Fermentando com Levedura Pão sob Pressão!

[@Robinhobeer]

Só a intro já vale o like. Foda demais!!! Parabéns.

[@amcotaz]

Cara como vc diz: “ 2 palavras para bens”, o melhor canal sobre cerveja . Entrega tudo e ainda diverte muito. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@marceloribeirodeoliveira8979]

Que introdução foi essa. Show. E a ideia da breja com Fleischmann é bem vinda sim, melhor que sub zero.

[@roquesneris1]

Kkkk

[@jansensoares6736]

Aí sim.... voltando ao modo raíz!!!

[@FabricioMachado]

Já fiz uma Pobre Ale, ficou bem bonitona (pq a minha levou uma gelatina pq enfim, não sou obrigado a fazer cerveja turva kkkkkk), daí fui todo feliz mostrar pra uma galera daqui da cidade e me vieram com "se é pra fazer Skol é melhor comprar uma né não?" Kkkkkkk 😅

[@YouTubeOrdinario]

Então deve ser muito ruim. Skol logo😂

[@Thedantessorrow]

Acabei de ver no Instagram a Brazilian Ale. Uma levedura retirada da casca da jabuticaba, feita pela YeastLab. Poderia ter vídeo sobre ela. É uma baita novidade para produção local de leveduras!!!

[@sandroherbert]

Dr Leandro, no seu vídeo dá pra ver que sua vávula está com um pequeno vazamento no T de 1\4 para o ballock minuto 12:20. No mais só a agradecer pelo canal e pela iniciativa dos keg's. Comprei 1 e sentindo benefício na minha realidade devo comprar mais. Valeu!

[@drydy7]

1 ano depois e ainda curtindo tudo: intro, testes e breja !

[@669Rapha]

O Leandro, parece que vc lê minha mente cara. Toda vez que to pensando com comprar algo vc mostra a utilização do produto ! Gosto muito do seu canal, qualquer dia envio uma breja ai pra ser julgada kkkkkkkkkkk

[@valdirfloriano8907]

Muito bom! Faz um outro video deste 2 .0, e mostra como fazer um DH e clarificar, valeu

[@Wag_ramos]

🍻🍻🍻 ótimo vídeo… Tenho uma receita de uma LOW COST BELGIAN que saiu a 1 R$ o litro (reaproveitamento de levedura) e ficou boa demais.

[@guilhermeendrigo3661]

Passa a receita 😂😂

[@patricsfa]

Passa kkkk

[@valterlima8469]

Quer saber mais! Faço todas as minhas cerveja em um fogão a lenha com 4 rampas e fervura de só 20 minutos porque a ebulição da chama do fogão é muito forte! Sai uma cerveja muito limpa quando se tem um fogo forte! Manda ai seu endereço que eu mando umas garrafas para você provar ! Abs. Obrigado por este canal sensacional que criou. Aprendo muito e estou sempre acompanhando .

[@guilhermerodovalho4038]

Pqp!! Tive que comentar e dar like antes de terminar o vídeo! Que introdução foi essa kkkkk muito bom

[@luioliveira1848]

Mano. Tá bebaraço já hein. Pelo jeito a breja ficou foi tomável pra caralho. Parabéns cara. Vídeo ficou show. Abraço. Sucesso

[@ricardocerqueira5048]

Já valeu o like só pelo início do vídeo!!! Super produção!!! Ficou fera demais!!! Abraço meu amigo

[@FERNANDO..ARAUJO]

Tudo depende das suas referencias. Se a sua referencia for uma Itaipava, essa pode ser uma exclente cerveja.

[@dontfollowthebunny]

Ótima atuação Paulilnho Vileha! Parabéns!

[@daniloarq]

Falando em fermento de pão, ultimamente tenho pego o mosto que sobra no trub meio sujo mesmo e separo num pote menor e jogo fleshman, deixo c a tampa meio destampada e meto pra fermentar. melhor que jogar fora, vale a experiência.

[@lenio5211]

Oi Danilo poderia me tirar uma duvida, vou fazer minha primeira receita no biab 20 litros, porém faltou dinheiro para uma panela com válvula (torneira), mas tenho uma panela industrial de 40 litros. Posso usar essa panela msm? Quando for passar o mosto para o balde fermentador vou ter algum problema de ir trub no balde??

[@lenio5211]

Desde já agradeço.

[@daniloarq]

@@lenio5211 opa pode sim, seu saco de voil cabe nessa panela de 40? Se couber tudo bem. Apos resfriar o mosto e deixa paradinha a panela para o trub decantar. Como não tem torneira tira por cima com uma mangueira. Sugar com a boca nao é muito indicado pois pode contaminar o mosto. Melhor é com um autosifão bem sanitizado.

