Nguyên Nhân Xay Giò Luạ Không Đạt! Ở Đây Đã Có Câu Trả Lời 2024

Nguyên Nhân Xay Giò Luạ Ko Đạt - Ở Đây Đã Có Câu Trả Lời!
Một Vấn Đề Nhỏ Đang Là Nguyên Nhân Xay Giò Luạ Không Thành Công!
Điều Bạn Cần Biết Về Nguyên Nhân Giò Luạ Không Đạt Chất Lượng!
_Nguyên Nhân Xay Giò Luạ Ko Đạt! Cách nhận biết
_cách làm giò chả
_giò chả
_cách làm chả lụa
_làm chả lụa
_chả lụa
_nguyên nhân xay giò luạ ko dạt cách nhận biết
_giò sống
_thịt làm giò chả là loại nào
_cách chọn thịt làm giò chả
cảm ơn mọi người đã quan tâm a

[@lop36nguyengiabao2]

Mình cũng làm giò 5 năm rồi, xin chia sẻ thế này, đôi lúc gặp các mẻ giò hư các bạn đừng đem luộc mà hãy chia ra từng bị ép mỏng, cấp đông trên 24h, sau đó xay chung với các mẻ giò mới với tỉ lệ 4kg giò mới + 1,5kg giò hư. Chúc các bạn thành công.

[@caphe49]

Ok a

[@trinhmai128]

Ở nc ngoài làm gì có thịt tươi thịt nóng mà làm chả vẫn giòn, chỉ cần giữ thịt còn lạnh khi xay là ok

[@DucDangkim-ij3vm]

Bạn oi giò minh xay sáng mùa hè. Đến tối có mùi hôi và bở là sao a

[@lop36nguyengiabao2]

@@DucDangkim-ij3vm thiu chứ sao bác, luộc giò xong khi nào nguội bác cất tủ lạnh đi. Còn không thì phải mua thêm chất bảo quản thêm vào trong quá trình xay thôi.

[@haidao5403]

Bạn bán thịt ở đâu ? Có bán nguyên bộ lòng ko ?

[@huongduong905]

Cảm ơn anh đã chia sẻ

[@TanNguyen-wl8dq]

Cảm ơn em.

[@user-gn4dg7do3i]

Cảm ơn anh

[@phanhieu2513]

Em sẽ luôn theo dõi a để học hỏi thêm ạ

[@caphe49]

Ok e ko hiểu chỗ nào cứ nói a

[@hungquoc661]

ban chia se cho cong dong nhung gi minh biet la quy cho nhung ai quan tam .chuc ban thanh cong

[@caphe49]

Da e cảm ơn a ạ

[@thoanuyen4887]

Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm chả lụa.

[@caphe49]

Thank ạ

[@TuanNguyen-wc7wz]

Quá tuyệt vời. Cám ơn bạn ❤

[@caphe49]

Da e cảm ơn ạ

[@user-de5mm5gt9b]

A hướng dẫn nhũng vướng mắc khi làm gặp phải rẩt hay

[@caphe49]

Cảm ơn bạn

[@user-gn4dg7do3i]

Hay lắm dễ hiểu

[@caphe49]

Cảm ơn e

[@thainguyenhuynh5140]

Cam on ban da huong dan tỉ mỉ

[@caphe49]

Da e cảm ơn ạ

[@TienNguyen-yx9rb]

Cám ơn a review có tâm❤

[@caphe49]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-ns5fs4jq6s]

Ban nay lam video rất có tâm . Xin cảm ơn ban rất nhiều. . Sẽ ủng hộ ban .

[@caphe49]

Da e cam ơn a nhiều ạ

[@user-qv3um4cc5t]

Cảm ơn bạn rất nhiều

[@caphe49]

E cảm ơn ạ

[@ngathoang4656]

Lam on em noi ngan gon de hieu

[@caphe49]

Da chị

[@hoacao8728]

Cảm ơn bạn chỉ rất chi tiết chúc bạn luôn thành đạt nhé !💖👍

[@caphe49]

Da e cảm ơn ạ

[@vanphule5600]

Bạn hướng dẫn chọn thịt cho khán giả đang hóng, cám ơn bạn nhiều nhé!

