[cc] Easiest Pork Floss Bread| Soft and Fluffy Pork Floss bread

[Eng sub] BÁNH MÌ MẶN CHÀ BÔNG, Không Nhồi, Không Tạo hình, Cực Mềm, Ngon / Easiest no knead Pork Floss Bread
Nguyên liệu:
-130g sữa ấm
- 30g đuờng
- 3g men nở nhanh
- 1 cái trứng cả vỏ 65g
- 250g bột mì với 13.3% protein (protein cao 12-13% đều đuợc)
- 2g muối
- 20g dầu ăn
Nuớng ở 345F (175C) trong khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh vàng đẹp.
Hãy nhấn Thích, đăng ký và ấn vào chuông thông báo để xem video mới nhất từ Bếp nhà Lily ah.
Link đăng ký
/ bếp nhà lily
Ingredients:
- 130g warm milk
- 30g of sugar
- 3g instant yeast
- 1 egg 65g
- 250g all purpose flour with 13.3% priotein
- 2g salt
- 20g oil
Bake at 345F (175C) in about 20 minutes or until golden brown

[@nhango7942]

Bánh nhìn ngon và cách làm đơn giản tôi rất thích, cám ơn cháu Lily nhiều

Dạ, không có chi ah. Cháu cảm ơn cô (chú) đã ủng hộ Bếp nhà Lily ah.

[@canhle6668]

Chú rất thích làm bánh nay ,cảm ơn cháu .

Dạ, cháu cảm ơn chú ah.

[@maicao5736]

Bánh nhìn ngon và dễ quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức

Dạ, k có chi. Em cảm ơn chị.

[@donnguyen1531]

Cam on Lili da chia se banh lam theo dung an rat ngon ,khg phai mua Tu tay lam banh an rat ngon

Dạ, em cảm ơn ah.

[@user-rd5tp2tk4l]

Banh rat ngon ,toi rat thich ,cam on ban da chia se

Lily cảm ơn bạn.

[@GabrielleTran]

Banh ngon qua ban oi ,ban lam nhin de dang qua ,hom nao lam thu coi sao ,thanks for sharing 👍👍👍👍mong video moi

Cảm ơn bạn nha.

[@HaNguyen-pi4uv]

NHÌN NGON QUÁ RẤT HẤP DẪN CÁM ƠN ĐÃ CHIA SẺ ,,CHÚC VUI KHOẺ VÀ MAY MẮN 👍👏🏼🌷❤️

Dạ, em cảm ơn.

[@tamvu5544]

Nhìn ngon quá, và công thức dễ làm không cần máy ,đã bấm like và đăng ký cho bạn rồi chúc Li thành công và có nhiều công thức 😋

Em cảm ơn Tam Vu nha.

[@user-rd5tp2tk4l]

Banh rat de lam ,lam mot lan Thanh cong ,an rat ngon ,cam on em da chia se

Em cảm ơn ah.

[@08nhathuy50]

Cảm ơn em Ngon quá

[@loanle6993]

Đơn giản mà nhìn ngon quá !!! Cô cảm ơn cháu nhiều nhé

Dạ, k có chi ah. Cháu cảm ơn cô nhiều ah.

[@lelinhmientay]

Bạn chia sẻ bánh mì mặn chà bông ngon lắm

[@tuyetnguyen4238]

Cám ơn cô nhiều lắm, tôi sẽ làm thử.

Dạ, k có chi. Em cảm ơn ah.

[@LinhNguyen-hn1yg]

Xung ho : Cac BAN ! la very good ! 0 xung ho : Ca Nha ! Good recipes ! Thanks !

Cảm ơn Linh Nguyen

[@LinhNguyen-hn1yg]

Love it ! Thanks !

[@DivaCatthi6723]

Bánh mỳ nướng phô mai chà pông hành tuyệt vời LiLy uiiii… ngon ngon ah… 👍

Cảm ơn Cát Thi nhiều nha.

[@khoetran8851]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ về cách làm bánh mỳ ngon quá bạn ơi, chúc bạn luôn thành công bạn nhé.

Dạ, k có chi. Cảm ơn bạn.

[@quynhlu959]

Không bơ không nhồi là mình thích r. Sẽ làm thử xem ngon k. Cám ơn bạn nhé

Cảm ơn bạn.

