CHẢ LỤA BÒ dai, giòn - Cách làm Chả Bò đơn giản, dễ dàng thành công - Mai Khôi.

Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm chả lụa bò. Cách làm rất đơn giản cho ra chả giòn, dai ngon. Món này làm nhâm nhi vào những ngày Tết thì bá cháy hen. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Chả bò này MK làm dựa trên công thức bò viên mình học từ chị Liên Ròm nha.
Theo dõi Mai Khôi trên:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
Cách làm bò viên đơn giản bằng máy xay: • BÒ VIÊN - Cách làm BÒ ...
Cách làm chả lụa: • CHẢ LỤA dai giòn - Cá...
NGUYÊN LIỆU:
1 ký thịt bò xay
60ml = 4mc nước mắm
60ml = 4mc dầu ăn
100ml = 7mc nước lạnh
10gr = 2+1/2mcf bột nổi
2mcf bột tỏi
1mcf tiêu xay
2mcf đường
30gr = 3mc tinh bột khoai tây
---------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#chaluabo
#cachlamchabo
#maikhoi
#cuocsongbi

[@lantuquy2948]

Mai khôi chỉ tận tình , dễ hiểu , cám ơn bạn nhiều lắm.

[@thulanpham3528]

Công thức đơn giản và giọng MK rất dể thương..cám ơn MK nhé

[@tnphuongruby-giaminhkimcuo7046]

Chả lụa bò thật thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày Tết

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️

[@thuvannguyen3369]

Chả bò cháu làm nhìn rất ngon và cháu hướng dẫn cách làm đơn giản không dài dòng,cam ơn cháu, cô đã làm bánh tét như cháu hướng dẫn rồi rất dẻo ngon

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, con cám ơn cô nhiều ah. Nghe cô làm bánh tét ngon mà con thèm quá hihi.

[@maileele28]

Cô Mai Khôi làm chả bò nhìn thấy rất là ngon. Cám ơn cô !

[@chi.ngx95]

Em làm theo cách của chị và đã thành công xuất sắc ạ. Ngon lắm luôn. Cảm ơn chị

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn em chia sẽ kết quả với chị. Và chị rất vui khi em thích món này.

[@sammikitchen1232]

Chả lụa bò nhìn hấp dẫn quá.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, em cám ơn chị.

[@minhtam143]

E mới làm chả bò theo cthuc của chị, thành công ngoài mong đợi luôn 🥰.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn em chia sẽ kết quả với chị. Chị rất vui khi em làm thành công nè.

[@thoailenguyengermany6014]

Cám ơn bạn chia sẻ cách làm chả lụa thịt bò, mình sẽ thích món này lắm luôn 14:17👍👍😋😋❤❤🤝🤝

[@HienNguyen-wc8qb]

Cám ơn chị! Tôi làm lần đầu tiên là thành công. Đây cũng là lần đầu tôi làm chả. Cám ơn MK nhiều lắm lắm luôn ❤

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, MK rất vui khi cô/chị làm thành công món này ạ.

[@bolerosontrang9852]

chả bò ngon quá bạn ơi cám ơn bạn đã chia sẽ nhé

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn.

[@hoptran8452]

Cảm ơn MK. Ngon quá

[@lynnnguyen4892]

cam on MK , E gioi qua chi rat thich cha bo va se cho them thi la vao thi that tuyet voi .

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, em cám ơn chị. Chả bò cho thì là thì thơm hơn chị ha. Em chúc chị làm chả ngon nha 😘😘😘.

[@NKTTV79]

Mai Khôi giỏi quá ! Nhìn đẹp và thấy ngon ,thèm được ăn lắm. Cám ơn MK đả chia sẻ..👍👏👏👏🌹❤️

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, MK xin cám ơn ạ 🥰😘❤️.

[@Kieungan]

Cha lua bo nhin ngon qua co hat tieu nua. Cam on chi chia se cong thuc

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn nhiều nè.

[@thuystrickland7402]

Cam on Mai Khoi da chi dan rat chu dao❤️👍👍👍😁🌸💕🌺💐✌️🙏

[@HuongNguyen-zv4if]

Hap dan qua chi , thich channel MK , thich cach huong dan va cam on nhung chi tiet. Van la rat co duyen.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

😘😘😘❤️❤️❤️

Cha lua bo nhìn hấp dan qua ban

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn ❤️.

[@mailuu1717]

Nhìn thôi đã thấy chả rất ngọt và thơm ngon...hy vọng sẽ làm được

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@lovingmommy5732]

Cảm ơn chị chia sẻ! Nhìn rất ngon, gọn, em sẽ thử làm ngay:)

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

MK chúc bánh làm chả ngon nha.

