Цей рецепт ви збережете ! Текстура ціх булочок вас вразить .

[@ВкусноиПросто-з5ь]

Дякую! 🥰😍😘 Обов'язково зроблю! Дуже приємно чути рецепти Рідною Мовою! Раніше про це не замислювались... Миру Всім!!! Перемоги!!! 🙏😘😍🥰❤️💙💛🥰😍😘🙏❣️

[@t.1124]

Дуже дякую у Вас Катя всі чудові рецепти Ви чудово все робити і у Вас всі рецепти фантастичні. Велика подяка Вам за Вашу роботу!

[@tatyanaostroverkh1397]

Дякую за гарні рецепти. Так приємно Вас слухати і спостерігати, як ви працюєте з тістом, видно, що з любов'ю ❤

[@STALKER_X21X]

У вас чудові рицепти ,браво,прекрасна випічка,нехай Бог дає вам здоров'я і допомагає відтворювати нові шедеври, щоб дивувати усіх.

[@ОксанаПетренко-п6ю]

Катруся,ви тепер мій фаворит! По перше солов'їною,а те що с такою теплотою відноситесь до тіста! Бо я теж полюбляю повозитися з випічкою. Процвітання каналу,і з нетерпінням чекаю нових ідей! На ,,Катрусю,, не ображайтесь,у мене донечка Катруся,люблю її так називати.♥️😉

[@KaterynaTarasenko.]

Доброго ранку. Моя мама мене також називає Катруся :-) тож я і не думала ображатись .

[@ТаїсіяМихайлівна]

Доброго вечора! Я вас дивлюся, як кіно, відірватися не можна! Дякую, вам, за супер коси!!❤❤❤❤

[@KaterynaTarasenko.]

Добрий вечір. Дякую вам ❤️

[@galinav9480]

Краса. Ювелірні вироби з тіста. Дякую Катруся.

[@irinansv]

Ні, ну я ніяк не можу відійти від хліба з гречки. Він тепер улюблений в нашій родині!!!! Та ще булочки з тиквою!!! А тепер ще ці булочки. Пора купувати багато борошна!!!! У вас стільки гарних рецептів!!! Я так рада що знайшла ваш канал!!!!

[@KaterynaTarasenko.]

Ой , я так рада , що гречаний вашій родині до смаку прийшовся :-)))))) і хай в кожній родині на столі буде духмяний та якісний хліб

[@АлександраГайдамакаКудина]

І моїй родині цей хліб сподобався. Тепер треба булочки спекти.

[@saibaba1bhagavan]

- ІЗ ГАРБУЗОМ...

[@ОленаПавлова-е3ъ]

ДЯКУЮ КАТЮША ЗА ХОРОШІ РИЦЕПТИ МЕНІ ВАС ПОРЕКОМЕНДУВАВ ЮРА ЗАЙТИ В ЮТУБ І ТАМ НАЙТИ ВАС Я ТАК І ЗРОБИЛА І НЕ ЖАЛІЮ ДЯКУЮ ЩО ВИ Є І ВАШІ СМАЧНІ РИЦЕПТИ СУПЕР 👍👍💞💞🌹💐🌿🌿🌺🍇🥐🥐🥐🥐🌴🌴💥💞

[@KaterynaTarasenko.]

Добрий день . От Юрко молодець :-))) Рада , що не розчарувала .

[@nataliyamikhalevich9040]

Дякую, Катрусю! Ви так доступно і легко пояснюєте! Я теж сьогодні спекла булочки за вашим рецептом. Дуже смачні. Завтра пригощу колег на роботі, здивую, яка я господиня😊❤

[@wizbot7302]

ви неймовірна!

[@ОльгаЗавялова-к9з]

Дякую за нюанси в приготуванні тіста, дуже приємно спостерігати за Вашою роботою! Насолода!

[@ГалинаТкаченко-б5э]

Дуже Вам дякую за рецепти і за добру розповідь !

[@lucky-19]

Дякую за гарні рецепти.Ви так вправно працюєте з тістом,що заворожує❤❤❤

[@i1426]

Дуже дякую за пишнi та смачнi булочки! Плели коси з 5-рiчним сином)

[@Galina18424]

Сьогодні приготувала плетінки (я їх називаю хала) по Вашому рецепту. Все як Ви і казали. Фантастичний смак, текстура. Булочки я зробила дві, а не чотири. Це ні на що не впливає. Мені ДУЖЕ сподобався цей хлібчик. Я готувала плетінки за різними рецептами. Намучилася з різними способами плетіння. Ваш рецепт виявився найкращим в усьому. Ще мені дуже подобається те, що Ви все пояснюєте. Що, чому і яким чином потрібно робити. Я дуже Вам вдячна за Вашу роботу. Бажаю успіху каналу. Підписалася і буду Вашою постійною глядачкою.