[@lenio5211]

@@daniloarq Entendi Danilo, bom vou tentar ver se arrumo um auto sifão ou vou tentar fazer esquema da mangueira por desnível, se n der certo vou tentar virar o mosto direto no balde msm.

[@lenio5211]

@@daniloarq Cabe sim

[@gabrielcalca1771]

Que introdução maravilhosa! Oscar já tem dono.

[@carlosalbertobucher3510]

Muito massa. Pow...do jeito que foi com pilsen, açúcar temp ambiente e fernde pão tá muito bom . E pelo jeito tá brigando com as kveik kkkk

[@myrocerveja100artesanallev5]

Fica show uso muito dona benta !!

[@marcoaureliogf2011]

Também é meu preferido, das leveduras de pão.

[@tiagomelo3343]

essas produções estão cada vez melhor 🤣🤣🤣🤣

[@rafaeldepaulaalencar]

Fleischmann de Blair! Haha! Massa Leandro! Bom que foi uma mini aula de fermentação sob pressão e ainda teste no Keggi! Boa! 👏🏽👏🏽 Medíocre é my eggs, tu é foda!

[@maiconzeppelin]

Esse é o espírito do canal e jamais deve ser perdido.

[@josecarlosgentil9769]

Já fiz muitas brassagens com o fermento fleischmann. nunca peguei aroma de pão. até mesmo porque parte do mesmo gênero de leveduras. experimente a Super Fleischmann do pacote vermelho. antes disso leia tudo que está contido no rotulo dela. fica a dica.

[@iMoustache]

Esse é sem dúvida o vídeo que mais estava esperando desde que comentou numa live do keggi

[@tiagojesuspassos8531]

Top , nós mostra outros estilos com esse sistema de fermentação pressurizado, no keeg, topp

[@lcaetano84]

Essas introduções são foda 🤣🤣🤣👏🏾👏🏾👏🏾

[@felip3pb]

A qualidade, roteiro e edição do vídeo ta incrível 👏 parabéns.

[@ursocozidomeireles3871]

Vídeo massa! Cara, tava querendo saber desses Bombonas tipo barril de polietileno ou similar que vendem aí por R$ 250,00 de 30 litros eles aguentam pressão pra carbonatar uma cerva. Achei ninguém usando por aqui, só na gringa, acho que a tampa não aguenta. Valeu.

[@carlosbeniciosademello7028]

E o Oscar vai para....... Sensacional.

[@joelitonserra6727]

Boa Léo vou fazer esse teste. Obrigado irmão pela dica parabéns pelo conteúdo!

[@andreveiga4153]

Muito boa produção 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻digno de um Oscar

[@MarcosPaulo-nv4cm]

Po cara já fiz algumas vezes com fermento de pão e não entendo o problema. Usando uns 3 pacotes a 16 graus fica show.

Um artista completo kkk Parabéns!

[@igorralado]

Otima Produção, da para salvar o mes com esta breja kkkkkkk

[@leticiapetean2439]

HAHAHAHAHAHAHA e essa edição?? Mto bom!! 👏👏👏👏🤣🤣🤣

[@danielsobral8071]

Tava com saudades já desses vídeo pow ,mas se tivesse fermentado a 18° não tinha dado uma melhorada mestre

[@franciscogarupe7332]

Kkkkkk, já fez um vídeo usando fermento para hidromel da mangrove ou de cidra? Pode ser uma outra alternativa mais barata, ou até mesmo fazer blend de leveduras.

[@anlpereira]

Kkkkkkk. Rapaz, esse Leandro é uma onda. Essa introdução estilo massacre da serra elétrica. Kkkkk

[@marcelo1702tube]

kkkkkk esse cara se diverte muito mais que nós

[@Extraterreno]

Mais um vídeo pra atiça nossa lombriga do keg que ainda tá produzindo. Leandro vc não tem amor no coração!! Tô aqui na ansiedade kkkkk

[@HelioSaviJr]

1:53 EM BREVE NOS CINEMAS. só faltou isso ficou muito bom.

[@euamovideosdainternet8217]

Ja usei fermento de pão, a 14 c ficou linda

[@higorfernandes3606]

Leandro faz um livro cara kkk sua imaginação não tem limites!! Vai ficar rico kk

[@nicolassantosdecastro7545]

A musiquinha de fundo na hora da brassagem é Shine on you crazy dimond do Pink Floyd ou brisei rude?