[@caphe49]

Da ok a

[@MinhTran-fo2bg]

Chuẩn luôn ok

[@caphe49]

Cảm ơn a ạ

[@chau879]

Cảm ơn anh chia sẻ rất có tâm ạ ❤❤❤

[@caphe49]

Cảm ơn e nhiều

[@anhtuantran1547]

Ok

[@SuSuJP2]

Cảm ơn con đã chia sẻ, cô chúc con luôn vui khỏe và hạnh phúc nha,mong được đk đồng hành cùng con nha con trai,

[@caphe49]

Da ok cô ạ

[@thuannguyenvan6410]

Bạn hướng dẫn rất chi tiết, thực tế, tuy nhiên nên lưu ý không nên để các khuôn giò chả ở nền nhà ẩm ướt mất vệ sinh nhé!

[@LacuFoods]

Tôi nhìn nền nhà giống nền chuồng lợn

[@Gianghia-hp5si]

Hello! Em hướng dẫn rất chi tiết, Anh cũng đang có ý định làm Giò, chả

[@caphe49]

Da .a cần e chia sẻ thêm kết bạn zalo e nhé 0964751986

[@user-to8cr6or3c]

Hướng dẫn chi tiết e muốn làm giò chả ạ

[@caphe49]

E ko hiểu chỗ nào nhỉ

[@HaThu-rp9sh]

Bạn làm hay quá mình sẽ học làm giống bạn thử xem mình có làm được ko

[@caphe49]

Da ac cứ làm thử nó hư 1 ,2 lần mình mới hiểu ạ . Làm cái đc ngay thì chưa chắc mình đã hiểu nên nhiều khi xay mẻ được mẻ ko

[@TuanAnh-sp2hz]

Anh lên video lấy thịt làm giò chuẩn đi ạ.

[@NgaTran-vu5xt]

Anh nói đúng đó, phải tự tay xay có hư mới rút được kinh nghiệm 😊

[@caphe49]

Da hihi cảm ơn a ạ

[@HieuPham-zz2rk]

Hãy

[@hongluong4939]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất thật tâm đúng là cho đi là sẽ nhận được lại xin cho hỏi máy xay này ban mua của hãng nào và giá là bao nhiêu vậy cám ơn bạn nhiều

[@caphe49]

Da máy xay giò Vĩnh Lộc loại 3kg . bây giờ gia khoảng 8tr chị .

[@mamanhhung2024]

Nguyên chất ăn ngon lắm. Chợ toàn pha

[@caphe49]

Da đúng rồi ạ

[@khunguyen4056]

Cối 3 nạc hơi kém hơn thì bớt đi tý mỡ,xay thêm 20 giây nữa là vẫn chuẩn.

[@thanle1230]

Những video như thế này hay hơn nhiều...bạn chia sẻ những kinh nghiệm rất hay cảm ơn bạn

[@caphe49]

Cảm ơn a ạ

[@SuSuJP2]

Cô ủng hộ con trai,con ủng hộ cô nữa nha hjhjhj

[@caphe49]

Da con cảm ơn cô

[@LongVu-vi6jw]

Mình là mình thích cái tâm của bn rồi đấy ah na.

[@caphe49]

Da e cảm ơn ạ

[@ngoclevan7314]

Cám ơn bạn mình cũng đang muốn học xay giò bạn có thể chỉ dẫn dúp mình được không

[@caphe49]

Da được ạ

[@TuNguyen-gh2mo]

Bạn ở đâu có dạy làn giò ko

[@caphe49]

Da e ở lâm đồng . Có a

[@vuvinhnguyen7441]

Làm video về xay mọc đi a

[@caphe49]

Móc và giò sống là 1 đó bạn . Thay vi vô khuân luộc thì gọi nó là giò . còn để ve viên cho vao luộc thì gọi nó là mọc

[@user-ke6hf2ms3x]

A ơi e muốn mua 1 cái máy xay giò chả .a có thể chỉ giúp e nên mua loại nào đc ko ạ.e xin cảm ơn

[@thily196]

Anh ơi cho em hỏi phân biệt thịt chín và còn dẻo dính như thế nào vậy anh?