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую вам :-) Обов'язково подивіться відео, яке буде завтра з ранку на каналі . Супер рецепт та плетіння калача / колача .. :-))

[@ВераВарварук-д1й]

Катя дякую вам за такі рецепти ви вкладаєте душу в те що робите. У мене зараз немає духовки, але ваші уроки не пропускаю 😂😂.як тільки зможу пекти то відпишуся ще раз дякую за вашу працю і щирість

[@НаталияЛаврова-ж3ж]

Катя, я просто у захватi, велике дякую!

[@ЕленаСавченко-р5у]

Яка краса!!! Дякую за рецепт.❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊

[@elenamelnyk2215]

Дуже вдячна за рецепт. Печу вже втретє, збільшила все в 2, 5 рази - бо дууууже смачно і швидко з'їдається 😂. Успіхів Вам

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую вам за відгук і гарного дня :-)

[@НаталияБерезан-ы1у]

Дякую, тісто супер, косички гарнюні, Катюша велика молодець, майстер свого діла❤

[@галинапронь-к7ю]

Рецепти розкішні, все чудово вдається. Подобається спосіб подачі: без нав'язливої музики, без квіточок на столі, коротко, чітко, конкретно. Дякую.

[@АлинаЗемная]

Чітко, зрозуміло, доступно.ДКую.

[@ЮлияКанивец-ь1э]

Чудові косички!!!! Дякую!

[@Инесса-Сделаносовкусомилюбовью]

Привіт, класний спосіб плетіння коси з тіста, дякую за цікавий МК!!! 👍

[@НаталіяЧислова]

Результат гарний..спечу-поділюсь своїм враженням.Дякую за рецепт❤😊💛💙

[@alinkadan1849]

Вау!Які гарні булочки і впевнена дуже смачні!!!

[@-Katrin419]

Доброго вечора,дякую за ваші відео рецепти ❤ завдяки вам ,виявляється я вмію випікати 😊 дуже було неочікувано для мене 🎉 дякую

[@KaterynaTarasenko.]

О ! бачте як буває :-)))) Смачного ❤️

[@mila.tortik]

Дуже гарно! Дякую за рецепт і мк❤

[@valua4079]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰як завжди --- Катрін, неперевершено!!!!🤩🤩😘😘😘😘😘😘

[@OliaShvardak]

Щиро дякую за рецепт. Використала його як основу для рогаликів зі сливами. Тісто було дуже приємне в роботі, борошно брала найдешевше із Сільпо. Дуже подобається, як ви детально пояснюєте всі важливі моменти в роботі, - мені це важливо😊

[@KaterynaTarasenko.]

Добрий день. Дякую вам :-) Для мене важливо, щоб вам було все максимально зрозуміло.

[@tatyanadovganyk6594]

Катя,ви чарівниця,у вас золоті ручки.Приємно дивитись на ваші витвори мистецтва і слухати вашу мову

[@katherinesyromiatnikova]

Сьогодні буду пекти ❤ дякую за рецепт

[@ЛилияИванова-б7у]

Ви, неймовірна, дякую!

[@ТатьянаНабока-т6е]

Катя ,дякую Вам за чудові рецепти.

[@KaterynaTarasenko.]

А я дякую вам : -) за підтримку та те,що дивитесь мов рецепти ❤️

[@ТатьянаКацмаза-ь4л]

Дуже гарні!

[@VarvaraYakovleva-l2r]

Высший класс и фильм и рецепт 🎉

[@ІннаЗаріпова]

Дякую!

[@catsanddogslive]

Супер дуже гарно мій новий друже ❤❤❤

[@innamarchenko3369]

Супер!!! ❤😊👍👍👍💐

[@Татьяна-ъ1щ7ы]

Все гарно вийшло,але не солодкі. Буду робити щє,але більше цукру вже добавлю,або зверху притрушу. Дякую за рецепт

[@KarinaInna-r6t]

Дуже смачно,ввечері спекла ,зранку знову😅

[@ТатьянаКоломиец-в1ю]

Дякую

[@KATIA-V-V]

Приготувала. Навіть, враховуючи, що тісто ніч було в холодильнику, а спекла зранку - вийшли чудові косички.

