厨娘香Q秀：精致凤梨酥

厨娘香Q秀：精致凤梨酥
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【新唐人2014年06月21日讯】厨娘香Q秀（209）精致凤梨酥：非常地道，会让你一炮而红的凤梨酥。
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[@prttywendy]

比例是95 克无盐奶油室温软化，1/8茶匙盐,20克奶粉,面粉180克,全蛋60克,糖粉55克,我按照这个比例做的馅饼皮软硬刚好包.非常感谢师傅和主持的分享.我正在等我的凤梨派岀炉!我分别用三倍的份量三个中等大小的鸡蛋就好了。不用60x3 g 我家冰箱的三粒蛋只有165克,没什么问题,放心烘焙吧!

[@陶長恩]

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[@韓慧雯-w5y]

請問鳳梨酥的外皮可以拌勻後隔天（冷藏）在包內餡烘焙嗎？

[@eeifsen4827]

沒有載口罩， 一定會噴口水， 再好也不夠衛生。

[@0Denizz]

甚麼全球阿可笑

[@stat5233]

請問陳老師您的書要去哪裡買謝謝！

[@黎氏溜]

烤箱是烘烤的模式嗎？

[@lmmkaren4278]

👍👍👍TQ..👏👏👏 Have been watching yr teaching..👍 👉May I how to buy yr recipe book espcially regards how to bake bun & biscuts? 👉Can u give me contact where to buy pineapple cake wrapper? Am fr Malaysia can't get fr bakery shop.

[@meiyukip4222]

為什麼不教鳯梨餡呢？老師！

[@kenlau4620]

鳳䔧酥，要買鳳梨饀，不如直接去買鳳梨酥吧。真多此一舉。

[@蔡家芊]

請問可以一半用無水奶油嗎？差別在哪？

[@陸劭瑜]

請問老師有沒有出鳳梨酥的書？

[@wangsauso6786]

冇份量

[@daiximei3408]

放蛋清会有腥味吗？

[@usamike88]

讚👍

[@dragonfruit59]

请問我住在美國洛杉機如何能買到陳郁芬老師的65°c湯種面包書和其它她的烘焙書呢。謝謝

[@valindalee7409]

You can buy it from Chinese Book 采風書坊Online www.chinesebookonline.com/ChineseBooks/GiftBook/default.aspx .I got mine there.

[@candieferguson6071]

16:41 08:00 18:47

[@劉富美-h5n]

請問可以分享鳳梨酥的比例嗎 ？謝謝 ！

[@Lifequek]

Can you give us the recipe please. Thanks

[@prttywendy]

刚刚出炉的凤梨酥非常可口!谢谢厨娘香Q秀的分享,会保留下来的!

[@zechariahfelipe5909]

I guess im asking randomly but does any of you know a way to log back into an instagram account? I was dumb lost my login password. I would appreciate any tricks you can give me

[@李玟琳-o4f]

是用烘烤的還是用烤餅乾和麵包模式還

[@angelagotriana]

李玟琳 我

[@珍珍-r6i]

陳郁老师，我有照比例作鳳利酥。今天作明天就軟了。我有用袋一个一个装好還是軟。拜托老师，我不知錯在那裡。謝謝。

[@邱老婆]

請問為何烤出來的鳳梨酥會裂開呢溫度上下火150度時間跟老師的一樣

[@許蕙玲]

時間也是要點之一，越久就會越裂。

[@RANDOMASIANGUY1]

我

[@jiangyingfeng1154]

Baby wool shoe

[@peterchen7054]

，

[@anricorico8382]

Peter Chen 6y

[@劉富美-h5n]

請問可以分享鳳梨酥的比例嗎 ？謝謝 ！