[@songbinhtinh8192]

Rất thik xem kênh c này. hướng dẫn nhanh gọn , rõ ràng dễ hiểu. Giọng nói hay , dễ thương❤❤

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ MK xin cám ơn ạ.

[@charlinsangel5457]

Hi Mai Khôi, mình thích không chỉ công thức của bạn mà thích luôn giọng nói và cách nói chuyện duyên dáng của bạn nữa đó. Thank you and love you

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Mai Khôi cám ơn bạn nhiều nha.

[@DungNguyen-xb2ws]

Nhin hap dan qua MK kheo tay cam on nhieu

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@maile1742]

MaiKhoi that tai gioi! Mon nao cung biet lam de chi dan. O nha da lam banh chung cap-toc an roi. Cam-on MaiKhoi that nhieu. Tham ca nha.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, em cám ơn chị. Em chúc chị thật nhiều sức khỏe nha❤️❤️❤️.

[@ngannganjp6630]

cảm ơn chị Mai Khôi chia sẻ ạ. em đã làm theo và thành công ạ

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn em đã chia sẽ kết quả với chị nha. Và rất vui khi em làm thành công nè.

[@ngannganjp6630]

@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 e thất bại mấy lần rồi đến khi biết đến clip của chị và làm theo thì ăn ngon ạ.

[@Thuo-md1kd]

Ăn chả lụa bò còn gì bằng . Ngon tuyệt em gái ơi !.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, chị. Miếng chả giòn sật, dai...ăn hao mồi dễ sợ hihi.

[@lando9451]

Em làm chị thèm quá !!! Theo công thức này chị sẽ làm chả bò thì là chiên lên ngon bá chấy , khi nào chị làm thành công chị báo cho em biết cảm ơn sự hướng dẫn của em 😍😍😍😍😍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, chả bò cho thêm thì là sẽ rất thơm. Nghe chị tả mà em thèm quá thèm hihi. Em chúc chị làm chả ngon nha.

[@huefitzpatrick6076]

Co chao Chau Mai Khoi ! Cha bo thay ngon qua thay them qua, cac cong thuc cua Chau mon nao cung ngon. Co cam on Chau rat nhieu ❤️😋🥰😘

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, cháu cám ơn cô ạ 😘😘😘.

[@Tmhaung]

Chả bò của bạn ngon quá. Mình sẽ làm theo bạn hướng dẫn.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn. MK chúc bạn làm chả ngon nha.

[@Tmhaung]

@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 😊

[@Tmhaung]

@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 Cảm ơn bạn hướng dẫn rất chi tiết. Mình đã làm thành công (nhưng kỳ này mình xay trong máy) Cảm ơn bạn nhiều❣️

[@yenhuynh5621]

Too funny - bá cháy bò chét... thiếu con cào cào...cám ơn MK

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

😁😘❤️😍.

[@suongnguyen8010]

Cam ơn da chia se bi quyết .

[@teresavu1323]

Tuyệt diệu. Cám ơn em gái. Tết này nhà chị có khối đồ ăn đặc sắc do học được nơi em. Chị đã gói bánh tét rồi, thành công rực rỡ, em gái ơi!

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, em cám ơn chị nhiều. Nghe chị làm bánh tét ngon em vui lắm. Em chúc chị làm được nhiều món ngon nha ❤️❤️❤️.

[@LoiNguyen-vx3eu]

Hay lắm em gái tết nay sẽ làm như em bày ,cảm ơn em

[@ceciliatran4557]

Mai Khôi chỉ mon nao cũng ngon va dễ dàng thương MK quá/Cecilia California ❤🎶🎼

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, em cám ơn chị nhiều 😘😘😘.

[@xuanxuan7769]

Ngon quá đó em

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, em cám ơn chị 😘😘😘.

[@haumao9511]

Cảm ơn em đã dạy cách gói chả đơn giản như vậy .Hay lắm .

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ em cám ơn chị 😘😘😘.

[@minhvan2706]

Bạn cho mình hỏi thịt bò chọn loại nào làm chả ngon ạ,mình làm thịt đùi chả ra ko được đậm màu như của bạn.

[@kathybui1918]

Ngon quá à!!!!!

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn.

[@ChauNguyen-px8nd]

Cam on chi nhieu Ngon qua

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️😘❤️😘❤️

[@anhdungnguyen504]

Mai Khoi de Thuong Lam cam on Chau nhe

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, cháu cám ơn chú nhiều ạ.

[@sontungvlog1261]

Ngon quá mai khôi xinh đẹp ơi🥰🥰🥰

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, MK xin cám ơn ah.

