Quand un format est bien conçu, c'est une excellente idée que de l'adapter à son profil. Très bonne initiative, et vivement l'épisode sur la 'biquette-cadette' (et pourtant je suis du coin) !
@ParlonsEvolution2 жыл бұрын
Très cool ce format court ! ^^ En même temps... JDG quoi ! T'es parti sur une valeur sûre, gage de qualité sur cette plateforme depuis 13 ans. ;p
@legoutdesracines2 жыл бұрын
Tous les vieux bourgogne donnent une émotions particulière car ils sont si rares que ça fait toujours peur d'en ouvrir un. Mais j'ai un énorme souvenir sur un Chambolle-Musigny Les Cras 2011 domaine Patrice et Michèle Rion. Ça m'a vraiment fait comprendre à quel point le pinot peut être grand !
@zuperzilou64902 жыл бұрын
Au niveau prix aussi...
@louis56322 жыл бұрын
Magnifique, c'est ça le vin : de l'émotion !
@SimoneChoule812 ай бұрын
la première très bonne bouteille de pinot noir que j'ai bu c'était aux vignerons indépendants il y a 10 ans sur le stand du domaine Sigaut. Il y avait assez peu de personnes a part une dame âgée qui semblait très bien connaitre le domaine. Ils faisaient déguster plusieurs vins de Chambolle Musigny j'avais pris la cuvée générique c'était déjà un petit investissement pour moi. Le vin avait des arômes de framboise fraiche il avait un nez magnifique et un très joli concentré de fruit et d'acidité.
@caberu12 жыл бұрын
Au top! Belle idée ce nouveau format! J'ai hâte de voir la suite. Et pour répondre à la fin de la vidéo: Mouton Cadet, évidemment :-)
@sylvaintaillefer69322 жыл бұрын
Au top Loic !!! et en attente du mouton-rotshild
@sylvaintaillefer69322 жыл бұрын
ou cadet !
@vincent74342 жыл бұрын
Sympa ce petit format ! Dans mes souvenirs de vins de Bourgogne j'ai une dégustation avec ma femme au domaine Nudant à Ladoix-Serrigny : il y a 5 ou 6 ans, un jour pluvieux de printemps, on se fait un restau sur la route, on arrive par une partie de la "Route des Grands Crus", on arrive au domaine et on goûte plusieurs vins. Avec la très faible expérience de l'époque on se projete simplement sur les occasions où on pourrait ouvrir ces bouteilles et ce qu'on pourrait manger avec ! Au final j'ai dû prendre deux cartons de Hautes-Côtes-de-Nuits 2014, un de Ladoix 1er cru "les Buis" 2014 et un d'Aloxe-Carton 1er cru "La Coutière" 2013. Et elles passaient toutes bien ! 👌 Maintenant j'ai varié pas mal (notamment et surtout grâce à toi) mais j'ai quelques jolies quilles de ce domaine que j'ai pu acheter il y a quelques années dont du Corton-Bressandes Grand Cru ou de l'Échezeaux Grand Cru que je conserve au fond de la cave. ❤️ Cœur sur toi et à bientôt !
@Almirena082 жыл бұрын
Ah ben moi j’adore le fixin, alors j’étais prête à dégainer ma CB pour un achat sur ta boutique ! En plus je me disais: c’est bizarre, mais ce nom de domaine me dit quelque chose… Pour une fois que je connais… Naïveté ! 😂 En coup de cœur fixin j’aime bien le 1er cru Clos Napoléon du domaine Pierre Gelin déjà bu plusieurs fois (2015 et les autres je sais plus). En blanc: énorme coup de cœur sur le Beaune Clos de la Féguine 1er cru 2016 du domaine Jacques Prieur. Dernièrement j’ai également bu un marsannay Le clos du domaine René Bouvier ( 2015) et franchement, bon rapport prix/plaisir comme on dit maintenant. On se rapproche dangereusement d’un bon meursault pour beaucoup moins cher. La Bourgogne c’est vraiment ❤🤩😎
@VinStache2 жыл бұрын
Et non, pour une fois je n'avais rien à vendre 😁 Comme tu dis, la Bourgogne c'est fou et je pense que dans le top 10 des plus grands vins que j'ai bu il y'en a au moins 4. Mais voilà. Le prix...
