普通面粉就能做松软拉丝的葡萄干牛奶手撕面包，不用揉膜，孩子喜欢吃，面团自己就是这么神奇 Fluffy Raisins Milk Bread Loaf ▏佳宝妈美食 Gabaomom Cuisine

[@linquinn3459]

看着很诱人，方法也简单，步骤讲解得很清楚，一定要试着做。还特别喜欢您的声音。

[@gabaomomcuisine]

谢谢你！

[@angelachew1601]

真有趣！好特别又漂亮的面包啊！您的讲解也非常仔细和简单易懂。👍👍👍 感谢您的分享！🙏☺️

[@Lee-bl3xm]

請板主問麵包配方比例怎麼算出的。牛奶215g 速酵母4g 中筋麵粉315g 糖15g 鹽3g 蛋52g

[@yuyushao720]

太喜欢佳宝妈妈的葡萄干牛奶免揉拉斯面包了，反复看反复学，现在已经做得挺成功了，分享朋友享用，都说好吃，真谢谢你了，让我们在疫情期间可以在家享受美食，同时又增添了生活的乐趣，又能学到手艺，看着松软拉丝，牛油味喷香的提子包，边吃边欣赏，心情好极了。孙子女孙女也

[@gabaomomcuisine]

很高兴看到您的留言~~ 是的，这款面包非常松软拉丝，不用揉手套膜很省力，疫情的缘故，人们待在家里的时间多一些，刚好做做美食什么的，很不错！我发了很多其他不同面包做法视频，有时间可以看看，您就可以做更多不同又好吃的面包给家人了~~谢谢！

[@lavenderlove2024]

喜欢你的视频。你是最棒的教学视频、一起做特别容易学会！谢谢💞💞💞

[@gabaomomcuisine]

不客气~谢谢你！

[@區淑枝]

我有看到佳寶媽這個食譜，但我覺得還要再加點麵粉，不然麵團太軟，因為我沒葡萄乾跟蔓越莓乾，所以我加核桃跟堅果，真的好吃，有成功，雖然我家的烤箱要烤好幾次，但還是成功了，很健康不會甜的土司，我超喜歡

[@gabaomomcuisine]

你好，太讚了！

[@breenasun4797]

不必添加物就漂亮又鬆軟，超級讚。

[@winniechung2477]

佳寶媽我太喜歡妳多才多藝手撕麵包太棒了，我按照妳的方式做了出來很成功🎉謝謝妳教法有方，將妳的影視節目转給我朋友了。其次請示酵母粉（麵包機酵母粉一樣嗎？）請復

[@xupingchin5786]

谢谢佳宝妈妈的分享葡萄干牛奶面包，好柔软拉丝的面包。

[@marcogaiotto9663]

Thanks a lot for sharing your recipe... It must be delicious...

[@gabaomomcuisine]

Most welcome 😊

[@jinyihsu1725]

聲音很輕柔悅耳，視頻做得用心，謝謝分享。

[@748818]

今天做啦，我还加了花生酱，好吃极了！满足感不在话下。佳宝妈说得很对：只要不冲突，可以自己IMPROVISE，试试各种味道，何尝不好。另外，不知各位是否用过SAF INSTANT PREMIUM YEAST，发酵时间省了一半（半小时就发了起码一倍）。再一次谢谢佳宝妈悉心传授各种美味，健康，难度不高的食谱。

[@gabaomomcuisine]

不客气哦~~我还没有用过SAF INSTANT PREMIUM YEAST呢~~谢谢你的留言！！

[@jeney7928]

因不食用奶制品，可以用coconuts milk和橄榄油代替牛奶和奶油吗？

[@janeliu5275]

今天第二次照你的视频做面包，谢谢。

[@748818]

一个既美味又健康的食谱：只用了两个汤匙的牛油瞬间做出如斯诱人的拉丝面包！常吃无妨，以后就是我的MAINSTAY啦！谢谢佳宝妈慷慨分享。

[@gabaomomcuisine]

不客氣哦~~謝謝妳的支持！

[@gabaomomcuisine]

你一定能成功~面粉用高筋，试试吧~~❤️❤️❤️

[@林思杰-w4p]

我也是...還是很黏手，是否降低牛奶的比例，讓麵糰別太濕潤呢？

[@georgeyu5388]

看起来很好吃，讲解的很详细，改天照着做起来

[@chenjiang2868]

今天试着做了，方法简单，面包非常好吃！感谢分享❤

[@gabaomomcuisine]

不客气哦~~很高兴看到你的留言！

[@chenjiang2868]

今天又做了红豆面包，可惜我用的罐头红豆太湿，打算查个做干红豆的方子

[@rongshao6078]

