❌Ce que vous ne savez🚫PAS🚫sur le kombucha!❌

Pour les gens qui conaissent déjà bien le kombucha, on va essayer de vous surprendre ici avec des infos que nous croyons que vous ne saviez pas ;)
Laissez nous savoir si nous avons fait fausse route !
:)
Nouveau:
Pour nous acheter notre culture (330ml) de kombucha
Lien ici: forms.gle/gG3iUKaRGtEawnre7
Embouteillage:
Bouchons: amzn.to/3DVDjqa
Bouteilles de plastique: amzn.to/3qtafDg
Bouteilles bouchons mécaniques: amzn.to/3KGgJ8O
Capsuleuse: amzn.to/3KDXxZm
Capsuleuse sur pied: amzn.to/3QGlCCv
Capsuleuse INDESTRUCTIBLE ! amzn.to/3DKludw
Anneaux rouge de rechange: amzn.to/3YAeR7g
Matériel pour la gazéification forcée (CO2):
Adapteur pour Bouteille: amzn.to/47uTCaY
Fût de 6L à 25L: amzn.to/3OBOQjv
Petite bonbonne de 16g: amzn.to/3Or0tcQ
(note... soyez certain de commander en version vissable)
Controlleur Max 60psi + Connecteur CO2: amzn.to/3OzVJ4F
Robinet + Connecteur Liquide: amzn.to/47xBRYq
Option #2 de robinet: amzn.to/3QDNY0e
Matériel de nettoyage:
StarSan: amzn.to/45uaVHx
SaniClean: amzn.to/3U4oau5
PBW: amzn.to/45uaZqL
Pour rincer les bouteilles: amzn.to/3DUdkzl
Brosse: amzn.to/40EADX7
Autres équipements:
PH Meter: amzn.to/47xCktE
Thermomètre InkBird: amzn.to/47uU8pq
Celà fait plus d'un an que nous avons cet idée de projet. Nous avons pensé créer une nouvelle chaîne KZbin dédié à cette mission, mais avons réalisé que notre expertise d'entreprise même si elle n'est pas neutre, pourrait être utile. Alors voilà le genre de questions que nous allons répondre:
- Comment faire son kombucha maison ?
- Est-ce que mon kombucha est bon ?
- Pourquoi mon kombucha n'est pas pétillant ?
- Est-ce que mon SCOBY est correct ?
- Est-ce que ma culture est en santé ?
- Quel matériel utiliser pour faire son kombucha ?
- Comment faire un kombucha en fût ?
- C'est quoi les propriétés du kombucha ?
- Ça mange quoi en hivers du kombucha ?
- Est-ce qu'il y a de l'alcool dans le kombucha ?
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[@MD-tk3ub]

Bonjour, Kombucha et cidre même combat. Depuis des décennies, en famille ou avec les amateurs du cidre (100% pomme), on de chamaille sur le brut ou le doux et, évidemment, normand (nettement le meilleur, je suis objectif) ou breton (pas pire 😊). Toujours dans la bonne humeur et toujours d'accord après moultes bolées Mais l'Europe, les industriels et la course aux gains, ils voudraient garder l'appellation cidre avec 20 % de pommes. Une honte. Une exception pour l'apéritif, j'ajoute une "lampée" de Gin avec du Kombucha au thé fumé. Cordialement

[@vikombucha]

Oh !... du thé fumé !!! Quele bonne idée. En fait on avait eu l'idée et on a oublié ! Et je ne conaissais pas le fait que ça pouvait être pareil avec le cidre. Je suis justement en train d'en commencer un bientôt. J'ai ramassé une "chiée" de pommes. Il me reste le plus amusant à faire !