[CC]酸奶面包|只用3种食材|免揉膜|超级暄软 | Only 3 ingredients Yogurt Bread |Easy and Fluffy

酸奶面包|只用3种食材|免揉膜|超级暄软 | Only 3 ingredients Yogurt Bread |Easy and Fluffy
酸奶面包|酸奶面包配方|yogurt bread| yogurt bread recipe
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家里有剩酸奶或者刚刚过期的酸奶千万别扔，用来做这个简单的酸奶面包，当早餐非常棒。可以说是材料最少最简单的面包了，无油无糖无鸡蛋配方，制作也非常简单，5分钟准备，免揉手套膜，成品暄软美味，奶香十足，健康好吃。
ingredients：
250 g bread flour
250 g sweet yogurt (you can add 25-30 g sugar if use plain yogurt)
1 tsp active dry yeast
1/4 tsp salt
Preheat the oven to 350°F/180°C in advance, and bake at the middle rack for about 18-20 minutes.
所需材料：
250克高筋面粉
250克酸奶(如果用希腊原味酸奶的可以加25-30克糖）
1 tsp (3克) 活性干酵母
1/4 tsp (2克0 盐
提前预热烤箱到180度，烘烤18-20分钟
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#jin的美食

[@yaoxfen]

按照配方我做了一次，非常好，趁熱吃了一個。味道像天然酵母發酵的面包，有一丁點面包酸，很香，好吃极了。

[@jin0601]

好开心你制作成功并喜欢👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@user-le7fu7nf3k]

paisible

[@chuifantai482]

謝謝我用這配方減半份量，做出黎一樣好食，老公、女女都👍、已做左3次，食吾厭✌️✌️

[@jin0601]

👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@colourartz]

Love your channel very much, clear and simple! thanks for sharing🙏😄

[@jin0601]

My pleasure 🌹🌹🌹

[@cclaudiaa_w]

跟着Jin老师学了好多配方了，第一次留言，酸奶面包材料简单，做法也简单，做出来有股淡淡的发酵酸味，蘸鹰嘴豆泥吃好吃极了！感谢您的视频！

[@jin0601]

好开心你喜欢❤️谢谢反馈🌹🌹🌹

[@janetlim3443]

非常喜欢你的食谱，简单又美味。

[@jin0601]

谢谢你🌹可以试试😋

[@cotty0712]

感謝老師，我跟你做的酸奶麵包真的很鬆軟很好吃，有濃濃的酸奶香味但不搶麵包香，發得很漂亮呢！

[@jin0601]

👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@christeld.w8754]

老師您真是個烘焙寶藏啊！！！ 太崇拜您了！！！

[@jin0601]

开心分享❤️谢谢你🌹🌹🌹

[@gohjeeleng2445]

老师做的酸奶面包很柔软又拉撕，漂亮极了。 赞👍

[@jin0601]

谢谢🌹🌹🌹

[@kohchweehoon9301]

Jin老师，我试过几款你指导的面包，都成功也好好吃。太感谢你了!

[@jin0601]

不客气🤝🤝🤝

[@laichan238]

非常喜歡您的食譜，一定試着做！

[@jin0601]

非常健康暄软😋做起来！

[@ringbell99]

喜歡您的分享，很適合新手又沒有廚師機得我

[@jin0601]

我的面包几乎都是不用厨师机的，你可以去我频道看看。

[@josietay3289]

Something new & different. Will try. Thank Jin

[@jin0601]

Thank you 🌹🌹🌹Hope you make and love it 😋

[@alexzhong8040]

好有创意酸奶面包🥯柔软可口太好吃了👍👍👍

[@jin0601]

嘿嘿😜独创配方😋

[@chloechen6150]

謝謝老師，又是一種美味又健康好吃的麵包😋

[@lydiapang6478]

Hi Jin，看完视频马上就动手做了，由于家里酸奶不够用，再加进一些鲜奶，成品真一级棒，非常柔软好吃！谢谢Jin!