[@caphe49]

0964751986 zalo e kết bạn a nhé

[@VanTaiPham-uo3ve]

a oi lm thế nào tạo dc giò lỗa

[@caphe49]

Khi e xay đủ độ dẻo thì giò sẽ có lỗ khí . Và giò ko được pha bột pha tạp nhé

[@user-zu8kv4il6q]

Em trai hướng dẫn rất chân thành cảm ơn em nhiều nhiều

[@tungang9883]

Hio dai đó có hàn tje nhé

[@lamnguyen-wb3ib]

Chào anh, anh cho em hỏi lưỡi dao của máy xay chả gìo là loại lưỡi bén đúng ko ạ? Mình có cần dùng thêm lưỡi dao trộn( ko bén) ko ạ?

[@caphe49]

Da đúng rồi . chỉ dùng 1 loại lưỡi bén thôi a

[@TinhTran-jc1ef]

Ko co bot gou la han the a anh oi

[@caphe49]

Ko dùng thứ gì nha bạn . Giò nguyên chất . nên mới đòi thịt phải chuẩn

[@user-hz5nv6dr7e]

Bạn làm ơn cho hỏi máy xay của bạn tốc độ môtơ bao nhiêu vòng phút. Xin cảm ơn.

[@caphe49]

Da cái này thì e thật sự ko biết a ơi .

[@A-inhHuuVan]

A cho e hỏi thịt đã quá cất đông có thể làm được giò kg ạ

[@caphe49]

Đông lạnh như ở nước ngoài thì họ cấp đong khi thịt vừa mổ , thịt ngon . Nhưng vẫn phải có phụ gia . Con thịt đông lạnh như ở vn mình toàn là thịt bán ko hết cấp đông . Thịt đó chỉ có dùng hóa chất và pha tạp chất thì mới làm được .

[@VanNguyen-kq6is]

Thật ra nhìn ko biết trình như nào. Xay chia sẻ 2 cối hoặc gì. Nhìn cối xay thì nhão , cối thì khô. Còn xay có lỗ dỗ hay ko thì đơn giản quá. Thịt xay ko mịn thì ít lỗ với thái ra nó bị xơ. Thấy bác nói như vẻ xay chả khó quá 😂😂.

[@ThanhHa-lo5cg]

Chào bạn mình muốn học làm giò và xúc xích

[@caphe49]

Xúc xích e ko biết ạ

[@phuongthai6019]

Chào em ,làm gio minh nen chon mua thịt nhu the nao ?

[@caphe49]

Da thịt mông sau và thịt cốt nết . Và phải là thịt có độ dẻo ạ . 0964751986 chị qua zalo e gửi video ạ

[@phuongthai6019]

Cam ơn em

[@manpham9048]

Anh ơi sao mình phải bỏ gia vị vào lúc sau vậy anh, mình cho vào từ lúc đầu có sao không anh.

[@caphe49]

Mình thường làm theo cách này . còn có người thì vừa xay vừa cho . Còn trước khi xay thì ko cho để cho thịt dẻo tự nhiên ,khi xay đạt tới độ dẻo nhất định mới cho gia vị

[@phanhieu2513]

Thịt rất quan trọng

[@caphe49]

Chuẩn e

[@cuonghuy1130]

Heo nóng lấy về thái nhỏ cắp đông nhưng nhìu quá xoây tới mẻ cuối củng tầm hơn 4 tiếng thì mấy mẻ cuối vẩn ổn ko a

[@caphe49]

Ổn chứ càng tốt . Nhưng căn đông mềm rồi mình chuyển qua ngăn mát . Chứ để đông hẳn là khi xả đá thịt chảy nước

[@thienphan6122]

Cho mình hỏi chả giò sống chả quết mình để tới chiều thì chuyển sang màu xanh và thiu.lam thế nào để khắc phục a.xin cảm on

[@caphe49]

Thường mình hay cho vào cái bọc cột kín . Sau đó ngâm vào thau nước đá

[@HangLuyen-rw9ho]

A ơi e cg muôn hoc lam gio cha a co thê giup e đc kg

[@caphe49]

Ok zalo [phone]

[@TuanAnhDuong-jc2yy]

Thịt chết vẫn cho ra sản phẩm ngon và chất lượng.

