CHÈ CỐM HÀ NỘI- CHÈ CỐM ĐẬU XANH nấu sao cho ngon, chuẩn hương Thu Hà Nội

#rosemarylado #Chècomhanoi #monngonhanoi
🌺CHÈ CỐM HÀ NỘI🌺
🌺CHÈ CỐM ĐẬU XANH HÀ NỘI🌺
Hà Nội ơi! Nhớ về mùa thu tháng 10
Hà Nội ơi ta nhớ không quên
Hà Nội ơi trong trái tim ta …
Mỗi độ Thu về, mỗi khi đến tháng 10 là trong lòng những người con Hà Nội xa quê đều có cảm giác xốn xang, bồi hồi, nhớ hương vị quê nhà mà món gợi nhớ nhất đó là những món ăn với cốm,món ăn đặc trưng mang hương Thu Hà Nội
Ngoài xôi cốm, chả cốm, các món thịt hầm cốm, cốm xào … thì CHÈ CỐM được ví như một thức quà vặt chứa đựng cái chất của người thiếu nữ Hà Thành, ngọt ngào mà gây nhung nhớ.
Chè cốm nhìn rất đơn giản nhưng để nấu được ngon lại không hề đơn giản, ngoài vị ngọt thanh tao, đậm mùi hương cốm, hương Thu, thì món chè này đòi hỏi phải giữ nguyên được hạt cốm, cốm nổi và nở hoa, giữ được độ dẻo, không được nát và đặc, tỉ lệ cốm không nhiều quá và cũng không được ít quá.
Hãy cùng Mi Xù vào bếp để cùng nhau thưởng thức CHÈ CỐM- CHÈ CỐM ĐẬU XANH truyền thống mang nét đặc trưng cùng người con Hà Nội nha các bạn
Link chia sẻ chi tiết tại đây
👉👉👉
#RosemaryLadoKZbin
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#ChècomHanoi
#ChècomdauxanhHaNoi
🍁Nguyên liệu 6 bát 2 loại chè
50g cốm khô ( 2 nồi là 100g nhiều nhất là 120g)
50g đường phèn
2,5 tbsp- 3 tbsp bột sắn dây
2tbsp- 4tbsp đường
30g đậu xanh
1-2 lá dứa
Dầu chuối hoặc vanilla
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn chi tiết trong video của MX
👉Cốm khô rửa qua với nước cho sạch nhưng không được ngâm, rửa xong tãi đều cho khô
👉Quậy chè trên lửa nhỏ và nồi sâu lòng tránh bị sôi trào
👉Nêm nếm vừa độ ngọt mới cho cốm khô và quậy vài vòng cho cốm nổi lên là tắt bếp
👉Cốm tươi thì sau khi chè bột sắn trong thì tắt bếp cho cốm vào đào đều chứ ko quậy trên lửa
👉Chè cốm Hà Nội không cho nước cốt dừa chỉ rắc dừa bào lên trên
👉Chè cốm đậu xanh ăn sẽ đỡ ngấy hơn chè cốm nguyên chất và ăn nóng hay lạnh đều được. Riêng chè cốm nguyên chất thì phải để lạnh ăn mới bùi ngon không ăn nóng, có thể ăn kèm xôi vò nếu thích.
Chúc các bạn thành công
🌺Link CÁC MÓN XÔI- CHÈ NGON BY MI XÙ
• XÔI, CHÈ VÀ CÁC MÓN ĐƯ...
🌺 Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
kzbin.info...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹KZbin : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members

[@phile3039]

Xem cô hướng dẫn hoài nên giờ ăn toàn món Hà Nội❤️

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@monngonngaymoitv7888]

Hương cốm ngọt,hay là lời chị ngọt có một mùa thu Hà Nội đẹp mơ màng có nồi chè cốm thoảng hương dịu ngọt xem xong video của chị. em muốn nấu chè cốm luôn,chị hướng dẫn nhiệt tình ❤️

[@RosemaryLadoMiXu]

Cảm ơn em nhiều! Rảnh thì vào bếp với chị ngon lắm.

[@maryvu661]

@@RosemaryLadoMiXu Thanks Em ,nhìn đã thấy ngon rồi ❤

[@kimdnguyen6244]

Nhớ Hà Nội quá, cảm ơn bạn 💕.

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@hongnguyen2101]

Cam on Co Rosemary huong dan nau che Com trong rat ngon day cung la mon che toi thich nhat.

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@thanhhuongnguyen7616]

Mùa thu vẫn còn trong hương cốm. Món ngon chị đang chờ em chia sẻ. Cám ơn Mi Xù!

[@RosemaryLadoMiXu]

MX mời chị và chúc chị cùng cả nhà ngon miệng ♥️♥️♥️

[@cynthiale3702]

Thêm một món ngon HN

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@VanNguyen-cs5yq]

Ngon quá

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@Loantran-lp1dt]

Ngon quá cô ơi

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@phuongbui838]

Xa quê hương lâu nay được nhớ về hương vị miền Bắc, hôm nào chị chia sẻ món bánh cốm chuyên cho đám cưới hỏi thanks chị

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@ThuyTran-mu7hr]

Thank you

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@phuongbui838]

Chị MX ơi em có bạn đi du lịch qua đây chơi họ tặng em 500gr cốm làng vòng sau khi em nấu chè theo chị rất là ngon nhà ai thích lâu lắm mới ăn được món ngon người Bắc , chi cho em hỏi cách bảo quản phần còn lại như thế nào vì em k muốn bị hư vì quí như vàng í thanks chị

[@RosemaryLadoMiXu]

Em cứ hút chân không như chị vẫn bảo quản và chia sẻ trong các videos của chị áh em rồi cấp đông thôi

[@thinhkimnguyen8788]

Mua Com dep o We bang cach nao. Xin cho biet addres, thank you

[@RosemaryLadoMiXu]

Là app mua online Weee nha bạn

[@bnguyen3975]

Chè này để tủ lanh ,có bị cứng cốm không Chị?

[@RosemaryLadoMiXu]

Nấu thành chè và nở hoa thế kia dao cứng được em? Giống như em nấu cháo gạo nếp em bỏ tủ lạnh thì có cứng ko em?

[@bnguyen3975]

Dạ,em cám ơn Chi

[@huongnguyen-wk1gw]

nói dài dòng quá

[@RosemaryLadoMiXu]

Hà Nội muốn ăn ngon thì ko vội đc đâu bạn. Hướng dẫn chi tiết tỉ mỉ nó khác với ăn xổi làm ẩu đó bạn trẻ

[@waterworldlovesexy821]

😢