se encuentra en el norte ,chiclayo Lambayeque Piura y otros ,se encuentra en cualquier mercado jardines ,poco pero es más fácil de conseguir que en Lima ,pican como la con de la con..😅 también existe ají CERESO por su parecido a una cereza y también pica como la commm..

[@RosarioEspinozaSánchez]

Yo vi en Huánuco decían rocoto pero no es es más chico y mas carnoso deberían buscar en todo el país y otro en la selva hay otro que pica chiquito como un botón amarillo y crece en forma silvestre deberían clasificar muy buen trabajo