@alexarod38662 жыл бұрын
Dès le titre j'allais poster sur le pompage du jdg, mais j'avoue que c'est une bonne idée dans les 2 cas. Par contre merci de dire tout haut que ce foutoir dans les plus grands noms bourguignons c'est du n'imp', un exemple parfait de la spéculation dans le vin même si historiquement ça se justifie. Enfin très bonne vidéo, encore, et continue comme ça.
@VinStache2 жыл бұрын
Ouais, le drame de la Bourgogne, et encore là, j'ai été soft. Je ne vais pas me faire que des amis quand l'épisode va sortir...
@BravoIndiaTangoEcho2 жыл бұрын
Chouette épisode ! J'aime bien les appellations mésestimées, avec la nouvelle génération de vignerons, ceux qui ont nos âges ou un poil plus, on y trouve des bouteilles hyper agréables à boire avec des bons rapports qualité-prix. Un peu plus près de chez nous, a Cahors, qui a pourtant encore une mauvaise presse dans l'imaginaire collectif, on trouve des choses magnifiques.
@bricedejonckheere58962 жыл бұрын
Super idée, ça manque les coups de coeur non marketés, les expériences honnêtes ! Parmi tous les coups de coeur de Bourgogne, un me revient régulièrement : Domaine Ponsot Morey Saint-Denis 1er cru Les Monts Luisants blanc 2001, seul 1er cru de Bourgogne autorisé en aligoté. Outre le nom qui fleure bon le soleil d'automne, j'en ai vu des choses dans ce vin... ce serait trop long d'être exhaustif. Mais au-delà de ça, c'est aussi une histoire oubliée de la Bourgogne, à l'ombre du monopole du chardonnay (merci le phylloxera et l’appât du gain), du rapport au temps... un aligoté de 100 ans sur un grand terroir, qui a malheureusement été remplacé partout par le chardonnay, ça donne des vins immenses et increvables. Une claque !
@neimad84972 жыл бұрын
Super format intermédiaire. Et le commencer avec un Fixin, je ne pouvais être que ravi. PS : Dans la langue française, tous les noms propres de villes et village possédant un X à l’intérieur doivent être prononcés avec le son SS.
@alexgg74632 жыл бұрын
Format validé ! Et pour la vidéo n°2, c'est le grand classique dont le tonton se vente lors d'un repas de famille dominical d'avoir acheté cette rareté en caisse bois le menant ( dans son esprit en tout cas ) comme un homme très averti au monde de bacchus....avec cette lumière dans ces yeux te signifiant " alors ça te la coupe 🤫🤫 "
@VinStache2 жыл бұрын
Ah mais c'est ça l'une des grandes forces de Mouton Cadet, te donner l'impression d'acheter un Grand Cru. Mais j'en parlerai plus en détails bientôt 😉
@alexgg74632 жыл бұрын
@@VinStache oui c'est leur grande force, c'est en cela que c'est une réussite commerciale magnifiquement incontestable. La preuve, nos tontons ont plongé 😆
@rubenc1150 Жыл бұрын
Très bon souvenir d'un Chambolle Musigny 1999 Premier cru "les sentiers" du domaine Groffier
@olivierrobert5935 Жыл бұрын
Bon format et on a l'impression d'y être ! A la fois la visite de Vosne-Romanée et la dégustation entre amis.
@dankabeutler62092 жыл бұрын
J’apprécie toutes les vidéos mais ce format redouble de dynamisme et d’authenticité ! Moi même fraîchement diplômée en sommellerie je me suis beaucoup basée sur tes vidéos pour amener des compléments à mes connaissance lors de mes études, trop fort ! Et pour le vin de Bourgogne que je chéri tendrement c’est un Chambolle-Musigny du domaine Guyot, c’est un coup de cœur indéterminable pour moi. J’ai déjà hâte des prochaines vidéos ! Continue comme ça c’est masterclass !