[@KaterynaTarasenko.]

Дякую, що пишете про результати

[@KaterynaTarasenko.]

З цією кількістю дріжджів тісто не перебродило у вас ?

[@marinaol]

Дякую , Катюню !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤗🥰👋✌👍🌹

[@juliaromanytska]

дякую за такий чудовий рецепт, ваші пояснення - мммм те, що треба, і зрозуміло, і смішно подекуди :) Як гадаєте, якщо в джгутики покласти цукати й горіхи, вийде шось путнє?

[@ВкусноиПросто-з5ь]

І ще --- з Мене Підписка!!! 😘🙏❤️💙💛🙏😘

[@ОльгаИванкив-г5ы]

Катруся! Ваші рецепти просто супер, всі! А чи немає у вас рецепту штолена, були б деже вдячні! Гарних вам рецептів і натхнення!

[@KaterynaTarasenko.]

Добрий вечір. Вже починаю готувати відео для вас . З дріжджами та без . Обов'язково відео будуть на каналі .

[@ОльгаИванкив-г5ы]

Супер. Дякую, чекаю з нетерпінням!!!

[@ТатьянаХарченко-й6с]

КАТЮШЕНЬКА ХОЗЯЮШКА.🎉🎉🎉ВЫ КУДЕСНИЦА

[@ЮляЛеонідівна]

Доброго дня, сьогодні печу ваші булочки коси,те як ви їх сплели мені дуже сподобалося як прийдуть діти зі школи то будуть здивовані

[@svitlanamokiychuk1733]

А пиріжки можна з тіста зробити? І вимагаю😂рецепт пиріжків солодких , солоних, різних. Бо ваші рецепти🥰

[@Maria-zi8hi]

❤

[@ChaJulibak]

Доброго дня! А на пиріжки можна по такому рецепту?

[@KaterynaTarasenko.]

Так

[@ChaJulibak]

@@KaterynaTarasenko. Як я люблю ваші рецепти тіста. Неодноразово печу хліб, здобу, піцу. Дякую за доступність та простоту. Говоріть стільки, скільки треба. Все сказане у відео з користю)

[@brettadruikar8156]

🎉🎉🎉

[@Emma-my5hc]

👍🙏❤️❤️❤️🇦🇿🇺🇦

[@omarshenko]

Булочки дійсно ідеальні, дякую) Ви справжня майстриня і гарний вчитель. чи є в вас поради до Штолєна і Панетоні до прийдешніх свят?

[@KaterynaTarasenko.]

Добрий день. Панеттоне я печу на паску а штолен буде на початку наступного тижня .

[@omarshenko]

чекатиму) @@KaterynaTarasenko.

[@ОленаПетровська-з7щ]

Добрый день! А какой марки муку вы используете? Спасибо

[@KaterynaTarasenko.]

Добрий вечір. Купую в Сільпо " Повна Чаша "

[@fadedVAL]

А в якому режимі випікати?

[@ЛюдмилаВасиленко-з5г]

З прийдешними святами.. Вчора підписалася на Ваш канал.Дякую за нюанси в приготуванні тіста, дуже приємно спостерігати за Вашою роботою! Але чому холодна редина?

[@KaterynaTarasenko.]

Холодна рідина не руйнує клейковину ( глютен ) це те що будує тісто, а після ,вироби залишаються довгий час наче щойно спечені , м'які,пухкі і не крихкі .

[@ЛюдмилаВасиленко-з5г]

@@KaterynaTarasenko. Дякую.

[@Moonfrog777]

А можно по этому рецепту сделать булку не косичкой а как батон?

[@KaterynaTarasenko.]

Так :-)

[@annaveronikanaturalcosmeto120]

Як зробити ці Булочки солодкими? Може можна при плетінні додати родзинок? Чи можна саме тісто зробити більш солодким, може меду? Чи може посипати їх цукровою пудрою в кінці? Порадьте будь ласка! Дякую за ваші рецепти, все дивовижно красиве і смачне!

[@KaterynaTarasenko.]

Перед тим як випікати , посипте із цукром і в духовку .

