Ce dietă să aleg pentru o imunitate optimă ?

Sănătatea și imunitatea se construiesc treptat, prin alegeri bune luate în mod constant. Una dintre aceste alegeri este nutriția.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
‼️Ce să mâncăm zilnic:🥗
Împărțirea corectă a unei farfurii - 1/2 în legume și fructe, 1/4 în cereale integrale și 1/4 alimente cu conținut proteic mai ridicat ( fasole, linte, soia, nuci, tofu, eventual diferite soiuri de peste).
Pentru o dietă completă iată necesarul unei zile :
📌3porții de cereale integrale ( o porție = 1/2 cană de orez, paste, quinoa, bulgur, cereale de mic dejun )
📌3porții de legume boabe ( fasole, fasole rosie, linte, soia, năut, mazăre, tofu) = 1+1/2 căni sau 3/4 cană humus
📌2 porții de alte legume (1 cană)- pentru a beneficia de toate vitaminele si antioxidanții unele trebuie mancate crude ( ardei, anghinare, usturoi, sfeclă) altele preparate termic ( morcov, țelina, fasole păstăi). Cea mai bună metodă de a prepara legume fără a pierde conținutul vitaminic este la grill.
📌2 porții de legume cu frunze verzi (2 căni): salată, spanac, andive, năsturel, pătrunjel, rucola, arugula, kale, mărar, busuioc, leuștean, leurdă, urzici, ștevie.
📌1 porție de crucifere ( 1/2 cană) - broccoli, conopidă, varză,
📌1 porție de fructe de pădure (1/2 cană congelate sau proaspete, 1/4 cană de uscate fără zahăr)
📌3 porții de alte fructe ( o portie este reprezentata de un fruct de dimensiune normala sau fructe uscate ( 3/4 cană, de preferat variante fără zahăr). Atenție - grapefruitul poate interacționa cu peste 1/2 din medicamente.
📌1 porție de nuci si semințe (1 lingură de semințe de in, 1/4 cană de nuci, alune de pădure, cashews, fistic, pecans, macacdamian, arahide, semințe de chia, dovleac, susan, floarea soarelui).
📌1 porție de condimente (1/4 linguriță de turmeric/zi plus oricare 1/2 linguriță de cardamon, chimion, chili, curry, ghimbir, paprika, nutmeg, piper, șofran, vanilie, mentă, rozmarin, busuioc, oregano, lemongrass, usturoi.
📌8 căni de lichide
Studii:📎
www.uab.edu/ne...
www.ncbi.nlm.n...
www.ncbi.nlm.n...
/ meat-eating-your-healt...
www.ncbi.nlm.n...
www.ncbi.nlm.n...
www.ncbi.nlm.n...
www.nature.com...
www.ncbi.nlm.n...[uid]
www.ncbi.nlm.n...
www.health.har...