Ces Aliments que vous Mangez tous les jours sont Dangereux 😧

[@arnaud9872]

Très intéressant ! Cependant il me semble que le blanchiment de l'oseille n'est pas très légal...

[@GuillaumeFeelgood]

Elle est très bien ! 🤣

[@linamerlo5997]

Salut Guillaume, Ta vidéo est tres intéressante... Merci je la partage 😊 Bon dimanche. MamanLinette ❤😘🙏🕯🌲

[@GuillaumeFeelgood]

Merci Linette et très bon dimanche également 🙏💚

[@claudie_66]

Oh! Merci guillaume pour tes infos très intéressantes tes conseils me sont très précieux je ne rate aucune de tes vidéos merci pour toutes tes connaissances ❤👍🤗

[@GuillaumeFeelgood]

Merci Claudie, j'apprécie beaucoup ! 🙏💚

[@christineloret6075]

C'est troublant d'entendre ces recommandations, je pense par exemple aux nutritionnistes qui prônent des cuissons courtes pour tous les légumes pour conserver les vitamines. Merci de tous ces détails.

[@marie-christinevallery7286]

Oui déroutée

[@sticksitom4235]

Superbe vidéo: claire, concise, complète. Top! Merci!

[@lynecourchaine3618]

Merci beaucoup Guillaume , toujours aussi intéressant et instructif ! Bonne semaine à Toi !

[@GuillaumeFeelgood]

Merci beaucoup Lyne ! 🙏

[@h.gagnon3170]

Cher Guillaume, tu es une source intarissable d'informations et TOUTES sont pertinentes et intéressantes. Merci beaucoup, c'est très généreux de ta part de nous partager ton savoir. Je t'apprécie vraiment. Longue vie à toi. 🙏🙏🙏

[@GuillaumeFeelgood]

Merci beaucoup, ça me touche 🙏💚

[@shinji426]

merci pour résumés tous ces infos précieuses , j'ai eu pas mal de problèmes d'articulations et de santé intestinaux depuis que j'ai supprimé la viande à cause de ces aliments végétaux et accumulations des anti-nutriments, et j'ai commencé à chercher, j'ai finalement compris récemment grâce à une dame Américaine qui en parle notamment sur ces problèmes avec Oxalate (Sally Norton) , finalement on sais pas quoi de bon manger...!! et donc je commence à manger en respectant ces méthodes d'éliminations.. merci de continuer à nous informer , la connaissances est précieuse.

[@cecile4380]

Renseignez vous sur le régime cetogene et carnivore.

[@tonydk5641]

Merci pour ce rappel. Je connaissais tout ça, mais j'avais complètement oublié le trempage.

[@severineroque918]

Moi aussi !!!

[@margothomazo6797]

Estce que les jus d ortie peuve etre co sommer directe apres extractio n? Faut pas blanchir les feuilles?

[@sachabegarry2978]

Merci jeune homme, cela fait cinq ans que je fais tremper (et souvent germer lentilles pois haricots...) car j'ai longtemps cherché ce qui m'occasionnait des lourdeurs niveau estomac..J'ai aussi appris à ne consommer que du pain composé uniquement de petit épeautre, mais surtout à beaucoup moins manger et plus lentement..Merci pour ces précieux conseils

[@GuillaumeFeelgood]

De super pratiques ! 👌 Merci pour votre partage d'expérience 🙏

[@PierinaBekri]

Bonsoir merci pour cette vidéo, cela fait pas mal d’année que je trempe les légumineuses ainsi que l’épeautre et le petit épeautre et les oléagineux c’est mon fils qui m’a expliqué, je vous remercie pour tout ces détails car c’est avec ces renseignements qu’on peut faire attention à notre santé portez vous bien aussi, très belle soirée à vous 😀

[@severineroque918]

Merci beaucoup !! Cest super ces conseils. Je l ai su mais jai presque oublié donc merci pour ces rappels 🙏🏼🙏🏼👍🏼👍🏼

[@pitispas4455]

Vidéo très instructive, à voir et revoir. ( J'ai bien aimé aussi à la fin, l'idée qui doit germer 😁😊). Nos grands parents cuisinaient comme ça, le trempage des légumineuses, les légumes longuement mijoté s, ils savaient ce qui était bon pour le palais et pour la digestion/santé.Merciii.