谢谢你！现在疫情不能出门，看着你的视频，听听你如同童话般的声音。真是很疗愈。

[@gabaomomcuisine]

疫情不知何時才能控制住，在家少出門是最安全的~ 謝謝你來看我的視頻~~

[@muhsineeren2581]

Çok çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık olsun.❤️🥰❤️🥰❤️🥰👍🙋

[@李碧真-n2s]

這款真的超好吃，感謝老師分享👍👍👍💝💝💝👍👍👍

[@gabaomomcuisine]

不客氣~為你高興！👍👍👍💝💝💝👍👍👍

[@Jessica-lh7iu]

喜欢听你说话！很享受！

[@ccrider5326]

EXCELLENT!!!!! Thanks for sharing. Love from New Zealand

[@gabaomomcuisine]

Thanks for watching!😊😊🍞👍

[@cindymindy5308]

佳宝妈您真棒，很喜欢你的视频，非常的感謝您啦，这面包要来试做啦。。👍👍🙏🙏🤗🥰

[@gabaomomcuisine]

好的！！

[@紫蘭仙子]

很喜歡💕有空來嚐試做看看，謝謝 分享🙏🏼

[@carmenarjoon6729]

Very soft and delicious bread. Beautiful like an accordian. Thank you for recipe.

[@gabaomomcuisine]

Most welcome 😊

[@fumafat6120]

我也在今晚試做了你的食譜，真的是超軟超好吃，用普通麵粉做也能做出比用麵包粉做的還成功，真是感謝妳的用心分享。

[@gabaomomcuisine]

不客氣喔~~謝謝你！

[@KachPrettyLife]

讲的超级清楚 都是知识点 👍🏻

[@lianzheng4627]

佳宝妈太喜欢你的视频，你说话的声音也好好听，你做的视频讲了也很详细，看你的视频心里很舒服又有好吃的！

[@gabaomomcuisine]

感謝感謝！ヾ(@^▽^@)ノ

[@janelove8683]

今天照着视频做了这个面包，很成功，谢谢分享。

[@robindong3802]

太好了简单易学现在就去做. 谢谢佳宝妈!

[@lixiashang2808]

您好 我试着做了面包，但是不拉丝，请教是哪个环节出了问题。谢谢

[@zsun2387]

现在正在按照你的方法做你这款面包。希望成功! 🙏🙏🙏 看了你的方法， 我都不愿去看其它的啦。 因为我觉得你的方法既简单又高效! 謝謝你的分享! 🤗🤗🤗

[@gabaomomcuisine]

一定成功的~謝謝你！

[@哈哈-u1o]

谢谢你的配方，好简单好棒啊！我终于轻松地就做出了柔软拉丝的面包了！

[@gabaomomcuisine]

不客气~~谢谢你的留言！😋我也很开心！😋

[@xixiouette]

按照你的配方做出来的面包跟松软，我做的椰蓉的非常好，感谢分享😁

[@jollychan921]

椰蓉餡好建議！

[@麗玉莊-c2m]

佳寶老師好-謝謝🙏哇這是我的最愛哦-（葡萄干）

[@Lily-tw2pc]

这个是玻璃器皿吗？装面包的放入烤箱的容器! Thank you

[@宋採燕]

今天照妳的配方做了這款麵包很成功，真的不用揉很久，放了30分鐘就有手套模。謝謝妳

[@gabaomomcuisine]

之後就再也不用揉手套膜了~謝謝妳~

[@junixia2994]

这个视频好棒，试试看。以前都是拼命的搓，手都搓痛了，才出膜！

[@gabaomomcuisine]

我的视频里有冷藏发酵出膜的，有饧面30多分钟就出膜的，还有面团发酵好以后再展示出膜的，各种各样的，真的不用费劲揉膜的~

[@stellalee69]

真巧！懒得做就经常来看看解馋。佳宝妈有一双白皙美丽，堪可作手模的巧手。

[@luzardila5008]

Hola, gracias me quedo delicioso un saludo 👍❤️

[@JL-uv7le]

按照了你的视频，成功了。非常开心。想分享照片给你但是好像不能加照片。接下来要做你分享的葱油饼，油条，吐司。 谢谢你

[@gabaomomcuisine]

不客气哦~为你点赞！！！感谢支持！

[@johndaphne2038]

请问佳宝妈妈，怎样才能使表面烤得柔软？我的烤得表面太硬了

[@mokshirley4650]

材料已有，未諗做甚麼款式麵包，又新手，剛剛👀到妳的視頻，非常流暢，實在好像變魔術般就呈現咁柔絲鬆輕麵色，謝妳燃點我的信心，我會加油💪，愛妳💞

[@chong6012]

Can I use lard instead of butter, thank you.