@Barnabe51Reims2 жыл бұрын
J'ai offert un carton de "Red Cali" 2019 (le vin de Snoop dogg) à un ami et on l'a goûté samedi dernier... ben franchement, quelle découverte ! Proche d'un excellent beaujolais, il avait une rondeur en bouche que je n'avais jamais ressentie jusqu'ici, suivie de saveurs de fruits noirs et rouges qui restaient bien en bouche. Fruité mais équilibré, il a accompagné de la truite fumée et du tournedos avec succès ! Je compte bien m'en prendre un carton moi aussi, ainsi que les prochains millésimes...
@raphaelpanh2 жыл бұрын
Super comme format ! Hâte de voir le vinberbe sur mouton cadet ! ^^
@joerzven52052 жыл бұрын
Super ce format, ça fait toujours plaisir de te voir et d'en apprendre avec toi !!
@adrienaubourg41882 жыл бұрын
j'ai beaucoup aimé cet épisode , c'est simple frais et rafraichissant. On apprend en s'amusant . Bref j'aime beaucoup quand tu racontes tes histoires autour du vin :)
@oliviermenez84562 жыл бұрын
J'aime bien ce nouveau format ! Suis chaud pour d'autres épisodes :)
@claptoned02 жыл бұрын
Mes bouteilles préférées jusqu'à présent : Top 1: Mercurey 2015 1er cru Clos des Barrault de Mr JUILLOT Michel. Incroyable, d'une classe incroyable et pas trop cher pour un Bourgogne. Top 2 : St Estephe 2016 Moulin de Pez, griotte, mûres et poivre. Top 3: Corbières 2010 (et oui un simple Corbières) épices , cannelle, figue .Étonnant Top 4 : Pauillac 2009, je ne me rappelle plus du château.
@julienribeiro1202 жыл бұрын
Très bien ce nouveaux format Mon meilleur souvenir en rouge reste une bouteille que j'ai ouverte y a 2 ans Un Vosne-Romanée aux réas 2000 de chez Jacques Cacheux de souvenir la bouteille m'avais couté bien moins cher que ton Fixin.
@TheKaiserCz2 жыл бұрын
très sympa ce nouveau format !
@folorent2 жыл бұрын
Vraiment super, j'approuve 200% le format. Tu parles d'une bouteille mais de plein de trucs autour et c'est ce que je trouve vraiment intéressant ! Ps: apparemment l'odeur humide de sous-bois a un nom, c'est le petrichor!
@VinStache2 жыл бұрын
Et bah tu vois, tu me l'apprends pour le petrichor ! Merci
@dominiquechaze80652 жыл бұрын
Bravo ça marche super bien ce format ! Très efficace et on apprend et on découvre ! ENCORE !
@gege16692 жыл бұрын
Ce format cartonne ! C'est toujours intéressant, drôle et érudit mais si en plus ce n'est pas prise de tête à monter : par ici la KZbin Money !
@pabonnier2 жыл бұрын
super ce nouveau format ! j'ai un souvenir impérissable d'un cinquième de verre d'un Gevrey-Chambertin (domaine Marchand) offert lors d'une dégustation. J'ai fait une attaque quand on m'a dit le prix...!
@VinStache2 жыл бұрын
Ah bah aujourd'hui, tu trouves pas un Gevrey Chambertin de qualité chez un caviste en dessous de 45€...
@lootartonline3952 жыл бұрын
Très bon épisode format excellent pour le référencement bonne continuation
@Naidenov952 жыл бұрын
Je te suis depuis 4 ans et tes vidéos sont toujours au top ! Je me demandais, est-ce que tu reprendrais tes anciennes séries surtout Cépage sorcier ?
@manuizi39172 жыл бұрын
Super idée de format !
@alexandrebarbier4752 жыл бұрын
Toujours au top ! +1 pour cette incroyable vague capillaire !