[@huongtrannfs6091]

Chị cho em hỏi dùng phụ gia TARI k7 được không

[@quyhoang4611]

Nhin ngon quá

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@huongdoan8491]

Bot noi , Minh dung baking power duoc ko ban Hien?

[@xjdjdfhdhj8331]

Wao nhin ngon wa chi oi 👍👍👍😍😍😍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn em nhé ❤️❤️❤️.

[@ceciliatran4557]

Ngon qua cam.on Mai Khôi/Cecilia California

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, MK cám ơn cô 😘😘😘.

[@tamthuc684]

Looks delicious yummy Thanks bạn

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@hdien88]

Bạn làm món nào cũng ngon

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

MK cám ơn bạn nhiều.

[@ngocnga2020]

C ơi cho e hỏi e có máy xay giò công nghiệp công suất lớn thì có cần phải mua máy quết không c

[@thuyngoc7521]

Bạn nói chuyện hài hước dể thương quá

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn.

[@nguyetminhtran3400]

xuất sắc

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@hanghuynhofficial5376]

Máy quech khi mình mua chọn sau cho bền hả em

[@tuananh8791]

Mình có thể thay bột nổi bằng baking soda được ko c??

[@hanhu8624]

Có thể dùng máy đánh trứng có thanh nhào bột để quết thịt được ko

[@chintran5214]

minh khoi nếu k có bột khoi tay thì mình dùng loại bột nào đuoc

[@hoangthinhdv7836]

Thịt bò xay là phần nào của bò vậy chị.

[@thuanang9378]

Cảm ơn em nha

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@dungquach3054]

E k được mua bột nổi alsa ở chỗ e vậy e có thể dùng bột nổi khác nào k c ?

[@PhuongAnh-im7to]

Chọn thịt nạc bò loại nào b

[@kienemcooking]

Thịt bò làm chả thì ngon còn gì bằng. Hướng dẫn kĩ lắm chị .

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn em 😘😘😘.

[@diepnguyen3939]

Ngon qua Chi oi, 👍😀😘

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn em 😘😘😘.

[@bombom920]

máy xay thịt hiệu nào vậy chị

[@thuytranmagiclife5937]

Cảm ơn chị 💖 Công thức rất tuyệt vời ạ ! Chị nói chuyện giọng rất hay và rõ ràng , đặt biệt giọng nói rất truyền cảm và không thua Kỳ Duyên chút nào 🥰💖 Chúc chị và gia đình thật nhiều sức khỏe 💖🌹

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn em nhiều nhé. Nghe em khen mà chị nở hết lỗ mũi 😁🥰😘.

[@arifediawan1234bro]

Recommended 👍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

🥰😘❤️

[@nhimgaming7044]

Ko cho bột nở có đc ko bạn

[@thikimquyennguyen134]

Nhin ngon qua ban oi,hom nao minh se lam thu

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

MK chúc bạn làm chả thật ngon nha.

[@myhaolethi5867]

C cho e hỏi k có bột nổi đc k

[@jacquelineconan3307]

Ngon lắm con

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, con cám ơn cô. Khi nào cô làm thử cô nha.

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful Cha Bo Recipe by the great Chef MaiKhoi Perfect presentation good create good taste mouth watering good texture tender crunchy successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good health Good luck and happiness 🌷❤️👍😘

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Thank you so much 😘😘😘.

[@AnhHoang-jn8oq]

Q

[@Hanhminh530]

@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 cho mình hỏi thăm môt chut vi dụ minh lam bo hay cha heo minh kg cho bột nổi có dc kg.nêu cho bôt nôi nó có tác dụng gi vay bạn

[@mylenguyen5221]

Nhìn thấy ngon quá

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, em cám ơn chị.

[@DonDon-ee9od]

Ngon quá

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@lando9451]

Ngon !!!!!

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@vypham1154]

Chao Mai Khoi, cho minh hoi , voi cong thuc nay, minh thay the bang thit heo duoc khong ? de lam cha lua heo. Cam on Mai khoi.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, được ah.

[@hungtruong7193]

cam on ban nhe

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@anghoangnhatthien135]

Chị cho e hỏi làm chả lụa bò thì nên chọn loại nào để làm đ ạ ,có cho mỡ kg ạ .

[@hanbui1969]

Dạ c cho e hỏi máy quết của c bao nhiêu số c ha? Để e so sánh với máy nhà e cho chính xác c ạ (máy nhà e có 6 số) và e ko có lá chuối thì thay thế bằng gì c ha?

[@ceciliatran4557]

Máy quét mua ở đâu ạ

[@meohaymoingay3790]

Cho mỡ heo đc ko c, ví dụ mua thịt bò còn mỡ thì mình mua mỡ heo đc ko chị, nó có mất mùi bò ko c

[@lando9451]

Coi đi coi lại vẫn bị thèm 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤑🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

😀😁😘❤️🥰

[@thaomoc465]

Nhìn là thấy ngon rồi MK giỏi quá tks bạn ❤️🌹

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn nhiều ❤️.