[@user-gy4gn6sp9e]

Loại máy mới này tại sao lại phải cho thêm đá vậy ạk. Nhà em có loại máy chỉ bỏ đá bên ngoài khung thôi ak. Mong anh hướng dẫn giúp em với

[@caphe49]

Do trục máy khi vận hành với tốc độ cao . Trục máy và dao sẽ sinh nhiệt . Nên ko có bao đa làm lạnh thì giò sẽ bị cháy . Còn đa cjo vào gio cũng vừa làm lạnh giò cũng vừa để giò mềm hơn .

[@thivanyenluu5768]

Chị mới làm, mẻ đc mẻ hỏng. Em chỉ giúp chị cách lựa thịt với. Chị cám ơn!

[@caphe49]

Chi qua zalo [phone] e gửi video ạ

[@user-ke6hf2ms3x]

A ơi cho e hỏi e làm bằng thịt nguội thì có cần phải đi qua những bước nào nhờ a chỉ giùm e ạ

[@caphe49]

Thịt nguội thì phải dùng phụ gia nhiêu a

[@HongLe-nv8fk]

Nở nước ngoài o giống vn.

[@lisoco6154]

Làm giò khác làm chả không bạn,bạn có thể lên clip hướng dẫn được ko b.! Và b có thể hướng dẫn cách luộc giò ko,thanks !

[@caphe49]

Luộc thì chỉ cho vào nồi nước đag sôi . khuân 1kg thì luộc 60phut .con nữa khuân nữa kg luộc 45phut . Chả thì e cũng ko rành ạ

[@lisoco6154]

@@caphe49 thanks !

[@Kiet8942]

A cho e hỏi thịt mua về là thịt tươi ngon. Rồi mình thái mỏng bỏ vào ngăn đông. Qua bữa hôm sau mình xay thì có bị cháy hư giò k ạ? Cám ơn ạ

[@caphe49]

Có chứ a . Nếu vậy thì a phải dùng thêm phụ gia

[@thanhsonkad249]

Anh ở đâu LD thế , có địa chỉ bán giò không cho em mua ăn thử , em xem clip làm mãi ko dc , máy em có 1kg thôi , em ở Đức Trọng ấy . Được thì cho em đi tham quan ké với .

[@caphe49]

Mình ở bloc

[@huuquangha3150]

A ơi cho em hỏi cách sử lý mẻ thứ 2 để dò tạm ổn đc k ạ

[@caphe49]

Chỉ có dùng phụ gia thôi

[@huuquangha3150]

@@caphe49 e thấy họ cho bột mì hay bột năng vào. Có tác tác dụng ji vậy a

[@caphe49]

Pha trộn vô để giảm thịt đi thôi chứ ko có tác dụng gì đâu .

[@d7ngo242]

Xin ct nêm gia vị hoàn chỉnh di bạn

[@caphe49]

Da gia vị . Mắm , bột ngọt , hạt nêm , đường , tiêu . Nếu đơn giản hơn thì có thể chỉ mắm và bột ngọt thôi ạ . Thịt thì cứ 1kg thịt nạc công 3 lạng mỡ

[@d7ngo242]

Mình muốn xin ct Chi tiết gia vị cho vao ý bạn

[@zoro2151]

Anh nhúng heo bao nhiêu giây và nhiệt độ nước bao nhiêu vậy ạ, mong anh giải đáp ạ

[@caphe49]

Khoảng 70 đến 80 độ .tg thì tùy heo lông dày lông mỏng . Nhung khi nào lông nhổ ra là đc a

[@vannguyen7019]

Anh ơi em làm làn rồi nhưng kg được no kỳ sao

[@caphe49]

1 lần ko được thì làm lần 2,3 . E làm hỏng vài lần rồi e mới có Kinh nghiệm . Chứ xay lần đầu mà được ngay thì chưa chắc làn sau e xay nó được . Vì cơ bản e phải hiểu về nó

[@phanhieu2513]

Giò hư giống y như e

[@caphe49]

Ko ăn đc e ơi .xay và luộc lên cho mn thấy song bỏ . ăn nó dở lắm

[@peheo1033]

Đúng roi. Mẻ đầu làm thành công, mẻ 2,3 hỏng. Mà e chưa bit nguyên nhân .mặc dù đã làm theo công thức huhu.mong a hướng dẫn

[@caphe49]

E kết bạn zalo [phone] . E quay lai video gửi a xem nhé

[@hannanguyen1736]

Ơ e cũng bị thế. Thành công đúng 1 mẻ đầu tiên và hư 1001 mẻ sau rồi

[@caphe49]

Chủ yêu nguyên nhân hư là do thịt .