@olive82 жыл бұрын
Super vidéo merci de continuer à nous faire rêver avec tes vidéos
@satoshinakamoto96522 жыл бұрын
Très sympa ce format ! Hâte de voir la prochaine video avec le ptit mouton cadet tj très markété ;)
@Civispacem882 жыл бұрын
Bonsoir Loïc, Oui j'ai déjà eu cette impression mais pas avec les vins du domaine meo camuzet. Pour en avoir bu deux ou trois fois, c´est excellent mais j´ai jamais eu une émotion comme par exemple sur un hermitage de chez chave ou un rayas.. et vu les prix bourguignons, finalement c'est le même budget ! Mais ton explication est super intéressante et ça montre comment parfois on aime un vin pour une raison extérieure à son mode de "fabrication".
@VinStache2 жыл бұрын
Ah oui mais Chave et Rayas, là on parle de l'équivalent de la Romanée-Conti en Côte Rotie et à Châteauneuf hein :D
@obi-wankenobi7442 жыл бұрын
Pas mal ce format !
@Gontran_Courtjoie2 жыл бұрын
Mon coup de coeur de Bourgogne : Bonnes-Mares. En goûtant ce vin j'ai eu une illumination. Une expérience mystique.
@VinStache2 жыл бұрын
Ah ouais, mais pareil, les prix des Bonnes-Mares 😅
@Gontran_Courtjoie2 жыл бұрын
@@VinStache J'en achèterai pas tous les jours, c'est sûr ... Mais amoureux de la Côte de Nuits, j'avais envie de me faire un kiff, et comme il est peu probable que je porte à mes lèvres une goutte de Romanée-Conti un jour ...
@BarnabY072 жыл бұрын
Haaaa ça fait 3 ans que j'ai découvert ce domaine via les cuvées entrées de gammes. Il sort du lot à chaque dégustation. Son entrée de gamme je le trouve de grande classe.
@VinStache2 жыл бұрын
Tu prêches un converti 😉
@BarnabY072 жыл бұрын
J'ai vu cela 🙂Ce format de vidéo est très intéressant, et je l'espère + facile à produire. Voilà peut-être une solution pour la chaine. Bonne continuation.
@anthertim2 жыл бұрын
Trop bien, j'apprécie beaucoup ce nouveau format !
@MrSylthas2 жыл бұрын
Je connaissais pas ta chaîne c'est trop trop bien !! T'as un vrait talent de conteur. Je m'abonne :)
@hermanndruot99452 жыл бұрын
Génial comme d’habitude !
@erwankergall42662 жыл бұрын
Au top ce nouveau format !
@GOHUBZH2 жыл бұрын
Superbe vidéo merci :)
@bigoodjerome36132 жыл бұрын
👏🏻👏🏻 Pour moi c’est un Beaune clos des feves 2009 de chez Chanson… et il m’en reste une en cave 😝 Au plaisir de te croiser lors des dégustations à Lugdwine
@christopherbaudin71352 жыл бұрын
Vraiment top ce nouveau format
@cauet44912 жыл бұрын
Excellent concept, hâte de boire le prochain épisode.
@valentinouillon8002 жыл бұрын
Super idée, sympa aussi les petites vidéo avec peu de montage !
@nicolas.41592 жыл бұрын
Extra ! Format pas trop long, du contenu quand même. Quel plaisir ! À quand le Fixin dans la Vinstache selection (à prononcer à l'américaine) 😅 Merci pour tes impressions sur cette belle bouteille !
@VinStache2 жыл бұрын
Ah ça très bonne question. La Bourgogne c'est tellement compliqué à bosser. Les mecs de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune ne viennent même plus en salons pros donc à partir de là, c'est compliqué à sourcer...
@nicolas.41592 жыл бұрын
@@VinStache pas de souci, j'imagine bien. Qui plus est, je vis en Belgique et, sans reproche aucun, je ne pourrais quand même pas m'en procurer de toute façon 😅 Pas grave, on savoure les vidéos à défaut de la sélection. Super contenu !
@lebarsy2 жыл бұрын
Merci pour ce témoignage. Bonne idée de vidéo !
@benoitdebouche98112 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo ! Les vins de bourgognes sont dans mes vins préférés mais je n'ai malheureusement pas la chance d être rotshild.... faudra attendre que le marché se casse la figure pour pouvoir de nouveau trouver des bonnes quilles à des prix abordables ! Sinon , ce fameux mouton cadet ..... o joie .... ! Bonne continuation !