[@GuillaumeFeelgood]

Merci beaucoup !! Oui, c'est tout à fait ça 😁👌

[@vuvukazanga403]

Merci vraiment 🙏 Guillaume pour la decouverte

[@nicovenive]

Il y en a marre … Les légumes ? Non car lectines, oxalates, etc Les produits laitiers ? Non car facteurs de croissance, antibiotiques etc .. Le poisson ? Non car métaux lourds … Les fruits ? Non car pesticides, fongicides etc La viande ? Non car hormones et pas bien pour l’environnement… Au secours ! Mais quelle époque ! En conclusion : faites vous yogi et ne mangez plus et nourrissez vous de prana 😅

[@GuillaumeFeelgood]

Voir la fin de la vidéo :) Tout est toujours question de contexte. Eh oui, nous vivons dans un monde pollué où il est important de s'informer pour prendre soin de soin. ce n'était pas le cas par le passé...

[@francoisedagoreau3399]

Bonsoir Guillaume merci pour cette vidéo j'apprécie tout les conseils que vous donnez et je les applique merci pour votre générosité ❤❤❤❤❤

[@didier953]

Merci Guillaume, très intéressant. 👍 Pour ma part, j'ai subi 6 interventions rénales, du fait de lithiases calciques (oxalate de calcium), du coup je ne sais plus quoi consommer, quel type d'alimentation choisir... Il semble également, que l'acide ascorbique contenu dans la vitamine C, se transforme en partie en oxalate de calcium, moi qui en prenais régulièrement, ça devient compliqué. Merci pour vos précieux conseils. 👍

[@ghofranghofran3265]

Super intéressant merci !

[@naDidisla3]

Vidéo très intéressante, merci beaucoup🙏

[@kasnowk4538]

Pour info les lectines de la pomme de terre sont principalement localisées sur la peau. D’où l’intérêt de les peler. Pour ce qui est des anti nutriments dans les légumes ça nous donne une bonne raison de les manger de saison afin d’éviter l’accumulation des mêmes anti nutriments.

[@wilfrid-S.]

Salut et merci pour ses infos!

[@mariefrance2801]

merci pour toutes ces infos , je suis particulièrement concernée par les derniers anti nutriments oxalates , je viens de me faire opérée de calculs rénaux ils m ont posé une sonde sur chaque reins et je dois repasser en février et en mars pour retirer les sondes et le reste des calculs , en fait j aimerais savoir comment et s' il est possible de dissoudre naturellement ces calculs pour ne pas avoir a repasser 2 fois sur la table d'op , merci de ta réponse

[@Poppy-6667]

Les calculs rénaux déjà là ne se dissolvent pas, il faudra surveiller votre alimentation afin de ne pas en créer d'autres

[@bricecarre5422]

Aubier de tilleul du Roussillon ! Cherchez sur internet pour la posologie mais selon la taille des calculs restants, je ne suis pas sûr qu'ils pourront être évacués d'ici février... Évitez les eaux trop minéralisées.

[@fleurclarysse1528]

J'ai réussi en buvant du RESIUM et en prennant des lactobacilles. Quand ces dernières sont en nombre trop petit dans les intestins alors les oxalates commencent à poser problème.

[@coralieparis6912]

Tisane de persil

[@mooieplaats]

J'adore les tomates, les aubergines, les poivrons, les courgettes, les lentilles. 😢 Les épinards en soupe.😢. Je vais essayer tous tes conseils pour enlever les anti nutriments. 😊 Passe une bonne semaine Guillaume 😊😊😊

[@GuillaumeFeelgood]

Pas de panique, il y a une solution pour tout (et ne pas diaboliser son alimentation surtout 😉) ! Passe une très bonne semaine également Ingrid 🙏

[@AnnabelleHEY-u4t]

Bonjour Guillaume, j'aimerai savoir si les cuissons à la vapeur ou au four permettent d'éliminer également une partie des anti-nutriments ? Merci et bonne journée !😊

[@annickgessier220]

Merci Guillaume pour ces précieux conseils. Je me pose question au sujet du crudivorisme, je consomme beaucoup de feuilles vertes cru notamment les salades et les jus verts, je lave bien les feuilles avant la consommation mais les faire blanchir me paraît difficile vu que ce sont des aliments vivants Comme tu l'expliques, ce sont des informations conseils, a nous de les appliquer selon ce que l'on est.

