【沖縄料理】家にある食材で簡単/沖縄の台風料理/夏休みにおやつ

[@マリ-m3s]

ヒラヤーチ、台風の時、チヂミ雨の時、応急食、似てますね、どちらが先？

[@tidashokudo]

こんにちは😊 コメントありがとうございます😄 沖縄のヒラヤーチーは、戦後モノのない時代に、配給物資の小麦粉でよく作られて いたそうですが、沖縄には他にも ちんびんや、ポーポーと言う小麦粉で作る料理があり、琉球王朝時代から、食されていました。 韓国のチヂミも王朝時代から食されている 歴史深いお料理よようです😊 チヂミも雨の時なのですね。 知らなかったです。お勉強になりました😊 応急時に食べられている事も、共通していますね☺️ チヂミも、もっちもちの衣で、美味しいですね✨ 同じアジアなので、似ているお料理がたくさんありますが、どのお料理も すべておいしいかと思います😊

[@則子森谷]

わぁ！ヒラヤーチー🙏 嬉しいです。 お好み焼き、韓国のチヂミに負けず劣らず！ ヒラヤーチー頑張れ💪😁

[@tidashokudo]

こんばんはー✨お久しぶりです😆 ヒラヤーチー、特別ではない材料で、素朴な料理ですが、わが家も、ヒラヤーチー作って食べる時は、嬉しくてテンション上がります⤴️ 沖縄のヒラヤーチー、私もたくさんの方々に、召し上がって欲しくて、ゴーヤーチャンプルーのように、知名度ももっと高くなって欲しいです💪

[@則子森谷]

@@tidashokudo そうですよね👍 沖縄のヒラヤーチーがティーダ様のユゥチュウブで広く知らせて頂いた事がただただ嬉しいです。

[@tidashokudo]

@user-ok8qc2mw3d まー！とてもうれしいお言葉です🤣 カンタンでおいしい沖縄料理を、食べたいけど作り方が分からない方にも老若男女問わず作っていただきたいと思います😊 また違うバージョンのヒラヤーチーも これからもたくさん作って動画配信していきたいと思いますので、これからも よろしくお願いいたします🙇‍♀️

[@琉球-t8s]

ヒラヤーチーですかね？って何時も作ると上手く行かないので参考にして見ます😊

[@tidashokudo]

こんにちは😄 コメントありがとうございます😊 私はひっくり返す時に割れたりして うまく作れなかったのですが、油多めで ひっくり返す前にフライパンをゆすってみて、鍋底面がしっかり焼けてるのを確認して（サラッと動けば焼けています）反対側を焼いています😊 参考になれるとうれしいです😊 おいしいヒラヤーチーが出来上がると良いですね✨

[@琉球-t8s]

@@tidashokudo 自分は焼けてるか！焼けてないかになるけど💦なんでかね〜😂たまに腹壊します！🤣内地の粉が悪いのかね？

[@tidashokudo]

@user-kn8qv7zh2r そうなんですね💦 小麦粉の生焼けは、おなか壊すそうですので、フライパンに蓋をして、蒸し焼きにしてしっかり火を通す方がいいですね😊 本土と沖縄の小麦粉違いは分かりませんが 私が子供の頃は、親は小麦粉をメリケン粉 と、呼んでました（40年以上前のお話しですが笑

[@琉球-t8s]

@@tidashokudo 自分達もメリケン粉でしたょ！😁後中学校の卒業式の後にメリケン粉投げて遊んでました！🤣ってそうなんですね！調べて又作って見ます😁ありがとうございます😊

[@tidashokudo]

@user-kn8qv7zh2r まー！なんと！ 沖縄あるあるご存じの方がいらして、超感激です😆 すごく懐かしい思い出がよみがえりました☺️ メリケン粉で、おいしいヒラヤーチー 作って召し上がってくださいね✨