@VinStache2 жыл бұрын
Bah le drame, c'est que je vois difficilement comment le marché va se casser la gueule. A l'heure d'un commerce mondialisé, ils trouveront toujours quelqu'un prêt à mettre X €/$ pour leurs quilles...
@Xavier-jq9vh2 жыл бұрын
Très bon vidéo ! 👌🏻 Continue et persévère 👍🏻
@maximelinot35232 жыл бұрын
Super ! On en veut 100 !
@Ixostea2 жыл бұрын
Le référencement n'est jamais en retard. Il arrive toujours précisément à l'heure indiquée. Ce format est très cool, d'ailleurs ^^
@VinStache2 жыл бұрын
Et bah ravi qu'il t'ait plu :) Le deuxième épisode est sorti vendredi dernier pour info ;)
@johnmayer97672 жыл бұрын
Bravo Loïc ! Excellent ce nouveau format
@orianek-w98392 жыл бұрын
Super ce nouveau format et toujours aussi instructifs que les autres que tu as fait (que j'aime beaucoup aussi notamment Cépages Sorciers 👀) !
@loekiv.7992 жыл бұрын
Super format !! Perso j'ai eu un énorme coup de cœur pour un cote de Beaune 1er cru, les Bressandesde monsieur Râteau... Vin incroyable. Millésime 2010 (c'était en 2016)
@lesscampi2 жыл бұрын
Génial merci, c’était super interessant
@Ashieron172 жыл бұрын
Excellent format, j'en conclus par : c'est les émotions
@ppinou48002 жыл бұрын
super format, j'adhère total
@Muzigoal11 ай бұрын
Parfait ❤
@juleslc21922 жыл бұрын
Top ce format
@cardiomyocyte2 жыл бұрын
Super idée ce format !
@TheBirdynaMNam2 жыл бұрын
Stylé ! Bien ce nouveau format ! Je lâche « poce blo » Ah et pour le Mouton Cadet, quel enfer…
@TvidJ2 жыл бұрын
C'est validé 👌
@yoannltr70152 жыл бұрын
Super idée de vidéo ! On valide et on en redemande !
@maxlaguitare2 жыл бұрын
Ce format va cartonner, lâche rien 👌👌
@riversman712 жыл бұрын
Très bon ce format !
@christob44l2 жыл бұрын
Chouette format, bravo.
@totorlacou29702 жыл бұрын
J aime ton nouveau format et j ai l intention de retourner en bourgogne jy suis déjà allé avec mon papa et nous aimons le vin bourguignon le côté terreux oui j’y pense maintenant signé un breton ! eh oui nous on fait du cidre # finistère
@NtoiNe1992 жыл бұрын
Très bonne idée !
@Okwolus2 жыл бұрын
Mouton Cadet, grosse déception pour moi également. Faut dire que je n'ai jamais été très bordeaux dans mes gouts, plutôt dans la finesse. D'ailleurs encore merci pour la grosse découverte des vins de Frédéric Berne, tu régales!
@VinStache2 жыл бұрын
Ah bah Mouton Cadet c'est du vin de grande distribution hein, mais j'en parlerai plus en détails bientôt ;)
@corentinallardet20222 жыл бұрын
Un format super chouette à visionner ! :D
@b.v.n.47442 жыл бұрын
Trop bien excellente idée de format !!
@nm00982 жыл бұрын
Génial ce format ! Hâte de voir les prochains
@palt76402 жыл бұрын
Très chouette vidéo, j’ai envie de me promener dans les sous bois et.. de boire un Fixin.
@vintelligible2 жыл бұрын
Niquel, ce nouveau format court entremêlé d'anecdotes personnelles!
@pierreggg2 жыл бұрын
excellent !
@gabrielchamboissier13102 жыл бұрын
je valide le format
@nicolasherman64872 жыл бұрын
ce format ça va péter comme dit le même
@BarnabY072 жыл бұрын
Mince alors, c'est bien trouvé double face pour le pinot noir 👍🍂🍁
@romainteyteau4181 Жыл бұрын
Bravo
@samsu2892 жыл бұрын
Très intéressant
@pierretirgari13932 жыл бұрын
Bien fait
@olive82 жыл бұрын
Sympa cette doudoune Marzilly !!