[@vanessapham3457]

ngon quá bạn ơi

[@vanhong1223]

Banh ngon qua Kick thuoc Khulna giay sao vay Chau. Rat cam on

Mình dùng khuôn kích thước to to là được ah. Nếu k có khuôn giấy thì mình dùng khuôn nào cho vào lò nướng được là được ah

[@sherridentran2391]

Hi lily ban dung bot hieu gi vay ? Xin chia se de minh biet di mua . Thank you

Phần lớn video em dùng bột noname unbleached all purpose flour nha chị. Có 1 hay 2 cái video gì lúc em mới bắt đầu kênh là bột organic unbleached all purpose flour của anita's mill. Em mua ở supperstore ah.

Nếu k co thì bột giống vậy thì dùng loại nào, hiệu nào cũng được ah. Quan trọng hàm lượng protein và rút kinh nghiệm độ hút nước của bột ah.

[@quynhhoanguyen9678]

E ủ như video nhưng sau tgian 1 tiếng bột khá dính và rất khó cán. Nguyên nhân là gì vậy ạ? E dùng bột mì số 13 ạ

Hi em, trước khi ủ em có cho dầu lên trên bề mặt bột trước k em? Nếu bánh ra kết quả nở tốt, mềm, xốp như video thì k có vấn đề gì hết ah. Vì bột này lượng chất lỏng đến 75% nên bột nhão và dính là bình thường ah. Cthuc mình co dầu an cho no bớt dính, với trước khi ủ 1 tiếng em cho vào 1 lớp dầu ăn áo trên bột nữa là cáng k dính nữa. Nếu vẫn dính thì em áo cây cáng bột 1 lớp dầu hoặc bột khô nha.

[@quynhhoanguyen9678]

@ dạ e có cho. Mà chắc cho hơi ít nên còn dính. Bánh vẫn nở tốt và mềm. Công thức của c dễ làm, mà thành quả ai ăn cũng khen ngon. Cảm ơn c nhiều 🥰

@@quynhhoanguyen9678 k có chi nè 🥰

[@tuyetnguyen4238]

Cho tôi hỏi có thể thay thế bằng bột mì đa dụng 11% có được không?

Dạ, cũng được ah. Bột 11% gluten đuợc tạo nên có thể it hơn bột 13%, nên sau khi trộn đều và ủ 20 phút nếu chưa thể kéo bột được như trong video thì có thể chờ thêm 5, 10 phút sau đó thao tác nắm kéo bột thêm một vài lần ah. Các bước khác thì giống video ah.

[@ngocanhpham2949]

Nếu bột ủ lần 1 mà chưa kéo đc màng thì chờ ủ thêm hả c

Ủ 20 phút thì thường bột sẽ kéo màng tuỳ bột mà kéo màng nhiều hay ít nha Anh. Nếu bột k kéo màng gì luôn là bột hàm luợng protein thấp nên k tạo được gluten thì lần sau mình đổi bột. Nếu kéo màng mà k mạnh như trong video thì để thêm 5 đến 10 phút và nhồi thêm một chút nữa nha.

[@hoquocthai1172]

Sữa có đường hay không đường vậy ạ

Sữa k đường ah. Nếu có đường thì giảm đường xuống ah.

[@HiepNguyen-px7op]

Dùng lập xưởng thay vì ruốc được không bạn ?

Lily nghĩ chắc cũng được, nhưng Lily chưa thử qua k biết có ngon k nữa. Nhưng lập xưởng chắc phải nướng bánh mì trước cho nở rồi mới cho vào sau quá Hiep, vì cho vào từ đầu sợ bị nướng quá lửa sẽ cứng. Có một gợi ý cho nhân mặn nữa mà Lily thử qua rồi cũng rất ngon là xúc xích với phô mai nha. Có mayonaise với tương cà (ketchup) lên nữa sẽ ngon hơn.

[@HiepNguyen-px7op]

Cảm ơn bạn đã trả lời , rất thích những công thức của bạn , hướng dẫn tận tình dễ hiểu !!!!!!

@@HiepNguyen-px7op k có chi. Cảm ơn Hiep.

[@huynhgiabknfamily4556]

luôn ủng hộ và sẽ học cách làm bánh từ bạn