เจาะลึกเรื่องเครื่องชง | Ep.6 [1/2] Bezzera Matrix DE | PID 3 จุดที่สุดแห่งความนิ่ง

Рет қаралды 5,107

NLCOFFEE

Күн бұрын

Пікірлер: 25

@whereyougo3161 9 ай бұрын

เป็นการรีวิว ที่มาจากความรู้ความเข้าใจจริงๆ ไม่เหมือนที่ไหนๆ

@nlcoffee1815 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ✌🏻🥰

@auttikunkamsawat5073 9 ай бұрын

ผมรอคลิปใหม่ทุกวัน ชอบคลิปแบบยาวๆ โดยเฉพาะคลิปคุณบอล คือได้ความรู้และเทคนิคเต็มๆ ดูซ้ำทุกคลิปที่เค้าพูดเลยก็ว่าได้

@nlcoffee1815 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ >

@gfz8273 9 ай бұрын

เห็น Bezzera ตาม youtube อยู่บ้างแต่ก็ดูผ่านๆเพราะไม่น่าสนใจ แต่พอได้ดูคลิปนี้ พูดได้น่าสนใจมากเลยครับ อยากลองชิมกาแฟจากเครื่อง bezzera จังเลยครับ

@nlcoffee1815 9 ай бұрын

เชิญชิม ลองเล่น ได้ที่โชว์รูม สาขานนท์ ได้เลยค่ะ ลูกค้า สัมผัสด้วยตัวเอง จริงที่สุดดดด >

@MaloonLittlenid 10 ай бұрын

เรียบแต่ดูเท่ ชอบมากDesignที่มองเห็นระบบภายใน ขอบคุณสำหรับรีวิวและความรู้ที่ดีๆค่ะ🙏🙏

@nlcoffee1815 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะติดตาม Ep.2เร็วๆนี้นะคะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@MaloonLittlenid 9 ай бұрын

@@nlcoffee1815 ความรู้ดีๆรอได้เสมอค่ะ ขอบคุณนะค่ะ🙏☺️

@MaloonLittlenid 9 ай бұрын

ไม่ทราบว่ามีแผนนำเข้าเครื่องคั่วขนาดเล็กหรือไม่ เพราะคิดว่าน่าจะได้รับคำแนะนำและความรู้ที่ดีๆเกี่ยวกับเครื่องคั่วที่คุณภาพเหมาะสมกับราคาจากคุณ

@nlcoffee1815 9 ай бұрын

@@MaloonLittlenid ไม่ได้มีแพลนนำเครื่องเข้าเลยค่ะ แต่สอบถามเกี่ยวกับการคั่วหรือ สนับสนุนกาแฟ อื่นๆของเราได่เลยค่ะ เรื่องการคั่วก็ดีเทลไม่แพ้กันเลย 😁😁

@MaloonLittlenid 9 ай бұрын

นะตอนนี้ก็สั่งเมล็ดกาแฟของทางร้านคุณ และคาดว่าอีกไม่กี่เดือนคงจะได้ใช้บริการ espresso machine & coffee grinder จากทางร้านคุณ หวังว่าคงจะได้รับคำแนะนำที่ดีๆ ขอบคุณล่วงหน้านะค่ะ🙏☺️

@thanattermsakulldecha7953 7 ай бұрын

คุณบอลรีวิวสินค้า ให้ความรู้ดีมากครับ

@nlcoffee1815 7 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@ThanatTermsakulldecha 6 ай бұрын

@@nlcoffee1815มีในใจ 2 รุ่น คือ ตัวนี้กับ Rocket R58 อยากทราบข้อดีข้อเสียของทั้ง 2 รุ่นนี้ครับ

@ipui24 7 ай бұрын

เมื่อเทียบกับbianca v3. รสชาติต่างกัน?

@nlcoffee1815 7 ай бұрын

Bianca จะสามารถเล่นลูกเล่นของ Flow เพื่อควบคุมรสชาติกาแฟได้ ซึ่งไม่ว่ากาแฟมาแบบไหน ถ้าเข้าใจ Flow แล้วนั้น Bianca สามารถชงกาแฟให้อออกมาดีได้ตลอด แต่จะมีจุดด้อยคือ เราจำเป็นต้องตั้งใจควบคุม Flow ของกาแฟทุกครั้งที่ทำ Matrix มีรสชาติที่ดีด้วย การปรับ Preinfusion และ คุมคุม อุณหภูมิของหม้อต้มได้เช่นเดียวกับ Bianca แต่ เราสามารถทำซ้ำในแต่ละเมนู ได้ง่ายกว่า สรุป ถ้าชงง่าย ทำซ้ำได้ Matirx ถ้ามีกาแฟหลากหลายเปลี่ยนเมล็ดกาแฟบ่อยๆ Bianca

@ipui24 6 ай бұрын

@@nlcoffee1815 ขอบคุณค่ะ ตัดสินใจ เริ่มต้นเปิดร้านเล็กๆด้วยBianca v3 ค่ะ

@nlcoffee1815 6 ай бұрын

@@ipui24 ตอนนี้มีโปรโมชั่นอยู่ สนใจ เข้ามาทดลองเครื่องที่สาขานนท์ ได้เลย นะคะ

@nlcoffee1815 6 ай бұрын

@@ipui24 สนใจเข้ามาทดลองเล่นเครื่องชงกาแฟ ได้ที่สาขานนท์ นะคะ

@incotdesign 5 ай бұрын

ขอเสริมนิดหนึ่งนะครับ - PID ไม่ไช่การวัด แต่เป็นรูปแบบ การควบคุม แบบ ป้อนกลับ ( Close loop ) ซึ่งมีใช้ความหลากหลายมากๆ โดยใช้ หลักการ PID , Fuzzy PID Control การตวบคุม อุณหภูมิ ก็เช่นกัน ส่วนการวัดจะใช้ Temp.Sensor เช่น Thermocouple Type K , PT100 เพื่อ Feedback กลับไปยังตัว PID Control...

@nlcoffee1815 5 ай бұрын

@@incotdesign ใช่เลยครับ ขอบคุณครับข้อมูลเสริมครับ เครื่องชงกาแฟ แบบดั้งเดิมจะควบคุมอุณหภูมิด้วยแรงดันที่เกิดจากน้ำในหม้อที่ร้อนเดือด ส่วน Bezzera Matrix ใช้ thermocouple วัดอุณหภูมิ และส่งข้อมูลให้ PID ไป control อุณหภูมิ เพื่อให้ได้ความแม่นยำครับ