@VinStache2 жыл бұрын
Et bé, t'as l'oeil !
@juliennwokoye55952 жыл бұрын
Le vin était donc à son apogé au bout de 4 ans ? Est-ce la durée idéale pour les Bourgogne rouge entre 15 et 40€ ? Faut il prendre en compte d'autres paramètres comme le millésime ? Super format en tout cas
@VinStache2 жыл бұрын
Au bout de 5 ans* La garde, c'est ultra compliqué... Je me torture l'esprit à trouver comment en parler mais entre les élevages, le millésime, la structure tannique, il y'a beaucoup de facteurs qui rentrent en compte...
@gervaisjerome75432 жыл бұрын
très bonne vidéo ! par contre je dis pas non à la suite de la chanson sur la Grand mère bourguignonne🎶
@damnationis36102 жыл бұрын
Hello, super format ^^, peux-tu nous préciser comment tu l'as servi ? (Ouvert 2h avant / Carafé / dès l'ouverture car assez vieux / ...) merci d'avance ^^
@VinStache2 жыл бұрын
Ouvert de suite, c'est surtout les vins jeunes qui ont besoin d'aération pour s'exprimer, là tout était déjà bien en place. Servi autour de 15°.
@FR3DOU2 жыл бұрын
Jsuis mdr. Le mec deg d’etre devant un super vin 🤣 J’adore ce nouveau format
@alexandrecervantes46892 жыл бұрын
Trop top
@cathygagou26082 жыл бұрын
Hello, super vidéo comme d'habitude. si ca c'est un format que tu arrives à faire plus souvent alors génial :)) j'ai les mêmes gouts en vin rouge que ta maman ;) les "vins féminins" je ne supporte pas cette expression. Pour le Bourgogne bah en vrai je connais pas beaucoup , avec les vins abordables trop peur de me planter (vu mes gouts) bien que je me suis éclatée avec une dégustation que de beaujolais mais bon c'est pareil ... A+
@VinStache2 жыл бұрын
Ah bah forcément vu le tarif des vins de Bourgogne, ça rebute... Reste donc au Beaujolais, on est assez proche dans l'esprit et en plus, ce plus beau vignoble au monde a encore les pieds sur terre 😊
@lesmoog2 жыл бұрын
Chèvre-Benjamin ? Drôle de nom pour un vignoble. Super vidéo comme d'hab !
@VinStache2 жыл бұрын
J'avoue j'ai ris sur ton chèvre-benjamin. 😁 Merci !
@jordangalli89862 жыл бұрын
Ton discours m'évoque tellement la scène de Ratatouille....avec la ratatouille ^^. Ou Égo est projeté dans son passé
@VinStache2 жыл бұрын
Y'a un peu de ça ouais, sauf que je n'ai pas un Cheval Blanc pour accompagner 😁
@MegaMrSilly2 жыл бұрын
+1 pour la saucisse 1.1 😁excellente vidéo tu régales !
@Simon-vc2pq2 жыл бұрын
Bonne idée le format plus court !
@thomasperrin55902 жыл бұрын
Référenced before watched
@Aldebbarant2 жыл бұрын
Le Bourgogne étant la région produisant les vins que je préfère... Apres j'ai eu 2 grosses émotions en buvant 1°) un vin de malte au fruit très prononcé. Je ne savais pas a quoi m'attendre et j'ai fini avec un vin très agréable et puissant en bouche. 2°) bu chez Michel sarran en accompagnement d'un dessert à la fraise, un vin qui avait un puissant arôme de fraise en bouche. Il m'a mis un uppercut tant je ne m'attendais pas à ça.
@VinStache2 жыл бұрын
Grosse année 2009 en même temps, garde bien ça en cave ! A très vite chez Lugdu ;)
@pawnoir2 жыл бұрын
Mon expérience avec cette video : arrêtée au bout de 5:30 et lecture x1.5… Je n'ai pas compris où vous vouliez en venir et je n'ai pas de patience. Bonne continuation