[@MrDieykson]

Fala leandrão! Cara parabéns pela compra coletiva do keggi e vou ficar para o próximo lote. Eu não comprei porque o Bolso anda meio furado aqui. Queria te dar uma ideia, não sei é bosta ou não. Você que decide! Cara já que vc tem os contatos aí. Talvez se fizessem uma compra coletiva para desenvolver um Fermentador pressurizado mais barato, com coletor de levedura seria lindo. Dou até a sugestão de nome "Facillzilla" kkkk

[@junioralbuquerque8241]

Não vejo a hora de comemorar os cem mil inscritos.

[@euripedescarlosgalego7637]

Boa tarde Leandro!! Quando estará disponível esse Keggi no mercado?

Agosto voltam as vendas

[@vieiravisual]

Nao entendi, mostrou a spundg valve da keg mas usou a que e mais chata de lavar?

[@netohernani]

Tô empolgado em fermentar direto no postmix, tô pensando em comprar uma garrafa pet de 6L que você fez já um review e dividir a minha brassagem de 20L entre um PM e essa PET, no PM eu uso pescador flutuante, na PET eu penso em fazer o que você fez no vídeo, só não queria perder muitos copos pra purgar a Lama, um tubo de 3/8 será que puxa bem, deixar um cold de uns 5 dias será que ajuda pra compactar bem a Lama?

[@RaulVal]

Além de ótimo cervejeiro o Leandro faz uns ótimos bicos como ator kkkkkk

[@marcelofarinhake8876]

Essas introduções haha top!

[@68maud]

Não sei a data deste vídeo. Mais vai lá, substitui o pilsen por pale ale, e fervura de ó 15 minutos. Acrescenta golden ale. Deixa de ser unha de fome, só por que é Flaschimann! Desculpa a brincadeira excelente vídeo!

[@MrTatoPaz]

Já fiz uma com levedura selvagem, fermento caseiro feito com farinha e água até fermentar, que é a base para pão caseiro de massa azeda (pão italiano)

[@rogerionov]

Fala Alejandro. Este fermento aí chama Levain né? Você fez sob pressão tbm? Ficou bebivel? O Leandro podia fazer um vídeo. Vou tentar fazer uma assim tbm. @cervejafacil top demais

[@MrTatoPaz]

@@rogerionov ficou até com perfil beeeem neutro, eu esperava tanto off flavor... Fiz na caralha, sem controle de nada, só cara e coragem, airlock e bora fazer álcool como 7000 anos atrás!!! Hahaha

[@tuliolindote]

Essa introdução ficou foda.... Dona onça tá brocando !!!

[@leandrosoares95]

O que houve com os outros vídeos sobre o keggi no canal?

[@ubiraisoares9168]

Bueenas cerveeeeijeros de plantao ! Será que posso acondicionar em glowlers essa breja de Blaaaair após essa fermentação looongiiiiiqua de 7 dias ? Vou manter a carbonatação ou vai continuar carbonatando dentro das garrafas? Alguem ai ja fez isso? Desde ja agradeço! é noooiixxx....

[@jmvsanto]

Já valeu o like pela mega produção kkkk

[@marcelopinto825]

Os caras vão pirar, irmão! ahahahah.

11:59 Não tô entendendo nada aqui Leandro fala em 2kg de pressão (2 Bar), mas no Manual e o Maico da Keggi no Insta diz pra usar no Máximo 1kg (1 Bar) de pressão - E Agora ????

essa não seia melhor colocar mais lúpulo e um dry hopping para dar uma disfarçada no estereficado? eu sei qeue o lúpulo é caro, foge da proposta de uma pobre ale, mas o resultado seria interesssante?

Errado não está 🤣

[@ChicoFagundes78]

Caramba véi, aquele último gole q oce mandou até me fez acreditar no fermento de pão

[@alexcegan7269]

Leandro, posso usar fermento químico na cerveja? Daí faria um starter com açúcar e trigo, além de sal, igual aqueles de pão, acho que o fermento fica mais forte né? Fermentação VIGOROSA!

[@hug00p]

Esse seu comentário deve ir pro hall das ideias *osta. Meu amigo, dá um google nos ingredientes do fermento químico e reveja isso aí q vc escreveu!

[@alexcegan7269]

@@hug00p porra Hugo, eu venho aqui pela zoeira kkkkkk 2 anos fazendo comentários zoados

[@drelimainacio01]

Vc fala na zueira, mas volta e meia eu tenho que explicar que REALMENTE não funciona. Especialmente alunos de cursos da faculdade que se metem com cerveja e vem me perguntar se fermento quimico funciona, nem precisa ficar bom, é só pra aula. Imagino o nivel qu estão essas faculdades.