[@GuillaumeFeelgood]

C'est tout à fait ça ! A appliquer selon son ressenti. Par exemple, comme une généralité, je ne recommanderais pas le crudivorisme. Ceci dit, cela fonctionne très bien pour certaines personnes. Tout est question de contexte. Et ce qui est vrai pour un système aujourd'hui, peut être faux demain 🙏

[@MariaFernandes-fy3dh]

Que pensez-vous de la cuisson à la vapeur douce pour éliminer à la cuisson

[@RosetteVilain28]

C'est quand même compliqué tout ça. Avant on mangeait beaucoup de pommes de terre et des légumes la viande une fois par semaine et on n'était pas malade!!!!

[@Kaidoshort-27]

😂😂 avant on mangeait la viande une fois par semaine 😂 au contraire c mtn qu'on la mange moins tous les humains ont vécu avec la viande et ont eu une bonne santé informe toi

[@misterbool7349]

Mes grand-parents ont mangé globalement comme ça et sont décédés à 80-90 ans.

[@Kaidoshort-27]

@@RosetteVilain28 mec cette époque c le début du carnage et encore c'était pas grand chose et c'était récent la vraie alimentation était chez nos ancêtres pas nos ainés

[@equidregykfr3523]

c'est parce que dans le cas des pdt l'anti nutriment se trouve dans la peau

[@ksb3095]

Les légumes sont toxiques aussi pour des raisons de production intensive y''a t'il une différence de concentration avec les légumes du jardin.

[@Sunshinepati]

Bonjour, Vous êtes mesuré, c’est un trait de caractère que j’apprécie immensément, surtout en cette période. Merci beaucoup. Petite question, je vous suis totalement sur la stratégie de blanchir certains légumes, et du coup, pour les aubergines (que j’adore), est-ce qu’y ajouter du gros sel pour les faire dégorger (afin d’évacuer l’eau de végétation au préalable) à les mêmes propriétés que le procédé de les blanchir ?

[@GuillaumeFeelgood]

C'est un plaisir, merci beaucoup ! 🙏 Non, cela n'a pas les mêmes propriétés. Disons que, si je caricature, c'est plutôt un effet gustatif pour le gros sel, qui va réduire notamment l'amertume, et un effet nutritionnel pour le blanchiment.

[@Pascale7]

Bonjour Guillaume, je fais toujours trempé mais noix, noisettes, amandes et là j'apprends que ça ne sert à rien il faut faire torréfier ! C'est très nouveau j'apprends toujours beaucoup de choses avec tes vidéos. Je suis quand même surprise, faire torréfier des noix je ne connaissais pas ?

[@GuillaumeFeelgood]

Bonjour Pascale, Oui, j'ai été surpris il y a quelques temps lorsque je l'ai appris dans une grosse revue d'études... C'est parce qu'il y a une faible activité enzymatique dans ces graines spécifiques (notamment la phytase, qui dégrade l'acide phytique). La torréfaction (sans trop cramer évidemment) aide bien 👌

[@bricecarre5422]

La médecine ayurvédique incite au trempage des noix et des amandes.

[@fleurclarysse1528]

Une spécialiste fonctionnaire à la retraite m'a dit que dès que le calcium est chauffé à plus de 60 degrés il change de structure et devient inassimilable. Alors on ne pourra plus compter sur les oléagineux pour les apports en calcium si on les fait torréfier.

[@bricecarre5422]

@fleurclarysse1528 Effectivement c'est une aberration de torréfier les oléagineux. Mon commentaire précédent qui stipulait que le trempage est prescrit par l'ayurveda a disparu, je le répète donc.

