Tutoriel montage de kit couteaux Tisseyre

Le coutelier d’art Jean-Paul Tisseyre, Meilleur Ouvrier de France, vous explique très simplement dans cette vidéo sa technique de montage des kits de couteaux pliants proposés à la vente sur le site : www.couteaux-t...
Pour réaliser le montage et la réalisation des plaquettes vous aurez besoin d’un minimum de matériel à savoir :
Un étau, une perceuse, une scie à métaux, un petit marteau, une lime à métaux fine et une autre battade ou une lime à bois, de la toile abrasive grain 120, 180 et 320, du papier carrosserie grain 400, un forêt de 2 et 2,5mm , une fraise à ébavurer ou forêt d’environ 6mm, une paire de pince sera également utile ainsi que quelques axes de 2 et 2,5mm, mais surtout un bon peu d’huile de coude !!!
Le kit de couteau pliant est composé d’une lame finie émouturée et trempée en acier inox 12c27, 14c28 ou xc75 suivant les modèles, du ressort dorsal en Z20 trempé, de deux platines en inox, d’un axe de 2mm pour le montage du manche et un autre de 2,4mm pour le montage de la lame, deux rosettes en laiton seront montées de part et d’autre de cet axe.
Vous devrez confectionner le manche avec des plaquettes en bois, corne ou tout autre matériau que vous souhaitez, il devra être quand même solide et résistant. Vous trouverez dans ce tutoriel toutes les explications nécessaires, seule la finition ou traitement du manche n’est pas abordée car suivant le matériau il vous sera possible de choisir une finition huilée, cirée, polie ou vernie.
J’espère que cette vidéo vous sera utile, n’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, bon travail.

[@briceescourrou943]

Bonjour et merci pour cette vidéo ! c'est une excellente idée de proposer vos magnifiques couteaux en kit ! Étant ariégeois moi même c'est une fierté de compter un coutelier M.O.F parmi nous, je garde un très agréable souvenir de ma visite dans votre atelier étant enfant et à chaque fois que je regarde mon fidèle montségur qui me suit depuis tant d'années !

[@couteauxtisseyre8842]

Oui, l'Ariège à beaucoup d'atouts, il faut les faire connaître, j'ai tenu à garder mon béret pour plus d'authenticité.

[@jeanpierreclerc9613]

Bonjour monsieur Tisseyre.Quel plaisir de visionner ce montage de couteau! J ai la chance d être passé vous voir à La Bastide sur l Hers étant moi même originaire de Lavelanet . Je suis reparti avec un Montsegur bien sur qui me suis tous les jours. J espere repasser un de ces jours en allant voir ma famille mais le travail m a emmené loin de l Ariège. Continuez vous videos et travail et merci pour ce partage.

[@couteauxtisseyre8842]

Bonsoir Monsieur Clerc, je vous remercie pour votre message c'est toujours un plaisir à lire. Hélas comme vous beaucoup de personnes quittent l'Ariège pour trouver du travail mais depuis quelques années d'autres viennent chercher la tranquillité, c'est ce qui m'a fait rester j'ai toujours privilégié la qualité de vie. C'est sur qu'il faut avoir du talent pour réussir ici mais quelle satisfaction ensuite !!! Je vous souhaite mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année.

[@LesBurineursenProvence]

Bonsoir, Bravo pour votre travail et merci de partager vôtre savoir faire qui est exceptionnel. Cela semble si facile en vous regardant, pourtant la technique du sertissage n'est pas évidente à maitriser, grâce à votre tutoriel j'ai pu un peu progresser, mais il y encore beaucoup de travail pour moi.

[@couteauxtisseyre8842]

Bonjour Monsieur, tout ce que font les autres parait difficile et pourtant ce n'est qu'un gestuel et le bon dosage !!!bonne continuation.

[@patriceoliveau2287]

Super vidéo qui permet d'assembler le kit pas à pas avec des moyens limités. Par ailleurs, super kit qui m'a permis de réaliser un couteau super. On pourra regretter de ne pas trouver sur ce site des plaques de bois pour le manche.

[@couteauxtisseyre8842]

Bonsoir Monsieur Oliveau, excusez-moi de répondre tardivement à votre commentaire, je viens de publier deux autres vidéos qui peuvent êtres utiles aux novices. Vous avez tout à fait raison, je vais prochainement proposer des matériaux pour la réalisation des manches. Mais il faut prendre le temps de rentrer tout ça sur le site. Je vous souhaite mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2023.

[@tacpilou5873]

Merci de nous faire partager quelques uns des petits secrets de votre savoir-faire, cette vidéo est passionnante ! Je possède un Montségur à manche en corne depuis des années qui n'a pas bougé avec le temps ; quand je vois la minutie que vous apportez au montage de vos couteaux, je comprends mieux pourquoi !

[@couteauxtisseyre8842]

Oui, je suis un peu pénible sur les détails , c'est mon gros défaut mais au final c'est quand même visible et apprécié, je vous remercie.