[@NamNguyen-rp8cc]

Cho em hỏi các anh chị có kinh nghiệm có thể cho em cái định lượng gia vị với ak

[@caphe49]

Gia vị trên 1 mẻ giò 3kg . thì sẽ có tổng thể 3 thìa ăn cơm gia vị . 2 thìa nêm -------1 thìa bột ngọt (mi chính) -------1/2 thìa đường nếu ko ăn đường thì ko cần cho . --------5 hoặc 6 thìa nước mắm. 3kg giò teong đó 2,3kg thịt và 7 lạng mỡ

[@PHEROCUONG]

thường thì khi thành giò ..mình ăn để được bao lâu???

[@caphe49]

Lấy ra thái song . phần còn lại vô tủ mát thì khoảng 2 ,3 ngày a .

[@dulethi9230]

Cảm ơn bạn đã chia sẽ cách làm giò chả rất thật lòng bạn cho mình hỏi bạn dung nước mắm loại nào để gio không bi chua cau hỏi tiếp theo là có hôm mình làm để gia đình ăn dân mới thì cũng thấy dẻo dai nhưng để vào tủ lạnh ngày hôm sau lấy ra thì nó bị lỗ cho và những chỗ bị như vậy nó mềm và nát nát bạn có biết nguyên nhân không cho mình biết với mình đã đăng ký kênh và cho phan hồi từ bạn

[@caphe49]

Chị kết bạn zalo e gửi thông cho ạ 0964751986

[@VanNguyen-vg7gk]

Bạn ơi mình không cho bột khoai tây hay bột nào khác ?

[@caphe49]

Ko có bất cứ loại bột gì nhé bạn

[@manhpham4295]

Cho mình hỏi nếu không có mỡ khổ, có cho mỡ lợn nhưng đã chiên thành mỡ nước được không ạ

[@caphe49]

Ko đc nha a. Buộc phải là mơ khổ mỡ đang còn tươi nhé và có thể cấp đông .

[@GiaNguyenNguyen-zu2hg]

Nếu xây máy 1ký thì xây bao lâu ạ

[@caphe49]

Da 1kg hay nhiều kg thì quy định nó chỉ nằm vào khoảng 2 đến 3 phút thôi ạ

[@NgoPhuong-ve7bq]

Không có phụ gia ăn có ròn dai kg b?

[@caphe49]

Có chứ a . Nhưng ko để lâu đc ạ

[@amylam5088]

Minh o nuoc ngoai, kg bao gio mua duoc thit tuoi (thit heo moi mo), hoac chon phan thit minh muon. Chi co the mua duoc thit lanh co san trong sieu thi thoi 😢. Phai lam sao trong truong hop nay vay anh ?? Thank you very much

[@caphe49]

Da bên phải có phụ gia ạ . phụ gia ở bên đó toàn hàng tốt chất lượng ko như vn

[@Trung-vlog83]

❤❤❤

[@thukieu5059]

A ơi loai may như nay giá bao nhiêu có loai may gia đinh gia rẻ ko ạ

[@caphe49]

@thukieu5059 loại này của Vĩnh Lộc 8tr . Rẻ thì mấy cái mấy chế mini mà xay ko được đâu e .

[@thukieu5059]

@@caphe49 e cảm ơn

[@namdang3903]

nhà làm ba toa thì xay giò sao không chuẩn

[@dungngo7549]

♥♥♥♥♥

[@nhadattankim62]

Cam ơn anh học theo anh Em làm giò được rồi Anh có thể chỉ em cách làm làm chả quế không Anh.