[@danielvautier2043]

Salut Merci pour ta vidéo, sais-tu si la farine de Millet contient des anti nutriment ? Je recherche le meilleur pain en ce moment (sans gluten ni anti-nutriment) Merci !

[@fleurclarysse1528]

Contient beaucoup de lectines, je ne supporte absolument pas. Le sarrasin aussi.

[@Solange-o1e]

Comment on fait pour les farines

[@boanerges149]

les farines contiennent de l'aluminium

[@dominiquesala2722]

On peut faire tremper ses farines et ensuite les passer 12 heures au déshydrateur.. assez contraignant.

[@MarileneFunari]

merci, mais j'ai une petite question, que pensez-vous de la cuisson vapeur? Et les intolérences aux graminés apparaissent peut-être à la manière de les consommer? Je vais suivre vos conseils ...et je vous ferai un retour, encore merci

[@agneslaine9844]

Bonjour Guillaume, Merci beaucoup pour cette vidéo. Je rince toujours le riz et le quinoa en pensant que c’est suffisant, maintenant je les ferai tremper. Doit-on également faire tremper les oléagineux ? Je crains qu’ils deviennent mous. Belle semaine à vous. 🙏💙

[@user-hj8bk1kt4g]

Oui je le fais des fois et c'est plus du tout croquant après, dommage.

[@GuillaumeFeelgood]

Bonjour Agnès ! Cela peut très bien compléter le rinçage qui est déjà une première étape :) Comme je le souligne, l'acide phytique contenu dans les oléagineux se semble pas sensible au trempage, il est préférable de les torréfier légèrement. Très bonne semaine également 🙏💚

[@fanfanfrancoise2924]

🙏 Guillaume, oui je trempe, je fais germer et fermenter les légumineuses 15 jours dans l'eau de mer que tu conseilles...................très pratique & excellent en petites quantité dans une salade composée. 🤒

[@isabelle3365]

Lectines et pommes de terre.. Ta vidéo m’interpelle car je suis autiste et addict de la pomme de terre. J’ai découvert il y a qq années la cuisson dans un gant au micro-ondes en 4 minutes : plus besoin de manipuler la casserole d’eau..mais, aujourd'hui, suite à cette dernière vidéo, je me demandais si, pour avoir consommé trop de lectines, il pourrait y avoir une corrélation avec une incidence hormonale thyroïdienne ? [Pour comprendre le diagnostique récent de maladie de Basedow (tsh effondrée 0,001), j’ai regardé de nombreuses vidéos dont une citait la pomme de terre comme aliment à limiter pour l’équilibre thyroïdien. Cela fait maintenant 3 mois que je suis sous traitement neo-mercazole et levotyrox, ça va...toutefois je vais reprendre la cuisson des pommes de terre épluchées dans de l’eau..à tout hasard]

[@elisabethgonzalez7818]

Très intéressant. Est-ce que le fait d'éplucher et d'épépiner les poivrons, les aubergines et les tomates peut suffire pour éliminer les lectines ? Merci.

[@GuillaumeFeelgood]

@@elisabethgonzalez7818 ça aide grandement, c'est certain 👌

[@elisabethgonzalez7818]

Merci !

[@mondieudamour4045]

Oui je savais mais merci quand même pour l'info. 👍🏽Et effectivement l'acide physique, bon également.

[@magaliethomas5521]

Merci pour ce beau partage. Mais ont nous dit de manger cru ou de ne pas trop cuire les aliments. Qu en pensez vous merci 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🙏🙏🙏🙏

[@GuillaumeFeelgood]

@@magaliethomas5521 je pense qu'il n'y a pas de vérité absolue et que c'est toujours question de contexte 👌 Je ne crois pas du tout au crudivorisme et ce n'est pas pour autant que ça ne fonctionne pas pour certaines personnes 😉 Trouver son juste milieu en étant informé, c'est le secret !

[@magaliethomas5521]

​@@GuillaumeFeelgoodmerci à vous pour m avoir répondu 🙏🙏

[@marie-christinevallery7286]

Bonjour Guillaume Comment puis-je te contacter car je viens d'être opérée du péroné + malléole et je cherche comment me nourrir correctement pour aider à ma guérison +quels exercices pour me sentir le mieux possible ?