[@jin0601]

喜欢就好👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@梅-b3h]

我刚刚用您教的司康的配方，做了司康很好，简单好吃很漂亮。谢谢你！我明天准备学做您教的香蕉面包。

[@jin0601]

👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@katielee6048]

So easy and healthy bread. Yum yum 😋😋😋😍😍😍😍😍👍👍 Thanks Jin ^^

[@jin0601]

my pleasure🌹🌹🌹

[@busybusy7025]

很棒的配方，照做但把它做成肉桂捲

[@Selection872]

好注意. 我用希腊酸奶做，还可以加点碎核桃仁或者去核红枣粒或者用玉桂苹果做馅. 健康早餐包😘

[@jin0601]

不错的想法👍👍👍

[@eihayashi6856]

一定尝试一下，既简单又营养，谢谢老师的分享🌹🌹

[@jin0601]

很简单，做起来😋

[@eihayashi6856]

@@jin0601 刚刚出炉的酸奶面包尝了一下，太好吃了，浓浓的酸奶味，还特别松软好吃，做法和材料简单，谢谢老师的分享🌹🌹

[@jin0601]

@@eihayashi6856 好开心你制作成功并喜欢👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@susanstapleton7623]

Oh my heavens. Wonderful buns. Looks so soft and delicious. Have to make this recipe for sure. Love watching your videos. Thank you for sharing ❤️🌹

[@jin0601]

Thank you, Susan 🌹🌹🌹It's healthy and fluffy😋 hope you like it ❤️

[@tansekhar9992]

Hi Jin i just made the yogurt bun wah soooo nice thanks 😋🙏

[@jin0601]

I am so glad you made and love it 👍 thank you for your feedback 🌹🌹🌹

[@sophiesun7951]

正愁酸奶吃不完就看到这个 已经安排上了😊 有机会的话 想求个做馒头的视频教学😃

[@jin0601]

目前没有哦！

[@RedDragonVideos]

Another great bread recipe. These always bring back childhood memories. I can smell the yeast growing and the bread baking. And see my grandmother in the kitchen filling the oven with loaf pans. During that time you could buy a loaf of bread for 10 cents. 15 cents if you wanted it sliced. 😅 Thank you for sharing 😍💞 🕺🕺122K and growing🕺🕺

[@jin0601]

I hope so, but it's not easy! Anyway thank you for your support 🌹🌹🌹

[@jin0601]

@@RedDragonVideos Yes, regardless of the number, I am very happy for anyone watching the video. Hope that more friends like you will support me.

[@annyzuo917]

有创意，喜欢你的配方！

[@jin0601]

感谢亲支持🌹🌹🌹

[@tansekhar9992]

Hi Jin yummy yoyurt bun i like also your video thanks for sharing and the best is without egg easy to make thank you so much 😘👍(i m a vegetarian) 🙏

[@jin0601]

I am so glad you like it 🤝🤝🤝 it's healthy and fluffy, you can make it 😋

[@user-uz9xb1ge5b]

今天做了 簡單又特別 好吃😋

[@jin0601]

👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@sunflowerflour2644]

迫不及待想尝试一下啦！谢谢老师！🌹

[@jin0601]

非常简单，做起来😋

[@user-oe4yu7uj9s]

今天試做了，真的很柔軟。謝謝分享

[@jin0601]

感谢试做并反馈🌹🌹🌹

[@candytan1814]

Hi Jin, can I put some cranberry to the dough ? When should I put , I put during kneading or when mix the flour? Please advice, thank you so much 🙏. I always looking forward for yr new recipe, greeting from Singapore 🇸🇬

[@jin0601]

Yes you can, just put it in flour.

[@candytan1814]

@@jin0601 thank you so much for yr fast & kindly reply 🙏

[@jin0601]

@@candytan1814 my pleasure 🌹🌹🌹

[@yiwang1671]

看起来很好👍简单好吃！

[@jin0601]

谢谢

[@nanastuhrmann5950]

你好，周末愉快Jin🥰

[@jin0601]

祝安好🌹

[@karenama3544]

看起来好好吃呀😋，一定试试😊

[@jin0601]

谢谢亲🌹🌹🌹

[@chuifantai482]

成功了真的好好食✌️✌️🙏🙏

[@jin0601]

👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@angelachan9284]

好吃又容易做

[@jin0601]

谢谢🌹

[@yaoxfen]

软面包是我的最爱，永远吃不厌，今天就照配方做。正好还有cream cheese,快过期了，也加里面。谢谢JIN，你的分享让我学会做美食。

[@jin0601]

👍👍👍祝成功🌹🌹🌹

[@pohchu5891]

Jin , thank you for sharing another wonderful bread recipe , could I use all purpose or whole wheat flour instead of bread flour ?