[@caphe49]

Món này e ko làm nên ko biết chỉ a hi

[@nhadattankim62]

Cho Em hỏi nếu thịt mang về còn ấm thì mình phải làm thế nào cho tốt nhất vậy anh

[@nhadattankim62]

Từ nhà Em qua chỗ lấy thịt khoảng 4 cây số thì mình phải bảo quản thị khi đi về nhà thế nào anh

[@caphe49]

4 cây thì ko sao .a lấy về thái nhỏ rồi trải mỏng ra nhé . Nếu chưa kịp làm thì cho vô khay trải mỏng ra bo tủ đá lát sau mình xay . Ko được để đông nhé thịt bị nóng cháy thịt

[@ThuHuongNguyen-my1fm]

Cái máy xay giò của em mua bao nhiêu tiền vậy ❤❤❤❤❤

[@caphe49]

Loại 3kg thì 8tr 5kg 18tr a ạ

[@vuitran1483]

thịt tươi nóng dẻo khi say không có độ lạnh vẫn cứ hỏng như thường

[@caphe49]

Da máy có bao đá , kết hợp mình thêm đá lạnh . Và mở được đông lạnh trước rồi ạ . Đúng như a nói thịt dẻo mà ko đc làm lạnh xay là cháy . Bởi vậy nhiều ae bảo lý do sao xay cứ phải cho đá lạnh , mà thịt thì ko được rửa nước .

[@dangdung480]

Mua thịt ngoài chợ được không em

[@caphe49]

E phải mua sớm và lựa thịt chuẩn mới đc

[@thanhnguyenthi3874]

Anh co say thit lanh k anh chi e voi e say bi hu hoai anh oi cam on anh

[@caphe49]

Thịt lạnh thì mình dùng thêm phụ gia mới đc a

[@thanhnguyenthi3874]

@@caphe49 mua phu gia gi a

[@thanhnguyenthi3874]

A chi gium e a

[@caphe49]

Kết bạn Zalo [phone] mình gửi nhé . trên này ko gửi đc

[@TuanAnh-sp2hz]

Heo giật điện lưới liệu có làm được giò ko anh

[@caphe49]

Điện luoi thì e chưa làm nên ko biết nó sao a

[@XuLang12]

Bạn cho hỏi là máy say của bạn mua ở đâu vậy và hãng gì vậy, say được bao nhiêu kg mỗi một lần

[@caphe49]

A lên mang tìm máy xay giò Vĩnh Lộc ạ

[@XuLang12]

@@caphe49 máy của a đang dùng xay được bao nhiêu kg, e muốn mua máy giống y chang máy a

[@caphe49]

Máy này là 3kg a

[@user-ey9cf4qg9l]

Thịt chết thì mất liên kết anh ạ . Trước em lấy thịt 1 nhà thịt kém xay bực lắm không ra giò

[@caphe49]

Đúng rồi ạ

[@ThuPhan-rs4nx]

Mấy khuôn giò em để dưới đất phải không ???

[@caphe49]

Khuân bằng ibox đây a . A mua thì kết bạn zalo [phone] .e gửi thông tin người bán cho

[@user-de5mm5gt9b]

Máy như của a dùng là phải chờ đá vào vòng ngoài của máy ạ , nếu e dùng thịt để lạnh xây máy này có được ko ạ ?

[@caphe49]

Đc chứ a . càng tốt . Có nghĩa ko được để đông sau đó xả đá thì ko được . Nhưng mà để thịt lạnh rồi mang ra xay rất tốt a .

[@user-kh1ow9dz3v]

@@caphe49 e chào a

[@thoatrankim1217]

Cái máy vây nhiêu tiền

[@caphe49]

Máy 3kg thì khoảng 8tr a

[@quocanhang5035]

Mua thịt về có cần rửa sạch không anh?

[@caphe49]

Rửa là xay ko dc đâu e .tranh nước

[@hoanmaihoan4816]

C ơi e tưởng 7l thịt 3l mỡ chứ ạ

[@caphe49]

7thit 3mỡ cũng ok . nhưng giò ko ngon

[@HongNguyen-zq7yh]

Khó nhỉ cùng môt v heo mà chỗ thit đc chỗ thit kg

[@caphe49]

Da do là phần thịt bị tái do tiếp xúc với nước nóng , nên nó chết thịt xay giò nó ko được . Bởi vì giò mình ko dùng phụ gia muốn xay nó ra giò thì thịt cần thật là chuẩn ạ

[@GaChoiThanhHoa-zm9se]

Cách chọn thịt chuẩn phải như thế nào hả bạn

[@caphe49]

Là thịt heo khi mổ ra là lấy làm ngay . Thịt đỏ và độ dẻo tốt .