[@thomlev5217]

merci cuisson longue pour les poivt, 30mn ?

[@GuillaumeFeelgood]

Oui, c'est très bien 👌 À la vapeur pour préserver les nutriments tant que possible !

[@margothomazo6797]

Super .alors on ne peur manger du gras pour le cholesterol di sucre pour le diabete. Mai tenant si pn ne peux pkus manger de légumes a vononte comme ils disent ..alors on mange comment? Pour ma part je prend un petit dejeuner de flocon d avoine avec des pommes . Comment je fais?

[@lisaherrero7453]

Très intéressant mais le fait de faire cuire longtemps ne perd -on pas beaucoup de vitamines et minéraux?

[@GuillaumeFeelgood]

A plus basse température, ça limite grandement la perte et c'est souvent nécessaire à la bonne préparation de l'aliment 👌 Mais, comme toujours, tout est question de contexte :)

[@lisaherrero7453]

@@GuillaumeFeelgood Merci!

[@porteghislaine2940]

On continuera a manger sinon on ne vit plus .par contre je mange un peu des graines germées c est délicieux et sain .et me sert aux producteurs locaux du marché. Au moins légumes et fruits embaument. Contrairement des centres commerciaux.

[@valvilnius2709]

Merci ! Du coup pas de solution pour le chocolat ? Les oléagineux doivent être mangés directement après torréfaction ou on peut les torréfier à l'avance pour les manger n'importe quand les jours suivants ?

[@GuillaumeFeelgood]

Pas de solution à ma connaissance. On peut évidemment conserver les oléagineux !

[@AlainGschwindemann]

Merci Guillaume

[@animax8145]

Je me demandais si les pois chiches ou lentilles vendus en bocal ou conserve sont libérés de leur acide phytique vu qu'ils sont en trempage. ? Merci pour cette vidéo 👍

[@GuillaumeFeelgood]

Ils sont cuits également... Donc oui, grandement dépourvus d'acide phytique. Ceci dit, toujours bien rincer avant préparation 👌

[@heeronova7140]

Merci pour ces informations que je connaissais déjà. Cela dit, il existe une combinaison intéressante qui n’a pas été mentionnée : la consommation de kéfir de fruits, de kéfir de lait ou d’autres sources de probiotiques, qui peut offrir des bienfaits supplémentaires.

[@marylinedesfontaine7116]

Ah mon Dieu ! c'est vraiment compliqué de bien manger! j'ai voulu faire tremper des flocons d'avoine pour faire du granola, mais ça va pas , malgré la cuisson au four cela reste humide et pas terrible, si on cuit trop on détruit les minéraux, prise de tête quand même, est ce que tout cela peut avoir des consequences sur une hiypogammaglobulinémie ? merci pour toutes ces infos et ce partage

[@GuillaumeFeelgood]

Les flocons d'avoine sont déjà des grains transformés. À moins de les manger comme tels, rincés après trempage, inutile de les faire tremper. Les antinutriments peuvent renforcer un déficit en minéraux, ce qui pourrait avoir un effet selon la quantité ingérée, mais cela reste quand même marginal si l'alimentation est de qualité.

[@marylinedesfontaine7116]

Merci 🙏

[@Lumixasterix-t3k]

Franchement c’est la vidéo la mieux expliquée sur les anti nutriments. Vraiment !!!

[@GuillaumeFeelgood]

Merci ! 🙏

[@clochettes9166]

Merci 💜 💜 💜

[@Solange-o1e]

Tremper les grains zt faire sa farine soit même ?

[@myriammazeau5884]

Contraignant quand même surtout que je mange bcp d'oléagineux, de légumineuses et certaines céréales sans gluten.. Le blanchiment je le fais déjà sur les conseils d'un médecin. Merci beaucoup. 👏👏

[@romaneange6242]

merci guillaume

[@ireneleroux8200]

Mille merci Guillaume c est extrêmement important je ne savais pas Gros bisous je vais réécouter ta vidéo Gros bisous On vous adore Guillaume

[@GuillaumeFeelgood]

Avec plaisir Irène !