[@jin0601]

you can try

[@weihuahong3684]

太勵害了

[@jin0601]

谢谢🌹🌹🌹

[@ggk5195]

可用全麥麵粉嗎?要加多點水份/Yogurt 嗎?謝

[@jasonwang8851]

Healthy food 🍱

[@graceh6038]

很成功地复制了, 谢谢老师分享。不知能否用全麦粉做。

[@jin0601]

可以试试

[@weihuahong3684]

老師我一定試這個

[@jin0601]

👍👍👍

[@julietlow3338]

Good idea. Tq

[@jin0601]

Welcome 🌹🌹🌹

[@kitchenwithamanah]

Looks yummy absolutely delicious perfectly done thanks for sharing hope to see you around in my kitchen please 👍💐🥰

[@jin0601]

Thanks 🌹🌹🌹

[@minabella760]

وصفة رائعة و ساهلة شكرا

[@jin0601]

شكرا لزيارتك🌹🌹🌹

[@siulingwong5744]

請問如果用全麥麵粉，可以嗎？因為我係減肥人仕😅

[@user-fx3hr9bq5n]

好喜歡妳的视頻跟妳的食譜教學，跟著做都很好吃很成功，請問有蓋的玻璃盆哪邊可買到?(臺灣這邊沒看到?)謝謝

[@jin0601]

我在这里的超市买的，不知道台湾有没有。

[@jaebeomfan4ever]

Just tried …. But My dough is very sticky , have to sprinkle some flour in order to knead 😬😬 luckily the result came out still yummy but not as soft like yours 😬😅 I like this recipe and will try again 🙏🏼😅 thank you so much Jin 👍🏼🙏🏼

[@jin0601]

Nice! Thank you for your feedback🌹🌹🌹Hope better next

[@mikiyapliki935]

Mine also sticky , not able to knead. How u do

[@jaebeomfan4ever]

I sprinkled some flour , slightly better 😬😬🙏🏼

[@mikiyapliki935]

Luckily successful to made a yummy Bun! Soft and nice

[@jaebeomfan4ever]

@@mikiyapliki935 👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼😄

[@mandachen22]

Jin老师，这个配方的面团可以冷藏发酵明天才做造型？

[@jin0601]

可以，但注意观察发酵状态。

[@mandachen22]

@@jin0601 谢谢妳的答复。

[@lid7213]

看到您把活性干酵母直接倒入面粉里，不影响发酵吗？之前我都是用水先化开。可您的配方里没有水。据说这是跟速溶酵母的唯一区别。求教：在线等❤

[@jin0601]

只要你的酵母粉有活性就没问题，放心吧！

[@deanwu2422]

不好意思，請教一下，在最後整圓時一定都要由外往內收嗎？因為之前也是像Jin老師那樣收圓，但不知道是不是弄過頭，烤出來的麵包有點紮實，還是因為發酵不完全呢？

[@jin0601]

那是发酵不完全

[@deanwu2422]

@@jin0601 了解，謝謝解答😄

[@pal2575]

Mi piace molto saluti dalla Puglia

[@jin0601]

Sono felice che ti piaccia, grazie per il tuo commento.🌹🌹🌹

[@Lynn-hu9cu]

酸奶的稀稠差别真的很大，我250克酸奶最后加到350克面粉才不粘手，往稀面团里揉面粉真的是件让人抓狂的事情😭，奉劝大家开始酸奶一定不要加太多😅

[@jin0601]

谢谢分享你的经验👍

[@yawenlien]

我也遇到250麵粉250酸奶黏到不成人形的狀況，加橄欖油還有不斷少量加手粉最後才糊裡糊塗丟進烤盤中烤。 沒想到烤出無比柔軟的麵包，隔天麵包切片用奶油煎香加上酪梨給我老公吃，他讚不絕口的宣軟