[@TuanAnh-sp2hz]

Phần đùi làm giò mình không cần cạo lông được không anh

[@caphe49]

Ko cao cũng đc chấp nhận bỏ da đi thôi

[@lavenderpham9741]

Teo và bị tách nước em nhỉ

[@caphe49]

Da đúng rồi a ạ

[@nhadattankim62]

Em xay lúc đầu cuộn rất OK tắt máy lấy một ít vào luộc thì thấy cũng được nhưng để một lúc thì nó lại khô và bơ

[@caphe49]

A quay lai video gửi qua zalo [phone] e xem nha

[@anhhovan2478]

Xay thấy dẹo và đưa muỗng múc mà dính là được.mình mới làm hơn năm mà chưa hư mẹ nào.quan trọng là cách chọn thịt và lượng đá cho vào nữa

[@caphe49]

A nói chuẩn hi h

[@trbanglang]

Mình mua thịt tươi về cắt nhỏ rồi cho vào tủ đông. Vài ngày sau lấy ra xay làm giò thì bị hỏng. Có phải do thịt cấp đông trước làm hỏng giò ko ạ? Thank!

[@caphe49]

Đúng rồi . thịt cấp đông như bên nước ngoài thì phải có phụ gia a

[@user-rn3lm1mr4n]

Cho địa chỉ dạy nghề không a ơi

[@caphe49]

Minh ở lâm đồng .

[@thihienoan6795]

A ở huyện nào Lâm Đồng thế ạ

[@caphe49]

A ở bảo lâm

[@HieuLo-dj5oc]

Mua máy xay giò ở đâu uy tín bác ơi

[@caphe49]

Vĩnh Lộc nha a

[@HieuLo-dj5oc]

@@caphe49 cho mình xin số vĩnh lộc để mua máy

[@user-oi7sn1rw2l]

có người dạy thịt bỏ đông hoặc đá giữ lạnh rồi mới xay có đúng ko ạ..cách chỉ dẫn củ bạn thì chắc chắn thành công rồi.cảm ơn

[@caphe49]

Da đó cũng là 1 cách trong khoảng tg mình io kịp xay luôn thì thái thịt nhỏ cho ngăn đá để tránh thịt bị nóng và cháy thịt ạ

[@hoangvanluan2976]

Hiện giờ máy xay giò loại nào tốt vậy bạn, vì máy xay không tốt cũng làm hỏng giò

[@caphe49]

Tốt thì thương hiệu của vĩnh lộc a ạ

[@hoangvanluan2976]

Cảm ơn nhiều

[@vinhlocphan5298]

Bỏ đi bố, vĩnh lộc gì. Lên cơ khí ngọc long hay bên ông hùng gia truyền á. Ông khi nào đứng cái cối 30kg thịt thì ông biết. Hồi lập nghiệp 2015 mua cái cối 5kg của bên vĩnh lộc xay hư há mồm ra, hỏi mua bộ dao nó nói ko bán dao chỉ bán cối, mấy thằng mất dậy

[@thuan.quoc-_lieu]

Khi xay giò anh có bỏ đá lạnh vào bao đá trong nồi ko vậy anh

[@caphe49]

Da đá bỏ vào bao máy làm lạnh máy trục dao . Và đá vào giò nữa a

[@thuan.quoc-_lieu]

@@caphe49 em dùng máy xay ko có bao đá, nhưng thịt mỡ đã làm lạnh sẵn rồi , khi ra giò có bị chín ko anh

[@caphe49]

Cái máy ko bao đá xay nó hên xui lắm . Nếu muốn ko bị cháy thì a nên chia thời gian 3 phút thành 3 lần . Chẳng hạn 1 xay chừng 1phut rồi dừng lại cho vào ngăn đá làm lạnh . lần 2 , lần 3 cũng y như vậy . Chứ mà xay 1 lần 1 e nghĩ là ko ổn