[@fleurclarysse1528]

Pour la destruction des lectines, cela fait des mois que je cherche une casserole à pression qui développe 15psi, sans succès. Pouvez-vous détailler la température vraiment nécessaire à atteindre pour cette destruction ? En plus il me semble d'expérience que cela se combine à l'aspect hormonal ou que la dégradation hormonale due à la ménopause aggrave les dégats des lectines. Y a-t-il des études qui en parlent ?

[@DianneForest]

L'arthrose s'installait lentement depuis des mois...jai arrêté ma consommation (excessive)de tomate et piment ...et plus de raideur,même ma main recommence a fermer correctement. Cest a suivre...!

[@sgacurves5799]

Bonjour, je ne suis pas sûre d’avoir compris, le trempage des amandes n’a pas un effet significatif sur les anti-nutriments ? Est-ce que vous pouvez m’éclairer car depuis votre vidéo sur le lait d’amande je fais tremper mes amandes avant de les consommer, vous avez changé d’avis au vu des nouvelles études ? Merci de votre retour !

[@bricecarre5422]

L'ayurveda incite au trempage des amandes et des noix.

[@margothomazo6797]

Et la cuisson vapeur cest pas bon du coup ?

[@GuillaumeFeelgood]

Ça dépend pour quoi... Mais de manière générale, c'est excellent, notamment pour préserver les qualités nutritionnelles 👌

[@Serge-d6m]

Pour les oxalates, bien boire dans la journée, jus de citron pressé tout les jours, grenade, vinaigre de cidre, tout ceci favorise à dissoudre les calculs..

[@DoloresDufloo-mh5dr]

J' aimerais partager une découverte récente que j' ai faite de ce que jade Allègre conseille: soit tremper les pde t dans l' argile puis les cuires. J' ai testé de ne pas les cuire mais les lacto fermenter quelques " semaines"puis cuissons à la vapeur. Juste délicieux. Rien à voir avec les pdet cuites à l' eau . Qu' en pensez-vous? Merci💐

[@fleurclarysse1528]

MERCI pour le rappel ! Si ca marche pour les pdt cela pourrait marcher aussi pour les poivrons ! En roumanie les aubergines sont carrément grillées complètement au four ou dans une poele sur quatre côtés puis l'intérieur est gratté soigneusement en évitant le grillé et laissé à égoutter deux heures, ensuite la chair est montée comme une mayonnaise , à l'huile; on y rajoute des oignons finement coupés et on mange cela avec des poivrons en vinaigrette sans peau eux aussi grillés !

[@marine6840]

Merci

[@oasis2340]

Perso j fais confiance à l’alimentation instinctive. Et vu la sensation de nutrition que je ressens avec les poivrons, j’ai du mal à penser qu’il fasse y faire attention pour la santé

[@GuillaumeFeelgood]

Comme dit à la fin, tout est toujours contextuel et jamais tout noir ou tout blanc

[@landrodaoud1531]

Mon petit doigt me dit qu'on se dirige vers la mono diète, genre un aliment vert juteux à chaque repas tous les jours de la vie, vu la complexité causée par la profusion d'aliments à choisir.

[@Matchat31]

D'où tenez vous que le trempage ne retire pas l'acide phytique des oléagineux ?

[@GuillaumeFeelgood]

@@Matchat31 de cette revue d'études : www.wiebaktmee.nl/cms/pdf/Schlemmer%20_Mol_Nutr_Food_res_2009_Phytate_in_foods_and_significance_for_humans.pdf

[@Matchat31]

​@@GuillaumeFeelgood Merci

[@bricecarre5422]

L'ayurveda contredit cette étude.

[@Matchat31]

@bricecarre5422 C'est qui celui-là ?

[@bricecarre5422]

@@Matchat31 C'est la médecine traditionnelle indienne.