[@gabaomomcuisine]

You can try~~

[@sugarlien]

發的好 做得好 太美了!

[@gabaomomcuisine]

謝謝你！❤❤❤❤❤❤

[@evesu3310]

看了那么多视频，这是最容易操作的❤

[@gabaomomcuisine]

謝謝你！❤👍

[@顧竹梅]

謝謝分享，很好吃

[@wonghaiyin1560]

您好，今天試做您的鬆軟拉絲麭包，真是軟軟的，謝謝您 過程中我怎樣揉這個麭團它都是黏手，不知為什麼？

[@meirinyamanashi2203]

以為做麵包很難 看起來可口又容易 謝謝你 講解的非常的詳細 馬上就來試一試 😊👍

[@gabaomomcuisine]

跟著我的視頻做麵包不難哦~很多人從此愛上做麵包了~~感謝支持👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@SamUel-sq8ri]

看起来容易做，试试看，希望这次成功！之前做失败10几次了。

[@bendiep3299]

何解我靜置半小时不能手套模

[@caminodesantiago9376]

看起來好好味😋，周末試做。Thanks for sharing 🌹

[@gabaomomcuisine]

很鬆軟好吃~不客氣~謝謝妳🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@春夏秋冬-g8e]

请问...如果没有黄油（Butter ）可以用人造黄油（Margarine）吗？

[@gabaomomcuisine]

应该可以的~

[@春夏秋冬-g8e]

@@gabaomomcuisine 好的，谢谢您。

[@rameenkitchenandvlogs1493]

Wow dear friend it's look so yummy and delicious bread recipe 👍❣️❣️❣️👌😋

[@gabaomomcuisine]

Thank you so much 😊

[@ariantichannel4272]

Terimakasih sudah berbagi.sangat mudah untuk di ikuti selama ini saya selalu gagal bikin roti. Tidak cantik aku bikin hasilnya.

[@王泳佩]

请问老师我的为什么没有“膜”，冷了会硬？

[@tongrosa7538]

請問麫糰可以放冰箱過夜待下一天再定型嗎？

[@norhayatiyunos3586]

How u wish there is an english subtitles for us to understand while you are explaining about the dough afet you leave it for 30 minutes🙏 thank you

[@annawang1661]

做了兩次都沒成功，很硬，是二次發酵沒發好嗎？不知道什麼原因？

[@邱慶榮-g1d]

謝謝佳寶媽媽的分享謝謝妳

[@傅榮英]

哇！太誘我了 好吃哦。

[@titia5955]

Wonderful recipe, excellent execution. Congratulations 🤗

[@gabaomomcuisine]

Thank you very much~🙏🙏🙏

[@李文綺-k2u]

是否能以標準454g吐司模具，示範仁何一款免揉吐司，謝謝妳！我家人口少，想和妳做吐司。

[@gabaomomcuisine]

標準454g吐司模具，用250克的中筋或高筋麵粉，加入130-140毫升左右的牛奶，酵母少一克，其他食材可以不變，就可以啦

[@madelinepark5429]

謝謝您的免揉視頻教程，對麵包烘培小白的我來說很䛵用和鼓舞！半成品還在烤箱中, 希望能成功。😊

[@gabaomomcuisine]

很高興看到你的留言哦~~我的這個免揉膜的方法很好用，作為烘焙小白的你一定會成功的，一會兒烤好說一下哦~謝謝你。

[@madelinepark5429]

@@gabaomomcuisine 嗯 成功了老師！雖然形狀沒有您做的漂亮。但顏色、內瓤和味道都超讚！😁 謝謝您啊，我不用再吃像嗆麵饅頭一樣的麵包了啦⋯⋯💃

[@gabaomomcuisine]

我剛在剪輯油條的視頻哦~剛看到你的麵包成功出爐，顏色、內瓤和味道都超讚，太高興了~~我為你點讚~學會這一個，其他的麵包就能輕鬆搞定了啦⋯⋯💃我的其他的麵包你一看就會了啦~~

[@maysyummy5267]

这个切条太好了，吃的时候撕起来方便多了！！！

[@gabaomomcuisine]

是的

[@zhaoxuan1712]

我完全复制您的配比，但是第一步的面就稀的根本没办法揉，后来我又加了好多面，还是沾手，这是怎么回事😂！多谢

[@gabaomomcuisine]

面粉不同吸水性不同，你添加面粉和成一个非常软的面团发酵就可以了~

[@zhaoxuan1712]