[@alexcegan7269]

@@drelimainacio01 tá zoando André kkkkkk não pode ser. A quantia de química que tem num fermento desse serve quase como sanitizante kkkk

[@brew_Noce]

Flocão é uma boa também

[@jocsil2466]

A primeira que eu fiz foi com Fleishman, ficou melhor que Hoegarden

[@churrasco2405]

Oh Leandrão, me diga uma coisa, se eu pegar o fleischman da minha mãe, depois quantas gramas da lama ela pode usar para fazer pão? Para dar o mesmo rendimento que ela usa pra 10g do fermento...

[@GreensCult]

Ele é padeiro.

[@Raulgfdfgfjfjd]

Cara... Que conector é esse na ponta da mangueira de saída do mosto para o fermentador?

Aerador de mosto

[@guitarevolution]

Será que com a segunda ou terceira geração da levedura de pão não ficaria melhor? Talvez menos esterificada?

[@fernandotecso]

Será que é possível, usar a própria válvula de alívio do agrokeg como uma spunding valve?

Não é nada recomendável isso

[@matheussilvaoliveira6471]

Nossa dei risada demais 😂😂😂😂😂😂😂

[@ricardorico6983]

Sensacional

[@falaqnois9]

Leandro se fizer digamos com barril de 20l e colocar 10l, devido ao grande headspace vai conseguir fazer a fermentação sobre pressão do mesmo jeito ? Vai gerar CO2 suficiente? Vlw akele abs

[@andresilvavix]

caracas, essas introduções são ÉPICAS! kkkkkkkkkkkkkk

[@everaldogomes3986]

Fantástico !!!!

[@A4GARA]

Quais aromas frutados foram encontrados?

[@fernandomedeiros6781]

Show

[@williamsouza4649]

Nossa cara, na abertura, estava a cara do Marcelo D2. KKKK

[@diogocwb8950]

Ótima pra servir pro cunhado e pro sogrão que só vem pra filar suas geladas kkk

[@Rafaelloren]

otima receita para quem está em cativeiro social. hahah

[@LibradoAquino]

Leandro Hitchcock, com mais uma das suas assombrosas Cerveja Fácil.

[@Extraterreno]

Só pelo teatro ganho meu like kkkkk boaa

[@AltosPapoLoco]

Os fiscais de receita agora vão entrar em DePressão hahahshah

[@Alfuro]

Essa edição tá NO PONTO.

[@yurimyszkowski]

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK QUE INTRO SENSACIONAL KKKKKKKKKKKK

[@dfchannel7447]

0:16 isso é a receita de uma Belgian cream ale ?

[@rickmanfly]

Bem legal, mas eu não faria. Ainda mais usar o Keggi de fermentador… rsrs. Na minha opinião, sairia uma cerveja que no primeiro gole eu pensaria: “pq fui inventar de fazer isso” rsrs

[@MrTatoPaz]

Eu vivi para ver o Madruga preparar uma Breadja

[@Troscoman]

hahaha podia ter começado por isso, cerveja pra levar no churrasco da família. XD

[@evertongustavo5634]

E se tentasse a uma temperatura bem mais baixa e controlada???

Já tentei fazer Lager com fermento de pão e já ficar esterificado do mesmo jeito, não é ruim, mas não é um US-05

[@ciclocidade8937]

@ na pressão não faria sentido baixar a temp.

[@VitorMuller]

Tragam um oscar!!

[@ricardohoshii8276]

mas ai tb foram dois desafios, fermento de pão e temperatura ambiente.

[@Porretiniagoneo]

Panificadora Alfa vulgo cerveja fácil!

[@AltosPapoLoco]

Hohoho do cacetinho

[@SeaBrothersBR]

é uma Cringe Ale rsrsrs mto bom o conteúdo como sempre!

[@carlospires5004]

Juro que ouvi o Leandro falar que o nome da breja era " proibido abraçar" kkkkk a pandemia precisa urgentemente acabar

[@bizao6]

kkk essas introducoes ja fazem a cerveja valer a pena kk

[@pedromoura1986]

Ja bebi balalaika. Cerveja com Fermento de pão é brincadeira de criança. 😅

[@ronaldoalbuquerque6846]

Cadê o Flocão de milho 🌽🌽🌽?

[@BiabnoAP]

Ahhhhhhhhh, é ISSO!!! 😂😂😂😂

[@hug00p]

Usar a lama da brassagem anterior é mais barato quer usar fermento de pão.