Cenoura Desidratada - Chef Ana Lemgruber (2021)

Na falta do ingrediente fresco, uma excelente opção para saladas, molhos, sopas, etc.
Vídeos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.
Novos vídeos de segunda a sexta às 18:00 h.
UTENSÍLIO RECOMENDADO:
Multiprocessador All In One Citrus Preto Philco - 220v
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LIVRO RECOMENDADO:
Le Cordon Bleu. Legumes, Sopas e Saladas / por Jeni Wright e Eric Treuillé
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INGREDIENTES:
Rendimento: 16 gr
Cenouras - 230 gr
Obs: sempre que possível realize um pré-desidratação ao sol ou à sombra, distribuindo o ingrediente já processado ou fatiado sobre papel absorvente ou pano de algodão, para assim reduzir o consumo de energia.
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Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos - o planeta e a sua saúde agradecem!!!
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