[@missrin1220]

老师你好，如果我用面包机的话，要做什么调整吗，谢谢你😊

[@jin0601]

我从来不用面包机，配方应该不需要调整。

[@missrin1220]

@@jin0601 好的老师，谢谢你😊

[@CowWong-lx6fr]

你好，請問可以改用全麥面粉嗎？

[@jin0601]

换一半试试

[@kohchoonlan8077]

老师您好,为何您做的欧包不需揉也不需折叠？我看很多視频都需折叠几次,有何区别？

[@jin0601]

你问的哪一个？

[@summersu169]

請問可以放楓糖漿嗎？要放多少？用全麥麵粉替換一半的高筋麵粉可以嗎？謝謝。

[@jin0601]

可以替换1/3全麦粉试试

[@summersu169]

@@jin0601 謝謝

[@paulineee70]

老师，我很想试做这个面包。如果我是用自制面包酵母，需要的用量是多少呢？这样做法需要调整吗？

[@jin0601]

不清楚你自制酵母的活力，所以不确定用的比例，一般都会比干酵母用多些。

[@paulineee70]

谢谢老师快速的回答

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍👍💯💯💯❤❤❤

[@janetwong1660]

谢谢老师，想问老师如果把它变成吐司面包可以吗？

[@jin0601]

可以用吐司盒做，但是烘烤时间要适当延长。

[@janetwong1660]

@@jin0601 谢谢你🥰

[@daiximei3408]

如果做酸味面包会比较麻烦吗？

[@jin0601]

主要是培养酵种比较麻烦

[@selinachen1557]

請問沒有高筋面粉，普通面粉效果怎麼樣呢？

[@猫跳跳]

普通面粉就可以做面包了

[@weihuahong3684]

沒想到酸奶也可以做面包

[@jin0601]

是的，非常健康😋

[@weihuahong3684]

謝謝老師😃👍

[@jinjinhuang7246]

用低筋面粉会怎么样

[@jin0601]

不起筋啊！

[@taoma2167]

❤️🌹

[@hnq2877]

谢谢老师的视频❣️❣️ 其实，一直有一个疑问，人家说经常吃白米饭或者面包、面条的话会长胖，血糖会高，那么如果只是吃自己做的面包，做老师的面包，会有对血糖的高低有影响吗？

[@jin0601]

关键看配方，买来的面包高油高糖还有添加，自己做的会好很多。

[@hnq2877]

@@jin0601 谢谢老师回复！

[@user-xj6vw6xi9z]

😋😋😋🥰

[@francescalee234]

请问可以用蓝莓yogurt 吗

[@jin0601]

可以

[@francescalee234]

@@jin0601 谢谢你

[@Lucy-oo7dd]

Jin請問烤盤直徑多少？

[@jin0601]

8寸烤盘，也可以大些的，间隔放开。

[@jeanyeh2138]

請問老師，烤盤要抹油嗎？謝謝

[@jin0601]

加烘焙纸就可以了

[@jeanyeh2138]

@@jin0601 謝謝

[@peiyingtsai7116]

請問可以用中筋麵粉嗎？

[@jin0601]

可以试一下

[@jinjinhuang7246]

你试了吗？怎么样了？

[@janetlim3443]

请问可以加果干吗？

[@jin0601]

可以加点葡萄干啥的

[@janetlim3443]

好的，谢谢你的答复

[@jin0601]

@@janetlim3443 不客气🤝喜欢可以做起来😋

[@jyxu5337]

'Jin,可以加核桃仁吗？谢谢

[@jin0601]

可以，也可以加葡萄干啥的，增加风味。

[@mikiyapliki935]

我在醒面20分钟前怎么揉都是粘粘的面团，怎么办

[@jin0601]

是不是酸奶太稀

[@mikiyapliki935]

@@jin0601 我一次倒入酸奶，估计是比较稀了。后来重复看你的视频才发现一句，如果酸奶不是浓稠的可以按量倒入😅 不过意外的好吃！我家人都大赞好吃！家婆说下次再做两份，到时候加入葡萄干！😄 感谢你

[@jin0601]

@@mikiyapliki935 所以要认真听每一句话哦！继续加油💪