Centrage de lame de couteau pliant

Découvrez les petites astuces pour centrer la lame dans la fente du manche.
Jean-Paul Tisseyre, coutelier d'art vous explique deux techniques qui vous permettrons de centrer la lame d'un couteau pliant dans la fente du manche. La première est destinée aux couteaux capucins, c'est la lame qui va être redressée pour venir se loger au milieu de la fente. La seconde technique est pour les couteaux à cran forcé montés avec des plaquettes, pour ce type de couteau il est possible que le problème vienne du manche, il faut alors le redresser.
J'espère que cette vidéo vous sera utile, attention tout de même, les gestes paraissent simple mais il faut faire très attention à ne pas casser la lame ou le manche.
Difficulté : bricoleur averti.
Bon travail.

[@bilalpicot8374]

Bonjour, merci beaucoup 🙏🏽 pour vos astuces et vos vidéos. Je vous regarde depuis l'île de la Réunion 🇷🇪.

[@michelblot1235]

Bonjour. Merci pour cette vidéo très instructive. Bravo, on sent bien l'expérience et le professionnalisme !

[@Seb525]

En temps que collectionneur amateur de couteau pliant j'adore ce genre de vidéo, c'est tres intressant.

[@couteauxtisseyre8842]

Bonjour Monsieur, oui, ces vidéos permettent de montrer quelques astuces.

[@user-hk5ls9kv5x]

​@@couteauxtisseyre8842çakıyı bana hediye edebilir misin çakıyı

[@TheOneAndOnlySame]

Très intéressant, merci pour cette vidéo

[@galli62]

bien le bonjour de belgique, super intéréssantes et bien précises vos vidéos sur les points essentiels de finitions merci beaucoup, j'éspére que vous continuerez à en faire, ça m'aide et m'intérésse bien en tout cas bonne journée

[@couteauxtisseyre8842]

Bonsoir Monsieur, j'essaie de faire des vidéos utiles au plus grand nombre avec un minimum de matériel et un maximum d'explications. Je suis contant de voir les retours positifs. Merci.

[@winidu1126]

Très intéressant ! Merci pour le partage de connaissance 👍

[@couteauxtisseyre8842]

Si cela peut aider, c'est le principal

[@vincegck1174]

Merci pour le partage d'expérience... bien utile lorsque l'on est autodidacte. Salutations de Belgique.

[@couteauxtisseyre8842]

Je suis contant que mes conseils soit appréciés, merci pour votre appréciation et bonne continuation.

[@MrBflorentin]

Merci pour ces précieux conseils

[@couteauxtisseyre8842]

Très heureux de rendre service.

[@ludoll83]

Bravo et merci, j'ai enfin pu redresser mes couteaux 👍👍

[@couteauxtisseyre8842]

Super, je vois que les conseils sont suivis, c'est bien. Je viens de poster d'autres vidéos.

[@t_jo1664]

Merci pour la vidéo. J'adore vos couteaux (j'en possède 2)

[@couteauxtisseyre8842]

Merci pour votre message et du compliment. Si mes conseils sont utiles j'en suis ravis.

[@charlyb.5479]

Bonjour, il est possible de faire la même chose sur une lame en 154CM de 3 mm d'épaisseur ? Merci

[@uvigliaccu2a147]

Merci à vous 👍🏼👍🏼👍🏼

[@couteauxtisseyre8842]

Si mes conseils peuvent êtres utile, c'est super, merci.

[@pescaetrabalhosmanuais54]

Bonjour je découvre votre chaine et je vous dit bravo très bon travail ,petit question comment faites vous pour faire la ouverture ou se va loger la lame ? Je vois que cet du très bon travail merci pour le partage

[@couteauxtisseyre8842]

Bonsoir, la réalisation de la fente sur les couteaux capucins est l'étape la plus difficile à réaliser. Pour cela, je me suis confectionné une petite machine avec un chariot pour maintenir le manche et une fraise scie pour réaliser la fente en toute sécurité. Dès que j'aurai le temps je posterai une vidéo de ce détail.

[@pepehugues]

Bonjour, merci pour vos vidéos très enrichissantes 🤗 Pouvez-vous nous montrer la technique pour faire les manches monobloc de vos couteaux 2 clous ? Merci . Cordialement.

[@couteauxtisseyre8842]

Bonjour Monsieur, c'est une bonne idée pour une future vidéo mais le problème est la réalisation de la fente. Pour cette opération, je me suis fabriqué une petite machine qui fait merveille en toute sécurité. Donc si je montre ma technique très peu pourront s'en inspirer !

[@pepehugues]

@@couteauxtisseyre8842 je comprends..mais peut-être pouvez vous nous montrer cet outil..😉 J'ai essayé plusieurs façons de faire des manches monobloc..🥴 rien eu de concluant.. Je joins deux plaquettes avec une fausse pièce...c'est pas aussi joli..😟 Merci de votre réponse en espérant que vous puissiez partager votre technique.'🤗 Bonne soirée à vous.

[@CalmetCreations]

@@pepehugues Ma méthode est la suivante: A la scie sous table: - enlever le couteau diviseur (ici pas de problème car la coupe n'est pas traversante) - prendre un carrelet dans lequel on veut faire le manche, - centrer la lame sur le carrelet, régler la hauteur et repérer la fin de la coupe, qui sera arrondie. - passer le bois à la scie sous table, contre le guide parallèle et s'arrêter à l'endroit voulu. Mais il faut une scie sous table. A la défonceuse ça doit pouvoir se faire aussi.

[@pepehugues]

@@CalmetCreations merci ...🙏 Malheureusement je ne peux pas régler la hauteur de la lame de ma scie sur table..🤔 Je vais investir 😏 Merci de votre réponse..🙏🤗

[@CalmetCreations]

Simple, efficace. Merci ! Jolis couteaux par ailleurs. Est-ce que vous prenez des stagiaires ?

[@couteauxtisseyre8842]

Hélas, non, je ne prends pas de stagiaire, pas suffisamment de disponibilité pour cela. Merci pour le compliment.

[@CalmetCreations]

@@couteauxtisseyre8842 `Dommage ! Je ne suis pas très loin (66). Je viendrai voir votre atelier/boutique à l'occasion d'une virée en pays Cathare. Cordialement.

[@nicolaspizzin2316]

Est-ce ce qu'on appelle la méthode du piquetage ? Je pensais qu'il fallait au contraire piquer la lame sur sa face incurvée. En tout cas merci de faire partager votre savoir-faire !

[@couteauxtisseyre8842]

Non, ce n'est pas la technique du piquetage, je préfère procéder ainsi car cette technique marque mois la lame.

[@christophe8549]

J’aurais tapé de l’autre côté, pas vous ???

[@thomasfrancomme69]

Je vois bien que ça fonctionne, mais ça me semble quand même pas logique 😆 Je n'arrive pas à comprendre pourquoi en tapant côté opposé de la lame comme vous dites, cela la fait revenir dans l'axe. J'aurais pensé logiquement qu'il faut taper du côté où la lame est déportée pour la faire revenir dans l'axe 😄

[@couteauxtisseyre8842]

Oui, moi aussi j'ai essayé de redresse comme vous dites mais en constatant le résultat même si cela ne parait pas logique en inversant les frappes ça fonctionne très bien et sans marquer la lame.

[@fioenz]

Merci pour cette vidéo intéressante, j'ai essayé de redresser une lame épaisse comme la tienne sur un pliant qui présentait le même problème... ça ne fonctionne pas pour moi et j'ai même répété l'opération 5 ou 6 fois sans succès... Dommage