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1/2 kg. de cebolla y medio de elotes
2 cuartos de vinagre blanco
1/2 litro de agua
10 dientes de ajo
1/2 cucharada de pimienta entera
1/2 cucharada de orégano seco
1/2 cucharada de sal
para preparar el agua con vinagre es 3 partes de agua por 1 de vinagre.