@@gabaomomcuisine 谢谢，就是如您所说操作，但是味道真的是不尽如人意

[@Cme-uk1ex]

老师，做出来的面包真美。可是为什么会酵母味道很重呢？

[@gabaomomcuisine]

酵母发酵会有一种特殊的香味。和用泡打粉是不同的。我不清楚你说的是什么味啊：）

[@kanyaphat365]

I tried it and it was delicious. Thank you👍❤️

[@gabaomomcuisine]

Glad you liked it!! Thank you~~👍❤️👍❤️👍❤️

[@up7339]

跟做了，非常好吃，放到隔天也一樣鬆軟，超讚。👍 謝謝佳寶媽媽🙏🙏

[@gabaomomcuisine]

不客氣喔~我剛發了一個湯種牛奶麵包，太鬆軟好吃啦~~

[@up7339]

@@gabaomomcuisine 太好了，又有好吃的麵包可以跟做了！😋👏👏

[@sklim9739]

佳宝妈妈谢谢你的分享，我做了出来乘热时吃口感非常好 ，可是隔天就变得比较硬 请问你是什么原因造成的呢？

[@gabaomomcuisine]

凉了以后，要塑料保鲜袋室温保存就很软，放入冰箱冷藏保存三天也不硬，但如果裸露在空气里面，就会变硬。

[@nalynsvlog9969]

I tried now but why 350g 0f flour is not enough

[@omali723]

اكيد هتكون لذيذه شكرا انا gihan من مصر

[@estelletan8478]

Made this today. Its so delicious and soft. Will be my go to recipe. Thanks!

[@0_-EL]

Is that ok to use plain flour with protein around 9.3% ?

[@gabaomomcuisine]

It's ok. but if protein around 11% or higher will be perfect to make bread

[@0_-EL]

@@gabaomomcuisine thanks

[@sriasia3634]

Hi, can I just put olive oil and how much to put? Thanks.

[@gabaomomcuisine]

Yes you can put 20 ml of olive oil instead butter. Thank you.

[@sriasia3634]

@@gabaomomcuisine okay, thanks a lot.

[@吳吳-p8x]

如果一次想要做兩條是將所有的材料乘以2嗎謝謝你 已經訂閱

[@gabaomomcuisine]

是的哦~~

[@lokkipupu]

我按照这个方子做的面团太软烂了，没法揉，不知是不是我这儿的面粉问题? 我用的是中筋面粉。

[@shaoxiachen1736]

謝謝你的視頻👍👍

[@汤宝-x3u]

黄油可以用猪油或菜籽油替代吗？谢谢

[@gabaomomcuisine]

可以

[@俐鋼行]

照著食譜做為甚麼我的麵糰會很黏手呢?做了幾次總做不出不黏手的麵團問題出在哪裡?請指正謝謝!

[@gabaomomcuisine]

多加10-15克麵粉吧

[@fransiscaliem9277]

佳宝妈妈 我很喜歡看您的食譜 因為不用機器操作 做好非常好吃 但是为何隔天麵包会比较硬呢?可否告知原因? 谢谢

[@gabaomomcuisine]

通常麵包烤好晾涼了以後，就不能一直裸露在室溫下，這樣由於空氣的流通，麵包會變得很乾燥，會發硬，所以，留出來馬上要吃的，其餘的都放入保鮮袋中室溫保存，一般不超過二天，不會發硬的~如果室溫高，二天后麵包就會迅速老化，容易變味道。如果吃不完，可以冷凍，吃的時候提前自然解凍或小烤箱低溫烤一會兒，非常好吃，外皮酥的，裡面是軟的~😍🤗😋

[@郭素貞-m7k]

請問家裡有高筋麵粉，也是一樣做法嗎？

[@wwy5502]

佳宝妈，太喜欢您的视频啦！开始是因白萝卜包子找到您的频道，没想到订阅后 每次更新都有收获，也喜欢您的声音、语速！一直会关注的！

[@gabaomomcuisine]

感谢您对我的一直关注哦~ 我每周都有新的视频更新，谢谢您！

[@mamaria4849]

@@gabaomomcuisine 01v f h

[@mingyue4908]

谢谢宝妈!