[@ThuLe-hc5bz]

@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 bh

[@myduyenphamthi8226]

Ko có bột nổi có được ko ah?

[@lengoc3096]

Mai khôi ơi cho mình hỏi máy quết của cậu bao nhiêu w để quết được chả bò

[@meomeoolymy5827]

Em mua đùi bò đc không c ?

[@ThiLe-be7qe]

Them rau thi la nu'a la ngon.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, thêm rau thì là thì chả thơm ngon hơn. Nhưng chả bò này MK làm kiểu miền trung nên không có cho thì là vào 😊.

[@TrangTran-dh7vn]

Làm sao màu đẹp vay chi

[@quangcaotrucnhu4074]

sao mình làm theo công thức này mà giò hấp xong bị bở lắm là sao nhỉ.

[@user-jd7zv3fw1i]

Gọi bột màu hồng là bột gì vậy bạn oi

[@minhhandmade2880]

Chị ơi bột nở là mình dùng loại chuyên dụng cho làm chả hay thay loại làm bánh được c

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Bột nở chị dùng loại làm bánh đó em.

[@anhthupham1461]

Chị ơi, em hấp chả bò bằng nồi instant pot được ko chị? Nếu được thì mình hấp trong bao lâu vậy chị? Em cảm ơn chị.

[@andrewnugget3966]

I like it ! 😋

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Thank you.

[@jsuaanxhdd6296]

HyHHH

[@bichngoc6513]

Thịt nạc bò hay khúc nào ạ???

[@NgocTran-si8gm]

Thay co cho mau do vao cha nhungkhonhnvhco Mai Khoi de cap vay Xin hoi do la Mai gi co can cho bao thit hay khong

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, con không có cho màu đỏ vào chả đâu cô.

[@hieungo2477]

Em thay bột nổi bằng men nở đc ko chị ạ. 2 loại có khác nhau ko chị nhỉ

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Bột nở và men nở là hai loại khác nhau. Làm giò chả thì mình chỉ dùng bột nở ( baking powder) chứ không dùng men ( yeast) ạ.

[@duyngocphuongtang9681]

Không có là chuối thì thay thế bằng gì để gói hả bạn

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Bạn có thể dùng giấy nướng để gói hoặc cho thịt vào khuôn rồi đem nướng hoặc hấp cũng được.

[@cuctranthi7270]

Mình làm cho có màu đẹp như thế nào bạn

[@phuonganhnguyen2006]

Ban oi cho minh hoi ban mua may losi nao vay

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, máy quết MK dùng là Kenwood ạ.

[@dungvinhtran7356]

Bữa nào Chị làm thử , cám ơn Khôi nhe 💕💕

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, rãnh rãnh lấy đồ ra làm nha chị 😊😘❤️.

[@AnAn-gz8on]

Dhiygdzww Lả

Chả bò lên màu đẹp quá, giống chả bò ĐN , mình cũng vừa làm xong nhưng mình không cho levure vì ăn nhiều levure mình hay bị tê lưỡi 😅

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn.

[@quynhnhule9814]

Bạn làm bằng máy quết ạ

[@thuymochoa6396]

C ơi cho em hỏi. Mình dùng bò tươi hay dùng Bò Mỹ đông lạnh đc ko c? Em cảm ơn c ạ

[@tienlai9486]

Bò tươi mới được, phải mới thịt. Ra chợ với siêu thị không làm được. Bạn này chỉ cách làm này không ra giò được.

[@thibichnamerker3052]

Hi Mai Khôi, sáng nay xem xong video, mình đã thưc hành ngày và thành công Mỹ man. Cảm ơn Khôi nhà.

[@TrangNguyen-yd7gv]

Bột nổi là bột gì vậy ạ

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

@Thi Bich Na Merker: dạ, em rất vui khi chị làm thành công và cám ơn chị đã để lại bình luận cho em biết.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

@Trang Nguyễn: bột nổi hay còn gọi là bột nở, tiếng Anh là baking powder ạ.

[@huongvuthu2807]

Nhìn ngon quá máy quệt mua ở đâu vậy b

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, máy quết MK mua ở amazon .

[@LeHoang-qd1gq]

Mai khôi cho hỏi nếu không có tinh bột khoai tây .lấy khoai tươi luộc nghiền lấy bột có đc ko? Xin cảm ơn

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ không được ah. Nếu không có tinh bột khoai thì mình dùng tinh bột bắp thay thế được ạ.