[@williamwiels]

Bonjour, Je suis content de voir que vous ne collez pas les plaquettes comme la plupart des couteliers qu'on voit sur KZbin !

[@couteauxtisseyre8842]

Bonne remarque, je ne colle pas les plaquettes car en démontant pas mal de couteaux pour les réparer, je me suis aperçu que la colle ne tenait pas. C'est pour cela que le préfère bien riveter les plaquettes, c'est plus solide. Bien sur le collage permet certaine fois un montage plus facile. Bonne continuation. Pour info, je viens de poster trois nouvelles vidéos d'ont une sur la façon de réaliser la fente d'un manche de couteau capucin.

[@fishingpassion2412]

Bel ouvrage, merci pour ce partage de savoir-faire, et votre accent, il fait du bien 👍😉

[@couteauxtisseyre8842]

Merci pour votre message, j'espère ces quelques conseils seront utile. Mon accent est comme mon béret, bien chevillé au corps!

[@jacdeguillaume6355]

C’est comme les vaccins un rappel est toujour necessaire : clair precis simple un grd plaisir merci encore de ce travail

[@couteauxtisseyre8842]

Oui, peut-être mais je préfère m'en passer ! maintenant c'est très efficace et certains en ont besoin, c'est le but. Bon travail.

[@poivronvert]

très pédagogique, bravo! j'ai réalisé un de vos kits il y a deux ou trois mois, ils sont très bien faits, je les conseille aux couteliers amateurs :)

[@couteauxtisseyre8842]

Merci pour votre commentaire, c'est assez simple à monter même sans trop de matériel.

[@t_jo1664]

Bonjour, très fan de vos couteaux (j'en ai 3). J'espère d'autres vidéos bientôt :-)

[@couteauxtisseyre8842]

Merci pour ce message, j'espère que ces quelques conseils vous seront utile. Oui, je pense à une autre vidéo mais il me faut attendre que mon "caméraman" revienne en Ariège !

[@MrMotte62]

super vidéo ! merci à vous d"avoir pris un peu de votre temps afin de nous donner ces conseils . Je suis fan de votre travail , deux de vos couteaux en ma possession (pour l'instant) . je comptais m'offrir un des kit de montage prochainement ,donc ça tombe à poing-nommé !

[@couteauxtisseyre8842]

Bonjour, merci pour ce commentaire qui me réconforte dans mon choix de proposer des kits de couteaux, je ne pensai pas faire autant plaisir au grand nombre de passionnés comme vous. La vidéo est un peu longue mais tout est minutieusement expliqué. Bon travail.

[@MrMotte62]

@@couteauxtisseyre8842 pour ma part, c'est justement ce qui me plaît : la minutie dont vous faites preuve dans votre travail ! La vidéo n'est donc pas trop longue pour moi !

[@michelblot1235]

Bonsoir Monsieur. Encore une vidéo très inspirante, sur les précautions à prendre, ne pas se précipiter, faire les bons gestes, dans le bon ordre.. Merci ! Je voudrais vous poser une question sur la procédure de trempe avec un four électrique. Que pensez vous de cette procédure ? : Lorsque le four est à T° de trempe (800°C pour XC75), ouvrir la porte et placer la lame à l'intérieur. Du fait de l'ouverture de la porte et de l'inertie de la lame froide, la T° du four est descendue de quelques dizaines de degré, donc attendre que le four atteigne de nouveau la T° de trempe (ce qui prend 5 à 6 minutes avec mon four) et a partir de là, compter 2 minutes (pour une épaisseur de lame de 3 mm) avant de sortir la pièce et la tremper dans l'huile. Ensuite revenu en 2 cycles de 1h à 220°C (pour le même acier). Je vous serais reconnaissant de me donner votre avis d'expert, et les corrections à y apporter. Par ailleurs j'attends avec impatience une prochaine vidéo que vous voudrez bien nous poster. Bien cordialement

[@abuzertanirgan1159]

Türkiye den selamlar çok ince çalışma yapıyorsunuz hayranlıkla seyrettim.kaliteli ustalık işinizde ne kadar hassas çalıştığınızı zevkle seyrettim çalışmalarınızda başarılar dilerim.bicak sapında hangi tür ahşap ile çalışıyorsunuz .

[@couteauxtisseyre8842]

Bonsoir Monsieur, je vous remercie pour le compliment, oui, c'est une chance de faire de sa passion son métier. Bien cordialement et bonne année 2023.

[@abuzertanirgan1159]

@@couteauxtisseyre8842 bıçak sapında ne tür ahşap kullanıyorsunuz.cevaplarsaniz sevinirim

[@pirlipilu]

@@abuzertanirgan1159 Dans la vidéo c’est du buis tr.wikipedia.org/wiki/Buxus_sempervirens

[@abuzertanirgan1159]

Tskler