[@hogannod]

佳宝妈妈，奇怪了我这面团还是一样粘手，需要加很多面粉，不像您拌匀后能操作自如😅 而且松弛后还是很粘手，不能不多加点粉来搓揉一会，面团才没那么粘。我试了两次佳宝妈妈的食谱都一样，那一定是面粉的问题吧，吸水量不一样。不过我的面团还是发的很好很高，烤出来一样松软🍞🍞😍😍💕💕

[@gabaomomcuisine]

祝贺你！~~面粉吸水性不一样，如果实在是整理不了形状，就少加点面粉，确保面包松软就行了🍞🍞😍😍💕💕

[@hogannod]

@@gabaomomcuisine 好的记住了，谢谢哟❤️

[@lavenderzig7129]

如何加上coconut 到這個麵包內

[@gabaomomcuisine]

請看我發做的coconut 麵包視頻哦~~

[@lrhldx]

没玻璃烤盘，用大的玻璃碗行吗？

[@gabaomomcuisine]

我这是耐高温400度的玻璃烤盘，一般的玻璃碗不行吧~~

[@Jade-wh2pt]

谢谢分享。请问那玻璃烤盘是什么牌子？

[@Lazybones888]

Its delicious, but can I add bread improver to make the bread last longer? If so how much to use?

[@gabaomomcuisine]

Its homemade bread, I do not add bread improver~ ^_^ I do not know how much to use~

[@fangyuli7699]

没有黄油用普通油OK吗还有就是我的面团很黏手😮

[@gabaomomcuisine]

可以~~如果太粘手，就减少一点牛奶或水的用量，但做面包的面团必须是非常软~~

[@tansookhoon1871]

👍谢谢佳宝妈妈教道学做了❤

[@christinapelton8389]

Excellent! thank you for sharing!

[@gabaomomcuisine]

You are very welcome~~🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@sylvialam6874]

可以蒸嗎？

[@tinabao4889]

希望做些全麦面包，白面的不健康！

[@gabaomomcuisine]

kzbin.info/www/bejne/rKnXgqtjnrdpqK8 我做的100%全麥麵包的視頻鏈接發給你啦，有時間可以看看哦~ 謝謝你！

[@jacquelineyanez4286]

Desde Ecuador Guayaquil disfrutando de su video

[@goman138]

是實實在在學到做鬆軟的面包，thx. 我是用韓國高筯粉，吸水能力差些，所以要多加面粉調調就可以了。😚😚

[@gabaomomcuisine]

是的哦~~謝謝你！👍👍👍💯💯💯

[@wngaiwah7246]

请问老师不加蛋和牛奶只加水可以吗？谢谢老师

[@gabaomomcuisine]

可以只加水，水量215-220毫升左右，就是少点奶香味

[@wngaiwah7246]

@@gabaomomcuisine 好的，谢谢老师🙏😊

[@陶俐因]

不够甜可适当多放一点糖吗？最多可放多少.谢谢

[@gabaomomcuisine]

45克~~

[@leeoikuan64]

老师， 请问如果用450g的模具， 需要减多少面粉呢？对不起， 我是新手， 很想试一下这款面包

[@gabaomomcuisine]

250-300克之间的面粉，牛奶150-180毫升之间就可以，无盐黄油20-25克，葡萄干可以减少10克，酵母可以减少1克或不变，其他食材的量可以不变，烤的时间25-28分钟，面包上色后加盖锡纸继续烤，烤熟透

[@leeoikuan64]

@@gabaomomcuisine 很开心能收到你的回复，谢谢你的无私分享🙏。

[@翁金勇]

@@gabaomomcuisine 你好为什么我做出来的，里面都是大气孔粗粗的不像你这细腻能拉丝

[@gabaomomcuisine]

有一款面包里面特意是大气孔的哦~~但这款面包内部不应该这样~可能是面团发酵有点过度，在面团发酵好以后，要轻柔地揉进行排气，再整型就好了~~

[@陳秀蓁-k8t]

為什麼我揉的麵糰都不會膨脹，烤起來整塊硬梆梆的

[@tiffanychang1530]

謝謝老師的細心詳細的指導 👍👍👍😋😋😋🙏🌺❤️

[@gabaomomcuisine]

不客氣啦~😋🙏🌺❤️此款麵包做法簡單又好吃，很高興分享給大家，希望你們喜歡哦~👍👍👍😋😋😋🙏🌺❤️

[@maplerain2023]

手套膜太漂亮啦！其他人都叫揉面十几分钟，我从来没揉出来过。非常受挫，今天学习啦！谢谢！😀

[@gabaomomcuisine]

加黄油以后只要和面团一起揉3-4分钟揉均匀后，就可以饧面和发面，面团自己就会出膜啦~不需要长时间揉膜的~

[@shuengkow2308]

老师我照你的份量和面，为什么粘手到不行

[@gabaomomcuisine]

我用的加拿大产的中筋面粉吸水性很好。面粉不同吸水性不同，你继续添加面粉直到揉一个很软的面团就行了，其他食材用量不变~