[@laetitiachomette6648]

Et pour le chocolat ??? Un maximum à ne pas dépasser par jour? Merci 🙏

[@GuillaumeFeelgood]

Il n'y a pas de maximum, tout est toujours contextuel... Mais la modération est toujours reine. je dirais 1 à 2 carré de chocolat noir par jour max (mais tout dépend des aliments consommés tout au long de la journée)...

[@laetitiachomette6648]

Ok.Merci

[@Steph50]

il ne faut plus rien manger en fait.

[@fleurclarysse1528]

Je vais me mettre au respirianisme !

[@mathelyne8784]

​@fleurclarysse1528 C ce que G pratiqué durant 4 mois, il y a une quinzaine d'années. Malheureusement, le 4trième mois, me suis fais piégé par mon mental 😠

[@moniquelachaume567]

C'est bien compliqué tout ça si j' ai bien compris il faut vivre d'amour et d'eau fraîche 🤔

[@arnaud41466]

😂😂😂😂😂

[@angelelacour5868]

Pour les Amandes je fais tremper puis je retire la peau. Je remarque la différence au niveau digestif

[@GuillaumeFeelgood]

Ca, c'est une très bonne pratique pour éliminer les inhibiteurs enzymatiques (autres anti-nutriments) dans la peau 😉👌

[@dodododo6730]

Quel casse tête....... les gens faisaient comment avant......

[@arnaud41466]

Prend du recul sinon on mange plus rien

[@valentib49]

Et bien renseigner vous, les peuples ancestraux préparait leurs aliments, pain au levain fermenter pour le blé en Europe, galette de maïs nixtamalisé en Amérique latine ainsi que Haricot trempé et fermenter, soya fermenté en Asie.... Et j'en passe. cela fait seulement quelques dizaines d'années que nous ne faisons plus ces préparations ancestrales et regarder où ça nous mène en terme de santé. Bien sûr ce n'est pas le seul facteur.

[@marie-angeguillemet]

Merci Guillaume pour yous ces précieux conseils 🙏

[@GuillaumeFeelgood]

Avec plaisir Marie-Ange 🙏

[@jean-marieboyer537]

Je trouve en toute sympathie que ça devient un peu trop compliqué de manger …manger est aussi un plaisir perso je prend aucun plaisir à devoir faire attention à tout avant chaque repas !!

[@GuillaumeFeelgood]

Alors continuez ainsi ! Il faut faire ce qui nous semble le mieux 🙏

[@adriadrien9145]

Du coup si on mange les poids chiches dans les bocaux en verres où y a déjà de l'eau, c'est bon ?

[@GuillaumeFeelgood]

Ils sont également cuits ! Mais toujours bien rincer les pois chiches en bocaux

[@TerrenLiberte]

On ne dit pas qu'on a une ''problématique'' !

[@murielpiart8948]

Ah bon ? Pourtant ce n'est pas qu'un adjectif c'est aussi un nom féminin représentant les problèmes qu'une personne peut avoir.....!

[@TerrenLiberte]

@@murielpiart8948 . Ce n'est pas la question. Car c'est différent du mot problème. La ''problématique'' est une analyse, elle a pour objectif de poser une question principale et centrale de laquelle vont découler des hypothèses de recherche associées que l'analyse de terrain viendra ensuite confirmer ou infirmer.

[@marie-christinecaillard4145]

Il est bcp de lectine dans les peaux et graines des legumes. Donc il faut éplucher

[@iziah4051]

Si même les idees peuvent germer alors.

[@Nicodelilla01]

Merci pour cette vidéo 😉. C'est vrai que si l'on regarde tous, on ne mange plus rien.... On suce des glaçons et mangé des cailloux 😂😂😂😂. Enfin bientôt on mangera des insectes 😋......

[@Ambre65-o1x]

Ça va être compliquer de manger 😢 Déjà je fais tremper dans plusieurs eau !

[@GuillaumeFeelgood]

Comme expliqué, ce n'est pas une fatalité, ça a toujours été comme ça. Le tout c'est de faire des petites actions progressives pour faire mieux 👌 Nos arrières grands-parents, pour la plupart, le faisaient déjà sans le savoir 😉

[@gaia8889]

Faire cuire les tomates non, problème acidité estomac. En fait, il ne faut plus rien manger, si je comprends bien. Faut manger de tout sans excès !