[@Emma-lv4ds]

👍🏻🙏❤️❤️❤️❤️❤️🇺🇦🇦🇿

[@dmutrodmutrenko2082]

Дякую за чудовий рецепт, та пояснення! Хочу висловити свою думку про те як ви озвучуєте ваші відео. Дуже легко заходить, коли ви з посмішкою пояснюєте конкретний рецепт. Це ще більше надихає спробувати і самому відтворити шедевр. Але у сьогоднішньому відео ви переймалися деякими невдачами ваших глядачів і це трохи знизило рівень позитиву у вашому голосі. Вважаю, що достатньо ваших пояснень конкретній людині у коментарях. Ваш найкращий настрій і радість запорука нашого успіху у цьому навчанні!

[@annabeloglazova9220]

Добрий день, підкажіть, будь ласка, температура вказана для режиму конвекції чи ні ?

[@KaterynaTarasenko.]

Добрий вечір. Верх/ Низ 175°-180°С Конвенція 160°-165°С

[@Sunset-i6e]

Моя родина,наприклад,не любить надто пухку випічку,а,навпаки,більш плотнішу.тому в моєму тісті немає таких великих бульбашок повітря.коли тісто рипить під руками я вважаю,що воно переповнене дріжджами.

[@svetlanaimertsaki7307]

Доброго дня, замість масла можна смалець?

[@KaterynaTarasenko.]

Я би так не робила :-)

[@svetlanaimertsaki7307]

@@KaterynaTarasenko. Дякую.

[@olgagoloschapova1751]

А в мене газова духовка все сушить. Якщо хліб пекти в чавунній формі з кришкою то добре не сушить. Якщо пиріжки , булочки то висушиє. Конвенція не вимикається дує постійно і тільки знизу жар... Дивлюся рецепти і мрію про електричну духовку, щоб все спробувати

[@MarfetaUA]

Поставте внизу формочку з водою

[@NatalieKharkova8]

Підкажіть, будь ласка, можна замінити яйце на льняне борошно запарене кип'ятком чи чимось іншим?

[@KaterynaTarasenko.]

Простіше вибрати рецепт тіста без яйця . У мене на каналі є рецепт фантастичного тіста без яєць, я пекла із нього калач .

[@NatalieKharkova8]

Так, я бачила. Дякую. Підкажіть, будь ласка, чи бачите ви можливість використання того тіста, про яке ви кажете у формі булочок з цього відео? Дякую за відповідь. Гарного дня

[@ludmilaovcharenko283]

Я вмішую масло і тісто не таке еластичне як у вас а наче рветься ,що не так?

[@Моягра]

Можна дати менше молока, якщо борошно завологе.

[@KaterynaTarasenko.]

Це вже як вам зручно ...

[@elenanaumova3113]

Сіль змішувала з вершковим маслом, це зручно

[@ЛюдмилаЛюдмила-т4э]

А чому ви добавляєте сіль,саме в тісто густе,а не в рідину? Я хочу зрозуміти різницю,а не претензії до вас предявляю

[@MartaKS]

Мене це також цікавить 😊 І чому масло також не на початок? (вибачте, я тільки почала щось взагалі випікати у своєму житті 🙈)

[@ritad.6316]

@@MartaKS Вона все робить дуже правильно! Спочатку в тесті повинна розвинутися клейковина, від якої залежить еластичність і структура, а вже потім додається вершкове масло, що дає такий чудовий кінцевий результат!

[@MartaKS]

@@ritad.6316дякую за пояснення 😊 Я не мала на увазі, що зроблено неправильно. Тут більше йшлося про моє нерозуміння та незнання чому так)

[@KaterynaTarasenko.]

Сіль заважає утворенню клейковини але вона дуже важлива бо сіль тримає структуру тіста . Масло це жир а жир руйнує клейковину , тому в кінці та поступово .

[@KaterynaTarasenko.]

Сіль заважає утворенню клейковини але вона дуже важлива бо сіль тримає структуру тіста . Масло це жир а жир руйнує клейковину , тому в кінці та поступово .

[@МарінаБілик-с8ы]

В мене з сіллю теж таке буває, що не розчиняються всі кристалики.

[@МаринаШевчук-ь8б]

Цікаво, як впорались ті, хто не працював раніше з таким тістом. Дуже вологе. І методом ,,прання,, його не вимісиш. Треба тістоміс або складання-відбивання, як хлібного. Я працювала раніше, бо печу хліб, тому переляк не отримала. Про якісну формовку не йшлося, занадто вологе. Зробила 12 круглих булочок. Ніякі коси не вийшли б. Після другої обминки не піднялось, наче зупинилось бродіння. І сильно смердить дріжджами. Значить не вибродило добре. Після випікання смак та вигляд ок. Лише запах напружує. Борошно - Київмлин Дріжджі - Духм'яна хата

[@jul8866]

Ці новевшества... 🙄 Ще наші бабусі піч хлібобулочної всячини вміли пекти, і було все супер. А тепер понавидумували: клейковина не утвориться, то ще щось, і т п. Яке холодне? 🤷‍♀️ Тісто, геть не підійшло! Дубом так і стояло, бо замішано на холодній рідині (не даний рецепт, інший - хліб). Але там теж наголошували: холодне. Дріжжі не бродять від холоду. 🤷‍♀️ Кухарки в селах колись на весілля, чи цілі христини кумівські величезні калачі пекли, цілу піч - як пух. На теплім! Рідина тепла завжди. Сказати би їм тоді, що замішайте тісто на калачі на холоднім, вигнали би з кухні. 😏

[@natanatali6277]

Я уже несколько раз пекла хлеб по рецепту Кати(видео:За цей рецепт я заплатила грошi).И теперь это один из самых моих любимых рецептов белого хлеба,а выпечкой увлекаюсь уже 30 лет.Сначала также отнеслась с недоверием,думала:ну как может подняться тесто на холодной воде?Хлебушек получился вкуснющий,воздушный,совсем не крошится.Заморозила 2 батона и когда вытащила через неделю из морозилки,через пару часов ела хлеб,будто он испечён сегодня,а не неделю назад,даже разогревать не пришлось.

[@KaterynaTarasenko.]

❤️❤️❤️ дякую Недарма я такі той курс купувала колись :-) Зараз у пекаря зі Львова планую придбати новий курс з солодкий , може щось новеньке буде :-) обов'язково поділюсь з вами на каналі :-)

[@natanatali6277]

@@KaterynaTarasenko. Будем ждать.Самое интересное,год назад моя дочь впервые в жизни испекла хлеб.Т.к она сейчас в Германии,то я её инструктировала по телефону.И когда она мне сказала,что замешивала тесто по не знанию на холодной воде,я её так ругала.Помню,сильно удивилась,что хлеб вообще получился,ещё и вкусный.Когда уже испекла по вашему рецепту,специально позвонила и извинилась,что была не права.Тесто просто фантастическое,хотя там и ламинация большую роль играет наверное.Я от вас столько всего нового узнала,хотя сама не новичок в этом деле.Спасибо вам,Катюша)))

[@NadinSKL]

Я теж ставлю тісто на холодному молоці чи воді і все добре. Може у вас дріжджі погані, а може борошна багато додаєте, а може в вас поганий настрій. Так зробіть роботу над помилками 😅. А Катя молодець, краще б подякували. Дівчина старається, а ви тут своє 🤷‍♂️виказуєте. Катя, не звертайте уваги, ви молодець!

[@jul8866]

@@NadinSKL я доросла тьотя і сама розберуся що мені робити без вас. Ще під тим відео читала від людей коменти, що теж не підходить тісто на холодній рідині замішане. Я промовчала, бо не знала. Дрожжі, у всіх погані? А коли сама спробувала на холоднім, упевнилася, вірно, не підходить. Забите, ні на грам не підійшло. І взагалі образно сказала про новшества. Приклад привела як колись люди цілі печі пекли калачів, хлібів все було як пух, і на теплій рідині. А ці всякі новшества у всіх сферах, так аби лиш чимось заманити покупців, глядачів. Не Катю іменно мала на увазі, а взагалі "систему новшеств" у всьому.

[@ЛюбовьМельник-ь7з]

Слова ,,ЦіХ,, в українській мові нема,гидко читати

[@valua4079]

тут треба дивитись, а не читати.... бо тут відео, а не книга... зроби ліпше зауваження кацапам...авжеж, це просто таке собі заздрісне створіння, лиш би сюди говна виплеснути...😂😂😂😂😂

[@ТатьянаКарпенко-б7н]

Не знаю как у вас все выходит,у меня мука из Сильпо,все делаю по граммам,но тесто жидкое как клей не могу скатать в шар,ужасно,замучилась с таким тестом .Ваши рецепты не работают

[@ТатьянаКарпенко-б7н]

Глубоко разочарована вашим рецептом,холодный способ для дрожжевого теста мне не понравился,плетёнки почти вообще не поднялись,тесто ужасное,изделия отвратные.Больше экспериментировать по вашим рецептам не буду,жалко потраченное время

[@ТатьянаКарпенко-б7н]

Тесто ужасное,нельзя собрать в шар.

[@KaterynaTarasenko.]

То додайте борошно.