[@GuillaumeFeelgood]

@@gaia8889 c'est ça ! De tout, sans excès, dans le respect des meilleurs modes de préparation 👌

[@MrRochsnake]

Merci pour vos conseils avisés. Concernant les céréales, le sarrasin n'en fait pas partie, si l'on se base sur la botanique. Il appartient à la famille des Polygonacées (comme l'oseille ou la rhubarbe). Cordialement

[@MrRochsnake]

Le sarrasin est relativement pauvre en acide phytique. Sur le plan botanique, c'est une Dicotylédone vraie alors que les céréales sont des Monocotylédones

[@GuillaumeFeelgood]

Avec plaisir ! Oui, il est couramment considéré comme une pseudo-céréale.

[@misterbool7349]

Ecoutez votre corps. Personnellement, dès que je mange des tomates, des aubergines, ou des poivrons, je ressens une pulsation dans la lèvre inférieure accompagnée d'un léger gonflement. Donc finito.

[@marcelcharbonnier297]

C'est peut-être une allergie ? Est-ce que vous les pelez ? Oui, oui : y compris les poivrons ! (avec un couteau bien aiguisé, je le fais toujours - et je n'oublie pas de bien vider les tomates de toutes leurs graines...).

[@olivierguy2399]

Là 🍅 est très saine mais doit être cuite . Elle est surtout bénéfique pour l homme car les lycopenes protègent la prostate comme les graines de courge

[@misterbool7349]

@@olivierguy2399 Oui, j'entends ça souvent mais je préfère les graines de courges cuites, miam miam. Elles contiennent des sitostérols et du zinc si je ne me trompe (d'où les bénéfices pour la prostate) :) En fait, la cuisson peut aider en cas d'allergie car les allergies sont dues à des séquences protéiques engendrant une réaction immunitaire disproportionnée. La cuisson, en dégradant les protéines, peut aider à réduire les réactions allergiques.

[@DoloresDufloo-mh5dr]

Vous pouvez aussi la réduire en purée avec des jaunes d' oeuf laisser légèrement fermenter et déguster un vrai régal. Puis direct au freezer pour arrêter la fermentation. Se mange aussi comme sorbet.❤❤❤❤

[@elisemerlet4795]

Peut-être une intolérance à l'histamine due à un foie fatigué..

[@pascale2507]

Bon je vais manger que de la viande du poisson et des oeufs. ... Fromage.

[@martinegottigny9443]

Poissons bourrés de mercure ?

[@Makenzyfly]

dangereux pour ceux qui ont eu des problèmes d'intestin ? sans déconner stop avec ces titres putaclic et qui ne concernent pas tout le monde...

[@Serge-d6m]

Ras le bol, on ne sait plus quoi manger, ca devient pénible.

[@christiandrean2598]

N omporte qui.type se videos complètement hors sol .à entendre ce Charlton, il ne faut rien manger .ces messages ne sont pas étayés par des arguments scientifiques scientifiques .à fuire

[@jeanveith157]

Bof!

[@agnesconan2603]

Nous mangeons ce genre de produit depuis des millénaires si vous avez mal aux articulations arrêtez les produits laitiers qui sont acides et mangez bio c'est pas plus cher si vous cuisiner.

[@jean-marclafaille5772]

Lâchez nous avec vos conseils

[@EasyRente]

Du coup on ne mange plus rien 😂

[@olivierguy2399]

L avoine ne bénéficie qu aux 🐎 et aux 🕊️ essentiellement. Ne pas oublier de faire tremper une nuit l avoine. Les graines de courge peuvent être mangées telles quelles sans aucun problème

[@olivierguy2399]

Ne pas oublier que l avoine biologique bien sûr..est une des rares céréales comme l. epeautre utile et bénéfique pour l homme. Il faut juste la faire tremper une nuit et filtrer au tamiseur. Elle est nécessaire pour entretenir le % d hormone de croissance dans l organisme et donc diminuer le risque de gonflement et cancer de la prostate.